小鸡炖蘑菇|东北地区野生榛蘑比鸡肉更好吃,要是再加一把马铃薯粉条,就更没人吃鸡肉了

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  • Опубликовано: 27 окт 2023
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Комментарии • 87

  • @Mary-mb6pt
    @Mary-mb6pt 8 месяцев назад +5

    点赞王大厨👍。东北名菜,一定要学会。😊

  • @ttkin7015
    @ttkin7015 8 месяцев назад +2

    感谢王大厨分享。榛蘑没地儿找,一饱眼福吧。点赞,学习。

  • @user-ju2er3yc4s
    @user-ju2er3yc4s 8 месяцев назад +2

    這道菜很棒,很適合冬天吃的燉菜不油膩 😋

  • @ozJ_J10
    @ozJ_J10 Месяц назад

    榛蘑是我家乡特产,从小到大经常吃,榛蘑和草菇是完全不同的蘑菇,东北还有另外一种蘑菇叫元蘑,和榛蘑长得完全不一样,但我们也经常用它炖鸡,所以我们的小鸡炖蘑菇只用榛蘑或元蘑,不用其它任何蘑菇。炖鸡一定要用整只土鸡。

  • @amypan6126
    @amypan6126 8 месяцев назад +3

    太棒了,期待了好久的老王的小鸡炖蘑菇❤尤其这个蘑菇🍄不管是炒,还是煮肉片汤,炖鸡汤,排骨汤等等不管怎么做来味道都非常好❤

  • @juilan2riilan531
    @juilan2riilan531 8 месяцев назад +1

    一定很香。希望快點有機會吃到東北蘑菇。

  • @Joshua931.
    @Joshua931. 8 месяцев назад +1

    真好,跟着老王又学会一道菜。买了干蘑菇🍄,这几天试试

  • @Mr-re9fb
    @Mr-re9fb 8 месяцев назад +1

    终于等到小鸡炖蘑菇了!🎉🎉🎉🎉😊

  • @haowang9655
    @haowang9655 8 месяцев назад +1

    哇塞,小鸡炖蘑菇😊😊😊,太熟悉了,好吃的不得了👍。跟着歪嘴哥学习一下,一定照样做一次尝一尝😊😊👍

  • @lisazhou7403
    @lisazhou7403 8 месяцев назад

    大口吃肉,特别喜欢播主的东北菜!

  • @user-zw2jj5vg9r
    @user-zw2jj5vg9r 8 месяцев назад +3

    看着好棒呀!老王有能发货到海外的店铺吗😄

  • @derhebuyaogou
    @derhebuyaogou 8 месяцев назад +4

    榛蘑的香味儿很独特,以前刚来日本的时候,没有榛蘑一直用香菇代替,后来每次回国都带些回来。

  • @guizh9589
    @guizh9589 8 месяцев назад +1

    第一次按老王的做法炖了一锅,味道绝了😄

  • @jl66666
    @jl66666 8 месяцев назад +2

    老王做菜太精心了。洗得干干净净。
    外面饭店的味道都有土腥味道

  • @ozJ_J10
    @ozJ_J10 Месяц назад

    榛蘑之所以叫榛蘑,是因为它只能生长在榛子树下,而不是什么杨树林,这种蘑菇只有野生的,不能人工种植。

  • @lxz4510
    @lxz4510 8 месяцев назад +3

    小鸡炖蘑菇这期等了很久了,终于等到了!😂

  • @schlieffenhan4974
    @schlieffenhan4974 8 месяцев назад +2

    我也是,做小雞燉蘑菇,用榛磨,覺得一鍋裡最好吃的就是蘑菇

  • @lucyliu4395
    @lucyliu4395 8 месяцев назад +1

    太好了,喜欢汤菜,我买的榛子蘑比大厨的差很多😢

  • @user-nc6oe2uq2k
    @user-nc6oe2uq2k 8 месяцев назад

    看着看着就流口水了……小时候长辈做这道菜总喜欢用自家砌的灶台配上大铁锅加柴鸡,味道更乡土一些🤤

  • @larrychu6429
    @larrychu6429 8 месяцев назад +1

    王哥有没有试过山西的台蘑炖,应该也挺好吃😂

  • @faliciacheng8793
    @faliciacheng8793 8 месяцев назад +2

    我想起来武林外传了🤣 老王的家人好幸福,天天都有好吃的!

  • @user-wz1fv7iy8j
    @user-wz1fv7iy8j 8 месяцев назад +1

    支持老王❤❤

  • @yongwang678
    @yongwang678 6 месяцев назад

    那种小榛蘑,蘑菇丁最好吃了!!!!好久没吃到了,应该说有三十多年了

  • @user-hc3nb7cf3w
    @user-hc3nb7cf3w 8 месяцев назад +1

    都闻到蘑菇的香味啦

  • @aqu4mac
    @aqu4mac 8 месяцев назад +2

    羡慕嫉妒馋。😋❤

  • @SONG00168
    @SONG00168 8 месяцев назад +2

    带劲😋

  • @yinghuo3872
    @yinghuo3872 8 месяцев назад +1

    现在是越老越没出息,一听到大常今的音乐口水直流。

  • @Grace-jp2uh
    @Grace-jp2uh 8 месяцев назад +1

    老王,现在我终于知道这种蘑菇了,明年到森林里采来试试,芬兰人都不采这个品种,涨知识了,谢谢老王!

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад +1

      鲜蘑菇晒干过程可以去除里面的毒素

    • @Grace-jp2uh
      @Grace-jp2uh 8 месяцев назад +1

      @@yajunwangdachu 我是一般是烘干的,一样有效去除毒素吗?

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад

      应该可以

  • @Stella-gt8ug
    @Stella-gt8ug 8 месяцев назад +1

    想学我们东北的炸酱面,能安排一下吗?

  • @user-vx7wn1ui2c
    @user-vx7wn1ui2c 8 месяцев назад +2

    老王越来越有才了,可以来个直播卖东北山货,哈哈,喜欢老王

  • @cui-huang
    @cui-huang 8 месяцев назад +2

    正👍

  • @pcant2019
    @pcant2019 8 месяцев назад +1

    我决定去买个老王那样的勺子😊

  • @honphiewon6533
    @honphiewon6533 8 месяцев назад +2

    兢兢业业的王大厨👍

  • @gracel5000
    @gracel5000 8 месяцев назад +2

    可惜我这里买不到榛菇。王大厨有空做个炒羊肉吧,谢谢。

  • @Kevin-di9fi
    @Kevin-di9fi 8 месяцев назад +1

    歪嘴家的松蘑很好,个人更爱吃松蘑❤

  • @peterzhao6228
    @peterzhao6228 8 месяцев назад +1

    放粉皮

  • @galgamebox
    @galgamebox 8 месяцев назад +2

    这个菜真是一绝。我第一次去东北,因为那里菜分量大,就吃了个小鸡炖蘑菇和地三鲜,根本吃不完。吃完回去上厕所,小便颜色都是红的,还以为累着尿血了。。。最后才想明白,是红蘑菇。

    • @eatdevil2867
      @eatdevil2867 8 месяцев назад +2

      活捉外星人一枚,吃什么颜色尿什么颜色。😱

  • @ericjonathan5794
    @ericjonathan5794 8 месяцев назад +1

    明白了,讲究,这菜不容易学的会的!

  • @TheDemocraticNationalCommittee
    @TheDemocraticNationalCommittee 8 месяцев назад +1

    小时候不太喜欢吃带宽粉条子的,把汤都吸走了。😂

  • @gnusgnus-ie3fc
    @gnusgnus-ie3fc 8 месяцев назад +1

    去王先生店里找东北蘑菇去!😊

  • @qingchunmeng2504
    @qingchunmeng2504 6 месяцев назад

    杨树林儿出榛蘑,榛蘑就是草蘑,知道了😜

  • @Angel-xr3el
    @Angel-xr3el 8 месяцев назад +1

    何以解愁?唯有美食!

  • @rosslee4582
    @rosslee4582 8 месяцев назад

    找不到原材料😂将就家里Costco买的各种干蘑菇做做

  • @eightinchnail9174
    @eightinchnail9174 8 месяцев назад +3

    看看正经的小鸡炖蘑菇,我吃过的不是蘑菇牙碜就是小鸡太柴,看看王大厨咋弄的!

    • @schlieffenhan4974
      @schlieffenhan4974 8 месяцев назад +1

      如果是在北美,我個人建議買雞大腿,雞腿,雞翅,然後湊出一只雞的量。至少我買的美國的雞胸肉根本沒得吃。

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад

      啊哈哈,拼装鸡

  • @yuanyuanshen8422
    @yuanyuanshen8422 8 месяцев назад +1

    老王,我在华人超市买的榛蘑是深色的,做出来的菜也黑乎乎的,像加了老抽一样。你知道为什么吗?

  • @masterwu935
    @masterwu935 8 месяцев назад +2

    这是我最喜欢的东北菜,我个人觉得小鸡炖蘑菇应该算东北菜之首,请问王哥,您觉得呢?

  • @yifang3696
    @yifang3696 8 месяцев назад +1

    家里有包松菇(菌盖比较大),请问老王,和松茸是一回事吗?

  • @katherine620
    @katherine620 8 месяцев назад +1

    终于看到怎么洗蘑菇,蘑菇好吃是真难洗啊,每次一想到要洗个三十来次啊,我就打处

  • @user-wj4db3qn2f
    @user-wj4db3qn2f 8 месяцев назад +1

    我在这边第一次吃小鸡炖蘑菇……没吃多少鸡肉 没吃多少蘑菇,就拿那个汤汁吃了三碗饭…….😂😂😂那个香啊

  • @gracey3253
    @gracey3253 8 месяцев назад +1

    交个作业,昨晚聚会做了差不多两斤的孜然鸡胗,后面的没吃到,前面吃到的都夸我太会做菜了😂😂😂鸡胗做得没异味,太好吃了。大大的推荐了一回王大厨的视频

  • @bigj2529
    @bigj2529 8 месяцев назад +1

    榛蘑不便宜啊😂看上去是真好吃

  • @bigwhite7779
    @bigwhite7779 8 месяцев назад

    泡蘑菇的水可以加吗?据说比清水好呢?

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад +1

      好蘑菇味道很重,没必要的

    • @bigwhite7779
      @bigwhite7779 8 месяцев назад +1

      @@yajunwangdachu 好的,谢谢王哥

  • @junyuli
    @junyuli 8 месяцев назад

    昨天老婆按照视频做了一次,还真好吃。但蘑菇就是普通蘑菇。

  • @user-kq7vw7tg5t
    @user-kq7vw7tg5t 8 месяцев назад +1

    大厨的手艺是高超。一学就会,全是干货。👍。刚刚成功在东北朋友面前装逼。人家从小吃小鸡炖蘑菇,居然问我咋用两个鸡腿做的又快又好吃。

  • @user-he7vc1gp9p
    @user-he7vc1gp9p 8 месяцев назад +1

    老王,你的微店还有榛蘑吗?我想买点,给个链接🙏

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад

      欢迎光临歪嘴小店:
      shop103535884.m.youzan.com/wscshop/showcase/homepage?kdt_id=103343716&shopAutoEnter=1

    • @user-he7vc1gp9p
      @user-he7vc1gp9p 8 месяцев назад

      买了🙏🙏

  • @user-do7lj6je5v
    @user-do7lj6je5v 8 месяцев назад +1

    德藝雙馨🥵🥵🥵

  • @clairegao75
    @clairegao75 8 месяцев назад +1

    在美国怎样买你的蘑菇?谢谢😊❤

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад

      美国很多超市里都有野生蘑菇

    • @clairegao75
      @clairegao75 8 месяцев назад

      @@yajunwangdachu 我是想买你家的蘑菇😂

  • @user-hc8qu7rc1b
    @user-hc8qu7rc1b 8 месяцев назад +1

    为啥泡蘑菇的水不要啊?

  • @miavardeman1703
    @miavardeman1703 8 месяцев назад

    你家蘑菇怎么买?美国

  • @hochikwan401
    @hochikwan401 8 месяцев назад +1

    👍🤤👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-ei1mi1mp9i
    @user-ei1mi1mp9i 8 месяцев назад +1

    王总 上次节目揭露国产的干货很多都是科技与狠活 现在看到香菇 粉条 就膈应 食品安全这块还是不能关注 自己给自己找不痛快

  • @boy55633
    @boy55633 4 месяца назад

    洗這麼多次 味道都沒了

  • @XindaoZhang-xr4uz
    @XindaoZhang-xr4uz 8 месяцев назад +1

    歪嘴哥, 看了你的视频后去逛了你的小店。订了几样商品给国内的朋友。结账的时候要用国内的手机号确认。能用其他方法吗?我没有国内的手机号码。

  • @jl66666
    @jl66666 8 месяцев назад +1

    买到东北蘑菇了 - 担心现在的进口蘑菇会不会有防腐剂?
    明白人透露一下。

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  8 месяцев назад +1

      大小一致颜色统一的都是种植的食用菌

  • @user-hc3nb7cf3w
    @user-hc3nb7cf3w 8 месяцев назад +1

    都闻到蘑菇的香味啦