麻婆豆腐|在家做出好吃的麻婆豆腐老王有绝招

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 174

  • @chauada7258
    @chauada7258 Год назад +16

    祝老王新的飲食頻道紅紅火火🎉🎉🎉❤❤❤❤
    老壬,可以放上各食物重量,我們可以去街市菜市場照份量買,回家又照視頻跟著做,謝謝老王阿。
    見到老王做的豆腐直流口水。

    • @dematerializedtower
      @dematerializedtower Год назад +3

      老王不称重,只有大概的量,😂你要求人家这个就比较费时间了,看着视频可以大概估计使用量的

    • @chauada7258
      @chauada7258 Год назад +1

      @@dematerializedtower 謝謝你的回覆,另一手機正看老王直播呢。

  • @KaNa_momono
    @KaNa_momono Год назад +34

    既然王哥开做菜的频道了.说明好日子就要来了😂

  • @夏樹ナツキ
    @夏樹ナツキ Год назад +6

    老王这做法简单明了,适合我们这些不太会做饭的学。谢谢

  • @yinghuo3872
    @yinghuo3872 Год назад +4

    老王吃饭的样子真可爱!

  • @LiLi-vz6vc
    @LiLi-vz6vc Год назад +2

    交作业~家里没有牛油底料,也很好吃~

  • @lxz6714
    @lxz6714 Год назад +4

    老王能不能出一期讲锅的,感觉选锅挺复杂,还有养锅这些活

  • @加中王哥
    @加中王哥 Год назад +1

    老王,刀功不错。吃货一个

  • @龙骑士-o5g
    @龙骑士-o5g Год назад +1

    请教一下老王,菜刀上面的那个眼儿是起什么作用的?

  • @storm_9191
    @storm_9191 Год назад +2

    日本人超级喜欢麻婆豆腐,不过只吃到过那种预制调料做出来的,一次在松屋,直接是一大块细豆腐,然后上面浇上提前做好的酱就出菜了😅居酒屋里是买的包装好的麻婆豆腐酱,跟豆腐切块在锅里混合加热一下,就好了,吃起来都没啥记忆

  • @jiansu0707
    @jiansu0707 Год назад +1

    下载珍藏,没事多多练习系列❤

  • @jellybean5337
    @jellybean5337 7 месяцев назад

    照着做了,味道确实好,刀口辣椒是灵魂😄

  • @daniellew2271
    @daniellew2271 Год назад +1

    照着做。连续吃了两天麻婆豆腐。停不了。第一次放油量比较多。比较好吃上头。第二次减油一半,那味道就差很多了。这纠结得很。

  • @larrybrown7366
    @larrybrown7366 Год назад

    美国这边福州自助餐里的师傅做的麻婆豆腐那才是让客人眼泪哭干。最牛掰的有直接放点什么酱啊辣椒丁凉拌的。

  • @刘若涵-s1k
    @刘若涵-s1k Год назад +1

    今天按照视频做了一下,太他吗好吃了,就是太麻烦了,做完搞出10个碗,把室友吓一跳。

  • @fengfengminemine
    @fengfengminemine Год назад +1

    谢谢,老王对我实操的讲解,再看一遍

  • @Mary-mb6pt
    @Mary-mb6pt Год назад +2

    点赞王大厨👍。看着就好吃😊

  • @Neoooooo
    @Neoooooo Год назад +1

    哎吆我天,哈哈哈,无敌了👍👍👍。猛的一看这菜没啥,但是仔细看过程还是挺讲究的。口水又出来了😂😂😂😂

  • @napoleonliu9385
    @napoleonliu9385 Год назад +2

    刚跟着老王做了个麻婆豆腐,太太边吃边说:“挺好吃的,这个王歪嘴还真有两下子”😊😊

  • @TheFaildow
    @TheFaildow Год назад

    王厨子还挺讲究,为了拍摄买了新锅

  • @kDRkDR-zs9cz
    @kDRkDR-zs9cz Год назад +2

    無敵了!
    老王要逼死誰?
    😂😂😂

  • @cqsailing
    @cqsailing Год назад +1

    讲得不错啊,不象别的博主,为了显示专业,搞很多复杂的操作,老王讲得简单直接,更适合家里做。

  • @Honey_Z-su4le
    @Honey_Z-su4le Год назад

    看着就好吃,我好爱这道菜。❤

  • @jingjing6569
    @jingjing6569 Год назад

    以前做饭之前先看一下王兄的视频!家庭私教👍😘

  • @lxz4510
    @lxz4510 Год назад

    颜色正,虽然没机会品尝王大厨的手艺,相信味道应该不错

  • @bbjnf
    @bbjnf Год назад +1

    老王做美食博主很合适😂刚好可以学学

  • @GO13269
    @GO13269 Год назад

    讚啊!看著就流口水!😋

  • @thetechguy5898
    @thetechguy5898 Год назад +1

    老王太专业了 这也太馋人了吧😋😋

  • @gentoswyb
    @gentoswyb Год назад +1

    老王牌麻婆

  • @在路上-u5o
    @在路上-u5o Год назад

    祝王哥日子红红火火啊!

  • @余樂-l5z
    @余樂-l5z Год назад +4

    订阅老王2年多,远离政治😂😂来当学徒啦🎉

  • @lilyf3838
    @lilyf3838 Год назад

    羡慕能吃辣的人,😊

  • @zx9724
    @zx9724 Год назад +1

    这厨艺绝对牛

  • @laingyanmei3185
    @laingyanmei3185 Год назад +1

    出的厅堂,下得厨房

  • @emmahu1068
    @emmahu1068 Год назад +1

    老王啊…切小蔥的蔥花 建議換個專門切熟食的案板跟刀啊😂😂😂 (當媽媽的龜毛建議哈😅😅😅

    • @盛世危言-h3u
      @盛世危言-h3u Год назад

      把順序顛倒一下就不用換了,比如蒸魚的姜蔥絲等等,我總是先切配料,再切蔬菜,最後切魚/肉,每次用過的砧板都用開水燙過。

  • @我家有颗桃子树
    @我家有颗桃子树 Год назад +1

    刀口辣椒是灵魂,看得人食指大动😂

  • @神兵馬鹿
    @神兵馬鹿 Год назад +2

    國慶節歪大廚做臘肉給家人吃,搭配蛋炒飯更加美味

    • @pz7240
      @pz7240 Год назад

      你太懂中共文化😂😂😂,飲食文化哈!

  • @thetechguy5898
    @thetechguy5898 Год назад

    能点播吗?东北的猪肉炖粉条怎么做?😆😆

  • @EGOjapan
    @EGOjapan Год назад

    终于等到王大厨的美食频道!!!!

  • @Peter-kt9hx
    @Peter-kt9hx Год назад

    菜板子材质看着不错

  • @Honey_Z-su4le
    @Honey_Z-su4le Год назад

    这刀工真不错,我如果这样非把手切破了不可。

  • @imrunning8031
    @imrunning8031 Год назад

    我以为要用鞋子拍花椒😂

  • @dummydude4521
    @dummydude4521 Год назад

    唯一问题就是葱花不能和生五花肉末放在一起😊,不符合漂亮国卫生检查标准

  • @星-r9r
    @星-r9r Год назад

    外观看起来就非常有食欲。😋

  • @wranglergrenadier836
    @wranglergrenadier836 Год назад

    老师在泰国要注意安全啊

  • @bcmax527
    @bcmax527 Год назад

    老王有才!

  • @lionchen1984
    @lionchen1984 Год назад

    老王用的什么锅啊?

  • @user-FlowerMonk
    @user-FlowerMonk Год назад

    我麻婆豆腐直接切丁,下锅后搅碎。贼香。

  • @40夫妇走北美
    @40夫妇走北美 Год назад

    哎呀妈呀,一看见这菜色,就走不了了!进来学!

  • @罗生-i1i
    @罗生-i1i Год назад +1

    王大厨,你这视频看得,不会做饭的人想学。
    可否做一期新人厨房入门的系列视频。从锅碗瓢盆、刀具、调料的选购安置,到基本刀工颠锅练习,油温和火候的把握。
    相关内容零零总总看过不少,却总串不起来,看你每期干货慢慢,真实相当期待的你的私货分享。

  • @沧海一生笑
    @沧海一生笑 Год назад

    搞明白几个关键点啦 下把试试😊

  • @gnusgnus-ie3fc
    @gnusgnus-ie3fc Год назад +1

    这个可以有!😄

  • @niye720222
    @niye720222 Год назад +1

    明天就做

  • @fengfengminemine
    @fengfengminemine Год назад +1

    卧槽,没有牛油。老王也用上科技了。😅

  • @L飞行棋
    @L飞行棋 Год назад

    那个把料颠进勺的动作牛逼,这个动作太专业,一直没学会😂😂😂

  • @juewang64
    @juewang64 Год назад

    王哥这手法一看就是专业的

  • @aqu4mac
    @aqu4mac Год назад

    刀真快。👍

  • @vansketch
    @vansketch Год назад

    除了刀法没有双旗镇的好外,其余的都很棒😂

  • @夏樹ナツキ
    @夏樹ナツキ Год назад +1

    看饿了

  • @sandycheng8960
    @sandycheng8960 Год назад

    边看边咽口水

  • @彭广林
    @彭广林 Год назад

    王总牛B,王总再来一个。

  • @Whitepaper-goldcat
    @Whitepaper-goldcat Год назад

    看了开头就知道 老王是真大厨 中间来一刀那手感是刻在骨子里的!

  • @渡鴉-f2n
    @渡鴉-f2n Год назад +1

    媽阿,流口水啦

  • @チョうさん
    @チョうさん Год назад

    不錯不錯

  • @waynehan4142
    @waynehan4142 Год назад

    花椒的处理方法学到了!我买的花椒粉都不知道是什么东西,但肯定不是纯花椒。

  • @leizhang2331
    @leizhang2331 Год назад

    最后的试吃画龙点睛啊。

  • @KobayakawaReiko
    @KobayakawaReiko Год назад

    请教老王,麻婆豆腐,需要放豆豉吗?我看好像其他视频,基本都放

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  Год назад +1

      放不放都行

    • @lyz523
      @lyz523 Год назад

      你要做川味的就放,四川重庆爱用这个,基本都要放。

  • @mbl-k357
    @mbl-k357 Год назад

    看来好日子要开始了🤣

  • @seacloud81
    @seacloud81 Год назад

    感谢王大厨授艺,不过我就还是直接买包陈麻婆豆腐料搞定了😅😅😅

  • @peiranwang96
    @peiranwang96 Год назад

    老王出一期宫保鸡丁吧

  • @raywong756
    @raywong756 Год назад

    老王,案板發霉了,換一個吧,看著不舒服😅

  • @pppidsn647
    @pppidsn647 Год назад

    花椒用石臼捣碎,放在塑料袋里捣可能会有塑料残渣混入花椒粉,吃了对身体不好。我可不是在找茬,我非常敬仰王总。

  • @weianzhao4405
    @weianzhao4405 Год назад

    王伯 按照您的方法做确实好吃 鱼香肉丝按照您的方法做比别的主播强多了 感谢🙏!

  • @weinangong4053
    @weinangong4053 Год назад

    应该是放青蒜吧

  • @alphaone6665
    @alphaone6665 Год назад

    刀口辣椒這個做法好~~~ 姜我就不放了~謝大厨

  • @钟馗灭鬼
    @钟馗灭鬼 Год назад

    王大厨好。👍👍🌹🌹

  • @隔壁老黄-c4x
    @隔壁老黄-c4x Год назад

    看老王做菜,口水都要流半碗

  • @敏感词-t5r
    @敏感词-t5r Год назад

    我做麻婆豆腐就用老王那酱的 方便

  • @sabrinalu23
    @sabrinalu23 Год назад +1

    壞人 居然幫我們嚐嚐

  • @seanzhang896
    @seanzhang896 Год назад

    啥时能分开用生熟案板,啥时你的厨艺就上高档次了。例如这次的葱姜蒜尤其是小青葱能不在切过生肉的案板上切,避免生肉上的细菌感染!

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  Год назад

      好吧,我自己吃的东西都不担心这个,希望你没去饭店吃过

    • @yinghuo3872
      @yinghuo3872 Год назад

      事儿多!矫情!

    • @seanzhang896
      @seanzhang896 Год назад

      我自己就是自家饭店主厨,讲究些罢了。善意提醒,请不要生气喔!

    • @seanzhang896
      @seanzhang896 Год назад

      病从口入。吃不讲究,影响健康!和矫情无关。

  • @农村大喇叭
    @农村大喇叭 Год назад

    火锅底料不算预制视频吧

  • @squallsun3704
    @squallsun3704 Год назад

    王哥味素是什么……

  • @Freeinwind
    @Freeinwind Год назад

    这就是我今天的晚饭了

  • @freefreedom5235
    @freefreedom5235 Год назад +4

    王大厨,既然麻婆豆腐都来了,能不能考虑出一期怎么做水煮肉片呢?这麻婆豆腐做的真不错!看的我都馋了!

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  Год назад +3

      会有的

    • @MyRockMyFortress
      @MyRockMyFortress Год назад +2

      麻婆豆腐和水煮肉都是我的最爱。

    • @freefreedom5235
      @freefreedom5235 Год назад

      @@MyRockMyFortress 我也是!最爱麻婆豆腐和水煮肉片陪着一块吃!

  • @佛光翠
    @佛光翠 Год назад

    我不喜欢吃到花椒,喜欢用花椒粉,花椒粉和辣椒粉也要干锅炒一下吗?

    • @lyz523
      @lyz523 Год назад +1

      炒热是为了让香料散发香气,不炒也没问题,一般的川菜馆花椒粉都是现成的撒上去。

  • @whocares6503
    @whocares6503 Год назад

    这菜不好太费米饭了😂😂😂

  • @eightinchnail9174
    @eightinchnail9174 Год назад

    NB,看着就是那个味儿!!!这得来三碗饭吧!

  • @蕭瑤-w7y
    @蕭瑤-w7y Год назад

    来了王大厨😊

  • @明天会更好-i4l
    @明天会更好-i4l Год назад +1

    一盘豆腐二碗米饭,缺点就是废饭😮

  • @chenzhao-nc4mr
    @chenzhao-nc4mr Год назад

    辣还可以,就麻真的受不了😂😂😂😂

  • @xiaofenhongsiquanjia
    @xiaofenhongsiquanjia Год назад

    不能放姜,川渝区没人放姜

  • @Hanxueyan_92
    @Hanxueyan_92 Год назад

    转行代替,王刚吧

  • @想睡覺-y7c
    @想睡覺-y7c Год назад

    😋😋😋

  • @Leon-um6do
    @Leon-um6do Год назад

    这次真会了

  • @农村大喇叭
    @农村大喇叭 Год назад

    我看你用的调料还都是中国字上面,是不是那里的佐料不适合做中餐

    • @yajunwangdachu
      @yajunwangdachu  Год назад

      酱油老抽蚝油鱼露都还好,豆瓣酱老陈醋实在找不到特别好替代的

    • @农村大喇叭
      @农村大喇叭 Год назад

      @@yajunwangdachu 哈哈😆,被豆瓣酱憋住的王大厨🧑‍🍳,

  • @pppidsn647
    @pppidsn647 Год назад

    那个火锅料全是科技与狠活,把背面的配料表看一下就直接劝退了。我以前也是非常喜欢吃火锅料,现在已经不吃了。

  • @veteransong126
    @veteransong126 Год назад

    你猜我学会了没?😂

  • @kd_bks
    @kd_bks Год назад

    日本買帶皮的肉難死了

  • @Excellent-you
    @Excellent-you Год назад

    馋死我了

  • @user-vt4i
    @user-vt4i Год назад

    💯

  • @jeffsheng7462
    @jeffsheng7462 Год назад