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PACCHERI ALLA GALLINELLA DI CHEF RUBEN😳 *con scorza di limone🍋*

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  • Опубликовано: 12 янв 2023
  • Bella rega!!!
    Oggi pasta, ma mica una pasta normale…
    Oggi paccheri alla gallinella, un piatto insuperabile, la gallinella ha veramente un sapore unico che ti fa venire in mente il mare ad ogni boccone, manco a dirvelo che col pacchero si sposa benissimo😋
    Avete presente quando volete troppo mangiarvi una pasta col pesce in riva al mare con il vostro partner, ma allo stesso tempo non vi va proprio di prepararvi, uscire di casa, prendere la macchina…
    Ecco, sta ricetta fa per voi, semplice, veloce, ma fidatevi che con 2-3 trucchetti diventa subito un sogno🥰
    Fatemi sapere come vi è venuta, io vi lascio come sempre gli ingredienti per rifarla a casa😜:
    Per 2 persone😏
    2 spicchi d’aglio
    1 peperoncino
    1 limone
    1 gallinella da mezzo kg
    40g olive taggiasche
    30g concentrato di pomodoro
    150g pomodorini
    200g paccheri
    Sale e pepe qb
    Prezzemolo e basilico qb
    Ah, e non scordarti di scrivermi qui sotto cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEE🍋

Комментарии • 161

  • @Archimede3107
    @Archimede3107 Год назад +27

    Ciao Ruben , lavoro nella ristorazione e devo farti i miei complimenti. Si vede che hai tantissima esperienza in cucina. Sei un cuoco che segue l’intuito, i sapori, i colori. Non segui grammi e ricette. Sei tu la ricetta. Bravo. Se posso darti un consiglio. Scambia qualche battuta con il cameramen come nei video precedenti. È divertente =)

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Год назад

      Grazie ❤❤

    • @shotokhan4078
      @shotokhan4078 Год назад

      @@cucinaconruben ruben devi richiamare Manolo, il video con lui era troppo simpatico!

  • @marisaloreti1112
    @marisaloreti1112 Год назад +7

    Sei bravissimo, simpaticissimo, bellissimo e un grande chef. Sono una nonna e ti vorrei come nipote. Complimenti sinceri sei un grande, le tue ricette sono una favola. Continua così

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 Год назад +8

    Capolavoro! Un piatto di pasta che pare un quadro!
    Questa ricetta me la insegnò praticamente identica una signora in pescheria proprio a Napoli e l'ho sempre rifatta alternando alla gallinella lo scorfano e, quando sono fortunato a trovarle, delle belle triglie di scoglio. Per che giustamente teme le lische, suggerisco di provare con la coda di rospo, che fa un sughetto bello denso grazie alla cartilagine.
    Prossime ricette che mi piacerebbe vederti realizzare: pasta al sugo di involtini di carne, pasta con fave e pecorino, orecchiette con le cime di rapa, saltimbocca.
    PS: per la dieta, se ti può essere di incoraggiamento, immagina la sofferenza a vederti cucinare in pausa pranzo mangiando riso bollito, tonno al naturale e broccoli al vapore!

  • @arbolceibathomasauletta3880
    @arbolceibathomasauletta3880 Год назад +2

    Numero 1 Ruben !!! Orgoglio italiano !!!complimenti

  • @Micaela87
    @Micaela87 Год назад +1

    Questa è poesia🥰 posso farlo con lo scorfano questo piatto? Grazie😊

  • @susannavaccaro794
    @susannavaccaro794 6 месяцев назад

    😘 Bravo! Anch'io l' ho sempre preferita al guazzetto solo con pomodorini maaaa...presentata con questa Tua genuina passione m' intriga! Sei simpatico e fai bene ad edificare la nostra cucina mediterranea,che non se ne perdano i valori e tradizioni secolari.

  • @jameson1887
    @jameson1887 Год назад +3

    Che spettacolo Ruben!!!!😋😋
    Il ristorante di Napoli è 7 Soldi in Via Toledo.

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Год назад

      grande, non me veniva🤣

    • @jameson1887
      @jameson1887 Год назад +1

      @@cucinaconruben 😀💪🏻grande sei te con la tua cucina!😋

  • @riccardofacchini6022
    @riccardofacchini6022 Год назад +3

    Grande ruben!

  • @antonioange6179
    @antonioange6179 Год назад +1

    È un piacere vedere i tuoi video e che te possino carica come dimo noi a Roma me fai venire sempre fame e provare a fare le tue ricette ma io non posso mangiare tutto ho il morbo di crohn ma vedete è un piacere fai sembrare tutto semplice vai vai continua che sei troppo bravo

  • @claudiotaffini9895
    @claudiotaffini9895 Год назад

    SEMPRE NUMERO UNO RUBEN❤️❤️❤️

  • @salvatorebarracco
    @salvatorebarracco Год назад +1

    Bravo Ruben, ottimo piatto di pesce.
    Tutti fanno solo carne. .... meno male che ci sei te!

  • @marcotosti4487
    @marcotosti4487 Год назад

    Ruben ti seguo sempre sei fortissimo veramente, lo rifatta il giorno dopo è spettacolare grandissimo 👍💪 continua così

  • @cinziabiondi1907
    @cinziabiondi1907 Год назад

    Ruben sei troppo forte. Io non ho nessun consiglio da darti , fai tutto quello che ti viene in mente. Metti allegria...e pure fame 😱😱...che te possino 😆

  • @cristoforocian3581
    @cristoforocian3581 28 дней назад

    Ciao Ruben, ho cucinato su modello di questa tua ricetta delle mezze maniche con pesce civetta che ho pescato a fiocina
    Cotto intero nel sugo e poi sminuzzato prima di servire a tavola
    Il civetta è un pesce che non calcola nessuno ed è considerato poco gustoso ma non è vero per niente, è stra buono e quasi senza lische

  • @aureliadalpoggetto3122
    @aureliadalpoggetto3122 Год назад

    Bravo, la farò sicuramente😊

  • @mariobravi7586
    @mariobravi7586 Год назад

    Mamma mia sei un grande bellissima ricetta mo a rifaccio subito 🏆🏆🏆 facce nartra ricetta cor pesce va ....aooooo che te voi magna. 😂😂🎉

  • @lub4896
    @lub4896 Год назад +1

    Ruben!! Il coltello coi pomodorini!!

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Год назад

    Ciao buono si mi ricorda una mattina d estate preso fresco direttamente dalla barchetta buono saporito bravo

  • @milazamboni5243
    @milazamboni5243 Год назад

    Super ricetta!!! Bravissimo e simpaticissimo ma un ricetta con il coniglio?

  • @antoniovirgilio8329
    @antoniovirgilio8329 2 месяца назад +1

    Dato che sei de roma prva le lasagnette ar biondo tevere ricetta di aldo fabrizi te lecci pure l isola tiberina😂sei forte ruben buona magnata❤

    • @antoniovirgilio8329
      @antoniovirgilio8329 2 месяца назад +1

      Scusami non mi sono presentato sono lello de roma 3 stelle pirelli😂😂😂😂😂😂😂😂😂ti vorrei incontrarex uno scambio di pasta ma so che sarà solo un sogno ciao splendito😊😊

  • @emilioparadiso9604
    @emilioparadiso9604 Год назад

    Fai qualche pasta ripiena tipo ravioletti con cernia ricciola ombrina scorfano salmone ecc..poi x il condimento pensaci te se farlo in bianco o leggermente colorito. 😊👍♥️

  • @luigicasale2288
    @luigicasale2288 Год назад

    Le ricette per tutti i giorni....altro che righe nei piatti ....bravo e romanista come me ....Luigi da la spezia

  • @aleric2008
    @aleric2008 6 месяцев назад

    Bellissimo piatto. La gallinella, come la triglia, e lo sgombro, sono quei pesci spinosi che a sapore hanno una marcia in più. Ma non piacciono a tutti. Le spine? Mangiamo anche quelle 💪💪

  • @user-fk5xy6po6x
    @user-fk5xy6po6x 9 месяцев назад

    Che bellezza semplice e perfetto daje ruben

  • @ksngdesignstudio429
    @ksngdesignstudio429 Год назад

    capolavoro

  • @worldbeautyy6850
    @worldbeautyy6850 Год назад

    Sei un GRANDE... Ogni commento è superfluo... Spettacolare🤪👍😉

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 Год назад

    A Ruben innanzitutto complimenti !!! Uno la marca delle padelle !!! Due è ora che ci fai una bella trippa alla romana !!!! Daie su!!

  • @giuseppeverde326
    @giuseppeverde326 Год назад

    Ricetta veramente invitante la proverò presto. Puoi fare anche qualche piatto vegetariano per favore? Grazie

  • @silvioan7091
    @silvioan7091 Год назад

    Mi hai fatto venire fame alle 7 di mattina 😂😂

  • @omarveltri8880
    @omarveltri8880 Год назад

    Daje Ruben che mi fai vedere di quelle ricettine TOP !! 😉✌️

  • @AndreaZaccardi
    @AndreaZaccardi Год назад +3

    Grazie Ruben! Ma la CODA ALLA VACCCINARA l'hia fatta mai?

  • @AlessandroPasquali-ij5ev
    @AlessandroPasquali-ij5ev 10 месяцев назад

    Buon pomeriggio sei proprio bravo Ruben io mi chiamo Alessandro io sono macellaio e mi piace mangiare vedo che cucini bene bravo

  • @Giuliano844
    @Giuliano844 Год назад

    No vabbè...ma solo per la goduria nel divertimento mi pesterei un pollice per metterlo più grande nel like...TROOOOPPO FORTE RUBEN...sei un artista super...meglio di guardare la TV con la merda che trasmettono...sei un Figo atomicooo

  • @francesconapolitano9740
    @francesconapolitano9740 Год назад

    Bella ricetta... bravo

  • @marcotonon7839
    @marcotonon7839 Год назад

    Bravissimo! Ma che pentole usi? Sono bellissime

  • @ileniabagileo4967
    @ileniabagileo4967 Год назад

    Mmmmmmmmmm che buono

  • @sergeicernui3281
    @sergeicernui3281 Год назад

    Grandissimo…😋💪🏼😋

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 Год назад

    Bravo ti o imparato bene complimenti aaoooooooo che te vo magna

  • @matteograsso2229
    @matteograsso2229 Год назад +1

    Ciao Ruben! Che ne dici di un video mentre cucini indiano? Sarebbe bello vedere la tua versione di un curry magari! Continua così 💪

    • @costa1434
      @costa1434 Год назад

      Ce vorebbe un bel curry 👌

  • @ErmakBrovar
    @ErmakBrovar Год назад

    Thank you for that wonderful recipe! I’m not very good in Italian, what’s the cooking time for the fish: without and with tomatoes?

  • @francescosalernitano9215
    @francescosalernitano9215 Год назад

    Straordinario, "10 e lode non me voglio sbilanciare" hahahhahahahahahaha

  • @giovannidecarlo3370
    @giovannidecarlo3370 Год назад

    Che belle le pentole...qual è la marca? Dove si possono comprare?

  • @stefanosimonini5543
    @stefanosimonini5543 Год назад

    Buonissima,Rubén graffi la padella con il cucchiaio,usa quelli in silicone o legno….daje 😂

  • @giuseppeargentina5824
    @giuseppeargentina5824 Год назад

    Aooouuu che te voi magnaaaa!

  • @emmal2907
    @emmal2907 Год назад

    Dove hai comprato le tue padelle, in particolare quelle dove hai cucinato i paccheri con il sugo con la gallinella?

  • @centocerez
    @centocerez Год назад

    Quando fai una carbonara?! Scherzo, continua così 🔥

  • @giuseppeiacono41
    @giuseppeiacono41 Год назад

    T'ho Meso il like...
    Pero' quando la pasta con le sarde???!!!!😢😢

  • @VictorMerello
    @VictorMerello 2 месяца назад

    Scorfano fatto, gallinella fatta... E una pasta con la pescatrice??

  • @libero8213
    @libero8213 Год назад +1

    Pacchero allo scoglio

  • @riccardogasparotto9315
    @riccardogasparotto9315 Год назад +1

    Ottima ricetta Ruben

  • @giovanninabattistoni884
    @giovanninabattistoni884 Год назад

    Belle anche le pentole, potresti dire la marca...
    Grazie

  • @costa1434
    @costa1434 Год назад

    Cmq spettacolare, as usual

  • @francescocasale9021
    @francescocasale9021 Год назад

    Appropó Ruben.. che whisky è? Che non sono riuscito a vederlo bene.. grazie e soprattutto, con affetto, non perdere l'allegria e la leggerezza che metti nel cucinare. Di fenomeni da tastiera è pieno il mondo, di ragazzi col tuo entusiasmo e voglia di mettersi in gioco invece...mmm

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 Год назад

    Ottimo piatto lo faccio stasera

    • @cucinaconruben
      @cucinaconruben  Год назад +1

      famme sape come è venuto😋

    • @fabioammendola9161
      @fabioammendola9161 Год назад

      @@cucinaconruben Maremma indiana l ho fatta con i filetti di gallinella che quella intera era finita, comunque da seghe..... molto buona

  • @giorgiomastranangeli6068
    @giorgiomastranangeli6068 Год назад

    Sei bravissimo. Cmq dato che sei un cuoco e stai in fissa co le alici ti consiglio quelle della Callipo.

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Год назад

    Un saluto dall abruzzo

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 Год назад

    MAMMA MIA CHE BONAAAAAAAAA!!!!

  • @user-he5uw5nh2q
    @user-he5uw5nh2q 10 месяцев назад

    ❤ buono ma hai un ristorante?

  • @pietrobarillari6965
    @pietrobarillari6965 Год назад

    A rubennn se prima o poi ci fai vedere come fare i salumi di pesce sarebbe fantastico

  • @alessiaferroni548
    @alessiaferroni548 Год назад +2

    Ciao quando il nuovo format con le nonne ? Continua così bello

  • @massimilianotaliento1978
    @massimilianotaliento1978 Год назад

    Ruben i cannelloni!!!

  • @boccione1792
    @boccione1792 2 месяца назад

    ciao, quando ci fai una pasta con le Cozze

  • @robertozannoni9171
    @robertozannoni9171 Год назад

    Na bella pasta al pesto e un filetto alla Wellington

  • @chokito169
    @chokito169 Год назад

    Grande Ruben

  • @user-vf2pn1yp1n
    @user-vf2pn1yp1n 4 месяца назад

    Viva Napoli 🇹🇳🇮🇪

  • @MrForgh
    @MrForgh 2 месяца назад

    Whisky, limone e olive anche no. Vino bianco ok per sfumare, ma olive e scorza di limone secondo me coprono il meraviglioso sapore delle carni della gallinella....Un saluto.

  • @delfino19777
    @delfino19777 Год назад +1

    L'occhio del pesce è la parte migliore

  • @paololillo583
    @paololillo583 Год назад

    🔝

  • @gasparre5665
    @gasparre5665 Год назад

    Ruben ricordati una cosa fondamentale quando vuoi pulire il coltello da chef ,si puliscie non dalla lama ma da dietro si puliscie

  • @costelmatei830
    @costelmatei830 Год назад

    Bellissimo video😊😝,ma cambia tagliare se tagli pesce e verdure insieme....consiglio da collega

  • @mauriziomoroni1901
    @mauriziomoroni1901 Год назад

    Mai nulla x i celiaci e dajeeee facce mprimo secondo x noi sfigati....giuro che poi te schiaffo un likeeeeeee....

  • @escapeck
    @escapeck Год назад

    Che marca sono le pentole?

  • @doloresbergonzini9428
    @doloresbergonzini9428 Год назад

    Sei fantatisco

  • @zackfair5947
    @zackfair5947 Год назад

    Ma un bel ossobuco con la polenta?

  • @tonyroma69
    @tonyroma69 Год назад +1

    Quando da bambini ci dicevano che i bambini nascevano sotto i cavoli a te hanno detto che sei nato sotto un albero di limoni 🤭🤭🍋🍋🍋 dajeeeeee bbonna la pasta colla gallinella ...

  • @massimilianotaliento1978
    @massimilianotaliento1978 Год назад

    Fai le mezze maniche con i Grilli 😂😂😂😂

  • @luigidiso3210
    @luigidiso3210 Год назад

    Voglio un video che c'è deve sta la bambina , tu sei forte ma lei mamma mia bellissima 😘

  • @billadmond9450
    @billadmond9450 Год назад

    Che alternativa c'e' alla gallinella, perche' non sempre e' disponibile!!!

  • @mariaalongi3241
    @mariaalongi3241 Год назад

    Ciao Ruben mi piacerebbe se cucinassi uno seghetto hai ricci di mare

  • @nonciovogliadiridere4043
    @nonciovogliadiridere4043 Год назад

    Io ho 4 ragadi pulsanti esterni, posso mangiare questo piatto?

  • @stilo1651
    @stilo1651 Год назад

    Fai una pasta zucca speck e salsiccia

  • @ACB3449
    @ACB3449 Год назад

    Rubben è il sosia di Cabral della fiorentina

  • @maxmontesissa5153
    @maxmontesissa5153 Год назад

    Fare un video con sugo di verdure crude??

  • @matteomoffa6705
    @matteomoffa6705 Год назад

    Ruben nnunt'é preoccupá la dieta dopo che hai finito di cucinare e mangiare

  • @mrsoft_mm
    @mrsoft_mm Год назад

    che pentole sono?

  • @arbolceibathomasauletta3880
    @arbolceibathomasauletta3880 Год назад

    Due piotte e mezzo di whisky e 2.50 £ di spatola Ikea 🤣❤️

  • @marianiro8477
    @marianiro8477 Год назад

    Tu sei un mito. Mi ispiri tantissimo. Tu sei sposare. Peccato che sono troppo in là con l.‘età. No scherzo. Bravissimo . Una domanda. Come facciamo con la farina con gli insetti che la comunità europea viene di approvare. Addio carbonara, amatriciana e compagnia cantante.😿😿😿😿😿😿😿😿

  • @simonecericola4701
    @simonecericola4701 Год назад

    Il coniglio devi faaaa

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Год назад

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @Un_po_di_tutto_qui26
    @Un_po_di_tutto_qui26 Год назад

    Ruben pls puoi fare rasca tieddi plsss 🥠🌰🍦🙀🥵🌰🍦🍬🦪🥐🍬🍢

  • @mariografone3142
    @mariografone3142 Год назад

    risotto funghi e salsiccia

  • @alessandraa1881
    @alessandraa1881 Год назад

    Bbboni

  • @rubentus1980
    @rubentus1980 Год назад

    Ciao Ruben ma la gallinella è squamata?

  • @yallowrosa
    @yallowrosa Год назад

    12:00 pasta bollente col cucchiaio ? ... animale

  • @angelobifulco3852
    @angelobifulco3852 Год назад

    Rubén vai di primi col pesceee

  • @mariodalessandro8094
    @mariodalessandro8094 Год назад

    Hai dimenticato il ketchup 😂

  • @yallowrosa
    @yallowrosa Год назад

    8:00 ma che fai? lascia l'aglio ... pelato pero'

  • @riccardogasparotto9315
    @riccardogasparotto9315 Год назад

    1:19 ma chi è che ha suonato?

  • @emanuelaannini6689
    @emanuelaannini6689 Год назад

    Il pesce lo mangerei in testa a un tignoso come la carne

  • @GB-bb5oi
    @GB-bb5oi Год назад

    Ssssscorrrrzzza di limone