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많은 분들이 요청해주셔서, 돌덩이 멸치볶음 레시피 만들어두었어요^^ 영상 아래 ► 버튼 눌러주세요!
견과류 괜찮아요 칼슘 흡수 방해할 수도 있다는 거 굉장히 미미한 수준이에요 맛도 서로 맞고 단백질과 칼슘 모두 흡수할 수 있다고 보는 게 더 맞습니다
맞아요.동감입니다~❤
마요네즈 넣느니 견과류 넣는게 더 좋을듯~~~
와 진짜 촉촉하고 안짜고 맛있어요저는 아이줄려고 고추 안넣었지만 넣으면 더 맛있겠네요^^
아이용은 청양대신 오이고추도 방법입니다💛 맛있으셨다니 다행이에요👍🏻
고추만 안 넣고 만들어도 방법은 동일한가요?
네~ 동일합니다^^
ㆍ체에 받혀 멸치 가루 털기ㆍ팬에 식용유 1스푼,마늘 1스푼 멸치 100g 넣고 볶기ㆍ중약불에 코팅하듯 볶기ㆍ볼에 옮겨 마요네즈 1스푼 넣고 버무리기ㆍ청양고추 1개 다지기ㆍ팬에 맛술 3스푼,다진 청양고추,식초 2티스푼 넣고 중약불로 끓이기ㆍ끓으면 멸치 넣어서 빠르게 볶기ㆍ볼에 옮겨 올리고당 2스푼~3스푼 넣어 버무리기
감사합니다👍
마요네즈는 안넣는게 건강에도 좋고 다 좋을듯안넣던 사람이 넣은것 먹었더니 영 ㅡㅡ아님물론 다 개인취향
그렇군요 난 데코때문에 견과류를 넣는데 알려주신대로 견과류가 아닌 고추로 대체야겠네요 근데 지금 다시 보는데 우리가 알고 있는 멸치볶음은 마늘로 우선 볶아주고 멸치를 넣으라는데 아니네요
ㅎㅎㅎ 저도 견과류 넣고 했었는데, 제 방법대로 한번 그대로 해보셔요☺️
조금 순서가 많긴 한데 딱딱해지지 않는다니 해볼만 할거 같아요. 가끔 딱딱해지는 거 깨서 바삭하게 먹는 재미도 있지만 ^^
네~ 한번 해드셔보시구 후기 들려주세용☺️☺️
돌덩이처럼 굳은 멸치볶움의 매력도 좋아요 ㅋㅋ
저도요
나만 그런게 아니구낫!
저두요!
ㅋㅋ 과자 먹는거 같다고 좋데요😅😂😂
올리고당이나 물엿대신 설탕 넣으면 빠삭~❤
늘 견과류 넣었는데, 처음 알았어요!감사합니다 👍
저도 그랬었어요 ㅎㅎㅎ 👍🏻
나도요ㅋ
나도요
맛있어요 짜지않고 좋아요 앞으로 이방법으로 쭈욱하려합니다 좋은 레시피 감사합니다
마요네즈 없어 빼고하니 부드럽고 맛있네요❤
음식중에는 같이 먹어서 흡수방해되는 것들이 많습니다 그런거 다 신경쓰고 먹기엔...시금치ㅡ멸치오이 ㅡ무 기타등등 한두가지가 아니죠그냥 맛있게 먹으면 보약이죠ㅎ
미국입니다. 연구소 답게 좋은정보 감사합니다. Thank you for the video~
미국에까지 도움이 닿아 다행입니다. thanks for your heartwarming comment💜
마요네즈 넣는거 정말시름...진미채에도 마찬가지ㅋ
💦마늘쫑이나 마른 건새우 함께 넣어서~~~OK^^!마늘을 편썰어서 기름에 볶아서함께~~~~OK^^!또는, 마늘 갈색빛깔이 날때까지볶아둔 후 마지막에 함께 넣어도,마늘향이 싫으신분은~^^!맛있게 먹겠습ㄴㅣㄷㅏ^💙🧚♂️💜^
오 ~ 저도그케해요 ~ 건새우 넣고볶으면 맛있어요 마늘도편썰어 기름에 노릇하게볶고요 ~
이거대로 해보니 정말 안 굳었어요 남편도 맛있다고 더 해달라고합니당 ㅎㅎ
완전 과학적~~감사합니다 👍👍👍😁
🙆🏻♀️🙆🏻♀️
마늘기름에 멸치볶고 마요네즈 마무리 -> 땡초식초맛술 끓인 물에 멸치끓이고 식으면 올리고당 마무리.멸치가 불을 두 번 만나는건가요?
두번 맞습니다 :)
@@제철음식연구소 레시피대로 방금 했습니다. 맛있네요 !!
견과류는 빼고식초를 넣어주어야 칼슘흡수up감사합니다
아 멸치볶음에는 견과류가독이되는군요감사합니다..바른 상식을알려주셨습니다맛있겠네요..만들어 볼께요
도움이 되셨다니 다행입니다~ 맛있게 드세요☺️💜
독이되는게 아니라 탄닌성분이 칼슘흡수 방해.호두.
첨 알았어요그리고 식초넣는것도
지금했는데 맛있어요 감사합니다 ❤
풀영상은 영상 하단에 ▶️버튼 누르시면 보실 수 있습니다🙆🏻♀ 1월에 구독자가 100명이었는데, 어느덕 구독자가 곧 3만을 앞두고 있네요👀 늘 감사드려요!
전 딱딱한게 좋은데 왜 딱딱하게 안돼죠? 일부러 멸치 수분 과하게 싹 다 날리고 기름에 볶고 올리고당 대신 딱딱하라고 물엿 드리붓는데 딱딱하게 안돼요.
올리고당 대신 설탕을 써보는 것도 방법입니다!
방금 만들어 봤어요 정말 맛있어요 억지척이에요 구독 좋아요 누루고 갑니다 감사합니다 😊😊😊
와 정말요🥰🥰
식초넣었는데 시지않았나요~?
땍딱해 지지않는 비결은 마 요 네 즈
저도 고추 넣고 하는데 식초는 생각도 못했네요 정보 감사합니다
아기랑 같이 먹을려고 고추빼고 했는데그래도 넘 맛나네요~맨밥에 밥반 멸치반 넣어서 바로 비벼먹었어요~넘 맛나다고 하네요~
마요네즈 넣어보니 눅눅..안넣는게 빠삭하든데요ㅡㅠ취향껏~~*
올리고당대신 설탕 넣으시면 바삭하긴해요 ㅎ 전 딱딱해지지 않게 하는 방법으로 했는데 취향껏 맞습니다 ㅎㅎㅎ
😅😮😢😮🎉😢😂
올리고당 대신 조청 넣으면 건강식 ᆢ식초 넣으면 혹시 시큼한맛 안 날까요?
식초 하나도 신맛 안 납니다 : ) 가열해줍니다
오. 식초를 넣는 레시피도 있군요
마요네즈 꿈에도 생각 못했는데 해보고 칭찬할께요^^ 견과류 듬북 넣었는데~꿀팁이네요^^감사합니다^^
맛있게 드시고 후기 또 들려주셔요☺️
똥손인가봅니다ㅠㅠ그대로 따라했는데 비리고 맛도없네요역시 저는 요리하면 안되는손인가봉가;;😢
멸치를 잘 못 사면 짜고 비릴 수 있어요ㅠㅠ 좋은 멸치를 구매해보세요:)
멸치볶음 처음 만들어봤는데 정말 맛있었어요! 레시피 알려주셔서 감사합니다😊
와💛 다행이에요🥰🥰
견과류는 넣지 않아야....감사합니다
어느정도 굿❤
저는 딱딱한 멸치볶음 좋아하는데...매번 눅눅해져서 제가한건 맛이 없어요은근히 멸치볶음 만들기 힘들어요
제 채널에 돌덩이처럼 딱딱한 멸치 shorts도 올려놨습니다^^
식초넣어도 새콤하지않나요
가열하니 전혀요!
올리고당 대신 물엿 넣어도 되나요?
물엿넣으면 조금 더 딱딱해지고 뭉칠 수 있어요:)
마요네즈에 기름에 몸에 더 안좋겠네요
그러니까요안 넣어도 됩니다너도나도 마요네즈~~굳이!!
한스푼인데 참나
맛없어서 안먹는 것보다 마요네즈 조금 넣고 잘 먹는게 몸에 좋은거라는 제 개인적인 생각입니다
마요네즈 넣으면 맛은 좋으나 콜레스테롤 혈관위해선 안먹는게 건강위해😅😅😅
@@user-ss7ry5ic6e 마요네즈 안 넣어도 맛있어서... 마요네즈 안 넣고 잘 먹으면 될거 같습니다
맛있는 영상 옮깁니다.^^감사합니다.
공유할께요. 감사합니다. ❤❤❤
이 방법 중멸치로 엄청 지져분 질척 ㅜㅜ 비린내가 더나요
중멸치말고 잔멸치로 하세요~
간장 안넣어도 맛이 나네요...
식초를넣으면..신맛이남지않을까요?
가열하기 때문에 안 남습니다 :)
어느한의사분이 설탕종류 넣으면 칼슘흡수 방해한다고해서 꿀을 넣고있는데 괜찮을까요? 그의사분은 사과즙을 넣는다고 하더군요
꿀 넣으셔도 됩니다~^^ 사과즙은 저는 당도를 맞추기가 어려워서 비추드려요..!
내가 찾던게 이거예요 🎉🎉🎉🎉🎉
도움이 되셨다니!! 다행이에요🥳🥳🥳
맛있어요 감사합니다 😊
감사합니다💛
간은 안하나요? 소금? 간장?
네~ 멸치만으로도 염도가 있어서요 :)
간장 안넣어도 되나요?
넹
딱딱한거 싫어해서 요래시피로 늘하고있어요 맛있어용
식초 넣으면 신맛이 안날까요~?
네~ 가열해줘서 안 납니다^^
식초넣으면 세콤하지 않나요 ?
끓여주기 때문에 전혀 새콤한 맛은 남아있지않아요👍🏻
첫번째는 기름에볶는거, 두번째는 맛술과 식초물에 끓이는법 이렇게 두가지인데 아닌지요!~
팬에서 볶아 다른 그릇에 옮겨 마요네즈 코팅후에 다시 돌아와 마무리 한 겁니다~^^
@@제철음식연구소위 쇼츠 마요네즈버무림 끝나고 이어서 또 다른방법이 있는데요😭
@ch-wf6nr 말씀드렸듯이 마요네즈 버무린거 그대로 두시고 이후 과정이 이어집니다.
천천히 설명 듣고싶으시면 쇼츠 아래 재생버튼 누르시면 전체영상 보실 수 있어용
저는.넘짠느낌있어. 물에. 몇번헹구고 채반에 물기빼고. 먼저. 멸치볶아 물기날린후 기름에 볶는데. 혹시 잘못된조리법인지. 🙄
멸치가 너무 짤때는 물에 헹궈도 괜찮습니다! 빠르게 헹궈주는게 좋아요:)
@@제철음식연구소 넵😁
멸치를 200g하려면 다른 재료들을 두배로 넣으면 되나요?
비례하게 맞춰주세요~^^
그런데 비례해서 늘려준 것보다 아주 조금 줄여주시면 더 좋아요. 짜실 수도 있어서요!
넵 감사합니다 너무 맛있어요~!!!😊
오늘 할거에요 맛잇겠어요
맛있게 드세요🙆🏻♀️🙆🏻♀️
올리고당 코팅은 멸치가 다식은 다음에 해야 된다
과학입니다👌
견과류~~~~그렇군요.
식초 맛이 안나나요?
전혀요 ㅎㅎ
꿀팁 감사합니다
🙆🏻♀️
견과류 넣어는데.정보감사합니다
식초맛은 안나나요?
전~~~~혀 안납니다 ㅎㅎㅎ 가열하는걸요!
간단하게 해서 좋아요
식초 땜에 신맛나지 않나요?
전혀 안납니다 ㅎ 가열해 주는걸요!
돌덩이 처럼 안 굳는건 마요네즈 덕분이지요 ㅋ 덕분씨
간장은 안들어가나요?
넣으셔도 되는데, 잔멸치는 좀 짠맛이 강하다보니 안 넣었어요 ㅎㅎ 멸치마다 간이 좀 달라지니까 맛보시고 소량 넣으셔도 됩니다
멸치자체가.짠데뭔간장으넣어ㅠ
멸치를 채에받쳐 1분정도 물로 씻고 팬에서 말리면 간장 요리가능~~^^
식초를넣으면신맛이나겠네요 😂
전혀 안납니다 ㅎㅎ 식초를 가열하는걸요!
최고🎉
혹시 마늘을 넣는 이유좀 알려주세요
감칠맛이죠~^^
@@제철음식연구소비린내 제거 효과도 있지 않나요?
네~! 그 목적도 있지요 : ) 한식에 정말 빠질 수 없는 마늘입니다☺️
안좋다해도다견과류넣어서볶는데그냥멸치만먹는사람잘없지않나
마요네이즈 볶음까지가 오히려 더 나았어요. 마늘과 고추를 같이 볶고 마요네이즈 버무리고 깨 듬뿍 마무리 하면 훨씬 고소해요 너무 애쓰지 마십시다
꼭 해볼께요,감사드립니다.
돌덩이볶음맛잇는데요?
그럼 드시면되죵
잔멸치에 칼슘이 있기나하나???
진짜 맛있었음❤
수많은 영상을 봤지만 이걸로 종결합니다~~~!!
☺️🙌🏻
👍👍👍👍👍👍
청양고추 들어가서 애기들은 못먹겠어요😢
오이고추로 대체해주세요^^
식초가 의외입니다.식초맛은 안날까요
네~ 가열해주기 때문에 상상하시는 시큼한 맛은 안나고 풍미가 한층 더 쌓입니다 : )
식초 넣으면 맛 안이상할까요?
저어언혀 안 이상합니다☺️ 믿으세요!
견과류안넣음맛이덜하더라구요 저는
🤩 👍 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 👍😍
이렇게 해봤는데 맛이 쫌 이상해요ㅠ 왜그럴까요~
어떻게 이상하실까요~?
테이블 스픈 은 무슨밥 숟가락으로 하세요
밥숟가락은 5~9미리까지 집집마다 양이 천지차이입니다. 맛이 없어지는 이유죠~
고추씨앗은 렉틴이 많으니 제거해서 드시면 좋아요. 그리고 기름은 식물성(콩기름.카놀라유.포도씨유등 오메가6가 많고 만들때부터 산화가 될수밖에 없으며 공기중에서 산화가 잘일어남) 대신 올리브유나 버터등 오메가3가 많은 기름을 쓰세요.
맞아요~ 알면서도 올리브유 특유의 향이 강해서 한식이나 반찬에는 쉽지 않더라구요🥲🥲
아보카도유
아~~~~~~ 먹구싶당~~~~😂😂😂
식초요?
네식초요!
견과류링 먹어야 진짜 맛있는데ㅜㅜ
힝 아쉽지만 견과류는 우리 따로 챙겨먹어요☺️
오 견과류 맨날 넣었는데
2가지 레시피네요?
마요네즈는 더안좋아요 견과류넣는거 좋아요
딱딱한 멸치가 맛있던데
입맛의 차이지요☺️
딱딱하면 이 아파서 이렇게 해 봐야겠네요. 감사요~
간장은안넣어도되요
멸치가 이미 충분히 짜서 안 넣었습니다^^
하단에 버턴이 없는데 어디있다는 말인가
영상 아래 잘 보시면 삼긱형 누운 재생버튼이랑 제목이 있어요 ㅎㅎ
꿀 넣어서 마늘.청량고추 넣거나 마늘쫑.당근 넣고 해도 맛남
좋은 의견 감사해용!
식초넣으면 시지않나요?
가열해줘서 하나도 안 십니다 :)
와 근데 남자배우들 돈 존나 잘 벌긴 하나봄....별로 안 유명한 배우같은데도 저렇게 과소비하는거 보면
예….? ㅎㅎㅎㅎ
마요네즈는 아니란다
돌덩이. 고소하던 데요 마요는 왜 싫어요
난 딱딱한게 좋아요
많은 분들이 요청해주셔서, 돌덩이 멸치볶음 레시피 만들어두었어요^^ 영상 아래 ► 버튼 눌러주세요!
견과류 괜찮아요 칼슘 흡수 방해할 수도 있다는 거 굉장히 미미한 수준이에요 맛도 서로 맞고 단백질과 칼슘 모두 흡수할 수 있다고 보는 게 더 맞습니다
맞아요.동감입니다~❤
마요네즈 넣느니 견과류 넣는게 더 좋을듯~~~
와 진짜 촉촉하고 안짜고 맛있어요
저는 아이줄려고 고추 안넣었지만 넣으면 더 맛있겠네요^^
아이용은 청양대신 오이고추도 방법입니다💛 맛있으셨다니 다행이에요👍🏻
고추만 안 넣고 만들어도 방법은 동일한가요?
네~ 동일합니다^^
ㆍ체에 받혀 멸치 가루 털기
ㆍ팬에 식용유 1스푼,마늘 1스푼 멸치 100g 넣고 볶기
ㆍ중약불에 코팅하듯 볶기
ㆍ볼에 옮겨 마요네즈 1스푼 넣고 버무리기
ㆍ청양고추 1개 다지기
ㆍ팬에 맛술 3스푼,다진 청양고추,식초 2티스푼 넣고 중약불로 끓이기
ㆍ끓으면 멸치 넣어서 빠르게 볶기
ㆍ볼에 옮겨 올리고당 2스푼~3스푼 넣어 버무리기
감사합니다👍
마요네즈는 안넣는게 건강에도 좋고 다 좋을듯
안넣던 사람이 넣은것 먹었더니 영 ㅡㅡ아님
물론 다 개인취향
그렇군요 난 데코때문에 견과류를 넣는데 알려주신대로 견과류가 아닌 고추로 대체야겠네요 근데 지금 다시 보는데 우리가 알고 있는 멸치볶음은 마늘로 우선 볶아주고 멸치를 넣으라는데 아니네요
ㅎㅎㅎ 저도 견과류 넣고 했었는데, 제 방법대로 한번 그대로 해보셔요☺️
조금 순서가 많긴 한데 딱딱해지지 않는다니 해볼만 할거 같아요. 가끔 딱딱해지는 거 깨서 바삭하게 먹는 재미도 있지만 ^^
네~ 한번 해드셔보시구 후기 들려주세용☺️☺️
돌덩이처럼 굳은 멸치볶움의 매력도 좋아요 ㅋㅋ
저도요
나만 그런게 아니구낫!
저두요!
ㅋㅋ 과자 먹는거 같다고 좋데요😅😂😂
올리고당이나 물엿대신 설탕 넣으면 빠삭~❤
늘 견과류 넣었는데, 처음 알았어요!
감사합니다 👍
저도 그랬었어요 ㅎㅎㅎ 👍🏻
나도요ㅋ
나도요
맛있어요 짜지않고 좋아요 앞으로 이방법으로 쭈욱하려합니다 좋은 레시피 감사합니다
마요네즈 없어 빼고하니 부드럽고 맛있네요❤
음식중에는 같이 먹어서 흡수방해되는 것들이 많습니다 그런거 다 신경쓰고 먹기엔...시금치ㅡ멸치
오이 ㅡ무 기타등등 한두가지가 아니죠
그냥 맛있게 먹으면 보약이죠ㅎ
미국입니다. 연구소 답게 좋은정보 감사합니다. Thank you for the video~
미국에까지 도움이 닿아 다행입니다. thanks for your heartwarming comment💜
마요네즈 넣는거 정말시름...진미채에도 마찬가지ㅋ
💦마늘쫑이나 마른 건새우 함께
넣어서~~~OK^^!
마늘을 편썰어서 기름에 볶아서
함께~~~~OK^^!
또는, 마늘 갈색빛깔이 날때까지
볶아둔 후 마지막에 함께 넣어도,
마늘향이 싫으신분은~^^!
맛있게 먹겠습ㄴㅣㄷㅏ^💙🧚♂️💜^
오 ~ 저도그케해요 ~ 건새우 넣고볶으면 맛있어요 마늘도편썰어 기름에 노릇하게볶고요 ~
이거대로 해보니 정말 안 굳었어요 남편도 맛있다고 더 해달라고합니당 ㅎㅎ
완전 과학적~~감사합니다 👍👍👍😁
🙆🏻♀️🙆🏻♀️
마늘기름에 멸치볶고 마요네즈 마무리 -> 땡초식초맛술 끓인 물에 멸치끓이고 식으면 올리고당 마무리.
멸치가 불을 두 번 만나는건가요?
두번 맞습니다 :)
@@제철음식연구소
레시피대로 방금 했습니다. 맛있네요 !!
견과류는 빼고
식초를 넣어주어야 칼슘흡수up
감사합니다
아 멸치볶음에는 견과류가
독이되는군요
감사합니다..바른 상식을
알려주셨습니다
맛있겠네요..만들어 볼께요
도움이 되셨다니 다행입니다~ 맛있게 드세요☺️💜
독이되는게 아니라 탄닌성분이 칼슘흡수 방해.호두.
첨 알았어요
그리고 식초넣는것도
지금했는데 맛있어요 감사합니다 ❤
풀영상은 영상 하단에 ▶️버튼 누르시면 보실 수 있습니다🙆🏻♀ 1월에 구독자가 100명이었는데, 어느덕 구독자가 곧 3만을 앞두고 있네요👀 늘 감사드려요!
전 딱딱한게 좋은데 왜 딱딱하게 안돼죠? 일부러 멸치 수분 과하게 싹 다 날리고 기름에 볶고 올리고당 대신 딱딱하라고 물엿 드리붓는데 딱딱하게 안돼요.
올리고당 대신 설탕을 써보는 것도 방법입니다!
방금 만들어 봤어요 정말 맛있어요 억지척이에요 구독 좋아요 누루고 갑니다 감사합니다 😊😊😊
와 정말요🥰🥰
식초넣었는데 시지않았나요~?
땍딱해 지지않는 비결은 마 요 네 즈
저도 고추 넣고 하는데 식초는 생각도 못했네요
정보 감사합니다
아기랑 같이 먹을려고 고추빼고 했는데
그래도 넘 맛나네요~
맨밥에 밥반 멸치반 넣어서 바로 비벼먹었어요~
넘 맛나다고 하네요~
마요네즈 넣어보니 눅눅..
안넣는게 빠삭하든데요ㅡㅠ
취향껏~~*
올리고당대신 설탕 넣으시면 바삭하긴해요 ㅎ 전 딱딱해지지 않게 하는 방법으로 했는데 취향껏 맞습니다 ㅎㅎㅎ
😅😮😢😮🎉😢😂
올리고당 대신 조청 넣으면 건강식 ᆢ식초 넣으면 혹시 시큼한맛 안 날까요?
식초 하나도 신맛 안 납니다 : ) 가열해줍니다
오. 식초를 넣는 레시피도 있군요
마요네즈 꿈에도 생각 못했는데 해보고 칭찬할께요^^ 견과류 듬북 넣었는데~
꿀팁이네요^^
감사합니다^^
맛있게 드시고 후기 또 들려주셔요☺️
똥손인가봅니다ㅠㅠ
그대로 따라했는데 비리고 맛도없네요
역시 저는 요리하면 안되는손인가봉가;;😢
멸치를 잘 못 사면 짜고 비릴 수 있어요ㅠㅠ 좋은 멸치를 구매해보세요:)
멸치볶음 처음 만들어봤는데 정말 맛있었어요! 레시피 알려주셔서 감사합니다😊
와💛 다행이에요🥰🥰
견과류는 넣지 않아야....
감사합니다
어느정도 굿❤
저는 딱딱한 멸치볶음 좋아하는데...
매번 눅눅해져서 제가한건 맛이 없어요
은근히 멸치볶음 만들기 힘들어요
제 채널에 돌덩이처럼 딱딱한 멸치 shorts도 올려놨습니다^^
식초넣어도 새콤하지않나요
가열하니 전혀요!
올리고당 대신 물엿 넣어도 되나요?
물엿넣으면 조금 더 딱딱해지고 뭉칠 수 있어요:)
마요네즈에 기름에 몸에 더 안좋겠네요
그러니까요
안 넣어도 됩니다
너도나도 마요네즈~~굳이!!
한스푼인데 참나
맛없어서 안먹는 것보다 마요네즈 조금 넣고 잘 먹는게 몸에 좋은거라는 제 개인적인 생각입니다
마요네즈 넣으면 맛은 좋으나 콜레스테롤 혈관위해선 안먹는게 건강위해😅😅😅
@@user-ss7ry5ic6e 마요네즈 안 넣어도 맛있어서... 마요네즈 안 넣고 잘 먹으면 될거 같습니다
맛있는 영상 옮깁니다.^^
감사합니다.
공유할께요. 감사합니다. ❤❤❤
이 방법 중멸치로 엄청 지져분 질척 ㅜㅜ 비린내가 더나요
중멸치말고 잔멸치로 하세요~
간장 안넣어도 맛이 나네요...
식초를넣으면..신맛이남지않을까요?
가열하기 때문에 안 남습니다 :)
어느한의사분이 설탕종류 넣으면 칼슘흡수 방해한다고해서 꿀을 넣고있는데 괜찮을까요? 그의사분은 사과즙을 넣는다고 하더군요
꿀 넣으셔도 됩니다~^^ 사과즙은 저는 당도를 맞추기가 어려워서 비추드려요..!
내가 찾던게 이거예요 🎉🎉🎉🎉🎉
도움이 되셨다니!! 다행이에요🥳🥳🥳
맛있어요 감사합니다 😊
감사합니다💛
간은 안하나요? 소금? 간장?
네~ 멸치만으로도 염도가 있어서요 :)
간장 안넣어도 되나요?
넹
딱딱한거 싫어해서 요래시피로 늘하고있어요 맛있어용
식초 넣으면 신맛이 안날까요~?
네~ 가열해줘서 안 납니다^^
식초넣으면 세콤하지 않나요 ?
끓여주기 때문에 전혀 새콤한 맛은 남아있지않아요👍🏻
첫번째는 기름에볶는거, 두번째는 맛술과 식초물에 끓이는법 이렇게 두가지인데 아닌지요!~
팬에서 볶아 다른 그릇에 옮겨 마요네즈 코팅후에 다시 돌아와 마무리 한 겁니다~^^
@@제철음식연구소위 쇼츠 마요네즈버무림 끝나고 이어서 또 다른방법이 있는데요😭
@ch-wf6nr 말씀드렸듯이 마요네즈 버무린거 그대로 두시고 이후 과정이 이어집니다.
천천히 설명 듣고싶으시면 쇼츠 아래 재생버튼 누르시면 전체영상 보실 수 있어용
저는.넘짠느낌있어. 물에. 몇번헹구고 채반에 물기빼고. 먼저. 멸치볶아 물기날린후 기름에 볶는데. 혹시 잘못된조리법인지. 🙄
멸치가 너무 짤때는 물에 헹궈도 괜찮습니다! 빠르게 헹궈주는게 좋아요:)
@@제철음식연구소 넵😁
멸치를 200g하려면 다른 재료들을 두배로 넣으면 되나요?
비례하게 맞춰주세요~^^
그런데 비례해서 늘려준 것보다 아주 조금 줄여주시면 더 좋아요. 짜실 수도 있어서요!
넵 감사합니다 너무 맛있어요~!!!😊
오늘 할거에요 맛잇겠어요
맛있게 드세요🙆🏻♀️🙆🏻♀️
올리고당 코팅은 멸치가 다
식은 다음에 해야 된다
과학입니다👌
견과류~~~~
그렇군요.
식초 맛이 안나나요?
전혀요 ㅎㅎ
꿀팁 감사합니다
🙆🏻♀️
견과류 넣어는데.
정보감사합니다
식초맛은 안나나요?
전~~~~혀 안납니다 ㅎㅎㅎ 가열하는걸요!
간단하게 해서 좋아요
식초 땜에 신맛나지 않나요?
전혀 안납니다 ㅎ 가열해 주는걸요!
돌덩이 처럼 안 굳는건 마요네즈 덕분이지요 ㅋ 덕분씨
간장은 안들어가나요?
넣으셔도 되는데, 잔멸치는 좀 짠맛이 강하다보니 안 넣었어요 ㅎㅎ 멸치마다 간이 좀 달라지니까 맛보시고 소량 넣으셔도 됩니다
멸치자체가.짠데뭔간장으넣어ㅠ
멸치를 채에받쳐 1분정도 물로 씻고 팬에서 말리면 간장 요리가능~~^^
식초를넣으면신맛이나겠네요 😂
전혀 안납니다 ㅎㅎ 식초를 가열하는걸요!
최고🎉
혹시 마늘을 넣는 이유좀 알려주세요
감칠맛이죠~^^
@@제철음식연구소비린내 제거 효과도 있지 않나요?
네~! 그 목적도 있지요 : ) 한식에 정말 빠질 수 없는 마늘입니다☺️
안좋다해도
다견과류넣어서볶는데
그냥멸치만먹는사람
잘없지않나
마요네이즈 볶음까지가 오히려 더 나았어요. 마늘과 고추를 같이 볶고 마요네이즈 버무리고 깨 듬뿍 마무리 하면 훨씬 고소해요
너무 애쓰지 마십시다
꼭 해볼께요,감사드립니다.
돌덩이볶음맛잇는데요?
그럼 드시면되죵
잔멸치에 칼슘이 있기나하나???
진짜 맛있었음❤
수많은 영상을 봤지만 이걸로 종결합니다~~~!!
☺️🙌🏻
👍👍👍👍👍👍
청양고추 들어가서 애기들은 못먹겠어요😢
오이고추로 대체해주세요^^
식초가 의외입니다.식초맛은 안날까요
네~ 가열해주기 때문에 상상하시는 시큼한 맛은 안나고 풍미가 한층 더 쌓입니다 : )
식초 넣으면 맛 안이상할까요?
저어언혀 안 이상합니다☺️ 믿으세요!
견과류안넣음맛이덜하더라구요 저는
🤩 👍 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 👍😍
이렇게 해봤는데 맛이 쫌 이상해요ㅠ 왜그럴까요~
어떻게 이상하실까요~?
테이블 스픈 은 무슨
밥 숟가락으로 하세요
밥숟가락은 5~9미리까지 집집마다 양이 천지차이입니다. 맛이 없어지는 이유죠~
고추씨앗은 렉틴이 많으니 제거해서 드시면 좋아요. 그리고 기름은 식물성(콩기름.카놀라유.포도씨유등 오메가6가 많고 만들때부터 산화가 될수밖에 없으며 공기중에서 산화가 잘일어남) 대신 올리브유나 버터등 오메가3가 많은 기름을 쓰세요.
맞아요~ 알면서도 올리브유 특유의 향이 강해서 한식이나 반찬에는 쉽지 않더라구요🥲🥲
아보카도유
아~~~~~~ 먹구싶당~~~~😂😂😂
식초요?
네
식초요!
견과류링 먹어야 진짜 맛있는데
ㅜㅜ
힝 아쉽지만 견과류는 우리 따로 챙겨먹어요☺️
오 견과류 맨날 넣었는데
2가지 레시피네요?
마요네즈는 더안좋아요 견과류넣는거 좋아요
딱딱한 멸치가 맛있던데
입맛의 차이지요☺️
딱딱하면 이 아파서 이렇게 해 봐야겠네요. 감사요~
간장은안넣어도되요
멸치가 이미 충분히 짜서 안 넣었습니다^^
하단에 버턴이 없는데 어디있다는 말인가
영상 아래 잘 보시면 삼긱형 누운 재생버튼이랑 제목이 있어요 ㅎㅎ
꿀 넣어서 마늘.청량고추 넣거나 마늘쫑.당근 넣고 해도 맛남
좋은 의견 감사해용!
식초넣으면 시지않나요?
가열해줘서 하나도 안 십니다 :)
와 근데 남자배우들 돈 존나 잘 벌긴 하나봄....별로 안 유명한 배우같은데도 저렇게 과소비하는거 보면
예….? ㅎㅎㅎㅎ
마요네즈는 아니란다
돌덩이. 고소하던 데요 마요는 왜 싫어요
난 딱딱한게 좋아요