Соус до м'яса з червоної порічки: Неймовірна смакота!!! || Нямки від Ніни та Улянки
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Усім привіт!!! Ми знову тут! Сьогодні готуватимемо справді смачний соус до м'яса з червоної порічки. Може здаватися, що соус із порічки не смакує з м'ясом. Але все зовсім не так - спробуйте і переконайтесь самі!
Складові, які нам треба:
червона порічка( смородина) - 2 кг;
цукор - 1 кг;
лавровий лист - 5 шт;
перець гострий - 3 шт;
гвоздика - 4 шт;
кориця мелена - 0.5 ч. л.;
сіль - 1 ст. л.(з гіркою);
паприка червона - 1 ст. л.;
карі - 2 ст. л.;
куркума - 1 ч. л.;
імбир мелений - 1 ст. л.;
хмелі-сунелі - 1 ч. л.;
насіння гірчиці - 1 ст. л.;
перець чорний горошком - 1 ч. л.;
перець духмяний горошком - 1 ч. л.;
перець чорний мелений - 0.5 ч. л.
Тепер бажаємо вам смачного, хорошого дня і Божих благословінь!
Ну і:
facebook : / Нямки-від-Ніни-та-Улян...
instagram :www.instagram....
Трішечки внесла зміни: порічки промыла і проварила 3-5 хвилин, потім протерла через сито. Спеції змінила під свій смак (не люблю куркуму). Смакота. Дякую за рецепт. ВсІм добра і миру.
Соус дуже смачний. Дякую за рецепт, я ще зі смородини робила по тому рецепту
Не знала , що робити з порічками... Варення набридло. Приготцвала за Вашим рецептом, мені сподобалось, з спеціями вдало. Дякую щиро👍
Дякуємо за Ваш відгук) Дуже раді, що стали в нагоді 😁
Соус дуже смачний, дякую за рецепт!
Яка гортанна вимова….🤢 Важко слухати! А спеції мабудь які були в АТБ то такі по ряду і зібрали. Зайдіть в АШАН їх там більше 😂😂😂
А чому не можна зберігати в підвалі?
Дякуємо за Ваш коментар)
Це було прописано в оригіналі рецепта, але ми зробили експеримент і можемо Вам точно сказати: в підвалі зберігати можна😁
Зараз ми саме там і зберігаємо)
Дуже багато спецій. Це не є добрим.
Щойно зварила соус за вашим рецептом, але цукру додала 650 грамів і трішки змінила спеції. Ніколи не могла подумати, що з порічок може бути такий смачний соус. Дякую вам за рецепт, а з мене вподобайка та підписка. А ще дякую вам за рідну мову)))
Щиро раді, що Вам сподобалося)
Дякуємо за перегляд та підтримку❤️
Минулого року зварила соус за Вашим рецептом. Смакота! Йду варити з нового урожаю. Дякую за гарний і простий рецепт;
Доброго дня)Сподобався Ваш рецепт❤
Буде зберігатися в погребі без оцту???
Бо не зрозуміла ,це на зиму рецепт
Завчасно дякую❤
Вітаю, минулого року робила соус за вашим рецептом, він бомба 🔥 лишилося мало😅 і всі просять рецепт❤Процвітання вашому каналу🎉
Добрий день! А можна перець замінити на приправу?)
Добрий день) трохи пізно, але все ж відповімо: так, можна... Цьогоріч ми так і робили)
Соус супер, робила минулого року, з'їли дуже швидко 😃 цього року знов буду робити 🔥🔥🔥 дякую за рецепт 🙂
Нахіба стільки непотрібних спецій...
Зазвичай спеції, прянощі та приправи додають у страви для того, щоб змінити смак страви, додати нових ароматів і зробити страву інакшою... У цьому випадку все те ж саме😌
Нам дуже подобається смак саме оригінального рецепта, але не завжди ми додаємо усі приправи, тоді смак стає іншим, але теж смачно.
Ви могли бачити у попередніх коментарях, що ледь не кожен змінює кількість і вид приправ, і це нормально, оскільки у кожного свій смак і вподобання) Ви теж завжди можете так зробити😊
А приправ так багато, бо такий рецепт 😌
Дякуємо за ваш коментар, бажаємо миру і смачного!
Перебор в спеціях
Напевне, тут річ у ваших смакових вподобаннях: нам дуже подобається саме оригінальна кількість спецій....
Проте останній раз як робили, перець гострий додали із насінням, і вийшов соус трохи загострий 😊
Дякуємо за Ваш коментар і бажаємо мирного хорошого дня🇺🇦
Зробив з 5 кг порічок але спеції взяв як на 2кг і цукру пішло всього 600 гр. Якби взяв як в рецепті, то було б варення зі спеціями.
Вийшло 7 баночок по 0.45л
Варила ваш соус минулого року,цього теж! Щиро дякую за рецепт.Нічого не змінювала, смак чудовий!
Ми щиро раді, що Вам сподобалося))
Хай смакує й надалі)
Зготувала за Вашим рецептом. Дякую , ну дууууже смачно! Інгредієнти не змінювала, але наступного разу спробую імпровізувати з приправами.
Раді, що сподобалось) А щодо імпровізації, то це чудова ідея) Ми останнім часом багато імпровізуємо з приправами в цьому соусі і виходить дуже навіть цікаво👍
А ще будемо раді, якщо Ви потім поділитеся результатами своїх імпровізацій)
У минулому році робила по цьому рецепту, дуже смачно!
Стерелізувала в банках та зберігається до цього моменту!( тільки залишилась одна баночка уже,все використали до м'яса!)
Дякуємо за Ваш відгук) Дуже раді, що соус сподобався) Бажаємо, щоб цьогоріч він був ще смачнішим)
Спецій давала трошки менше. Дуже класний соус. Перед подачею кільцями нарізати цибульку і вимішати то просто бомба до м'яса 👌
Дуже раді, що Вам сподобалося 😊
І за цікаву ідею подачі теж дякуємо - варто буде скористатися цими знаннями 😁
О, якраз думала, що зробити з порічок, бо перетерті з цукром вже набридли.
Дякую за рецепт!
Дякуємо за Ваш коментар і перегляд)
Хай буде смачно 😊
Минулого року зробила три порції...виявилося ДУЖЕ мало. Усі в захваті від цього соусу. Навіть діти люблять!
Щиро вдячна за прекрасний рецепт.
Хотіла запитати,а не дуже солодкий виходить соус? Як на мене,то цукру забагато
@@Angel_2105 так,виходить досить солодкий,але як на мене,так і повинно бути! До сиру і до м'яса - просто супер смачно.
Ще залежить від сорту і стиглості порічки. Я робила за рецептом.
Раді, що так припав до душі цей соус) І дякуємо за Ваш перегляд та підтримку)
Рецепт дуже сподобався, деякі спеції змінила на свої і супер
Дякуємо за коментар)
І це справді чудово, що Ви вдосконалюєте рецепт відповідно до Ваших вподобань)
Цікаво чи можна консервувати?
Доброго дня! Так, консервувати можна: для цього просто залити гарячий соус у вже стерилізовані банки😊
Бажаємо смачного!
@@h.d.niamki а скільки у вас виходить баночок з такої кількості порічок, наприклад, півлітрових?
Вибачте, що так пізно... Бачили Ваш коментар, а потім його загубили😅
Ми зазвичай беремо баночки по 0.3, то їх (залежно від того, хто варить😅) виходить 5-6 шт і ще зазвичай трішки (~100мл) залишається на 'вже'...
Тепер вже й нам стало цікаво, якщо Ви робили, скільки у Вас вийшло?
@@h.d.niamki порічки так і не нарвала рецепт не пробувала, сусідка передумала давати ягоди😅😅😅
А не дуже солодкий? Хочу спробувати
Зважаючи на коментарі, можемо сказати, що для когось надто солодкий, але для нас ні😌
Можливо це ще залежить від того, наскільки кисленька сама порічка... Словом, у нашій сім'ї він подобається усім, звичайно, солодкий смак відчувається, проте він не є надто сильним і в поєднанні з "кислинкою" та "перчинкою" просто супер👍😊
Приготувала, дже сподобався. Дякую за рецепт.
Щиро раді, що Вам хорошого 😊