Dwa tipy na przyszłość: Mąkę do beszamelu trzeba chwilę podsmażyć na maśle aby się pozbyć tego surowego mącznego smaku, jak już dodasz mleka to nie dodawaj mąki Tip nr 2 Jak robisz lasagne z suchego makaronu to wlej 100ml wody z solą na sam koniec po bokach, nie będzie sucha, pozdrawiam
beszamel- masła mąka w tych samych proporcjach np:40g masła, 40mąki mieszasz na małym ogniu przez jakieś 2min i dodajesz 500ml mleka, pieprz, sól, gałka muszkatołowej, mieszasz aż zgęstnieje
No cała prawda o beszamelu 😊 Przesmażam mąkę na maśle i dopiero wlatuje mleko wolnym strumieniem, cały czas mieszam. Swoja drogą - zasada jest taka, że beszamelu robi się więcej do surowej lasagne, bo ona mięknie wchłaniając go. Stąd Ksiazula awaria 😎
Przez żołądek do żądła...to znaczy do serca. Wiele szczęśliwości dla Was, beszamelu, mlaskarpone oraz smacznej salsiczi. Przenieśliście tym filmem widza do słonecznej Italii, gdzie la dolce vita ma wiele odsłon a pomidory san marzano rosną czerwoniutkie i pulsujące na wulkanicznej glebie. Trzymajcie tak dalej, prawdziwa kuchnia obroni się sama.
Idealny beszamel to nie pół kilo mąki XD (bez urazy) najlepiej zrobić to w proporcjach: 1/4 kostki masła (25g), czy lekko czubate łyżki mąki i pół litra trochę podgrzanego mleka a później redukcja aż będzie miało konsystencje kiślu (jakieś 7-10 minut na małym gazie). Taka ilość fajnie nawilży lasagne i nie będzie zbyt mączna. Fajnie lekko podgotować makaron przed włożeniem do blachy przez 30 sekund i to też zrobi robotę
Przepis z wielkim potencjałem, osobiście dodałbym pomidory z puszki do ragu i beszamel zrobił nieco dłużej, nieco mniej mąki a więcej mleka, bo bardzo możliwe że przez zbyt dużą ilość mąki beszamel doszedł w piekarniku i lazania wyszła sucha. Mimo wszystko miło się oglądało, pozdrawiam ❤
Piona! Takie samo zdanie mam co do pomidorów i beszamelu! Beszamel zagęścił się dopiero w piekarniku, a powinien być w garnku doprowadzony do wrzenia, wtedy dużo mniej mąki by poszło. Mimo wszystko pozdro i więcej takich filmów! 💜
Mąka musi być usmażona taka dodana potem z mlekiem będzie surowe i to nie będzie takie dobre. Od razu na start dać więcej mąki i masła i potem stopniowo mleko, jak się zagęści to dolewać i tak do odpowiedniej konsystencji i ilości jaka potrzebujemy musi być raczej gęste ale nie takie że łyżka stoi. No i masła i mąki ma być tyle samo czyli np 5 łyżek masła to 5 łyżek mąki 😊 na taką blaszkę to jak nic połowa garnka beszamelu powinna być
No i fajnie ze opinia szczera 👍🏻 butelka wina jak najbardziej hahaa ale luz bez tarki wyciskarka dupna i sos pomidorowy a w dodatku indukcja....to nie ma nic do gazu takze sie nie dziwie!
Sól? Często gdy się staramy to jak na złość nie wychodzi. Zaprosiłam teściową na Jej ulubione pierogi... sklejone w jedną kulę 😀. Zrobię wg Twojego przepisu lasagne i z pewnością będzie pycha. Pozdrowienia chłopaki, uwielbiam Was 😘
Kolorowy polecam do sosu ragu dodać pomidory z puchy. Najlepiej kupić całe a nie krojone i pognieść w łapach (najświeższy smak). Dodają trochę kwaśnego smaku dla kontrastu ciężkich mięsnych i serowych smaków no i tej pożądanej i wilgoci
Świetny odcinek to tez dowodzi ze Masz smak bo sam gotujesz i to nie spaghetti z torebki a lasagne Ja robię podobnie robię tylko trochę rzadszy sos i daje go więcej między warstwami ponieważ nie obgotowuje wczesniej makaronu więc podczas pieczenia makaron musi się ugotować (zabrac z sosu wilgoć) daje więcej pomidorów i wtedy to jest rzadsze i nadmiar płynów wchłonie makaron dzięki czemu się ugotuje i wtedy lasagne jest dobrze "wypchana" nie jest sucha Muala ☺ Serdeczności Panowie 🙏🍀💪
@@Nina_random-internet-user to był dowcip, jestem gejem ale singlem #smueteczek. Ale mój eks był doktorem inżynierii i wyglądał bardzo hetero, chodził w szarym polarze i najtańszych jeansach, ciągle go wszędzie jakieś babki podrywały bo był wysoki i w miarę atletyczny ale dad-bod. Po mnie z kolei widać, ale jestem grubszy niż Wojek i im się pewnie nie spinało LOL. On tym babkom nigdy nic nie mówił, nawet kiedy to było przy mnie i one dalej i dalej... ale to już inna historia lol
Po pierwszej mące nie dodaję się jej więcej, jedynie mleko do konsystencji a pierwsza fasa od początku smażenia mąki na maśle to 1 lub 2 lub 3 minuty i później mleko w zależności do czego robisz beszamel do lazani wystarczy minuta 👍
fajnie widać jak Twój kanał rośnie i pojawiają się takie nowe fajne materiały z gotowaniem, powodzenia "kolorowyvlog", dziwnie uczucie oglądać cię po tym jak przez kilka długich lat cię tu nie było na yt, pozdr, pamiętaj bądź "normalny" bo wydaje mi się, że to twoja duża zaleta, fajna odmiana na tym zepsutym i ułomnym contentem na yt typu ekipa itd.,
Jezusie najświętszy 🙆♂️🙈 to miała być ta idealna lazania czego ja się spodziewałem xD szacunek za starania i oczywiście film świetny :D coś ode mnie, wino i zioła na końcu gotowania żeby jakikolwiek smak z tego pozostał, czosnek podobnie, czosnek smażony na początku się spali i zrobi się gorzki, najlepiej do lazani zrobić beszamel z całego kartonu mleka i 200g masła, do masła ze 3 łyżki mąki i będzie git no i koncentrat xD chopie, korzystaj z passaty jak Ci się nie chce blendować pomidorów w puszce
Mleko bezlaktozowe różni się od zwykłego smakiem, i to bardzo, jest mega słodkie. Osobiście np. nie jestem w stanie jeść go z płatkami, bo czuję się jakby tam kilka łyżeczek cukru dodał.
a to dlatego, że osoby nie tolerujace laktozy nie sa w stanie jej rozłożyć wiec w procesie produkcyjnym jest rozkładana za nich na glukozę i galaktozę. laktoza nie ma smaku, ale glukoza już tak, dzięki czemu mleko bez laktozy jest słodsze od normalnego.
Jak robie torta i jestem na tej imprezie to tego torta niejem. Jak ktoś niewie że ja go robiłem i pyta dlaczego niejem to mówię ze ja robiłem ten tort i wiem co jest w środku. Miny gości bezcenne polecam spróbować. A takich filmików więcej prosimy.
Piękny film. Lepsze niż makiełowicz. Moje możliwości kulinarne nie pozwolą mi tego powtórzyć w domu ale miło się oglądało. Oby było więcej Waszych kulinarnych poczynań 👍
Ksiazulo.. szanuje, ze potraficie zrobic cos dla zwyklych ludzi. Nie drwicie, nie marnujecie jedzenia. Macie szacunek, a to cecha,ktora niewiele osob ma.
Kocham tortex ❤ głównie z sentymentu bo babcia robiła tosty z patelni polane takim keczupem. Dodatkowo szanuję, że użyli tyle przypraw! No ale wiadomo pomidora tam na próżno szukać
1. Proporcje - wagę macie w samochodzie. 2. Do wyciskania czosnku przez praskę nie trzeba obierać czosnku z łupiny. 3. Koncentrat pomidorowy najlepiej przesmażyć to ma więcej smaku 4. Dodaje się pomidory z puszki, a nie tylko koncentrat. O reszcie z beszamelem pisali
Fajnie zrobione i widac, ze masz pojecie co robisz i o czym mowisz, bardzo podobnie robie, tylko daje wiecej bechamelu i sos troche bardziej wodnisty niz typowe ragù, trzeba pamietac ze makaron nie ugotowany wchlonie cala wode z sosu.
Yyyyy chyba jednak nie za bardzo z tym pojeciem skoro make dodaje po dodaniu mleka, w tym sosie smazy sie make z maslem zeby maka pozbyla sie surowosci, zmieniajac ten proces robi sie zle
Ja daję do lazy pomidory i wołowinę z cebulą oregano i bazylię i wychodzi masakra na górę tylko cheddar no gran czy parmiziano wytapia sporo oleju, marchewkę to się daje do bolognaise, a boczku to Włoch nie dodaje, ale też jest spoko 🙈🙈😂😂
Świetny odcinek! Szczerość i poczucie humoru to zawsze dobre połączenie! Oglądam od dawna i zawsze czekam na następny na obu kanałach FB! Pozdrawiam serdecznie!
Pamiętaj..im więcej beszamelu tym właśnie bardziej zwarta i twarda. Zawsze ale to zawsze musisz porządnie przesmażyć przecier(pastę pomidorową) wtedy oddaje smak. Mieszanka seleru marchewki i cebuli to...sofritto😊 to...żeby się nie pier.....robię w robocie kuchennym w 5 sek.😊
Jeżeli chodzi o folię to lśniącą strona odbija ciepło a matowa przejmuje. Potrawę w piekarniku lub na grillu powinniśmy przykrywać, albo owijać lśniącą stroną do wewnątrz. Przyspieszy to proces pieczenia i pozwoli dłużej zachować ciepło. Przyjemny i wesoły odcinek😅 Pozdrawiam
Pro Tip - podsmaż tak konkretnie mięso osobno na patelni , zlej odrobiną wody poczekaj aż odparuje i dopiero dodaj do pozostałych składników. Może się nawet lekko przypalić. Smak będzie o niebo głębszy.
Ketchup tortex pikantny ( nie jest pikantny wogole) najlepszy na świecie. Przypominają się frytki nad morzem z budy przy plaży zajadać się na kacu można mega.
Ragù do lasagni powinno byc z passata z pomidorow,poniewaz plastry makaronu wchlaniaja duzo sosu powinno byc wiecej beszamelu ale tez sos pomidorowy powinien byc plynniejszy i powinno go byc wiecej .Mieszkam we Wloszech od 33 lat i przez wiele lat nie udawalo mi sie zrobic dobrej lasagni .Dopiero od niedawna odkrylam jakie powinny byc proporcje aby nie wyszla za sucha i aby nie bylo tez za duzo sosu .Wbrew pozorom zrobic dobra lasagne wcale nie jest tak latwo ..takze niezle Ci poszlo 👌👌
Robie bardzo podobnie z tym ze marchewke scieram na tarce i makaron robie sam. Smacznego ! A co do robienia na wyjezdzie zarcia w domu robie zajebista karkowke a gdzie indziej nigdzie mi tak samo nie wychodzi :) pozdrawiam
❤ Proponuję makaron wcześniej wlozyc na chwilę do wrzątku z klapką oleju...-aby się nie skleił...i ugotować....zawsze będzie al dente ...a potrawa bardziej wilgotna.CZEKAM NA WIĘCEJ TAKICH KULINARNYCH WYCZYNÓW ❤😊👍
zamiast koncentratu pomidorowego wrzuć puszkę pomidorków paletti, potrzebujesz do lazani troche wiecej sosu pomidorowego ! :D zrób tez lazanie dzień wczesniej zeby sie przegryzła w lodówce przez noc makaron tez wtedy nie bedzie taki suchy bo napije sie troche tego beszamolu... Lazania to moje popisowe danie.... Które gotuje od dziecka.. od 15 lat ulepszam swój przepis 🤤
Właśnie wcinam lazanie oglądając wasz filmik, z tą różnicą, że moja jest z makaronem kukurydzianym, z beszamelem z mleka owsianego i mąki orkiszowej, pieczona w rancie do tortu, a i tak wyszła jak tradycyjna. Pozdrowionka
Co Ty mówisz ! Tortex to najlepszy ketchup jaki jest na świecie każda potrawa z nim smakuje nawet najgorsza !🤣 Chcesz jeść przecier pomidorowy to kupujesz przecier pomidorowy ! 😂😂🤩
Jeśli ustawiłeś piekarnik z termo obiegiem to już wiesz czemu wysuszyłeś danie. Ustawiasz klasyczne grzanie góra dół a na podpieczenie sera opcje grill i essa Ragu się robi na passacie pomidorowej a nie koncentracie
To się nazywa soffritto.Aby przygotować prawdziwe soffritto, czyli włoską zasmażkę ("fritto" po włosku znaczy "smażony") wystarczy kilka składników: cebula, marchewka i łodyga selera pokrojonych w małe kostki, a następnie duszonych w garnku z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Sekret dobrego soffritto to gotowanie na małym ogniu, które pozwala warzywom uwolnić ich aromat i sprawia, że stają się miękkie i delikatne w smaku.
Dawno się tak nie uśmiałam 😁 Dziękuję Wam! Uwielbiam Was i ten kanał! A taką lasagne to, kurde, jutro chyba muszę zrobić, bo mi narobiliście mega smaka 😀 Pozdrawiam 😄
Bar Karolinka w RADOMSKU, ul. Reymonta 14 (zjazd z A1 między Łódź a Częstochowa, więc może być recenzja po drodze) Hamburger/Cheesburger z kotletem mielonym (!), domowej roboty, miekka fajna bułka, Surówki sezonowe, chyba 11/12 zł, jem od 25 lat i smakuje tak samo... Nigdy nie miałem problemów żołądkowym po spożyciu. Bar ma chyba dłuższą historię... Zapiekanka, hot dog, to co nasza Para lubi najbardziej... I Radomsko to prawie jak Radom 😂😂😂
Szacun że zrobiłeś Ragu do tej lasagne. Wiele osob myśli że lasagne to sos bologneze przekładany płatami makaronu. I nie ma czegoś takiego jak mleko bez laktozy😊 do zwykłego mleka dodaje się po prostu LAKTAZE czyli enzym który trawi laktoze. Wystarczy zobaczyć skład mleka bez laktozy i zobaczyć że laktoza jednak w nim jest😊 Makaronu nigdy się nie gotuje na lasagne. Guancale to nie jest boczek tylko podgardle do carbonary.
Ogółem ja mam przepis od takiego pana z Włoch jak byłem na wakacjach super dobra tyle że nie wolno potem jechać samochodem bo wino dodaje się wprost do potrawy :D
Auchan Hetmańska tak bardzo, ale do Choroszczy to już nie podjechaliście. Aż zaskoczenie, że byliście tak blisko. Niemniej, liczę na powrót. Pozdrawiam! 😊
Poszła nie tak jedna rzecz a mianowicie w momencie dodawania koncentratu dobrze jest dodać pomidory z puszki albo nawet świeże obrać ze skórki blender i jest wilgotna albo zrobić sosik osobno Pozdrooo!!
Chcecie więcej odcinków z serii „alla Książulo”? 🍳
K.... oczywiście że TAK ☕
Zajedzcie do Łomży i przetestujcie jakiegoś kebaba.
Dobrze wam razem !
tak
co za pytanie
Chłopak który umie dobrze ugotować to dobry chłopak, życze wam szczęścia
Ale Wy jesteście nudni... 😔
@@AL_Paczino3000 mnie tobawi
@@vadimpotebnya9344 Współczuje.
Marsz na szkolną 17
Debil, dziecko
Jesteś tak charyzmatyczną osobą, że równie dobrze mógłbyś przez te 25 minut mieszać wodę w garnku, a i tak bym to obejrzał
Mmmm, solnik... Co dodałeś?
Nudę widać w życiu taką masz .... motylki latają , ale ściana się znajdzie :P
Mi sie tam wczesniej przy 15 tysiacach woidzow bardziej sie staral
@@maniu8554 soli.. mmm klasycznie
@milus żebyś się nie spuścił fanboju
Dwa tipy na przyszłość:
Mąkę do beszamelu trzeba chwilę podsmażyć na maśle aby się pozbyć tego surowego mącznego smaku, jak już dodasz mleka to nie dodawaj mąki
Tip nr 2
Jak robisz lasagne z suchego makaronu to wlej 100ml wody z solą na sam koniec po bokach, nie będzie sucha, pozdrawiam
beszamel- masła mąka w tych samych proporcjach np:40g masła, 40mąki
mieszasz na małym ogniu przez jakieś 2min i dodajesz 500ml mleka, pieprz, sól, gałka muszkatołowej,
mieszasz aż zgęstnieje
Dokładnie i nie dodajesz mąki już później bo wychodzi mączny posmak 😂
Dobrze prawisz!
No cała prawda o beszamelu 😊 Przesmażam mąkę na maśle i dopiero wlatuje mleko wolnym strumieniem, cały czas mieszam.
Swoja drogą - zasada jest taka, że beszamelu robi się więcej do surowej lasagne, bo ona mięknie wchłaniając go. Stąd Ksiazula awaria 😎
@@pepson6661 a jeśli już ktoś dodał mąke później to powinien gotować jeszcze dłużej, troche wtedy ten mączny posmak zaniknie
Dokładnie a nie , żeby cały czas dosypywać mąki 🙈🤣🤣
Nieważny ser, nieważny boczek, ważna jest włożona w to miłość ❤
Widac ze szczesliwi :)
Teraz tak się nazywa sos
A na koniec pączuś wypelniony miloscia
Debil, dziecko
No chyba, że lubią "na boczku" 🙂
- Zrobiłem lazanię
- A czym ją wypełniłeś?
- Miłością.
😏
Bardzo oryginalne za****nie mema
Przez żołądek do żądła...to znaczy do serca. Wiele szczęśliwości dla Was, beszamelu, mlaskarpone oraz smacznej salsiczi.
Przenieśliście tym filmem widza do słonecznej Italii, gdzie la dolce vita ma wiele odsłon a pomidory san marzano rosną czerwoniutkie i pulsujące na wulkanicznej glebie.
Trzymajcie tak dalej, prawdziwa kuchnia obroni się sama.
Idealny beszamel to nie pół kilo mąki XD (bez urazy) najlepiej zrobić to w proporcjach: 1/4 kostki masła (25g), czy lekko czubate łyżki mąki i pół litra trochę podgrzanego mleka a później redukcja aż będzie miało konsystencje kiślu (jakieś 7-10 minut na małym gazie). Taka ilość fajnie nawilży lasagne i nie będzie zbyt mączna. Fajnie lekko podgotować makaron przed włożeniem do blachy przez 30 sekund i to też zrobi robotę
Goście co są pięknie zrobieni pod koniec xD to aż się miło ogląda xD
Faktycznie. Szkiełko poszło.
Oj gastro ostro weszło, zwłaszcza pod koniec. 😁
uwielbiam was, za tą waszą zwykłość i normalność! Chłopaki nie zmieniajcie się nigdy! Dzięki, że jesteście! Komfort content nr1!
Przepis z wielkim potencjałem, osobiście dodałbym pomidory z puszki do ragu i beszamel zrobił nieco dłużej, nieco mniej mąki a więcej mleka, bo bardzo możliwe że przez zbyt dużą ilość mąki beszamel doszedł w piekarniku i lazania wyszła sucha. Mimo wszystko miło się oglądało, pozdrawiam ❤
Piona! Takie samo zdanie mam co do pomidorów i beszamelu! Beszamel zagęścił się dopiero w piekarniku, a powinien być w garnku doprowadzony do wrzenia, wtedy dużo mniej mąki by poszło. Mimo wszystko pozdro i więcej takich filmów! 💜
Mąka musi być usmażona taka dodana potem z mlekiem będzie surowe i to nie będzie takie dobre. Od razu na start dać więcej mąki i masła i potem stopniowo mleko, jak się zagęści to dolewać i tak do odpowiedniej konsystencji i ilości jaka potrzebujemy musi być raczej gęste ale nie takie że łyżka stoi. No i masła i mąki ma być tyle samo czyli np 5 łyżek masła to 5 łyżek mąki 😊 na taką blaszkę to jak nic połowa garnka beszamelu powinna być
No i fajnie ze opinia szczera 👍🏻 butelka wina jak najbardziej hahaa ale luz bez tarki wyciskarka dupna i sos pomidorowy a w dodatku indukcja....to nie ma nic do gazu takze sie nie dziwie!
Winko, lazania, romantyczny wieczór we dwoje jak z reklamy Durexa
Chłopaki jesteście kozaki. Dawno nie było takich pozytywnych i szczerych wariatów, róbcie tak dalej!
Sól? Często gdy się staramy to jak na złość nie wychodzi. Zaprosiłam teściową na Jej ulubione pierogi... sklejone w jedną kulę 😀. Zrobię wg Twojego przepisu lasagne i z pewnością będzie pycha. Pozdrowienia chłopaki, uwielbiam Was 😘
Kolorowy polecam do sosu ragu dodać pomidory z puchy. Najlepiej kupić całe a nie krojone i pognieść w łapach (najświeższy smak). Dodają trochę kwaśnego smaku dla kontrastu ciężkich mięsnych i serowych smaków no i tej pożądanej i wilgoci
Świetny odcinek to tez dowodzi ze Masz smak bo sam gotujesz i to nie spaghetti z torebki a lasagne
Ja robię podobnie robię tylko trochę rzadszy sos i daje go więcej między warstwami ponieważ nie obgotowuje wczesniej makaronu więc podczas pieczenia makaron musi się ugotować (zabrac z sosu wilgoć) daje więcej pomidorów i wtedy to jest rzadsze i nadmiar płynów wchłonie makaron dzięki czemu się ugotuje i wtedy lasagne jest dobrze "wypchana" nie jest sucha Muala ☺ Serdeczności Panowie 🙏🍀💪
Nie ważne że lasania sucha ważne że razem spędziliście ten czas ja gotując życze szczęscia gołąbeczki 🙂
A to oni są parą?
Nie widać że to geje
@@justyna1496nie, ludzie bekę kręcą
@@justyna1496 po moim chłopaku też nie widać
@@noodleppoodle Jesteś hetero i z gejem w związku?
Nudzi ci się w życiu? xD
@@Nina_random-internet-user to był dowcip, jestem gejem ale singlem #smueteczek. Ale mój eks był doktorem inżynierii i wyglądał bardzo hetero, chodził w szarym polarze i najtańszych jeansach, ciągle go wszędzie jakieś babki podrywały bo był wysoki i w miarę atletyczny ale dad-bod. Po mnie z kolei widać, ale jestem grubszy niż Wojek i im się pewnie nie spinało LOL. On tym babkom nigdy nic nie mówił, nawet kiedy to było przy mnie i one dalej i dalej... ale to już inna historia lol
Gotuj z Książulem na następna serie !❤
Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪💪
Boże jaki cudowny film a końcówka najlepsza XD
Pozdrawiam was serdecznie i szanuje w opór za gotowanie w wynajętym lokum, ja nie dałbym rady
Mistrz Kuchni! przy tobie jedzonko zawsze lepiej smakuje!
Zdrowo się naspawali 😅
Po pierwszej mące nie dodaję się jej więcej, jedynie mleko do konsystencji a pierwsza fasa od początku smażenia mąki na maśle to 1 lub 2 lub 3 minuty i później mleko w zależności do czego robisz beszamel do lazani wystarczy minuta 👍
fajnie widać jak Twój kanał rośnie i pojawiają się takie nowe fajne materiały z gotowaniem, powodzenia "kolorowyvlog", dziwnie uczucie oglądać cię po tym jak przez kilka długich lat cię tu nie było na yt, pozdr, pamiętaj bądź "normalny" bo wydaje mi się, że to twoja duża zaleta, fajna odmiana na tym zepsutym i ułomnym contentem na yt typu ekipa itd.,
Jak zwykle dobrze jest oglądać moją ulubioną fit parę na youtube.
I to jest prawdziwa miłość w tych pojebanych czasach ❤️
Ta końcówka filmu po prostu była perfekcyjna 😂
Jezusie najświętszy 🙆♂️🙈 to miała być ta idealna lazania czego ja się spodziewałem xD szacunek za starania i oczywiście film świetny :D coś ode mnie, wino i zioła na końcu gotowania żeby jakikolwiek smak z tego pozostał, czosnek podobnie, czosnek smażony na początku się spali i zrobi się gorzki, najlepiej do lazani zrobić beszamel z całego kartonu mleka i 200g masła, do masła ze 3 łyżki mąki i będzie git no i koncentrat xD chopie, korzystaj z passaty jak Ci się nie chce blendować pomidorów w puszce
Czosnek można dodać pod koniec smażenia przed dodaniem koncentratu czy tam bulionu.
Ten odcinek napisał piękną historię. W końcu kolega dostał swoją porcję, na swoim talerzu 👌🙆
Mleko bezlaktozowe różni się od zwykłego smakiem, i to bardzo, jest mega słodkie. Osobiście np. nie jestem w stanie jeść go z płatkami, bo czuję się jakby tam kilka łyżeczek cukru dodał.
a to dlatego, że osoby nie tolerujace laktozy nie sa w stanie jej rozłożyć wiec w procesie produkcyjnym jest rozkładana za nich na glukozę i galaktozę. laktoza nie ma smaku, ale glukoza już tak, dzięki czemu mleko bez laktozy jest słodsze od normalnego.
@@julka3393 chcesz powiedzieć, że zawartość cukrów w jednym i drugim produkcie będzie taka sama?
@@michal.ruszkowski89 dokladnie tak
@@julka3393 no faktycznie. Fajna ciekawostka :)
Dodaj do sosu puszkę pomidorów krojonych, będzie bardziej wilgotna :)
Dokładnie
Tym bardziej że wywalił to na suchy makaron który wchlonął całą wilgotność z sosu.
Jak robie torta i jestem na tej imprezie to tego torta niejem. Jak ktoś niewie że ja go robiłem i pyta dlaczego niejem to mówię ze ja robiłem ten tort i wiem co jest w środku. Miny gości bezcenne polecam spróbować. A takich filmików więcej prosimy.
Piękny film. Lepsze niż makiełowicz. Moje możliwości kulinarne nie pozwolą mi tego powtórzyć w domu ale miło się oglądało. Oby było więcej Waszych kulinarnych poczynań 👍
No proszę,co raz mniej się kryją swoim związkiem 😍 Życzę wam takiej samej miłości jak teraz,na resztę waszych lat 🥳🥰🥰
@@erikjednoreczny8021
Zesrałeś się i śmierdzi
posprzątaj chociaż
@@erikjednoreczny8021 on ma dziewczyne
@@erikjednoreczny8021 Przecież oni sami cisną z tego beke XDDD
@@erikjednoreczny8021 coś czuję że masz 15lat i nie rozumiesz beki 🤣
W beszamelu za dużo mąki. Nigdy nie surowa mąka, tylko zawsze podsmażona na maśle. A tortex to nie keczup tylko słodki pomidorowy dzem😂
Niecierpię Tortexu
Tortex ma malo cukru
Dokladnie, profanacja beszamelu! :D CALA maka musi sie zarumienic na poczatku i potem juz wiecej nie dajemy, tylko mleko
Co za poświęcenie dla chłopaka, fajnie że robicie dużo dla siebie. Szczęścia robaczki ❤❤
Hahaha
Miłość jest piękna🥰
To oni sa razem?
To obrzydliwe jak sie w kichę walą
Zamknij już te pizzzzde
Ksiazulo.. szanuje, ze potraficie zrobic cos dla zwyklych ludzi. Nie drwicie, nie marnujecie jedzenia. Macie szacunek, a to cecha,ktora niewiele osob ma.
Kocham tortex ❤ głównie z sentymentu bo babcia robiła tosty z patelni polane takim keczupem. Dodatkowo szanuję, że użyli tyle przypraw! No ale wiadomo pomidora tam na próżno szukać
1. Proporcje - wagę macie w samochodzie.
2. Do wyciskania czosnku przez praskę nie trzeba obierać czosnku z łupiny.
3. Koncentrat pomidorowy najlepiej przesmażyć to ma więcej smaku
4. Dodaje się pomidory z puszki, a nie tylko koncentrat.
O reszcie z beszamelem pisali
Ej no, ale keczup Tortex to szanujcie! Smak dzieciństwa niezmienny do dziś
Bo robiony z krwi dzieci
Tylko Pudliszki
Tylko i wyłącznie kotlin
autentyczność i charyzma, to was wyróżnia w tym kurwidołku. Nie zmieniajcie się ;)
Fajnie zrobione i widac, ze masz pojecie co robisz i o czym mowisz, bardzo podobnie robie, tylko daje wiecej bechamelu i sos troche bardziej wodnisty niz typowe ragù, trzeba pamietac ze makaron nie ugotowany wchlonie cala wode z sosu.
Yyyyy chyba jednak nie za bardzo z tym pojeciem skoro make dodaje po dodaniu mleka, w tym sosie smazy sie make z maslem zeby maka pozbyla sie surowosci, zmieniajac ten proces robi sie zle
@@pawepawe8105Można dać make do mleka, tak robił w swoim przepisie Gennaro Contaldo np.
Ja daję do lazy pomidory i wołowinę z cebulą oregano i bazylię i wychodzi masakra na górę tylko cheddar no gran czy parmiziano wytapia sporo oleju, marchewkę to się daje do bolognaise, a boczku to Włoch nie dodaje, ale też jest spoko 🙈🙈😂😂
Świetny odcinek! Szczerość i poczucie humoru to zawsze dobre połączenie! Oglądam od dawna i zawsze czekam na następny na obu kanałach FB! Pozdrawiam serdecznie!
Pamiętaj..im więcej beszamelu tym właśnie bardziej zwarta i twarda. Zawsze ale to zawsze musisz porządnie przesmażyć przecier(pastę pomidorową) wtedy oddaje smak. Mieszanka seleru marchewki i cebuli to...sofritto😊 to...żeby się nie pier.....robię w robocie kuchennym w 5 sek.😊
włoskie soffrito! A seler naciowy można zjeść jako przekąskę między kebabami 🤣 dla wyrównania cholesterolu! Fajni jesteście, więcej gotowania prosimy!
Jesteś obecnie mój nr 1 ulubionych twórca obyś zarobił dużo i ułożył se życie po swojemu kibicuje 👍
Jeżeli chodzi o folię to lśniącą strona odbija ciepło a matowa przejmuje. Potrawę w piekarniku lub na grillu powinniśmy przykrywać, albo owijać lśniącą stroną do wewnątrz. Przyspieszy to proces pieczenia i pozwoli dłużej zachować ciepło. Przyjemny i wesoły odcinek😅 Pozdrawiam
Pro Tip - podsmaż tak konkretnie mięso osobno na patelni , zlej odrobiną wody poczekaj aż odparuje i dopiero dodaj do pozostałych składników. Może się nawet lekko przypalić. Smak będzie o niebo głębszy.
Ten sos beszamelowy to hit😂
to samo pomyślałam :D haha
jak ponad 20 lat w pracy w gastro, takiego sosa beszamelowego jeszcze nie widzioł, wincyj monki :)
Dużo szczęścia dla ich na dzień dzisiejszy
Tu tego
Lotnisko im. Jana Łosia
Całe ten
Żeby żądła dla nich stały
@@ambasador7255 ten tego?
Ketchup tortex pikantny ( nie jest pikantny wogole) najlepszy na świecie. Przypominają się frytki nad morzem z budy przy plaży zajadać się na kacu można mega.
Ragù do lasagni powinno byc z passata z pomidorow,poniewaz plastry makaronu wchlaniaja duzo sosu powinno byc wiecej beszamelu ale tez sos pomidorowy powinien byc plynniejszy i powinno go byc wiecej .Mieszkam we Wloszech od 33 lat i przez wiele lat nie udawalo mi sie zrobic dobrej lasagni .Dopiero od niedawna odkrylam jakie powinny byc proporcje aby nie wyszla za sucha i aby nie bylo tez za duzo sosu .Wbrew pozorom zrobic dobra lasagne wcale nie jest tak latwo ..takze niezle Ci poszlo 👌👌
Robie bardzo podobnie z tym ze marchewke scieram na tarce i makaron robie sam. Smacznego !
A co do robienia na wyjezdzie zarcia w domu robie zajebista karkowke a gdzie indziej nigdzie mi tak samo nie wychodzi :) pozdrawiam
❤ Proponuję makaron wcześniej wlozyc na chwilę do wrzątku z klapką oleju...-aby się nie skleił...i ugotować....zawsze będzie al dente ...a potrawa bardziej wilgotna.CZEKAM NA WIĘCEJ TAKICH KULINARNYCH WYCZYNÓW ❤😊👍
Napewno zrobię lasagne z Twojego przepisu 🙂 prosimy o więcej odcinków tego typu 🙂
Chyba moj ulubiony odcinek💜 zajebisci jestescie!
Boże kocham ten odcinek popłakałem sie ze śmiechu uwielbiam was
zamiast koncentratu pomidorowego wrzuć puszkę pomidorków paletti, potrzebujesz do lazani troche wiecej sosu pomidorowego ! :D zrób tez lazanie dzień wczesniej zeby sie przegryzła w lodówce przez noc makaron tez wtedy nie bedzie taki suchy bo napije sie troche tego beszamolu... Lazania to moje popisowe danie.... Które gotuje od dziecka.. od 15 lat ulepszam swój przepis 🤤
Właśnie wcinam lazanie oglądając wasz filmik, z tą różnicą, że moja jest z makaronem kukurydzianym, z beszamelem z mleka owsianego i mąki orkiszowej, pieczona w rancie do tortu, a i tak wyszła jak tradycyjna. Pozdrowionka
z keczupem tortex jest tak, że albo się kocha, albo nienawidzi. Tortex ulubiony w moim przypadku.
tortex do grilla to must have i zaden inny ketchup nawet te najdrozsze i najlepsze tego nie zastopia
Polecam roleski. Wg mnie wybija się najmocniej obecnie na rynku 😊
22:53 Jedzenie to najlepszy język miłości.
Mina jak moja mama je obiadki mojego taty, nawet słów im nie trzeba.
Co Ty mówisz ! Tortex to najlepszy ketchup jaki jest na świecie każda potrawa z nim smakuje nawet najgorsza !🤣 Chcesz jeść przecier pomidorowy to kupujesz przecier pomidorowy ! 😂😂🤩
Najlepszy przepis na beszamel jaki widziałam 😁
Jeśli ustawiłeś piekarnik z termo obiegiem to już wiesz czemu wysuszyłeś danie. Ustawiasz klasyczne grzanie góra dół a na podpieczenie sera opcje grill i essa
Ragu się robi na passacie pomidorowej a nie koncentracie
en koncentrat też może być przyczyną suchości, w końcu mniej mokry.
W tyn czas nie potrzeba bulionu
no chlopaki sobie ladnie zajarali pod koniec, wojek w mocnym sztosie
Hahahaha 🍃🍀
W Białymstoku serdecznie polecam babkę ziemniaczaną ze słynnego baru zodiak
To nic, że lazania nie do końca wyszła. Ważne, że jest wypełniona miłością. A Wojek po dwóch piwkach jaki uchachany. :D
To się nazywa soffritto.Aby przygotować prawdziwe soffritto, czyli włoską zasmażkę ("fritto" po włosku znaczy "smażony") wystarczy kilka składników: cebula, marchewka i łodyga selera pokrojonych w małe kostki, a następnie duszonych w garnku z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Sekret dobrego soffritto to gotowanie na małym ogniu, które pozwala warzywom uwolnić ich aromat i sprawia, że stają się miękkie i delikatne w smaku.
Lasagne wypełniona miłością... Szczęścia kochani.
Aż siurek się podnosi się i to nie wstyd ugułem
@@Need4Wheels94 konia se zwal
tortex ale pikantny to najlepszy keczup jaki jest tak samo jak majonez to tylko MAJONEZ KETRZYNSKI
W każdym małżeństwie, przynajmniej jedna osoba musi potrafić gotować.
Dawno się tak nie uśmiałam 😁 Dziękuję Wam! Uwielbiam Was i ten kanał! A taką lasagne to, kurde, jutro chyba muszę zrobić, bo mi narobiliście mega smaka 😀 Pozdrawiam 😄
Jak nie gotujesz makaronu to sos rób bardziej wilgotny żeby makaron mógł go wchłonąć, i nie koncentrat tylko passata, reszta git , pozdro ❤
reszta git? oj to ty byq nie wiesz jak sie robi prawdziwa lazanie i pyszną
Niema to jak Lazania z biedry XDD Przetestujcie ją chłopaki
😂😂😂😂😂😂😂Z BIEDRY JEST WSZYSTKO WŁOSKIE
Tylko z Lidla z wołowinką. Jebać śmierdzącą brudną biedre
Z dino better
Z tą mąka w beszamelu to cię poniosło 😁😁😁
No w CH xd
Dlatego beszamelu właściwie nie było, bo był klej 😂
Jprdl
Nareszcie ugotowal ta swoja slynna lasagne dla swojego ukochanego
....przyjaciela
Chłopaka
Bar Karolinka w RADOMSKU, ul. Reymonta 14 (zjazd z A1 między Łódź a Częstochowa, więc może być recenzja po drodze)
Hamburger/Cheesburger z kotletem mielonym (!), domowej roboty, miekka fajna bułka, Surówki sezonowe, chyba 11/12 zł, jem od 25 lat i smakuje tak samo... Nigdy nie miałem problemów żołądkowym po spożyciu. Bar ma chyba dłuższą historię...
Zapiekanka, hot dog, to co nasza Para lubi najbardziej... I Radomsko to prawie jak Radom 😂😂😂
Szacun że zrobiłeś Ragu do tej lasagne. Wiele osob myśli że lasagne to sos bologneze przekładany płatami makaronu.
I nie ma czegoś takiego jak mleko bez laktozy😊 do zwykłego mleka dodaje się po prostu LAKTAZE czyli enzym który trawi laktoze. Wystarczy zobaczyć skład mleka bez laktozy i zobaczyć że laktoza jednak w nim jest😊 Makaronu nigdy się nie gotuje na lasagne. Guancale to nie jest boczek tylko podgardle do carbonary.
Za soffritto props! Tak się nazywa to trio :)
soffritto to co innego, to trio nazywa sie mirepoix
Przez żołądek do serca ❤️❤️ dużo szczęścia
Jej ile miłości w tym gotowaniu niczym jak w starym programie "smakosze i rozkosze" 😂
Ogółem ja mam przepis od takiego pana z Włoch jak byłem na wakacjach super dobra tyle że nie wolno potem jechać samochodem bo wino dodaje się wprost do potrawy :D
Auchan Hetmańska tak bardzo, ale do Choroszczy to już nie podjechaliście. Aż zaskoczenie, że byliście tak blisko. Niemniej, liczę na powrót. Pozdrawiam! 😊
Tortex spoko keczup! Szczególnie do zapieksów. Traktuje go bardziej jako sos. Tak to wolę inne keczupy :)
Ta lasange jest wypełniona milością :D
Książulo dobry dziewczyn z Ciebie, każdy by chciał miec takiego dziewczyna jak Ty ;P
Dziewczyn 😂😂😂
Tylko czekać aż będzie napełnianie siebie nawzajem miłością 🤘
Nie no poprostu uśmiałam się z Was 😂jesteście zakręceni, pozytywnie zakręceni. Pozdrawiam
Jest dobrze. Wojek nie zamówił kebaba tylko dojadał więc git 👍 Więcej "Gotuj z Książulem". Pozdro.
aż milo się patrzy jak partner przygotowuje dla swojego ukochanego posiłek
Ale buszek wleciał przed konsumpcją 😁 pozdrawiam
Piękny związek Białostockiej pary... jak Kśek i Struś :D
Laktoza to mleczny cukier i on drażni jelita natomiast jego brak w niczym nie przeszkadza i każde danie z mlekiem bez laktozy wyjdzie ❤
Poszła nie tak jedna rzecz a mianowicie w momencie dodawania koncentratu dobrze jest dodać pomidory z puszki albo nawet świeże obrać ze skórki blender i jest wilgotna albo zrobić sosik osobno Pozdrooo!!
Za mało pomidorów i wody … a za dużo beszamelu
Piękna ta wasza miłość, czekamy na następny krok ❤️
Tak serio ?
Tortex ketchup wspaniały i cudowny. Smak dzieciństwa. Wojek masz minusa haha :PP
Jest nieźle, ale beszamel niestety z ilością mąki która by wystarczyła na pełen garnek 🤣
Nie no Wojtek to mój ulubieniec polskiego you tuba, nie można go nie lubić
Jak żyje nie widziałem takiego przepisu na beszamel 😅
17:00 jako technik gastronom płakałem widząc ile mąki dałeś do beszamelu xD
jako technik żywienia podzielam zdanie, ale i tak bym zjadł! Jeśli to czytasz Kolorowy wiesz już jaki jest kod na ziemniaki?
Jak brzuch ich nie rozbolał to mają stalowe kichy
no masakre tam zrobił xd
@@MinecraftRzarcik Za malo ? :P