PASTA MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE AL RAGU’ DI CARNE | Ricetta Tradizionale di Chef Max Mariola

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  • Опубликовано: 29 сен 2024

Комментарии • 785

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  3 года назад +34

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    • @AmurTiger-vm5dy
      @AmurTiger-vm5dy 3 года назад +1

      W l'Italia 😂😂😂😈😈😈😈😈

    • @manuelmazzocca9473
      @manuelmazzocca9473 3 года назад +1

      Mammamia

    • @AmurTiger-vm5dy
      @AmurTiger-vm5dy 3 года назад +1

      @@manuelmazzocca9473 fiero di essere italiano quando mangiamo questi piatti , altro che homelette 😂😂😂😂

    • @benitoesentato2671
      @benitoesentato2671 3 года назад

      Lĺ⁰00⁰⁰⁰

    • @ferfuegos
      @ferfuegos 3 года назад +1

      Adesso sono a Barcellona pero sono stato 8 anni a Roma, yo guardo sempre, non Italiano pero porto ovunque i tuoi piatti in in Spagna... Ormai sei internazionale! Quindi porta la tua bontà aldilà... Che sennò mi fai sentire fuori.
      Abbraccio!! Fer da Barcellona

  • @maguardanpo660
    @maguardanpo660 3 года назад +90

    Qui c'è tutto. Passione, Amore,Bontà, Famiglia, Gusto, Tatto, Olfatto, Vista, Udito. Un TRIBUTO ALLA VITA. GRAZIE a MAX MARIOLA ❤️👑

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +25

      Lo sai perché avete notato tutto questo..? Perché siete come me 🤗🤗🤗🤗

    • @maguardanpo660
      @maguardanpo660 3 года назад +7

      @@ChefMaxMariola vero. Purtroppo in questo momento difficile ormai lungo da più di un anno, sembra un'eternità non poter più condividere con le persone a noi care tutto questo.. Grazie davvero di cuore Max perché mai come adesso ci porti un po' di necessaria spensieratezza, almeno per quanto mi riguarda ne ho più che mai bisogno. Un abbraccio forte.

    • @mariateresasbaraglia7880
      @mariateresasbaraglia7880 4 месяца назад +1

      È un grande chef ma soprattutto una bellissima persona

  • @mirellamondaini1688
    @mirellamondaini1688 3 года назад +271

    Bravo, la pasta di Campofilone era la pasta della Donenica.Ora ho 86 anni e non la dimentico.grazie!

    • @mariateresasbaraglia7880
      @mariateresasbaraglia7880 4 месяца назад

      Grazie di aver scritto questo tuo pensiero i ricordi sono una cosa che non bisogna mai dimenticare. 💋❤️🤗

  • @paolacorizza5755
    @paolacorizza5755 3 года назад +5

    Grazie Max ci hai fatto commuovere! L'Italia è il paese più bello del mondo!!!

  • @valerioravetta5215
    @valerioravetta5215 3 года назад +20

    PURTROPPO LA MIA NONNA NON CE PIÙ, PERÒ I MIEI RICORDI SONO ANCORA “LIMPIDI” … ERA UNA CUOCA ECCEZIONALE E MI HA INSEGNATO TANTO … MAX TU SEI SEMPRE IL TOP !!! E UN GIORNO SPERO DI CUCINARE QUALCOSA INSIEME A TE !

  • @giordanosisti2853
    @giordanosisti2853 3 года назад +2

    Grande Max!!!... ogni volta che provo le tue ricette sono sempre una garanzia!!!😉😉😉... imparo sempre cose nuove!!! Grazie caro!!!!😄😄

  • @peppefisico8180
    @peppefisico8180 3 года назад +1

    Mi hai riportato indietro di tanto tempo, sento ancora odori e sapori di quei pranzi della domenica con i nonni, Chef ricetta eccezionale sei il nr.1 👏👏👏

  • @silviozambelli8206
    @silviozambelli8206 Год назад

    Sei un grande artista, un poeta dell' italianitá...

  • @paolocambioli
    @paolocambioli Месяц назад

    Sei un cuoco da serie A e in più è uno spasso guardarti perché sei simpaticissimo e trasmetti tantissima passione

  • @mariarosapredieri4755
    @mariarosapredieri4755 3 года назад

    CHE SPETTACOLO,BISOGNA FARLA ASSOLUTAMENTE, GRAZIE SEI FANTASTICO

  • @ol4021
    @ol4021 3 года назад +1

    Grandissimo chef 👨‍🍳 spettacolo ti ringrazio per qesto video 👍

  • @paolalillo5162
    @paolalillo5162 2 года назад

    Caro Max, solo a sentirti parlare, fai venire fame. Sei un grande

  • @robsonpolluce8819
    @robsonpolluce8819 3 года назад

    Bravo Max
    Ricetta di tradizione...!!!

  • @djalexsound2011
    @djalexsound2011 5 месяцев назад +1

    🥹Sei il migliore ....
    Ma fatto piange de ricordi....!!🥹

  • @fabioacciaio5738
    @fabioacciaio5738 3 года назад

    Grande grande grande chef è un vero spettacolo grazie che tieni vive queste ricette con i tuoi video 👍👍

  • @alessandrotomasselli6981
    @alessandrotomasselli6981 3 года назад

    Che spettacolo ... non la conocevo ma a breve la provero' ...Grande Max .. Number One

  • @ferrettisandro985
    @ferrettisandro985 3 года назад +2

    Grande Max ! Nonostante sono abituato a mangiare i maccheroncini (che sono conosciuti ed apprezzatissimi in tutto il territorio del Piceno, che è la mia regione d'origine) sei riuscito a farmi commuovere ......Grazie ! Posso solo aggiungere che ogni anno ad Agosto, a Campofilone fanno proprio la Sagra del Maccheroncino, ed in questa occasione, tutte le massaie del paese, fanno come una sfida a chi fa i maccheroncini più fini e più buoni ....il tutto annaffiato da vino........ovviamente del Piceno !!!

  • @robertozito5534
    @robertozito5534 3 года назад

    Questa è poesia… servita così poi è la cosa più bella che si possa vedere

  • @mauriziocolombo2757
    @mauriziocolombo2757 Год назад

    Grande Max siamo veramente il paese più bello del mondo.
    E tu il miglior chef!

  • @ealemanphoto
    @ealemanphoto 3 года назад +1

    Oh Dio quanto sei bravo ti saluto da Peru

    • @mauropolverini1266
      @mauropolverini1266 3 года назад

      ciao Max, di soilo apprezzo ma non commento, oggi però ho le lacrime agli occhi.....che spettacolo!!!

  • @giuseppeverardi101
    @giuseppeverardi101 3 года назад

    Grazie Max. Ci vediamo il prossimo anno alla sagra di Campofilone. Fai venire voglia di cucinare e mangiare.

  • @l.l.3095
    @l.l.3095 3 года назад

    Caro MAX, sei un genio. Questa è la vera genialità. Grazie!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад

      Magari … sono solo un cuoco appassionato 😉🤗

  • @Filippo.Rossetti_
    @Filippo.Rossetti_ 3 года назад

    max, questo, a mani basse, è un capolavoro. Grazie

  • @pierangeloritella2458
    @pierangeloritella2458 3 года назад

    Sei il numero uno é soprattutto supersimpatico!!!!!!!

  • @maurosalinas1324
    @maurosalinas1324 3 года назад +4

    Ciao max! Sono mauro un cileno en salerno da quasi 10 anni e spostato con una bella Salernitana e noi siamo amanti della tua cucina. Vedi che non è facile gustare a tutti pero insieme a la tua professionalità hai delle caratteristiche che fanno più dinamica la tua cucina. Mia moglie mi ha spinto a scriverti prima per salutarti e complimentarmi per la tua passione e anche per dirte che sono a disposizione se vuoi conoscere la cucina cilena ( a base di pesce 6000km di oceano e anche carne,metà Patagonia) e posiamo fare qualcosa semplice e veloce. Sono un amante gastronomico e mi piace la cucina. Al fatto anche che voi tre fanno una bella scuadra. Ti ringrazio per farci ogni video un momento gradevole e salutami a camera women e Mario.

  • @PoppieLand
    @PoppieLand 3 года назад +1

    Tre generazioni in cucina! Fantasticooo

  • @michibru84
    @michibru84 3 года назад +2

    Raramente commento ma.. che meraviglia di video

  • @consultorsidnei7773
    @consultorsidnei7773 3 года назад +1

    Bravo Max ! Complimenti !! Sono brasiliano, ancora sto imparando l'Italiano, ma capisce 80% di che hai parlato, voglio fare qui in Brasile, dopo io parlo come rimasto ! Abraccio da Brasile !!!

  • @andreaattanasio4577
    @andreaattanasio4577 3 года назад

    Da provare assolutamente, vorrei così tanto andare a lavorare in cucina, non vedo l’ora che questo periodo orribile passi.

  • @gloriadini3989
    @gloriadini3989 3 года назад

    Hai ragione e sapessi come mi mancano E uno spettacolo vederti preparare 👍

  • @grey8558
    @grey8558 3 года назад

    Sei uno spettacolo!!! Bellissima famiglia, complimenti

  • @giuseppedaltilia3959
    @giuseppedaltilia3959 2 года назад

    Da morire!!! GRAZIE!!!

  • @manuelrossi9089
    @manuelrossi9089 3 года назад

    Grande chef, il bovino e il maiale fanno l’amore con il sapore. Che spettacolo di ricetta

  • @libero8213
    @libero8213 3 года назад

    Straordinario !!

  • @kazuninos
    @kazuninos 3 года назад

    Mama mia che spetacolo! Per questo ragu prendo láereo e arrivo subito!! Parlo sul serio....Attendo invitazione😋😋😋

  • @zagorfario51
    @zagorfario51 3 года назад

    😋🍝😋 ohhhh ahhhh Max per Pasqua la preparo sicuramente....ma Domenica prossima faccio una prova e non vedo l'ora.
    Grazieeeee della vostra simpatia famiglia Mariola😍😍😍

  • @MrAndrimoro
    @MrAndrimoro 3 года назад

    Mannaggia volevo entrare nel telefono e tuffarmi in quella pasta meravigliosa!! Strepitoso!! Chef numero 1

  • @ChristineWarnick
    @ChristineWarnick 2 месяца назад

    Looks delicious and the wine too 😁

  • @patriciadellaccio1230
    @patriciadellaccio1230 3 года назад

    Anche in Irlanda e il mio onomastico San patrik 😍😍😍

  • @walterdattilo5213
    @walterdattilo5213 3 года назад

    Hai detto bene....quando si andava d'accordo. Ottima ricetta, grazie

  • @alessandromonti4985
    @alessandromonti4985 3 года назад

    Ogni volta che vedo i tuoi video vado in cucina a mangiare.... Saluti da Milano 👍

  • @parisangennar1186
    @parisangennar1186 3 года назад

    spettacolo!!!

  • @alessandrocali3932
    @alessandrocali3932 2 года назад

    Che spettacolo 😍

  • @amedeocomito1682
    @amedeocomito1682 3 года назад

    Mamma mia che ragù max domenica ci provo sto facendo piano piano tutte le tue ri ette sei veramente un grande chef un saluto a Mariuccio la mamma e camera woman siete una famiglia super solare

  • @denismalagrino5015
    @denismalagrino5015 3 года назад

    Che bontà, bravissimo 👏

  • @maurobricalli6334
    @maurobricalli6334 3 года назад

    Sei veramente fortissimo, e tanto simpatico, ciao, alla prossima ricetta...

  • @grazianofocacci3931
    @grazianofocacci3931 2 года назад

    Mmmmmmm buonissimi 😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏

  • @lucazohil9567
    @lucazohil9567 3 года назад

    Questa è un capolavoro

  • @andikoci6542
    @andikoci6542 3 года назад

    Bravo un saluto dal albania 🇦🇱

  • @alessandroperelli8236
    @alessandroperelli8236 3 года назад

    Grande max hai dato un senso a questa zona rossa

  • @pccup2792
    @pccup2792 3 года назад +1

    Que belo prato Max! Soluto dei Brasile.

  • @maurizioallegrucci7148
    @maurizioallegrucci7148 2 года назад

    Me ce viene da piange le tradizioni le manteniamo ma mi piacerebbe avere a tavola anche tutti quelli che ce le hanno insegnate,non se potrebbe chiede ar capo se je da nà licenzetta nà volta all'anno,fantastico video

  • @giuseppeclapiz6541
    @giuseppeclapiz6541 3 года назад +3

    Come sempre bravissimo. Quando farai ancora qualche diretta che è veramente divertente, simpatica e istruttiva?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +4

      Lo chiedo a camerawoman... e lei che comanda 😜🤗

  • @massimofiochi6448
    @massimofiochi6448 3 года назад

    DIRE BRAVO E RIDUTTIVO, METTI UNA VOGLIA DI MANGIARE ANCHE NELLE ORE MENO INPENSABILI, IL TUO PICCOLINO E UN FENOMENO, BELLISSIMA COMPAGINE🤝👍😋😘

  • @loridanaborgbonaci5568
    @loridanaborgbonaci5568 3 года назад

    Poesia pura

  • @liazanoni9999
    @liazanoni9999 7 месяцев назад

    CHE BONTA' DIVINA!!!! ...GNAM GNAM MAX SEI SUPER!!!!!❤❤❤

  • @andreacicconi854
    @andreacicconi854 2 года назад

    Abito in provincia di Ascoli e ricordo che mia nonna i maccheroncini di Campofilone li chiamava “capellini” tanto erano sottili. Veramente a livello Nazionale!!!

  • @marcon.120
    @marcon.120 3 года назад

    sei troppo forte , sei er mejooo dajeee

  • @Salvaviglia
    @Salvaviglia 3 года назад

    Qua siamo al top!

  • @galgano65
    @galgano65 3 года назад +2

    Alla vista della padella "de fero" m'è venuta in mente pora Nonna che c'aveva una padella nera come il carbone solo per la carne, guai a lavarla! Purtroppo ero ragazzino quando Nonna è mancata, quella padella magica è andata a casa de zia che era la figlia più grande... Dimenticavo una cosa: Nonno e Nonna, quattro figli/e , quattro generi/nuore e nove nipoti, manco in caserma c'era così tanta gente! Grande Max, la tua narrazione mi ha riportato a quasi 50 anni fa e la lacrimuccia sale... Che bello era quando le famiglie si riunivano nei giorni di festa per stare tutti insieme.

    • @achilleferrari5874
      @achilleferrari5874 3 года назад

      la padella andava pulita con la carta paglia , se lavata arrugginiva , a casa ce n'erano due una per il pesce e una per frittate

  • @claudiusdicaprio3152
    @claudiusdicaprio3152 3 года назад

    Grande Max....
    Stupendo
    Claudio dalla Germania ciao

  • @domenicoscarpulla4479
    @domenicoscarpulla4479 Год назад

    La notte... possiamo anche non sognare... perché il ns. Cibo.... è un sogno che si fa tutti i giorni......sempre.

  • @giorgiopiermattei5581
    @giorgiopiermattei5581 3 года назад

    Che bomba questa ricetta 😌😊

  • @gennaroformoso3087
    @gennaroformoso3087 3 года назад

    Wow big boy Max
    Spetacolare👌👌👌

  • @danielecossignani8223
    @danielecossignani8223 3 года назад

    Sei il top Max, saluti da un Marchigiano! La prossima vogliamo le olive Ascolane!

  • @maurodebianchi230
    @maurodebianchi230 3 года назад +1

    Tutti a Campofilone 🎉👍

  • @lauracata1
    @lauracata1 3 года назад

    Grande, grande grandissimo!

  • @lucycrupi8787
    @lucycrupi8787 3 года назад +1

    Complimenti che ragù 😃😃

  • @marcomangogna1794
    @marcomangogna1794 3 года назад

    Grande Max! Grande chef!

  • @giampieroparma6079
    @giampieroparma6079 3 года назад +1

    A MAX non sono di Roma ma per onorartimi sforzo a imparare il Romanesco e come se dice panza mia fatte capanna mamma mia Chef
    Un abbraccione a tuttiiii

  • @michelatricomi9310
    @michelatricomi9310 3 года назад

    Che bei ricordi!!👏👏👏👏!

    • @tonyjohn6165
      @tonyjohn6165 3 года назад

      Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,

  • @H2OInsights
    @H2OInsights 3 года назад

    Ecco, io sono qua che ti guardo a tarda serata. E ora ho fame... e chi va a dormi adesso..

  • @gianlucamerlini945
    @gianlucamerlini945 3 года назад

    Siiiiiii i, cosiiiiiiii, impiattata ignorante 😋😋
    Grande Max

  • @alybenini
    @alybenini 3 года назад

    Max ti adoro! 🔝🔝🔝 cosa devo fare per venire a pranzo da te???

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +1

      Appena le cose cambiano vedrai che riusciremo a fare anche questo 😉🤗🤗🤗🤗

    • @alybenini
      @alybenini 3 года назад

      @@ChefMaxMariola ci conto! 😜

    • @tonyjohn6165
      @tonyjohn6165 3 года назад

      我是一個窗口,我很想知道更多關於你的信息

    • @tonyjohn6165
      @tonyjohn6165 3 года назад

      Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,

  • @nagghiesagghie1348
    @nagghiesagghie1348 3 года назад +1

    Io c'ho una papera da 13 anni guai a chi me la tocca🤣si comporta come un cane ma fa piu bisogni🤣 detto questo grandissima ricetta, guando voglio godere vengo qui! oddio detto cosi suona un po strano ma diciamo godimento culinario😂❤️

  • @paolodallevacche5250
    @paolodallevacche5250 3 года назад

    Arte pura

  • @cirodeluca5249
    @cirodeluca5249 3 года назад

    Grande!!!👏👏👏

  • @Forza_magica
    @Forza_magica Год назад

    Che se perdono i vegani😂😂😂 spettacolo complimenti chef

  • @jascku1277
    @jascku1277 3 года назад

    Grande chef, saluti dal Albania

  • @musicarlo1
    @musicarlo1 3 года назад

    Grande!!!!

  • @giampierolopresti41
    @giampierolopresti41 3 года назад

    Bravissimo e coinvolgente come sempre Chef! Volevo sapere se ha qualche ristorante qua in Liguria. Io sono di Genova. Mi piacerebbe una volta passata questa emergenza venire a mangiare in un suo ristorante. Mi faccia sapere! Grazie e saluti!

  • @rikyferraro2321
    @rikyferraro2321 3 года назад

    Ciao Max, intanto complimenti per la tua bravura, mi sono inventato degli spaghetti particolari, tutti mi fanno i complimenti ma io non sono sodisfatto e quindi dato che tu sei un perfezionista ti chiedo di ritoccarla, ti invio gli ingredienti insieme alla procedura:taglia delle barbabietole rosse e metti a bollire con il latte metti nel frullatore, versa il composto in una padella aggiungi una noce di burro, del gorgonzola sale pepe e zafferano, metti gli spaghetti già portati in cottura in padella e ravaglia il tutto spegni la fiamma e per ultimo aggiungi del parmigiano. Se il tuo fine palato rimane sodisfatto fammi sapere, grazie

  • @MrAccutube
    @MrAccutube 3 года назад

    Grande chef! Sindaco di campofilone subito!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад

      No ... Gabriele è troppo bravo come sindaco 🙏🤗

    • @MrAccutube
      @MrAccutube 3 года назад +1

      @@ChefMaxMariola Allora:Assessore alla magnata!

  • @stefanopiacentini3674
    @stefanopiacentini3674 Год назад

    Sono commosso😢💕

  • @Eliana22111
    @Eliana22111 3 года назад

    Buono il ciavuscolo... grande Max

    • @tonyjohn6165
      @tonyjohn6165 3 года назад

      Ciao angelo, sono felice di vederti qui 🤝 Questo è davvero 🌷🌹🙏. Hai una bellissima collezione di foto. +1 (413) 327-4264 credi che sei una donna gentile e sincera. Il mio nome è tony! Voglio essere tuo amico, per favore aggiungimi su WhatsApp,

  • @marialetiziaish
    @marialetiziaish 3 года назад

    grande chef il ragu è ragu

  • @marcolombardi1148
    @marcolombardi1148 3 года назад

    Max! Te sei er novo Apicio! :-)

  • @Ethereal_Viper_9
    @Ethereal_Viper_9 3 года назад

    Poesia

  • @rosalilli7581
    @rosalilli7581 3 года назад

    Posso cuocere questo ragù nel coccio? Grazie per la risposta

  • @andreucolo
    @andreucolo 3 года назад

    Amico mio , io faccio tutti i primi che mi proponi. Domani vado a comprare una tavolozza ✌️

  • @giannicossu3282
    @giannicossu3282 3 года назад

    Mangiar bene fa bene Alla salute

  • @marcomariani5398
    @marcomariani5398 3 года назад +1

    Uh mamma qui parte la libido 🤤

  • @danielafiorile6184
    @danielafiorile6184 3 года назад

    W le Marche❤️

  • @leonardomolinari7535
    @leonardomolinari7535 3 года назад

    Caro Max la prima goduria si ha ancora prima di cucinare, basta vedere i suoi video!

  • @michelepedrotti
    @michelepedrotti 3 года назад +3

    Se devo scegliere alimenti di qualità, per forza devo ascoltare uno chef di altrettanta qualità: Max Mariola che tra un bicchiere di bira o di vino, mo ce fà 'na capriola! 😅😅😅

  • @Simon-te3gu
    @Simon-te3gu 3 года назад +56

    Questo video è letteralmente da lacrime. Un omaggio all'Italia, alla vita, alla cucina, alla famiglia. Complimenti davvero.

  • @GemeD4263
    @GemeD4263 3 года назад +41

    Lo ripeto e lo ripeterò in eterno, lo Chef Max Mariola è Unico, Inimitabile, Inarrivabile. Un 🤗

  • @sandrocristofari1224
    @sandrocristofari1224 3 года назад +43

    e' 'na commozione!!" ricordo della " gramiccia" 24 uova di pasta all'uovo col ragù' della domenica dai nonni a Velletri. Sei grande!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +4

      I ricordi legati alla cucina sono i più belli 😉🤗

    • @gici2851
      @gici2851 3 года назад +1

      So'du'ore che piagnio!!La papera!!😭😭Sapore unico!!

  • @tonyfromfrance5595
    @tonyfromfrance5595 3 года назад +12

    Bonjour, Buongiorno carissimo Max, magnifica ricetta, come sempre gli produtti di buonissima qualita, e tu Max un grandissimo Chef, grazie per tutto carissimo. A presto, un grande abbraccio a te e famiglia, ciao ciao. Tony de Paris France

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +4

      Con i prodotti giusti ... é facile fare ricette buone 😉🤗😃

  • @giampietrolaricchia7638
    @giampietrolaricchia7638 3 года назад +7

    Nn solo ci insegni a cucinare, ma ad essere felici delle piccole, ma grandi, cose. Il piacere di cucinare coccolandosi con un aperitivo.... Ti seguo nn solo per le ricette, ma come le fai, lo spirito che metti...
    Grazie
    Gp, da settimo milanese( l amico di Carlo)