小雞燉蘑菇_營養豐富,超級好吃的東北菜_章新山東學習之旅的一道料理

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  • Опубликовано: 10 сен 2023
  • #眷村,#東北菜
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Комментарии • 55

  • @lklee3705
    @lklee3705 9 месяцев назад

    坐下來悠雅的吃,會比站的吃,更讓觀眾會有賞心悅目你的美食。

    • @May-bc2nu
      @May-bc2nu 7 месяцев назад +1

      我就愛這種感覺真的土味十足啊⋯⋯像吃割稻子飯

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g 10 месяцев назад +1

    讚~嘎嘎的好吃👍😋
    碗公添上白飯🍚🍚🍚

  • @user-pu5jv1nb4e
    @user-pu5jv1nb4e 10 месяцев назад

    說到吃,咱們兩家可不落人後。內地菜看很多。饞死我們了。愛你們

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y 10 месяцев назад +1

    小雞燉蘑菇,第一次看到松菇,市面上有柳松菇,也有一種特殊香氣,是長條狀,這道菜如老師說的,看起來複雜,煮的時候還好,一定要做做看,大菜上桌了!讚👍
    感謝美食分享🙏💕😋🎉🎉

  • @jieyang971
    @jieyang971 10 месяцев назад +6

    用手指,在香菇水里,把水整個順時針旋轉幾下。等水靜止下來,雜質就會集中沉底。之後,倒香菇水入鍋的時候,慢慢倒。最後,把沉底的雜質丟棄。

    • @jinma8881
      @jinma8881 10 месяцев назад

      小鸡炖蘑菇,香菇不好吃。你得买东北山里的榛蘑才好吃。

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j 10 месяцев назад

    讚~幸福滿滿滋味~😋👍💕💖❤️😍

  • @amelie151
    @amelie151 10 месяцев назад +1

    豫魯姊,手腳好快😂
    我也要來分享煮一鍋❤

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z 10 месяцев назад +2

    我在大陸吃了寒菌燉排骨,好鮮好香,聽說難得吃得到⋯今天你們這種菇也算少有真是色香味俱全,看到就流口水了🤤⋯⋯謝謝分享❤

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj 10 месяцев назад +1

      蘑菇有季节,最近就是蘑菇季,特别是云南贵州四川和东北,很多山,b站上好多去山里拣菌子的视频。
      东北招牌菜小鸡炖蘑菇,最正宗就是东北的榛蘑,五十块人民币500g,我最近刚好买了。云南的各种各样的菌子也超级鲜,不过有些不认识的容易中毒。之前疫情的时候,其他省住院高峰都是肺病,只有云南是蘑菇中毒住院人最多🤣🤣
      最好吃的菌子是干巴菌和鸡枞菌,但都是野生,买都不容易买到,每年只有一个多月采摘时间。

  • @leest4498
    @leest4498 10 месяцев назад +1

    Looks so yummy and appetising 😋😋
    Thanks for sharing this dong-bei dish 🙏🙏

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x 10 месяцев назад +1

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @user-mq5re3st4j
    @user-mq5re3st4j 10 месяцев назад +1

    我差不多十年前去東北旅遊,有印象有這道菜,不過也好久了,您不提起,我都忘了。

  • @jinma8881
    @jinma8881 10 месяцев назад +2

    小鸡炖蘑菇要用东北山里采的榛蘑味道更佳。

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x 10 месяцев назад

    真好吃的粉條😁😁

  • @windyyw
    @windyyw 9 месяцев назад

    东北正宗是用榛蘑,大兴安岭的最好。我东北哈尔滨人。

  • @user-yk9fg4rc8k
    @user-yk9fg4rc8k 10 месяцев назад

    看章哥吃東西的樣子,我的

  • @user-zi5kb1tt3m
    @user-zi5kb1tt3m 10 месяцев назад

    好吃😋

  • @tbo92
    @tbo92 10 месяцев назад +1

    哇嗚… 光看食材裡的香菇和松菇就可以想像這個燉雞的香氣。
    看到那粉皮讓我想起我媽以前常做的雞絲拉皮還有兩張皮。 🤤🤤🤤
    P.S. 水母上了餐桌叫海蜇啦~😅😅😅

  • @user-dq6jz5fd4w
    @user-dq6jz5fd4w 10 месяцев назад

    好吃,👍👍👍

  • @user-rv1sn9db9o
    @user-rv1sn9db9o 10 месяцев назад +1

    粉條還是建議用韓國粗粉條(炒雜菜那種)會更對味

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x 10 месяцев назад

    兩位早安
    👍👍👍👏👏👏

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 10 месяцев назад +1

    早安
    好特別的松菇
    請問章新家如何保存香菇,才能保存香味持久

  • @coopercooper3784
    @coopercooper3784 10 месяцев назад +1

    豫魯姐你除了游泳以外、到底怎麼保持這麼年輕的呀⋯⋯基因嗎?太羨慕了啦

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q 10 месяцев назад +2

    感覺這道菜還是要有辣才好吃,肉香、菇香、醬香,這真的配饅頭還是米飯都好吃,所有香味精華都在那醬湯裡!謝謝章哥章嫂的分享👍

  • @user-su8qf4me6o
    @user-su8qf4me6o 10 месяцев назад +1

    👍👍👍👏👏👏🎉🎉

  • @binghancai6925
    @binghancai6925 10 месяцев назад +1

    送一些去给儿子吃。

  • @user-qv7ov5oe1c
    @user-qv7ov5oe1c 10 месяцев назад +1

    早安

  • @ecdclub
    @ecdclub 10 месяцев назад +2

    我在台灣餐廳吃過 天知道正不正宗 到是在台灣吃過東北老闆娘經營的食堂經營的豬肉燉粉條 應該就正宗了

  • @louissun8479
    @louissun8479 10 месяцев назад +4

    第五道鍋包肉、第六道地三鮮、第七道雞蛋醬沾一切、第八道茄子醬飯包。

  • @user-rd3ob5mk4v
    @user-rd3ob5mk4v 10 месяцев назад

    👍

  • @user-kk7yk1gb8z
    @user-kk7yk1gb8z 10 месяцев назад

    松蘑料理

  • @bfliu6823
    @bfliu6823 10 месяцев назад

    和我家乡有点不同,榛蘑,松蘑,土豆粉

  • @pupaul2640
    @pupaul2640 10 месяцев назад

    怎么没有东北大酱呢?这才是这道菜的灵魂呀。不加大酱就变红烧鸡啦

  • @luke9045
    @luke9045 10 месяцев назад

    哈哈~原來山東黃燜雞加粉條就成了東北小雞燉蘑菇

    • @user-si1dt1sk1i
      @user-si1dt1sk1i 10 месяцев назад +1

      東北蘑菇在台灣根本買不到,只好拿其他菇類替代吧!🤣🤣

    • @bfliu6823
      @bfliu6823 10 месяцев назад

      我们加土豆

  • @km-di1tv
    @km-di1tv 6 месяцев назад

    最早应该是蘑菇炖飞龙

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w 10 месяцев назад

    🎉🎉🎉😂

  • @ginnyhsu4095
    @ginnyhsu4095 10 месяцев назад

    我終於看到小雞燉蘑菇了🎉
    心裡想很久了

  • @jiel2010
    @jiel2010 10 месяцев назад

    请问鸡肉是选择母鸡还是公鸡?

  • @ruiyangge3748
    @ruiyangge3748 10 месяцев назад

    哥,你漏了锅包肉,私以为锅包肉才是排名第一的东北名菜

  • @user-im8jz2yf8h
    @user-im8jz2yf8h 6 месяцев назад

    蘑菇不行,這道菜必須用榛蘑。

  • @jieyang971
    @jieyang971 10 месяцев назад

    1

  • @kacytseng3566
    @kacytseng3566 10 месяцев назад +1

    請問這次用的是什麼雞?抱歉!影片裡兩位聲音重疊聽不太清楚,詢問一下😁

  • @user-ug1bq1xv1k
    @user-ug1bq1xv1k 10 месяцев назад +1

    請問綠豆粉條在那裏買呢?

    • @Chengkevin
      @Chengkevin 10 месяцев назад

      南北乾貨行都有賣

  • @leafyoung6919
    @leafyoung6919 10 месяцев назад +1

    Google都查不到 原來是曬菇菇呀

  • @myhomeis1975
    @myhomeis1975 10 месяцев назад

    松菇是巴西蘑菇嗎?

    • @bfliu6823
      @bfliu6823 10 месяцев назад

      松蘑, 在松树林立采到的

  • @gunchenma7910
    @gunchenma7910 3 месяца назад

    正宗 是…榛蘑。韓國不作粉,中國做的粉絲打上它的標籤。主要的你都沒說對。

  • @user-he6lx8gj7x
    @user-he6lx8gj7x 10 месяцев назад

    沒啥特別的,只不過是黃燜雞系的菜!真他媽的懶