PASTA MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE AL RAGU DI PESCE ricetta di Chef Max Mariola

PASTA MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE AL RAGU DI PESCE ricetta di Chef Max Mariola
Oggi preparo pasta al ragu di pesce BUONISSIMO, utilizzo seppie , totani e polpi non veraci, ma voi potete usare qualsiasi fruto di mare basta che sia fresco! Preparo una bontà con due spicci! Seguite la ricetta e non vi penterete! Parola di Max 👍
INGREDIENTI x 2 persone:
Maccheroncini di CAMPOFILONE IGP - 200 g
Polpi non veraci, totani e seppia - circa 300 g
Passata di pomodoro
Pomodoro pelato
Per il soffritto : Cipolla fresca, Carota,
Peperoncino fresco
Prezzemolo
Aglio
Alloro
Formaggio per condire se piace
Olio extravergine d’oliva
Vino rosso di Campofilone
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