醬油蛋炒飯「全程不翻鍋！」| 新手必學的粒粒分明炒飯

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不翻鍋要怎麼炒飯？一樣可以做出粒粒分明的炒飯嘿！
食材：飯2碗、蛋2顆、鹽適量、醬油適量、蔥花適量

[@Duck0506]

哇！我是小孩，最近在學做菜，想說今天做蛋炒飯，是了你的做法，我的爸爸媽媽都很喜歡❤

[@zezecook]

@@Duck0506 吃你做的飯爸爸媽媽一定超開心的🥰

[@brideofchristlastdays1602]

好棒的做法!
我住在美國,附近的鄰居朋友都很愛吃炒飯，我覺得你這個做法, 炒出來的炒飯一定非常的香.
我們周遭這些美國人又有口福了,
非常謝謝您.

[@zezecook]

不客氣

[@user-zi9fk4dw3r]

不能用醬油來炒飯

[@user-zi9fk4dw3r]

苦瓜黃瓜南瓜炒飯 35元 全家福超商南寮鄉便利商店

[@user-zi9fk4dw3r]

全家福超商南寮鄉便利商店 義大利麵過期大腸桿菌

[@user-uw7nx7sv2h]

酱油的香味要让葱油和酱油相互充分接触才能激发出香味，我觉得应该烧葱油后直接加酱油激发出酱油汆香味后再加米饭。

[@Animaniafreak]

好漂亮的炒飯！很多教學都是以飯店大火力大炒鍋做示範，在家裡弄就是要不飯太乾，要不蛋炒不出香味，覺得像這樣的兩階段作法可以兩全其美，謝謝你的分享！

[@user-yg2xy6mo7f]

好油的炒飯哦，很多步驟都加油，可以問一下，少油的炒飯嗎，謝謝

[@TANGSONGYUAN]

嗯 －看就知好吃 ，色 香 味俱全。👍

[@Yoyo-dq2fc]

很實用，剛剛嘗試炒了一份
很滿意❤️謝謝分享

[@zezecook]

👍👍

[@user-gr7uj9dn8b]

扎實的功夫
不賣老臉
感謝您的影片❤

[@vickytseng6343]

步驟都不難，但看得出都是專業秘訣，超讚，找機會試試，謝謝。

[@zezecook]

一定要硬核一下的啊❤️

[@lomandy5472]

看起來好好吃🤤

[@godgrace858]

好漂亮的炒飯

[@Theworld0507]

謝謝分享，看似簡單處處都是適合新手的小秘訣呀😊

[@海燕策略论坛-w9h]

博主的视频里每一个细节都能看出他的用心和努力，简直堪称完美呀！期待来海燕论坛聚首!

[@kananakay8362]

看起來就已覺得好香啊，一定要來試試

[@joeblack4414]

好吃的 炒飯真的要加好多食用油 😂😂

[@WindMark9]

沒錯，我最近也才發現炒飯油的多少真的很重要

[@joeblack4414]

@@WindMark9 對的 ☺️

[@kayhung7206]

好美感覺好好吃!tips很實用!!感謝分享

[@user-qx6ks5xv8t]

我試過了，很成功🎉

[@zezecook]

👍

[@user-nl1ix2lb4y]

快！靚！正！

[@user-ps1qo6ut3j]

小秘訣，讚啦

[@johnzhao7418]

用刚出锅的米饭而不是隔夜饭，不会糊锅吗，我以前做的时候会黏到锅上然后就糊了。。。。

[@user-oy9io8iu6h]

學了，炒給兒子吃❤❤

[@meshwu]

謝謝分享

[@k77aw]

最近比較困擾的是飯本身容易成坨，即使拌了蛋液效果也不怎麼好，翻炒的過程中還會越來越結塊而不是鬆散，不知是哪邊出了問題還是怎麼解決

[@zezecook]

因為沒看到過程也只能猜測，首先可能飯本身煮太爛，建議用IH鍋煮，水不要太多，第二炒飯不能剁，飯粒破掉會黏，炒的時間和火力也會影響，但前兩者可以先改善看看👌

[@aweichang7668]

蠻不同的炒法

[@shangmingyeh2297]

請問煮飯時水的比例！謝謝

[@user-su7wz1qi1g]

可以學起來

[@oecchannel]

我缺的是炒飯嗎？！
我缺的是炒的人！

[@jiunwang7421]

好！今晚就來做這個

[@michelelo218]

请问你这是什么米煮的饭？

[@nuchTiffany]

我愛吃炒飯😊

[@wilson190]

多了個「吃」

[@user-ld9cp1gd9r]

我喜歡吃炒飯，可是每次炒都不成功~剛好看到這篇!

[@zezecook]

@@user-ld9cp1gd9r 希望這次成功囉！

[@masterltv]

想問這個是什麼鍋？

[@kangtajudy]

請問電磁爐也適用這個方法嗎？

[@user-gj6bm3oo9m]

2碗飯 2顆蛋夠嗎？還要分2次呢？

[@9th-burning]

炒饭对米和饭也有要求吧？我的就很有问题

[@qazwsx1597532]

請問隔夜飯也可以炒嗎？

[@zezecook]

可以 但現煮的比較好吃

[@user-xy7wz7yi7p]

不可以，吃了會死翹翹！

[@user-ry8zk4jm7f]

要怎麼炒才會粒粒分明

[@zezecook]

看這部影片呀

[@koukujimlin8058]

關鍵在飯先和蛋混合在一起這一步，二者混合之後加熱飯粒就不會黏在一起。

[@mtyang7630]

惠我良多！

[@user-no6cn4id1c]

神炒一通

[@jimruan8751]

剛煮好的飯可以炒嗎 感覺會爛爛的😢

[@zezecook]

我就是用剛煮好的哦 稍微放溫照著炒不會爛

[@binghu5537]

說實話！翻鍋是不是比不翻鍋好吃那麼一咪咪？

[@user-oz5yu2lw3e]

太乾如果補油，和補水或酒的差別???

[@zezecook]

看時間點 剛開始炒我可能會補油 收尾時就不建議加油 改補水

[@momolin9277]

能方便請教鍋子是哪個牌子嗎？

[@zezecook]

Domo

[@momolin9277]

謝謝您❤

[@sexyswimmer151150]

是用不沾鍋嗎？

[@user-cq9rg6yi1f]

肯定咸了 别问我怎么知道的.

[@user-pc1rb7zi7d]

調味不會太鹹？？

[@chowfanky1513]

太油了，不想吃

[@user-vd5zc3tl8h]

怎麼覺得跟詹姆士的腳本台詞有點類似@@

[@zezecook]

剛剛去看了一下 作法差蠻多的..

[@j720527]

吃飯也太大聲了吧😏

[@hwtsaoo]

我決定少吃炒飯，原來這麼油啊😂❤

[@leopardsnow4408]

旦太老

[@user-bj3xb2vm1b]

不會寫字就算了啦

[@user-bj3xb2vm1b]

那是說我自己

[@lowking.misinmisin6657]

好多油，噁心

[@user-rc5yj6we6u]

那樣做法太老了，而且味 口老化

[@baohaocai3501]

把蛋和饭混在一起炒就是不会炒饭，蛋黄和蛋白混合后会变得很硬，蛋黄的香气也炒不出来

[@user-zj1qv1yy3f]

晚上9點多看到這則影片，除了肚子開始餓起來，我好像也聞到炒飯的蛋香了......