컨설팅자체가 불법은 아닙니다. 하지만 컨설팅을 받을 수 있는곳과 아닌곳. 차별이 존재하게되고, 그 차별이 돈때문에 발생하기 때문이죠. 마쉐린 가이드라는것은 일반인들에게 여기 음식이 맛있으니 찾아가 볼만하다 안내하는 것인데. 그 맛을 평가하는기준이 돈이 된다라는게 문제죠. 신용도가 떨어진다라는거죠. 어느정도의 맛외 여러가지가 고려되겠지만. 사전에 돈을 주고 컨설팅을 받는다라는것은 전혀 다른 의미가 되는거죠. 같은 인기에 맛을 보여주고 있는 식당들이 있는데. 컨설팅을 받은 곳이 지정된다라면 그렇지 않은곳은 당연히 억울하지 않을까요? 뭐 미쉐린가이드 자체를 신경쓰지 않으면 되지만 미쉐린카이드 별이 있고 없고는 모객활동에서 전혀 다른 의미가 되죠.
미쉐린 가이드 서울 편 처음 발표될 때 부터
업계 안에서도 저게 정당한 거냐고 말 많았지 ㅉㅉ
결국 터질 게 터졌네
승우아빠영상보고 찾아왔습니다.. 와... 좀 충격적이네요....
왜 평가 기준과 평가 과정등을 제공할 수가 없는지??? 이런 심사가 어디에 있는지?????
전세계적으로 동일하고, 그 기준을 알리면 식당들이 시험공식에 맞춰버리니까그런듯. 나도 처음 별급식당에 입문했을땐 의아해 했는데, 일단 별 2개 이상이면 확실히 제료, 서비스품질, 주방체계, 레시피 난이도적인 면에서 최상급이란건 인정을 안할수가없음.
컨설팅자체가 불법은 아닙니다.
하지만 컨설팅을 받을 수 있는곳과 아닌곳. 차별이 존재하게되고, 그 차별이 돈때문에 발생하기 때문이죠.
마쉐린 가이드라는것은 일반인들에게 여기 음식이 맛있으니 찾아가 볼만하다 안내하는 것인데. 그 맛을 평가하는기준이 돈이 된다라는게 문제죠.
신용도가 떨어진다라는거죠.
어느정도의 맛외 여러가지가 고려되겠지만. 사전에 돈을 주고 컨설팅을 받는다라는것은 전혀 다른 의미가 되는거죠.
같은 인기에 맛을 보여주고 있는 식당들이 있는데. 컨설팅을 받은 곳이 지정된다라면 그렇지 않은곳은 당연히 억울하지 않을까요?
뭐 미쉐린가이드 자체를 신경쓰지 않으면 되지만 미쉐린카이드 별이 있고 없고는 모객활동에서 전혀 다른 의미가 되죠.
놀고있네ㅋㅋ 돈들여서 컨설팅받은게 무슨 차별이나ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 돈내고 컨설팅이야 누구나 받을 수 있어요.근데 그게 가이드 만드는 쪽과 관계 있다잖아.. 뉴스는 제대로 끝까지 본거임???
@@jeros4975 그건 저사람들주장이지 사실이아니쥬, 미슐랭은관련없다고 이미 입장밝혔죠
컨설팅 받은 식당의 주방장의 발언이 일방적인 주장인건가 싶네요.
@@jeros4975 모든걸 선과악으로 밖에 못보는 당신시선이 문제지ㅋㅋ전세계에있는 미슐랭엔 아무문제없다
이래서 어윤권이 난리쳤던거군ㅋㅋ
애초에 서양얘들의 평가가 뭐그리 중요하냐.
중요하게 생각 안해도 됨 ㅇㅇ
애초에 자신들이 평가한걸 여행객들에게 등급 매겨서 추천해주는건데 뭐
몰라도 너무 모르는소리라 용감하게얘기하는건가
@@jholahola1411 일식외에 미슐랭 중국음식이나 한식집 가봤냐? 마파두부는 크림스프 두부를 만들어놓고 한식은 아예 프랑스 퓨전이되던데 미슐랭이 이름값은 있지만 적어도 동양음식 평가에선 절대적으로 보는게 바보다
이런....
미쉘린이 직접 컨설팅했나?
아니면 컨설팅업체가 컨설팅했나?
학교에서 시험문제 받고 시험성적이 올랐나?
과외선생한테 과외받고 시험성적이 올랐나?
어떤것이 문제인가?
맛에 여부에 없이 돈을 내야 등재해주는거 아니냐라는 의심이 생기죠...
아.. 맛이 특출나게 없어도 돈만있으면 되네? 혹은 엄청 맛있는데 별이 없어? 사장이 돈을 안줬네라는 의심을 하게되죠..
@@아폴로마시따 등신같은소리하네ㅋㅋ
미슐랭이뭔지도모르고 가본적도없어서 하는얘긴지는 알겠다만 좀만알게되면 본인이한말이 얼마나 무식한말을한건지 알게될꺼야
문맥을 흐릴려고하는건가? 과외받는다고 개나소나1등되나 ? 그냥 쟤가 1등!!
컨설팅자체가 불법인가?
컨설팅 자체는 당연히 불법이 아니져. 문제는 공정하게 평가한다고 자부한다면서 뒤로는 저렇게 자기네들한테 돈 주면 별주겠다라고 하는거는 불법에 준하는 잘못된 일이죠.
음식 퀄리티랑 상관없이 자기네들한테 돈 갖다주면 별주겠다는건데
그렇다고 불법도 아니니 킁...
추하다추해