Технология приготовления муг из маша ( бобы мунг)
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2022
- Рецепт: Маш (бобы мунг) 500 г; выход мокрого крахмала 300-330 г.
Салат: 500 г муг; соевый соус 3 столовой ложки; чеснок 1 столовая ложка; перец молотый красный 1 столовая ложка; уксус эссенция 0,5 чайной ложки; сахар 0,5 столовой ложки; кунжутное масло 1,5 столовой ложки; кунжутные семечки.
Овощи: морковь, огурцы, лук зелёный, кинза зелень по немножку.
Мне 60 лет, а я учусь у вас.Вы большая молодец ,здоровья и счастья вам.
Ну как же это не знаю как назвать, умно что ли. Класс! Спасибо за науку, такое подробное объяснение!
Здравствуйте, сам я кореец из средней Азии, таки смотрю на такие блюда и аппетит нагнетает 😄😄😄
Спасибо за рецепт муг,2 раза подряд просматривала, все доходчиво объяснили, обязательно приготовлю!
Спасибо, большое! Спасибо за доходчивость об'яснения приготовления Муги!
Спасибо большое ! Даже не ожидала что это так просто! Удачи Вам и доброго здоровья!
Большое спасибо за рецепт.Муги доводилось есть только на больших корейских мероприятиях.Где муги нарезали на кубики или продолговатые брусочки и поливали заправленный перцем,зеленым луком ,свежей кинзой тирей(кандяй).👍👍👍
Здорово! Ваш канал - настоящая находка для меня. У Вас научилась делать тофу и муг из гречки, а также корейские салаты и кимчи. Ваши рецепты - все работают!
Где еще можно найти Ваши ролики? В России Ютуб могут заблокировать. Не хочется терять с Вами связь. Огромное Вам спасибо❤
P.S. А корейцы делают бобы Натто? Если да, то очень прошу показать рецепт🙏
Спасибо,что находите время и делитесь рецептом!Да,маш продаётся у нас(СПб).
Спасибо большое.Часто смотрю корейскую уличную кухню и всегда хотелось попробовать именно это!!!Я не знала раньше,как это называется,так хотелось понять что и как.Я понимала,что это консистенция нашего киселя густого(у меня бабушка готовила кисель именно густой,можно было резать ножом),но из какого продукта это сделано,я так и не понимала.Теперь всё ясно,понятно и доступно,обязательно сделаю,приготовлю,тем более,что я обожаю острое,а эта заправка,как раз по мне.С уважением,от меня только пальчик вверх.
Не думаю, что Ваша бабушка использовала маш. Раньше такой густой кисель готовили из овса. Поищите рецепты в интернете
А этот канал и правда замечательный. Очень приятная хозяйка щедро делится своим опытом.
@@rjul991 При чём здесь маш???Какой овёс???Моя бабушка никогда из овса ни варила кисель.Простите,но вы явно ни туда клоните....Я говорила про консистенцию...Я прекрасно знаю из чего готовится густой кисель.Моя бабушка готовила всегда кисель из домашнего,картофельного крахмала.Так же тёрла на мелкой тёрке,заливала водой,отстаивала,потом воду сливала.Снова промывала,собирала крахмал,раскладывала по поверхности,сушила,а потом варила кисель-молочный или ягодный.Процесс один и тот же,я просто не понимала из какого ингидиента делается в корейской кухне этот продукт.Зачем мне искать что то в интернете,если я уже нашла достойное,локаничное и понятное видео.Всего доброго.
Круто! Огромное спасибо! Я многому научусь у Вас. Искренне благодарна Вам! Живите долго! Радуйте нас ещё больше интересными рецептами. 🤗👍🌹🌹🌹🔥🔥🔥
Благодарю за прекрасное блюдо"Муги" и рецепт!👍🥰🙏
❤❤❤❤❤
Благодарю за прекрасное приготовление корейского блюда!👍🥰🙏
Спасибо большое! Здоровья Вам!!!!
Не выливайте две верхние фракции , если его варить с рисом , то можно для костей и всего организма сделать омолаживающую кашу . Хочешь молодое тело свари маш с рисом до состояния киселя , туда немного соли и сливочного масло и в течение 2х недель кушайте это сколько хотите . Рис абсорбент , маш как мыло. Кости перестанут скрипеть , суставы становятся гибкими , подвижными тело помолодеет. В интернете есть подробное описание у Александра Хакимова , всем здоровья!
по-моему, он говорил, что надо рис с нутом варить.
но я думаю, что и маш тоже подойдет))
Спасибо за рецепты.
Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать.👍❤
Большое спасибо, очень понятно, доступно и интересно ❤
Красота, приготовим.
Очень понятно!💐
Спасибо большое ⚘ ⚘ ⚘
Спасибо большое!!!
Спасибо большое
Почему так мало подписчиков?Мой любимый канал
Спасибо!
Спасибо:)
Рукодельница!
Даже по виду видно что это вкусняшка
Я очень люблю муги, но готовит не умею. Когда ездию в Ташкент обязательно покупаю.
Здравствуйте,а подскажите где Вы там покупаете. Думаю 2023 поехать.Предполагаю это на Куйлюке 😊 Спасибо 🌹
Да на Куйлеке.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за Ваши отличные национальные рецепты. Знаю, что из этого крахмала готовят стеклянную лапшу, настоящую, не рисовую. А как это делать в домашних условиях?
Здравствуйте. А из скольки грамм маша вы получили 330 грамм крахмала?
👍👍👍👍😋😋😋😋
У нас в Казахстане дунгане готовят этот муг из крахмала 🌽
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰
Интересно,может все таки мякоть куда нибудь можно использовать,жалко
Спасибо за рецепт! Из гречки муг наверное также готовится?
Из гречки готовится по-другому. На моем канале есть как приготовить муг из гречки.
Как бы мне хотелось сразу с экрана все попробовать
я конечно дико извиняюсь не хочу никого учить...но вот интересно а ведь то что у вас между крахмалом и водой ведь белок наверное?..разве нельзя из него сейтан сделать?зачем выбрасывать?🧐🤔🤔🤔и кстати наверное не обязательно портить тару можно через трубочку тоненькую слить ненужное ☺☺☺ и кстати спасибо за урок🤝👍
Подскажите пожалуйста сколько и как можно хранить муг без Спасибо
Я не пробовала, но говорят можно заморозить.
Корейская кухня такая трудоемкая,но и такая же и вкусная.
Хороший рецепт. Маш навалом.делай не хочу очень люблю муги.
Корейская кухня очень трудоемкая, крахмал продается на валдберис
Маш на сколько часов замачивали и в какой воде( горячей кипятке) ? Сколько кг.взяли маша. Почему не говорите точно? Вы все равно весь секрет приготовления не говорите? Почему? Выставляете для того чтоб только заработать деньги!
Не нравится не смотрите,
Ощущение, что вы "обиженка" и наглая, нет бы напечатать пожалуйста подскажите, так культурнее, не желаю вас учить лишь высказываю свое негодование вашим сообщением,
сказано же на ночь,смотрите внимательнее.вы хоть раз перловку замачивали? вы,что не понимаете сколько нужно времени,для того,чтобы понять разбухла крупа или нет? странно,свои тараканчики в голове,а претензии кому то......
Все в видео есть! И сколько сухого маша, и сколько замачивали.
Претензии к себе выговаривайте за невнимательность.
Любаша, милая, если вы думаете, что снимаю ролики, чтоб заработать, вы ошибаетесь. Изначально, моя цель была передать свои знания молодому поколению, чтоб они не забыли свои корни и старые рецепты, которые оставили мои предки. Мне 75 лет и что от моей работы блогера получаю какие то 4-5 тысяч рублей в месяц, не могу сказать,что большая прибавка к моей пенсии 19000 рублям. Так что делайте выводы. Извините, если что то не так.
Много болтовни
Я понимаю национальная кухня,а при чем тут Сергей Нам какой то,к чему это нам надо!!!!Мама Сергея Нам,нам это не о чем не говорит!!!! Можно просто написать Корейские национальные блюда и то не Южных а наших с СНГ.
👍👍👍👍👍👍👍👍