😉✨족발, 포장 및 배달의 모든 것, 성공적인 운영 비법 공개🤩🔥
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 😎💥족발 포장 및 배달의 기본😍💫
우선 족발은 차가운 상태의 찬족 그리고 따뜻한 상태의 온족로 나눌 수 있는데요, 차가운 족발은 식혀서 얇게 썰어내면 되기 때문에 상대적으로 쉬운 운영 방법이라 할 수 있습니다만 아무래도 족발이 차기 때문에 발골이 힘들며 쫄깃한 식감을 위해 최대한 얇게 썰어야 하는 번거로운 부분이 있습니다, 그러나 식힌 족발은 진공포장 또는 꼼꼼하게 랩핑하여 냉장고에 보관하면 되기 때문에 재고에 대한 스트레스는 조금 덜한편입니다. 반면 따뜻한 족발은 따뜻한 상태를 유지해야 하기에 조금 더 복잡한 과정과 기술을 요구합니다. 그리고 따뜻한 족발을 유지하기 위한 다양한 방법이 있는데요, 몇 가지 방법을 간략하게 정리하여 소개해 드리겠습니다!🤩🔥
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선생님 족발에 대한 노력과 경험이 잘느껴집니다.. 족발은 정말 대단한음식입니다 존경합니다 선생님
좋은말씀 감사합니다. 족발은 일관성 유지가 가장 힘이 드는 음식입니다^^