미나리의 향을 좋아하신다면 이렇게 무쳐보세요 미나리무침 심방골주부

간장으로 무치는 것 보다는 소금으로 미나리의 향이 극대화 될 수 있도록
간편하면서도 깔끔하고 맛있게 미나리를 무쳐보았습니다.
#미나리무침 #봄나물 #심방골주부
재료 : 미나리2줌 기준
다진마늘1스푼. 소금1티스푼
참기름1스푼. 깨소금1스푼
데칠 때 천일염1스푼 (소금OK)
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[@심귀연-g4y]

맛있게 보이네요 저도
선생님 레시피로만들어 볼께요항상응원
합니다 ❤ ❤ ❤

[@토끼네부엌]

미나리무침이 넘나 맛나보이네용 ㅎㅎ 저도 집에있는 재료로 함 만들어봐야겠네용 ㅎㅎ 앞으로도 자주 뵈어용~

[@심방골주부]

감사합니다 ^^ 저도 앞으로 자주 뵙고싶습니다 ^^

[@복땡이-y2w]

에고고..심방골어머님 건강 잘~챙기셔유..돌미나리 뜯으신다고 감기걸리신거 아녀유? 나물무침에 쓰~윽쓱 비벼먹꼬싶네유..침만 쥘~쥘~흘리는 나.어머님~~어여 건강하셔야되유.건강하고 행복한게 최고여..👍💙

[@심방골주부]

ㅎㅎ 그건 아니고 환절기라 이번에 좀 세게 앓았네요. ^^
구독자님이 걱정해주신 덕분에 지금은 완전히 완쾌 했습니다. 고맙습니다. ^^

[@드리미-l2h]

미나리무침 맛있어 보이네요. 어렵지 않고 간단하게 만들어 먹으니까 도전해봐야겠어요. 봄의 향긋함도 가득담겨 좋은데요!

[@나봉이-e7c]

저도 엄청 좋아하는 미나리 무침이지만 울 아빠가 살아 계실때 무지 좋아하던 음식이예여~ㅠ.
영상 보는 내내 아빠가 너무 그립고 보고싶어서 많은 생각을 했답니다.
오늘도 맛난 영상 올려 주셔서 감사합니다.
즐거운 시간 보내세여~^^

[@심방골주부]

아이구 감사합니다..
그리움에는 정답이 없지요.. 그래도 자연스러운 그리움도 필요하다고 생각한답니다..
너무 많이 슬퍼하지말고 자연스레 받아들이고. 행복하게 지내는 것을 더 바래실겁니다. ^^

[@다올-c7f]

미나리가 질길때 부드럽게하는 방법이 있을까요?

[@심방골주부]

미나리가 질긴 경우는 줄기가 굵은 미나리는 식감이 질길 가능성이 있고
만약 질긴 미나리가 있다면 데치는 시간을 저희보다 줄여주세요 (30초만)
그리고 데친 미나리가 완전히 식도록 찬물에 충분히 헹궈주셔야 합니다.
열감이 남아있으면 미나리의 식감이 질긴 경우가 있답니다. 답변이 되셨으면 좋겠어요.

[@december101]

건강하세요
그래서 맛있는 요리법 많이 많이 올려주세요!!😊

[@심방골주부]

걱정해주셔서 고맙습니다. ^^

[@동구밖-l9q]

미나리의 향긋한 향이 느껴집니다.
소금으로 하는것을 처음 알았습니다.

[@네스프레소-e5h]

진짜 맛있어보여요. 봄을 요리에서 느낍니다~~

[@임나경-x5o]

안녕하세요❤❤❤
미나리 나물 좋아하는데 맛있겠다
우린 저녁에 머위나물 무쳐서 비벼먹었어요

[@심방골주부]

미나리 향이 향긋하니 너무 맛있었을 것 같아요 ^^

[@김정원-x7i]

심방골 아주머니 영상 좋아해요.

[@심방골주부]

즐겁게 봐주셔서 감사합니다.

[@김성숙-c7l]

미나리 생김치무침

[@신당근-t9e]

미나리어떻게대쳐요미나리다치이질겨요?

[@미혜-r4y]

요즘 미나리는 부드러워요
질기면 좀더 삶으면 되세요

[@심방골주부]

미나리가 질긴 경우는 줄기가 굵은 미나리는 식감이 질길 가능성이 있고
만약 질긴 미나리가 있다면 데치는 시간을 저희보다 줄여주세요 (30초만)
그리고 데친 미나리가 완전히 식도록 찬물에 충분히 헹궈주셔야 합니다.
열감이 남아있으면 미나리의 식감이 질긴 경우가 있답니다. 답변이 되셨으면 좋겠어요.

[@박밝음-p3r]

에고~감기가 심하게 드셨었나 봅니다,늘~건강하십시요!

[@심방골주부]

밝음님 덕분에 이제는 다 나았습니다 ^^ 고맙습니다.