Шкаф CS107-Meat для сухого созревания мяса

Модель CS107-Meat подходит для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам и продуктам дальнейшей переработки мясного сырья насыщенного аромата, превосходного вкуса, нежнейшей консистенции. Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации.
Температурный режим в шкафах регулируется в пределах от -2 до +30°С. Встроенный увлажнитель позволяет поддерживать необходимый для каждого этапа ферментации уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%*. Имеет встроенную UV лампу для обеззараживания воздуха.
Два варианта исполнения шкафов из нержавеющей стали и в стильном черном цвете. Шкафы требуют подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации.
#polair #polairgroup #полаир
Сайт: www.polair.com/
Vk: polairgroup
Telegram Polair: t.me/polairgroup
Vk: radaxovens
Telegram Radax: t.me/radaxovens