洗菜用它,農藥超標蔬果都合格。2步驟去除農藥安心吃!買蔬果這樣挑,農藥最少!小心,2種常見食物發霉超毒!|(2023.05.09) 健康1+1 · 直播
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 長期吃進低劑量農藥,可能會致癌。為了洗掉農藥,水、鹽、小蘇打哪一種效果最好?從購買開始把關,這些蔬果農藥最少!藏在蔬果裡的風險,還有霉菌、病菌,長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分享實用方法,從此安心吃蔬果。
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02:20 這樣挑選清洗蔬果 別怕農藥殘留
07:22 農藥分2種 水洗、烹煮去除農藥
14:32 香蕉也要洗 2類蔬果農藥殘留多
17:38 蔬果發霉切掉就好?2黴變食物超毒
26:07 生菜還能安心吃嗎?4類人要小心
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💎今日專家
顏宗海(Tzung-Hai Yen)
林口長庚紀念醫院 腎臟科 教授級主治醫師
林口長庚紀念醫院 臨床毒物中心主任
+國立台灣大學 醫學學士
+林口長庚紀念醫院 住院醫師
+英國倫敦大學 瑪麗皇后學院 博士
+英國 London Research Institute訪問學者
+長庚大學醫學院 教授
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洗菜用它,農藥超標蔬果都合格。2步驟去除農藥安心吃!買蔬果這樣挑,農藥最少!小心,2種常見食物發霉超毒!
#洗菜 #農藥 #發霉 #沙拉
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有些农药流动清水也冲不掉
这是我见过最好的主持人,从不抢话,而且会引导嘉宾把重要知识传达。感谢您,加油❤
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贊同! 上回我看一個節目, 女主持人看起來也挺優雅的, 但是整個節目超過一半時間, 都在搶話, 我的耐力不夠, 只看到一半就不看了!
是的Jojo的主持很棒,每次问的问题都是我想问的,她自己知识面也很丰富,比电视台有些年轻浮躁的主持强太多,谢谢节目让我们了解很多知识
感恩,阿彌陀佛
很喜欢主持人,温和、问题到位!
主持人說話溫和,不與嘉賓搶話⋯喜歡
很開心看到顏主任❤ 謝謝詳盡解說 很棒的主持人❤許願可以常常看到顏主任上節目❤
謝謝主持人和医生。
謝謝Jo Jo 和颜主任!
真的請來了😇😇
謝謝❤
蔬果先用小蘇打泡3-5分鐘後再以流動水浸泡10-15分鐘,效果應該更佳不是嗎?專家門常々以水溶性農葯說明,却廻避油溶性農葯的清洗方法。可否補充說明。
小苏打也可以除油
我喜歡看顏主任的講解很棒謝謝顏主任。
JoJo: 喜歡妳的節目! 請問顏醫師冷凍蔬菜有食安或營養價的問題嗎?
有包皮的水果如香蕉,應該是簡單衝幾下水,就可以了吧?要用水衝擊波10分鐘,比較誇張吧?
脂溶性農藥類你是怎麼用水沖都沒用,只有用蔬果清潔劑洗才有效。
節目雖好.只可惜沒有字幕。
美國在早2017年農業部的報告用1%的小蘇打粉,浸泡蘋果12分鐘,測試結果完全無農藥殘留。
我想如果用人家水族缸裡的那種打空氣的小空氣泡泡放在水桶底部,自然形成水流可能效果會更好
表面活性劑去除農藥效果最好!有專門做過實驗的!很久以前的農藥是水溶性的,但是一下雨就會被雨水沖掉,需要反覆施打,效果也不好,後來就發明了脂溶性農業,不再懼怕雨水沖刷。現在的農藥基本是脂溶性的,用清水沖洗完全不起作用。這位專家根本沒有講出清水沖洗去除農藥的原理,也沒有具體實驗的實證依據。而且按照對人體的毒性傷害程度來比較,如果把果蔬清洗劑和洗碗劑這些表面活性劑比喻成小螞蟻,農藥根本就是蠍子毒蛇,兩害相權取其輕,該怎麼選我想不用說了吧
说得有道理
請問發黴的蔬果 可以直接丟到土裡 當作肥料種菜嗎 ?
冇字幕
有机农药呢? 不溶于水
如果部分花生发霉,整个一袋都会污染,怎么办呢?能不能洗?
🥰🙏🎉💯👍👍👍👍👍
部分農藥是油脂性的,小流速清水10分鐘,想像一下,能把油脂清洗掉嗎?請問請教花椰菜是否用油脂性農藥?當然有部分農藥是水溶性,但是此水溶性農藥,有農夫混合固定劑以防被雨水快速被沖掉,固定劑是由脂與蛋白質混合,有點類病毒的最外層的物理性質,這是我個人的認知,這樣清水小流速10分鐘能沖洗掉嗎?但是很多清潔劑是可食的,小蘇打,醋(只針對磷農藥) 。
因為如果以為清水小流速10分鐘能沖洗掉,結果庶民拿來當生沙拉吃,最後極有可能需洗腎,不是嗎?
完全同意这位网民的观点。 这种不负责任的泛泛之誤,经常让人家对网站的视频失去信心
所以要什麼洗😂
面粉
來豬、瘋牛、農藥都不夠核廢水毒😂
洗米水浇花会不会有溺虫?
我以前是一個堅定的建國主義者,但現在的我改變了,因為台灣的最高單位的操控者是邪惡黑勢力集團- 深層政府,它操控賄賂各個國家的重要單位,高官政要,警察,法官,及電視媒體. ....因此肅清深層政府及其組織,才是首要的工作.希望川普領導的四大國正義聯盟能儘快的執行這件事.
近幾十年來,台灣人民承受極大的壓榨包刮,低薪,高房價,高租金,生活上重要食物及藥品的幕後操控,諸如,非基改黃豆製造的食品,奶粉,及最近的雞蛋進口....
吃了蟲卵對身體有害嗎?
大補
一个坚果发霉或变黑了,整包都扔了?
應該吧!其他應該多少可能也污染了,省這種小錢會花更多錢看醫生吧!吃的東西有些微風險的話就寧可浪費保健康
對
真啰嗦😯
我越来越不耐烦听你们的节目,噜囌了半天都谈不到到底用什么来洗蔬菜生菜水果才好, 不是吊胃口吗?
你沒有認真聽,顏主任第一題就回答了
因為你蠢.聽不懂 還抱怨別人!🤡
醫生開門山說是水啊!
笨🙃重新看認真