100%隨心所欲 法式甜點輕鬆做！焦糖泡芙塔 │厭世甜點店
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 想嘗試法式泡芙塔，卻不敢輕易下手嗎？
拿拿摳教你改良式作法，輕鬆做出法式甜點
焦糖泡芙塔材料(約2組)
泡芙：高筋麵粉60g/牛奶50g/開水50g/無鹽奶油50g/鹽巴1g/二砂5g/雞蛋兩顆約100g
內餡：牛奶(A)150g/牛奶(B)50g/二號砂糖35g/蛋黃兩顆約40g/玉米粉20g/綠山農場諾曼地鮮奶油150g/無鹽奶油5g/香草籽醬些許
焦糖：二號砂糖50g/開水10g
裝飾鮮奶油：綠山農場諾曼地鮮奶油100g/二號砂糖10g
※本集由 綠山農場諾曼地鮮奶油 贊助播出
使用100%諾曼地牧場生產的牛奶，經過嚴格品管及溯源管理，在諾曼地製造，才能在包裝印上Cream de Normandie的標誌。更多產品資訊請上官方網站
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百貨公司通路：
1. 新光百貨的超市
2. 遠東百貨的 jasons 超市
3. 高雄大樂購物中心
4. 高雄大立百貨
烘焙材料行通路：
1. 洪春梅材料行（台北市大同區）
2. 肥嘟媽材料行（台北市松山區）
3. 水蘋果材料行（台北市文山區）
4. 樂烘焙材料行（台北市大安區）
5. 嘉順材料行 （台北市內湖區）
6. 二個鍋子材料行（台北市松山區）
7. 貝莉絲材料行（台北市文山區）
8. 佳緣材料行（ 新北市新店區）
9. 忠順材料行（ 台北市文山區）
10. 橙佳坊材料行（台北市南港區）
11. 做點心過生活材料行（桃園市）
12. 瑪德蓮材料行（基隆市）
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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有人會因為傘蜥蜴喜歡我嗎？
人不確定，但其他傘蜥蜴應該有機會喔🤣
@@TWkitten 好壞哈哈哈哈哈哈
Howard Hsieh 幹哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我本來就喜歡你 不是因為傘蜥蜴的緣故
最喜歡偷蛋🥚龍了
甜點的胃已開啟
最期待每周四晚上🤤
不要一直吃我豆腐（按鈴申告
吃回去😏
這時候就是要反擊啊!! 三倍吃回去
@@lonelymeization 最後就……在一起？
沒有懷孕就不算(?
那隻牛好可愛～！
（完全偏離主題）
超愛偷蛋龍啦，看100遍也沒問題
第一次看到葉佩是用說故事的 很有創意ㄋㄟ🙌🏻 牛吃盆栽（笑
拿那摳專業cos偷蛋龍：D
那隻牛椅子我坐過！超可愛❤️還能近距離觀賞店裡的魚~
專拍新型特殊動物 老梗不拍
傘蜥蜴真的是結尾的爆點 好愛💕
雖然我不會做甜點，但是看到拿拿摳做甜點真的好療癒喔！
拿拿摳不愛穿三角褲愛穿後空😂
這個豪好吃但感覺好難做喔，希望可以上架我去給冷鴿買好了xDD
很複雜的製作過程，備料就需要一段時間了。
中間的鮮奶油介紹
整個復古風，很美
牛牛吃草太可愛
哈哈😄鮮奶油的介紹好有趣
突然很想看拿拿摳跟廚佛合作w
笑果一定很棒🤣🤣🤣
期待+1
按照廚佛片師風格，應該就是開場後立刻Ending
期待～
會不會整集黃標
滿喜歡中間的復古風置入~濾鏡美人就美XD
看完大白的泡芙後，被推薦伯爵茶泡芙，接下來又看到這個影片，真是行雲流水的演算法:D
哈哈，我也是
拿拿摳雙手靈巧鵝，一手攪拌器一手攪拌匙👍
食譜很簡單上手，🥰每次看完別人的會在回來拿拿摳複習一下步驟
從來沒有照影片成功做出一道甜點，我只是愛看拿拿摳而已^^
牛牛椅子是重點阿 有夠可愛
恭喜拿董有新乾爹~~
我期待～我有去給冷鴿 有看到ＮＡＮＡＣＯ～～超酷der
這麼多集看下來 拿摳桑 的右手 打得好用力 感覺輕輕攪拌就被打發了 手的力道感覺很厲害 哈哈
單身之力啊啊啊
@@energydessert2019 哈哈哈哈 手勁兒很讚
看完烘焙新手大白以後自動播放這個泡芙，哈哈哈啊哈哈哈哈，好好看（一定是大拇指👍🏻
喜歡聽拿拿摳說故事😳
卡士達加上中空泡芙好美❤應該說整個泡芙塔都超美、好可愛的感覺
傘蜥蜴超可愛的～很喜歡
產品介紹通路都好清楚 方便購買 贊!
希望每一集都有偷蛋龍，拜偷拜偷～～～😍
e今天的乾媽很堅強，完全沒被壓過去
敲碗拿拿摳和Psyman合作，她的幕僚根本大白和TACO的年輕版
愛泡芙
中間突然變成歷史教室還以為轉錯臺wwwwww
你都穿後空我也都用這個牌子的鮮奶油
拿拿摳今天的動作很多xddd
馬來西亞复課忘了今天是星期四xd
壓力很大時就點進來 謝謝你們🥺
謝謝🥹
想吃吃看小泡芙的口感了😋😋看拿拿摳做甜點很有創意胃口大開了🥳🥳🥳
每天都要一直看 厭世甜點🥰🥰🥰🥰🥰
哈哈哈講解很好笑耶！！！
超喜歡你講話的！超有梗.也很幽默😂.你一定會找到懂你.珍惜你的另一半的.加油💪💪💪💗💗💗也特別喜歡你的笑聲😊
非常期待呢！真希望播出時間趕快到來
重點是，字幕君太可愛啦 還跟著拿君的手勢動
晚上看這個真令人肚子餓
💕💕我最喜歡吃泡芙了。💕💕
演算法帶我來❤❤❤
感謝演算法
每次看拿拿摳教學影片，都好好笑🤣
我跟小孩都好喜歡你，決定一片一片的要把拿拿的影片全部看完，還要去買書
衷心感謝支持我們的影片和書籍～
今天的造型好帥呀~
這泡芙做的好！好功夫
看完這集之後，我決定到外面買現成的😂
拿拿摳做的甜點，看起來都好好吃哦🤤
那盆草和那隻牛⋯⋯
被你們笑死🤣
牛牛好可愛XD
感覺超級好吃的！
用心ㄉ業配
傘蜥蜴太可愛了
耳環好看~~~
戴耳環太可愛了吧
拿拿口今天很帥
傘蜥蜴這艮不錯，好笑🤣
天啊⋯⋯萬惡的鮮奶油❤❤❤
我愛傘蜥蜴😍
拿拿摳這集好帥哦
刺激
乾 甜點胃再次被開啟 好想吃喔~
下午才剛吃完蛋塔和冰淇淋欸(又要胖了)
李四川 笑爆哈哈哈哈哈😂
為什麼要打發鮮奶油呢
因為鮮奶油很煩 所以我們要打發他
拿拿摳老師請問一下，一直以來熱的牛奶液加入蛋裡都要快速攪打以免變蛋花，但是時間很充裕下能不能放很涼後再加入蛋液呢？混合好再加熱安內，不行的話有其他考量原因嗎？希望以後有影片烘焙小知識之類的喔~謝謝老師
熱牛奶衝蛋液會讓蛋黃熟化
讓烘烤的過程幫助成型
沾了焦糖的小泡芙，一直讓我想到章魚小丸子。
做雞做鴨...弦外之音喔😎😎
拿拿摳老師～我有問題！（妙麗式舉手）
為什麼有的做法是進烤箱之前要在麵糊上噴霧水呢？？有什麼差別嗎？
怕上面太焦裡面沒熟 但這是離上火很近才一定要做
想看拿拿摳教做肉桂捲🙋🏻♀️🙋🏻♀️
收到許願
牛可愛！跟我一樣！因為我屬牛！哈哈😄
想看拿拿摳教做歌劇院蛋糕
收到許願
傘蜥蜴也太好笑ＸＤＤＤ
2:30 後空
那牛也太ㄎㄧㄤXDDDD
請問一下拿大，你的鮮奶油沒有另外加糖、墊冰塊就都輕易打發，是有什麼訣竅嗎？謝謝。
鮮奶油本身是要冰的 室溫不要太高 配上電動攪拌器 成功機率應該蠻高的
想請問一下拿拿扣，我看到有些泡芙的配方是低筋麵粉，想知道用低粉和高粉做出來的泡芙有什麼差別
高筋追求脆一點的口感
傘蜥蜴hen可以
來了。報到了
请问鲜奶油和淡奶油一样的么？不好意思，烘焙小白一个😂
不確定海外的用語，看英文比較準
低筋面粉和高筋面粉的泡芙，做起来有什么分别？
高筋明顯有嚼勁一點
想問帥摳團隊的錄影設備是那型號相機搭那個鏡頭。謝謝
Sony a73和G鏡24-70mm
想知道牛牛椅在哪買
請問 拿拿摳
跪求電動手持攪拌器是什麼品牌的？！
三箭牌~
道具組好忙 哈哈哈
請問沒吃完冰冷藏泡芙會不會口感不好？
會慢慢軟掉喔 建議快快吃
題外話一下，拿拿摳唸心经的那一集是哪一集啊？知道的施主告訴我一下🙏
三千Q&A
@@energydessert2019 超愛你們麼麼噠🙊💕💖💖💖
因為偷蛋龍愛上你(X
可以做一期大雕嗎 XD 會黃標嗎？
兩棲爬蟲首席甜點師 拿拿摳
為什麼我可以看完整段的廣告XD
沒有白美娜🤣🤣
那用肯迪雅也可以做嗎？
當然!
那牛是要起駕了嗎？🤣
今天拿拿摳跟大白情侣装💙
噁🤮
可以示範泡芙做雞做鴨嗎??????
😆
哈太過分了
牛椅子 前天在麗寶outlet的hola 看到特價999元 ，差點想買回家 還有象椅 ，狗椅
你家也有動物園
李四川是哪位😅🤣
10:33 是 crème de Normandie 啦，乾媽乾爹的資訊寫錯4可以ㄉㄇ
是乾爹提供的資訊喲～
@@energydessert2019 好ㄅ XD
這集顏色好洋紅🤔
顏色沒調好 😭
多多手上拿的到底是甚麼啦🤣
白美娜乾媽怎麼辦🤣🤣🤣
乾媽乾爹和平相處