Preparación ( traducción de subtítulos al español): Calentar el puré a 50°C. Agregar la mezcla de azúcar y pectina. Cuando hierba comience a agregar el azúcar restante por etapas para asegurarse de que la temperatura no baje demasiado. Agregue la glucosa en polvo, mientras agita, constantemente. Dependiendo del tipo de fruta cocine la mezcla entre 105°C y 108°C. Adicione el ácido, revuelva para incorporar y deposite la mezcla en un marco. Después de que el producto esté listo, bañarlo en azúcar y cortarlo como se desee. Sumerja las piezas cortadas en azúcar durante al menos 24 horas. Retirar del azúcar, sacudir el exceso.
Looking at the flexibility before, i'd imagine they cover in sugar so that it can draw out the moisture and make them less delicate. Sugar draws moisture.
oh no ,, adding all that huge amount of recycled white sugar is a crime against the health. i stopped eating and drinking all kinds of recycled sugar .. and now i feel younger and stronger ...All praise to Allah ...God .
Приколы
Preparación ( traducción de subtítulos al español): Calentar el puré a 50°C. Agregar la mezcla de azúcar y pectina. Cuando hierba comience a agregar el azúcar restante por etapas para asegurarse de que la temperatura no baje demasiado. Agregue la glucosa en polvo, mientras agita, constantemente. Dependiendo del tipo de fruta cocine la mezcla entre 105°C y 108°C. Adicione el ácido, revuelva para incorporar y deposite la mezcla en un marco. Después de que el producto esté listo, bañarlo en azúcar y cortarlo como se desee. Sumerja las piezas cortadas en azúcar durante al menos 24 horas. Retirar del azúcar, sacudir el exceso.
where can i buy the frames for the pate de fruit?
Could you share the recipe? thank you
wich pure did you use please
how to make a pure please
may know why should cover the cuts in sugar for 24 hours .. tx
It gets too sticky to cut otherwise
Looking at the flexibility before, i'd imagine they cover in sugar so that it can draw out the moisture and make them less delicate. Sugar draws moisture.
Kind of amateurish but ok... powder glucose lol....
This is really bad for an SFBI video.
oh no ,, adding all that huge amount of recycled white sugar is a crime against the health. i stopped eating and drinking all kinds of recycled sugar .. and now i feel younger and stronger ...All praise to Allah ...God .