ОСТРЫЕ СВИНЫЕ УШИ с овощами - ХЕ

Рецепт: Маринад для варки.
Вода 3,5 л; соевая паста 2 стол.ложек; чеснок 100 г; имбирь 60 г; лук репка с шелухой 2 штуки; лавровый лист 7-8 штук; водка 100 мл; кофе растворимое 1 стол.дожка; корица 1/2 чайной ложки;
Заправка для хе на 1 ухо.
Соевый соус (гандян) 2 стол.ложки;
черный перец и кинза (кориандр) молотый по 1/2 чайной ложки; сахар 1 чайная ложка; перец красный молотый острый 2 стол.ложки; чеснок 1 стол.ложка; имбирь 1 чайная ложка; кунжутное масло 1 стол.ложка; уксусная эссенция 1 чайная ложка.
Овощи: морковь 70 г, лук репчатый 1/2 большой луковицы; лук зелёный 2-3 пера; перец стручковый зелёный и красный по 1 штуке.

[@rimmaem7364]

Прекрасное блюдо «Хе»по корейски👍🥰🌝

[@user-et6ip8fi9v]

Спасибо!!! Здоровья Вам.

[@juliya9786]

Сразу захотелось....

[@user-bp8pq4pz1e]

Как же это остро должно быть...🤔 Но вкусно!

[@user-xe4kb4zh3n]

Вкусно очень!

[@NataliaKN]

Очень аппетитно и красиво

[@Zoe-bh4qb]

Чудесно, как всегда!

[@larayun667]

Спасибо за рецепт 🥰

[@user-gx8tg5ml8c]

👍🙏🌷

[@user-gd9qi9lk3c]

Спасибо Вам за рецепты! А то мы хоть далеко не молоды. забываем свою национальную кухню. Еще раз огромное Вам спасибо и благодарность от всех поколений@

[@elenapak9078]

Можно заменить свежий имбирь на сушёный ? Во всех блюдах? У Вас очень хорошие рецепты! Спасибо!

[@user-wu8vo8tm6y]

Да, можно заменить свежий имбирь на сушенный.

[@oxanas.638]

Скажите, у вас соевый соус светлый или темный? Какой лучше добавить в это блюдо? Спасибо!

[@user-wu8vo8tm6y]

Соевый соус обычный классический.

[@evgeniishestopalov1806]

обычный - светлый

[@user-ri5tw5ex6h]

Спасибо конечно вам! Но у вас все по Южно Корейскому. Хотелось бы, как у нас в Самарканде готовили корейцы. Вы во все блюда сахар стали дабовлять. Я помню, корейцы никогда сахар не сыпали.

[@user-wu8vo8tm6y]

Если вы не любите подслашенную еду, можно не добавлять сахар. Я всегда подчёркиваю, что блюда нужно делать по своему вкусу. То что я показываю это не стандарт. Корейцы выросшие при СССР готовили по корейский по своему, тоже очень вкусно и придумывали салаты, которые не знали южнокорейцы, как морковьчя.

[@user-bc9rr9uj9m]

Корейцы всегда добавляли сахар,он шёл как приправа и это был секрет поэтому вы незнали...

[@user-de3rt3py4v]

Добрый день! Как с Вами можно связаться?

[@user-wu8vo8tm6y]

Пишите на электронную почту [e-mail]