Ja tak z perspektywy roboty w Serowni w Szwajcarii mogę powiedzieć że ludzie są naprawdę ok. Wiadomo zdarzają się specjalne przypadki ale zdecydowana większość ludzi jest ok. Ale za to kolega robi na polu i tam to już jest przysłowiowa"patologia"
Lubię Cię posłuchać, bo mamy ten sam problem, lubimy pogadać... Byłem u chirurga, zrobił kocią mordę i mi delikatnie mówiąc dał do zrozumienia żebym się zatkał..... Teraz jak tam wracam to morda w kubeł.... Ale do rzeczy, jom kucharz ze szkoły. Chleb robię każdy inny ... Zawsze na zakwasie... No i najważniejsze, tylko mąka orkiszowa 720, 2000. Tylko żytnia 720(do zakwasu) i 2000. Pszenna typ 2000 wyłącznie. Nigdy jakieś 450, 500, 550 etc... No i multum wkładu typu dynia, słonecznik 🌻 etc.... Zdrowia życzę wszystkim i Tobie. W UK spędziłem pełne 12 lat. I do zobaczenia kiedyś...
Witam Panie Jarku.Mam 30 lat i mieszkalam sama 6 lat w Irlandii.Ostatnie 4 lata pracowalam w piekarni.Wszystko co Pan mówi to prawda .Polak na emigracji jest nie do zniesienia.Wyprowadzilam sie do rodziny do Niemiec.Juz się przyzwyczaiłam do dużej ilości osób,bo pochodze ze wsi i wolałam zawsze wieś.Ale jestem bardzo szczesliwA.Brakue mi czasu na kilka rzeczy ale wiem że zarabiam sporo więcej jak w Irlandii. Ogladam Pana czesto.Super kanał.Pozdrawiam z Mannheim w niemczech .
Hej, ja tak na co dzień robię chleb na zakwasie i zazwyczaj nie używam foremek dla chleba pszenno- żytniego. Pieczywo leży spokojnie tydzień i jest zjadliwe, a wręcz w miarę świeże. Smak nieporównywalnie lepszy niż ten badziew z większości sklepów, ale piekarzowi nie trzeba tłumaczyć. Wszystkiego najlepszego.
Praca w Piekarni jest ok. Jesteś Panem u siebie Pamiętaj o tym. Jarek ja aż do Emerytury pracowałam w Służbie Zdrowia na nocki i też mi korona z Głowy nie spadła, wszystko się wytrzyma jeśli się chce. 👍❤️
no tak no jak bys robil bez zamowienia kazda piekarnia tak ma ile zamowien ciastowy wie wtedy ile kwasu na chleb ma zrobic bez zamowien to bys w nieskonczonosc robil 10 lat w piekarni pracowalem .Jarku fajnie masz w tej piekarni
Babcie drożdzowki tak robiły, pamiętam. Strasznie duzo sily potrzeba. Teraz mam robota z metalową miską i specjalnym mieszadlem do ciasta drozdzowego. Super. Zawsze dobrze wymiesza.
Czolem MISTRZU, sluchaj co madrzejsi tobie radza, nie zmieniaj teraz filmy, Baba nie rzuci faceta, do momentu gdy nie trafi jej sie inny moze lepszy, a przynajmniej silniejszy w korzeniu, 1 inch wiecej. SALEM ALEJKUM. ☺
Praca piekarza/no cóż jest to pora nocna ale daje radość😀 bo wiadomo chlebek i pieczywo jest na wage złota dla reszty smakołyków! Pozdrawiam serdecznie naszego rodzimego Piekarza 🙋♀ Dobrej pracy nocą a dnia w relaksie przyjemnym.
Ta piosenka Krawczyka, moja ulubiona, to się nazywa klimat , Jarku tak trzeba. Czekam na kazdy film. Ireklamy (nudne) do konca ogladam. Jarku mow co chcesz. ,nic takiego zlego. Pozdrawiam , Toronto, unas brak piekarza w jednym sklepie.
Ten Fartuch odwrócony na czystą stronę:) Bo tak ekonomiczniej:)wszyscy piekarze,kucharze i cukiernicy wiedzą o co chodzi:)Pozdrowienia z Kuchni z Pod Zakopanego.
Panie Jarku ja pracowałam w sklepie na swoim usługi i sprzedaż sprzęt RTV. Nadzwigala się okropnie oprócz tego sprzedaż sprzątanie palenie w piecu przywóz towaru księgowość do dwunastej w nocy dorobilam się tylko utraty zdrowia mąż pomagał mi finansowo aby opłacić zus
Oglądałem kiedyś tak sporadycznie ale w poprzednim odcinku usłyszałem, ze jesteś z Inowrocławia. Siedzę tez na emigracji w Holandii a z Polski jestem z Kruszwicy także rzut beretem. Pozdrawiam
Witam, nie możesz podać dokładnej ilości, i jakich składników, które dodajesz do zrobienie chlebów żytnich, chętnie bym zapisał i sobie zrobił chlebek żytni, Jarku weź się postaraj, dziś oglądam pierwszy raz twój film i mnie zaciekawił..
Hahaha to jest dobre jak jest w Uk zakłady pracy. Przypomniałam sobie jak kiedyś poznałam chłopaka ,ktòry był w Uk i chwalił się, że ma myjnie samochodową pomyślałam sobie o jak się dorobił. Kiedy sama pojechałam do Uk i zobaczyłam jak wyglada myjnia samochodowa to zrobiłam tak 🤣😅🤩
Mnie zastanawia, że w tak drogiej dzielnicy piekarnia, która ma taką małą produkcję, daje radę się utrzymać. Ile ten chleb ma trwałości? Ile leży na półce?
Cześć Jarek, mam pytanie, jaki chleb jest najzdrowszy dla ludzi próbujących trochę się odchudzić? Często czytam i słyszę, że ludzie polecają chleb Graham, co sądzisz na ten temat?
15:15 Jak długo zwykle pracujesz na nockę. Te wspomniane "trzy godziny i do domu" to norma? Ile godzin przeciętnie? Czy po prostu jest tak, że robisz dzienną produkcję z kartki + wypiek cukierniczy i wystarczy?
Jak czlowiek jest szczesliwy I spelniony to nie ma powodu zeby sie " znieczulac" i oglupiac jakimkolwiek alkoholem, Za niego slono placic i zdrowie tracic!!!
Hej, pokaż jak się robi porządne ciasto na pizzę, takie cienkie i chrupiące jak z pizzeri. Ile razy proboje to wychodzi drożdzowe... i próbowałem różne mąki, drożdże, i mleko zamiast wody i oliwę i bez oliwy... szok
Witam Jaro. Zostałem piekarzem z przypadku ale chyba coś mi to wychodzi bo piekarnia rusza. Cały czas się uczę mam tylko kumpla pomocnika i jakoś dajemy radę. Robię na żytnim zakwasie
Co prawda nie pracowałem ujako piekarz, ale realizowałem zamówienia dla sklepów w uk i powiem tyle masakra tępo pracy ( wszystko w biegu) piekarze też nie mieli kolorowo
Hejka. Ci co tak piszą że dotknołeś miotłą podłogi to nawet sami nie wiedzą co jedzą idąc choćby do restauracji lub zamawiając żarcie online. Ot taka ciekawostka. Pozdrawiam i smacznego.
Wiem, ze pewnie to jakas piekarska tajemnice….ale prosze, podaj przepis dla laika na chleb, na zakwasie ( zakwas to dla mnie czarna magia 😂) pozdrawiam ☀️
Na twoim miejscu nie zmieniałbym firmy, lepiej samemu jak z ludźmi
Ja tak z perspektywy roboty w Serowni w Szwajcarii mogę powiedzieć że ludzie są naprawdę ok. Wiadomo zdarzają się specjalne przypadki ale zdecydowana większość ludzi jest ok. Ale za to kolega robi na polu i tam to już jest przysłowiowa"patologia"
widzę humor dopisuje, praca idzie, widać że jesteś tam spełniony i o to chodzi :)
Dla każdego pracującego człowieka - szacun. Masz autonomię, zdrowy produkt, powodzenia.
Pozdrawiam serdecznie życzę dużo zdrówka.
Jak zwykle pełen profesjonalizm. Szacun
Swietny pomysl nagrywania z piekarni orginalnie super
Lubię Cię posłuchać, bo mamy ten sam problem, lubimy pogadać...
Byłem u chirurga, zrobił kocią mordę i mi delikatnie mówiąc dał do zrozumienia żebym się zatkał.....
Teraz jak tam wracam to morda w kubeł....
Ale do rzeczy, jom kucharz ze szkoły.
Chleb robię każdy inny ... Zawsze na zakwasie... No i najważniejsze, tylko mąka orkiszowa 720, 2000. Tylko żytnia 720(do zakwasu) i 2000. Pszenna typ 2000 wyłącznie.
Nigdy jakieś 450, 500, 550 etc...
No i multum wkładu typu dynia, słonecznik 🌻 etc....
Zdrowia życzę wszystkim i Tobie.
W UK spędziłem pełne 12 lat. I do zobaczenia kiedyś...
👏👏👏 brawo Jarek więcej takich wypieków nagrywaj😉🙃
Siema Jaro, bardzo fajny śpiewany początek. Oglądam Cię od początku ;) Nie zmieniaj się, pozdrawiam.
Dzięki Jarek fajnie widzieć jak to się robi
Witam Panie Jarku.Mam 30 lat i mieszkalam sama 6 lat w Irlandii.Ostatnie 4 lata pracowalam w piekarni.Wszystko co Pan mówi to prawda .Polak na emigracji jest nie do zniesienia.Wyprowadzilam sie do rodziny do Niemiec.Juz się przyzwyczaiłam do dużej ilości osób,bo pochodze ze wsi i wolałam zawsze wieś.Ale jestem bardzo szczesliwA.Brakue mi czasu na kilka rzeczy ale wiem że zarabiam sporo więcej jak w Irlandii. Ogladam Pana czesto.Super kanał.Pozdrawiam z Mannheim w niemczech .
Super praca. Ja kocham piec chleb i ciągle eksperymentuje oczywiście w domu. Podziwiam i pozdrawiam🤗
Hej, ja tak na co dzień robię chleb na zakwasie i zazwyczaj nie używam foremek dla chleba pszenno- żytniego. Pieczywo leży spokojnie tydzień i jest zjadliwe, a wręcz w miarę świeże. Smak nieporównywalnie lepszy niż ten badziew z większości sklepów, ale piekarzowi nie trzeba tłumaczyć. Wszystkiego najlepszego.
Miłej I spokojnej pracy i smacznego pieczywa
Nie ma,jak rozwijać Boże talenty. Niech każdy robi swoje.Śpiew w czasie pracy to już cido
Bardzo mi się podoba Twoja seria z piekarni! ☺️🍞
Jaro właśnie podał nam receptury na super pieczywo,robi wrażenie 💥👍
Praca w Piekarni jest ok. Jesteś Panem u siebie Pamiętaj o tym. Jarek ja aż do Emerytury pracowałam w Służbie Zdrowia na nocki i też mi korona z Głowy nie spadła, wszystko się wytrzyma jeśli się chce. 👍❤️
Dobre wejście, Jarek.
Cześć Jarek. Widzę , że Cie ruszyło troszkę. Cieszę się , że teraz za każdym razem kiedy chwycisz za szczotkę pomyślisz dwa razy do czego- która .💐
Swietny Pan JESTES I OTWARTY ORAZ SZCZERY !!!!!! Pozdrawiam i Zycze Panu Blogoslowienstwa Chrystusowego ,
Śpiewaj, śpiewaj ❗Miło posłuchać ❤
Bardzo miło się Ciebie ogląda, naturalność i autentyczność, Twoja pasja, życie od podszewki, można słuchać i słuchać. :-) Pozdrawiam serdecznie, Ania
no tak no jak bys robil bez zamowienia kazda piekarnia tak ma ile zamowien ciastowy wie wtedy ile kwasu na chleb ma zrobic bez zamowien to bys w nieskonczonosc robil 10 lat w piekarni pracowalem .Jarku fajnie masz w tej piekarni
Witam serdecznie
Super odcinek czekamy na ciąg dalszy
Pozdrawiam
Sympatyczny z Ciebie gość. Tak patrzę na twoją pracę i żałuję że wybrałem kierunek kucharz a nie piekarz.😔
witaj , dzięki za kolejny odcinek , jak wypiekać chlebek . Bardzo fajne odcinki
Przyjemnie Sie Ciebie slucha🙂
Hejka, dzięki za wszystkie wskazówki, sama też wypiekam chlebek więc B. mnie to interesuje 👍pozdrawiam i lajkuję oczywiście 🙂
Już piłuje piąty film z kolei.
Dobrze się ogląda. Tak trzymaj Jarek. 👍
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej pracy 🌻👍
zdróweczka, właśnie tu zajrzałem, robisz dobrą robotę,a co do polszy w angolni,100% racja, po 15 latach mam passata 2005 rok😀😀
Znając życie świry gdzie wpływa woda osadził sie kamień i dlatego nie paruje, serwisuje na co dzień piece piekarnicze trochę już ich naprawiło się :D
Fajna robota, sam sobie działasz i nikt ci nie wcina się w plan.
Piekarnie okolice Lublina brakuje piekarzy nikt nie chce robić tego już
Woda 1278 ml, to jest dopiero precyzja w odmierzaniu skladnikow. Podziwiam. Jednak procedury maja ogromne znaczenie. A ludzie ich tak nieznosza 😜
Hej, od dłuższego czasu oglądam odcinki, ale z tą parą to już śmiech na sali, powiedz menadżerowi że Polacy śmieją się z niego.
Pozdrawiam
Babcie drożdzowki tak robiły, pamiętam. Strasznie duzo sily potrzeba. Teraz mam robota z metalową miską i specjalnym mieszadlem do ciasta drozdzowego. Super. Zawsze dobrze wymiesza.
Dzięki za filmy, ciekawie i bez napinki. Pozdro!
Czolem MISTRZU, sluchaj co madrzejsi tobie radza, nie zmieniaj teraz filmy,
Baba nie rzuci faceta, do momentu gdy nie trafi jej sie inny moze lepszy, a przynajmniej silniejszy w korzeniu, 1 inch wiecej.
SALEM ALEJKUM. ☺
Pozdrawiam panie piekarz 😁 fajna mała piekarnia ja waliłem w kołchozie dramat 😁
Praca piekarza/no cóż jest to pora nocna
ale daje radość😀 bo wiadomo chlebek i pieczywo jest na wage złota
dla reszty smakołyków!
Pozdrawiam serdecznie naszego rodzimego Piekarza 🙋♀
Dobrej pracy nocą a dnia w relaksie przyjemnym.
Ta piosenka Krawczyka, moja ulubiona, to się nazywa klimat , Jarku tak trzeba. Czekam na kazdy film. Ireklamy (nudne) do konca ogladam. Jarku mow co chcesz. ,nic takiego zlego. Pozdrawiam , Toronto, unas brak piekarza w jednym sklepie.
Serdecznie pozdrawiam. Anna z Bialegostoku
Ten Fartuch odwrócony na czystą stronę:) Bo tak ekonomiczniej:)wszyscy piekarze,kucharze i cukiernicy wiedzą o co chodzi:)Pozdrowienia z Kuchni z Pod Zakopanego.
Widać że to kochasz! Pan Piekarz zawsze spoko!
Miło obejrzeć przy robocie kolegę po fachu pozdro od piekarza z Podlasia
Panie Jarku ja pracowałam w sklepie na swoim usługi i sprzedaż sprzęt RTV. Nadzwigala się okropnie oprócz tego sprzedaż sprzątanie palenie w piecu przywóz towaru księgowość do dwunastej w nocy dorobilam się tylko utraty zdrowia mąż pomagał mi finansowo aby opłacić zus
Oglądałem kiedyś tak sporadycznie ale w poprzednim odcinku usłyszałem, ze jesteś z Inowrocławia. Siedzę tez na emigracji w Holandii a z Polski jestem z Kruszwicy także rzut beretem. Pozdrawiam
Kanal ktorego slucham przy spacerach. Jest Sub Jarek
Witam, nie możesz podać dokładnej ilości, i jakich składników, które dodajesz do zrobienie chlebów żytnich, chętnie bym zapisał i sobie zrobił chlebek żytni, Jarku weź się postaraj, dziś oglądam pierwszy raz twój film i mnie zaciekawił..
Przykre ,że jesteśmy wszędzie aby nie w kraju
Hahaha to jest dobre jak jest w Uk zakłady pracy.
Przypomniałam sobie jak kiedyś poznałam chłopaka ,ktòry był w Uk i chwalił się, że ma myjnie samochodową pomyślałam sobie o jak się dorobił.
Kiedy sama pojechałam do Uk i zobaczyłam jak wyglada myjnia samochodowa to zrobiłam tak 🤣😅🤩
To jest praca twórcza chlebek
Nie wiem jak tutaj trafiłem, ale nie jest źle.
Jest Pan super!!! powodzenia👍👍👍
Siamaczko Pozdrówko Piekarenka fajna
Robota nielekka ale skoro jest pasja to super. Na pewno są gorsze miejsca np. kopalnia czy lanie asfaltu w upale
Bardzo lubię Twoja pracę jest ciekawa
Dla zasiegu pozdrawiam
Mnie zastanawia, że w tak drogiej dzielnicy piekarnia, która ma taką małą produkcję, daje radę się utrzymać. Ile ten chleb ma trwałości? Ile leży na półce?
Miło posłuchać i popatrzeć
a czemu nie przysuniesz sobie tego wózka bliżej , tylko wędrujesz z dwoma chlebami?
Bardzo dobrze ,ze masz plan ,ile masz zamowienia .Lepiej patrzec w kartki ,anizeli zrobic blod ,pozdrawiam
Fajny odcinek tak trzymaj
Cześć Jarek, mam pytanie, jaki chleb jest najzdrowszy dla ludzi próbujących trochę się odchudzić? Często czytam i słyszę, że ludzie polecają chleb Graham, co sądzisz na ten temat?
@@lukaszds8935 ale mu odpowiedziałeś
BYC,MOZE ,-PODEJDE DO CIEBIE,PO TO WSPANIALE PIECZYWO!!!!!
Jakość i tak super. Pozdrawiam
15:15 Jak długo zwykle pracujesz na nockę. Te wspomniane "trzy godziny i do domu" to norma? Ile godzin przeciętnie? Czy po prostu jest tak, że robisz dzienną produkcję z kartki + wypiek cukierniczy i wystarczy?
Bardzo fajna seria z odcinkami z piekarni :) a tak pozatym pierwszy raz slysze ķłasanty :p
Das
W Stanach mowimy krosanty😁 ale co kraj to obyczaj!
Super ! Pozdrawiamy 👍👍🇺🇸
Jaro ja znający życie, znający smak piwa i znając twoje filmy nie wierzę że trzy piwerka nie idą przy robocie w piekarni😎😎
Zero alko w robocie. Pozdro
W Anglii za picie się wylatuje
Kazdy- KAZDY - kto wypija jedno lub wiecej piw dziennie jest alkoholikiem... mozecie slbie wmawiac inaczej to tylko pltwoerdza prawde
Jak czlowiek jest szczesliwy I spelniony to nie ma powodu zeby sie " znieczulac" i oglupiac jakimkolwiek alkoholem, Za niego slono placic i zdrowie tracic!!!
Jak formujesz chleb do koszyka, ze Ci nie opada od razu jak go wyciągasz? jakies specjalne techniki czy raczej kwestia poprawnie wyrobionego ciasta?
DAJESZ RADE ,OBY JAK -NAJDLUZEJ!!!!SZACUNEK!!!!-.....PIECZ ZAWSZE TAK,BYS MIAL CORAZ ,WIECEJ -KLIENTOW!!!!
Jarku jakim cudem Tobie ten chleb wyrasta gdy zakwas jest prosto z lodówki i nie dodajesz drożdży?
A gdzie trzyma się zakwas żytni. Gdy temperatura w pomieszczeniu wynosi ponad 30 stopni😁🤚
Hej, pokaż jak się robi porządne ciasto na pizzę, takie cienkie i chrupiące jak z pizzeri. Ile razy proboje to wychodzi drożdzowe... i próbowałem różne mąki, drożdże, i mleko zamiast wody i oliwę i bez oliwy... szok
Jestem piekarzem nie robię pizzy
Dobrze ze humor dopisuje gy
Witam Jaro. Zostałem piekarzem z przypadku ale chyba coś mi to wychodzi bo piekarnia rusza. Cały czas się uczę mam tylko kumpla pomocnika i jakoś dajemy radę. Robię na żytnim zakwasie
Jaras rób swoje 😀jest git 🤛✌️
Jarek kiedy wracasz do Polski
JAREK,POZDRAWIAM ,CIE I PODZIWIAM!!!ZA DOBRA ROBOTE!!!-
Przydałby się jeszcze przepis w załączniku 😏😁
wkladales do gorącego czy ciepłego pieca
Moja babcia w dzieży wyrabiała ciasto na chleb drewnianą łopatką
Fajna robota chętnie bym. Z tobą popracowal
Jaką temperaturę nastawiasz na piecu ?.
Pozdrawiam
235 stopni. Ten piec ma taka funkcję że górę i dół ustawiasz osobno. Pozdro
Co prawda nie pracowałem ujako piekarz, ale realizowałem zamówienia dla sklepów w uk i powiem tyle masakra tępo pracy ( wszystko w biegu) piekarze też nie mieli kolorowo
Jareczku, w jakiej temperaturze odpiekasz chleb?
Pozdrawiam z Pl
240
@@jareknaemigracji dziękuję mój drogi 😉 i może od razu dopytam o bułki i bagietki.
Ale bym popracował sobie z Toba ;) tez mam zajawkę na wypieki rożnego typu ;) pozdrawiam z Torunia ;)
Czy dobrze zrozumiałem pracujesz 3 godz dziennie 5 dni w tygodniu?
Pracuję 40 godzin tygodniowo. Ale czasami kończę wcześniej, najczęściej w niedzielę bo mam płacone podwójnie. Pracuję 4 a mam płacone za 8. Pozdro
Moze jakis dobry przepis na zytni chlebek dla rodakow?
Cudo
Siema Jarek wysli przepis na chleb zytni.
Hejka. Ci co tak piszą że dotknołeś miotłą podłogi to nawet sami nie wiedzą co jedzą idąc choćby do restauracji lub zamawiając żarcie online. Ot taka ciekawostka. Pozdrawiam i smacznego.
Super odcinek pozdrawiamy ❤️☕️☕️☕️
Czesc Jarek, mala prosba. JAk sie robi zakwas i ile dodaje sie go do chleba. Uzywajac zakwasu dodajemy tez drozdzy ?
Pozdrowienia.
Zakwas trzeba wytwarzyc z mąki żytniej i wody i tak parę dni trzeba karmić, i tak drożdże się daje i zakwas też.
Zakwas jest bez drożdży!
@@mikolajstg zakwas jest bez drożdży
@@MasterBaker1988 wiem, napisałem że używając zakwasu daje się też drożdże do chleba
@@martax4128 ja wiem ze zakwas jest bez drozdzy ale do chleba dodaje sie drozdzy jak mowi Jarek. No to jak to jet ?
Hey Jarek miałeś dzień próbny zanim Cb przyjęli do pracy? Pozdro🤗
Nie miałem dnia próbnego. Pozdro
Ja mam pytanie odnośnie zakwasu, jak go przechowywać żeby sie nie zepsuł?
Trzymaj go w lodówce
Pracuj gdzie pracujesz., a za jakiś czas poproś o podwyżkę, napewno
Szef nie odmówi❤
Wiem, ze pewnie to jakas piekarska tajemnice….ale prosze, podaj przepis dla laika na chleb, na zakwasie ( zakwas to dla mnie czarna magia 😂) pozdrawiam ☀️
Śpiewaj Karuzo a przepis zecz święta 🍀💪
Córka Leszka Pękalskiego, seryjnego mordercy-gwałciciela z czasów PRL 👎🏻👎🏻👎🏻