3:40 tu jest wymieniona dokładna dawka cukru, a na drożdzu fimy spirytferm (złote opakowanie) napisali bez dodawania sugaru. Pytam: jak z 10 bllg ze zmielonej pszenicy coś będzie?😮💨
do końca tygodnia zamieścimy filmik z destylacją, następnie rozlew i pierwszy efekt podczas dojrzewania z płatkami dębowymi, a kolejny jak się zmienia smak i kolor, to już dopiero za kilka miesięcy
@@sklepyhobby Ja płatki dodałem do wina własnej roboty, już chyba rok będzie od leżakowania. Mam również takie zrobione z wódką sklepową ale jeszcze nie próbowałem.Aparaturę kupię w lato :)
Ile takich ekstraktów musialbym u Was kupic na 2 beczki 50 l . Chodzi o zrobienie nastawu bez dodawania cukru. Jest jakis sposob aby obliczyc blg z takiego slodu?
blg najlepiej zmierzyć cukromierzem, myślę że na beczkę 50L 10-12 maltów jasnych 1,2kg będzie ok sklep.sklepyhobby.pl/piwo-domowe/1907-ekstrakt-slodowy-malt-jasny-jeczmienny-brewkit.html?search_query=malt&results=2
jest jakas zasada kupowania na stronie ? chodzi mi o cene. po wiekszym zamówieniu jakieś upusty ? zdumiewa mnie, ze na stronach sklepu drozej niz wystawiaj na allegro ..
dobre whisky single malt kosztuje ponad 100zł za 0,7L, a tutaj wydajemy 96zł na 6 ekstraktów 1,2kg jasnych, są po 16zł/szt i otrzymujemy z tego ok 4L whisky 45%
@@edwardplociennik7848 no tak, to byłoby bardzo wskazane, ale nie spotkałem takiego ekstraktu słodowego, jednak można kupić słód ześrutowany i go trochę dodać do fermentacji, alkohol z tego raczej nie powstanie, ale na pewno pozwoli uzyskać odpowiednią kompozycję smakową pożądaną dla szkockiej whisky
@@sklepyhobby po prostu zatrzeć 3 kilo słodu wędzonego i wlać do nastawu otrzymanego z ekstraktów dalej poddać normalnej fermentacji i do alembika dwukrotna destylacja i do Dębowej beczki lub na płatki dębowe najlepiej po burbonie
@@edwardplociennik7848 to oczywiście, że tak można, ale tutaj chcieliśmy zrobić najprościej jak się da, czyli bez zacierania. Whisky z procesem zacierania będzie tematem na kolejny film i wtedy oczywiście słodu wędzonego torfem nie zabraknie.
3:40 tu jest wymieniona dokładna dawka cukru, a na drożdzu fimy spirytferm (złote opakowanie) napisali bez dodawania sugaru. Pytam: jak z 10 bllg ze zmielonej pszenicy coś będzie?😮💨
Witam, czy zamiast ekstraktów płynnych w puszkach lub plastikowych pojemnikach mogę użyć ekstraktów sypkich ?
Ale będzie cudeńko :)
do końca tygodnia zamieścimy filmik z destylacją, następnie rozlew i pierwszy efekt podczas dojrzewania z płatkami dębowymi, a kolejny jak się zmienia smak i kolor, to już dopiero za kilka miesięcy
@@sklepyhobby Ja płatki dodałem do wina własnej roboty, już chyba rok będzie od leżakowania. Mam również takie zrobione z wódką sklepową ale jeszcze nie próbowałem.Aparaturę kupię w lato :)
Ile takich ekstraktów musialbym u Was kupic na 2 beczki 50 l . Chodzi o zrobienie nastawu bez dodawania cukru. Jest jakis sposob aby obliczyc blg z takiego slodu?
blg najlepiej zmierzyć cukromierzem, myślę że na beczkę 50L 10-12 maltów jasnych 1,2kg będzie ok sklep.sklepyhobby.pl/piwo-domowe/1907-ekstrakt-slodowy-malt-jasny-jeczmienny-brewkit.html?search_query=malt&results=2
jest jakas zasada kupowania na stronie ? chodzi mi o cene. po wiekszym zamówieniu jakieś upusty ? zdumiewa mnie, ze na stronach sklepu drozej niz wystawiaj na allegro ..
przecież takie same ceny są na stronie i na allegro, czasem jakiś pojedynczy produkt może się zdarzyć, że ktoś nie zaktualizował
Gin był, whisky też. Pora na rum ;-)
Jeśli po wsypaniu drożdży od razu je wymieszałam i nie odczekałem kilku minut to Czy nastaw jest do wyrzucenia ??
nie jest do wyrzucenia, wszystko powinno być ok
przecedzaliście to ? czy tak sie samo sklarowało ?
samo się sklarowało
koszt ekstraktów przekracza zakup dobrego whisky
dobre whisky single malt kosztuje ponad 100zł za 0,7L, a tutaj wydajemy 96zł na 6 ekstraktów 1,2kg jasnych, są po 16zł/szt i otrzymujemy z tego ok 4L whisky 45%
Zamiast karmelowego można dodać spędzonego?
zamiast karmelowego należy najlepiej dodać sam jasny
@@sklepyhobby mówiłem o wędzonym torfem
@@edwardplociennik7848 no tak, to byłoby bardzo wskazane, ale nie spotkałem takiego ekstraktu słodowego, jednak można kupić słód ześrutowany i go trochę dodać do fermentacji, alkohol z tego raczej nie powstanie, ale na pewno pozwoli uzyskać odpowiednią kompozycję smakową pożądaną dla szkockiej whisky
@@sklepyhobby po prostu zatrzeć 3 kilo słodu wędzonego i wlać do nastawu otrzymanego z ekstraktów dalej poddać normalnej fermentacji i do alembika dwukrotna destylacja i do Dębowej beczki lub na płatki dębowe najlepiej po burbonie
@@edwardplociennik7848 to oczywiście, że tak można, ale tutaj chcieliśmy zrobić najprościej jak się da, czyli bez zacierania. Whisky z procesem zacierania będzie tematem na kolejny film i wtedy oczywiście słodu wędzonego torfem nie zabraknie.
Do wody z cukrem wlewamy?
dajemy same ekstrakty słodowe, możemy dodać cukru, ale wtedy będzie to trochę oszukana whisky
@@sklepyhobby dzięki za odp.
@@sklepyhobby A gdzie można kupić te ekstrakty?
@@kudlatykudlaty4091 tutaj sklep.sklepyhobby.pl/169-ekstrakty-slodowe
@@sklepyhobby .I wystarczy raz to przedestylowac? Kolor jaki będzie po procesie?
Cienki cosik ten "filmik" - zero proporcji, kalkulacji, szczegółów. Pomyłka.