Куриная бастурма

Ингредиенты:
Куриная грудка 700 г
Чеснок 5 зубков
Паприка сушеная 2 ст.л.
Сахарная пудра 1 ст.л.
Черный перец молотый 1 ст.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Перец чили 1/2 ч.л.
Мускатный орех
Корень куркумы
Крупная соль