Майонез на молоке без яиц за одну минуту! Получается всегда и долго не портится!
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Мы не очень часто используем майонез, но все же иногда бывает)) Но я никогда не покупаю майонез в магазине, всегда готовлю его сама. Сегодня покажу рецепт очень вкусного майонеза на молоке. За минуту - густой и вкусный соус готов!
РЕЦЕПТ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
Посмотрите ещё рецепты майонеза вот здесь • МАЙОНЕЗ разными способ... - и вы перестанете покупать майонез в магазине!
Посмотрела.
Сделала.
Получилось.
Между посмотрела и получилось прошло три минуты.
Браво! Спасибо за ролик.
Тоже делаю такой майонез. Мне нравится. Не заморачиваюсь на температуру, жирность молока. Осечек не было. Просто от более жирного он погуще. Тогда добавляю воды тёплой кипячёной до нужной консистенции.
Я добавляю ещё чеснок сухой(для вкуса), куркуму(для цвета)
Попробовала сделать,получился лучшие,чем на яйце,спасибо за рецепт.
Отличный майонез ! Как всегда легко и просто ! Спасибо Оксана 😀
Спасибо! Очень выручил рецепт, когда не оказалось дома майонеза, а салат уже настрогала! Нравится, что можно долго хранить.
Прям кладезь рецептов! Коротко, ясно и вкусно!👍
Спасибо Вам огромное, я попробовала, получился отличный❤❤❤
Спасибо огромное , действительно хороший рецепт.❤
М илая Оксаночка! Спасибо Вам за ваши рецепты, поздравляю с наступающим праздниками, здоровья и счастья Вам и Вашим родным. С уважением Лена из Ковеля
Какой крутой рецепт - без сырых яиц и быстро! Спасибо большое, обязательно попробую приготовить!
Если сделать с сахаром , ванильный, какао то получиться отличный крем . Особенно он мне нравиться начинять профитроли . Если покажется , что крем жидкий то можно добавить сухого молока .
Оксана подскажите пожалуйста почему майонез на молоке не получится, если и все ингредиенты были комнатной температуры и блендер я не подымала?
Ничего себе, гениально. Я даже как-то не подумала, что эту масляно-молочную основу можно использовать и для создания сладкого крема. Действительно, все зависит от того, что добавить. Возьму на вооружение.
@@СветланаГнидаш-ю8э я вливаю в стакан для блендера молоко, следом масло, ставлю ногу блендера в центр на дно и включаю максимальную скорость, медленно считая до 30. За это время никак блендер не перемещаю, держу прижатым ко дну емкости. За температурным режимом не слежу, это вообще не играет роли.
Вот спасибищщще, надо буде спробовать! Здравия Вам!
Супер, сделала, и изжоги нет! Спасибо!!!
Вот умничка!))🌞👍этот рецепт знала и уже попробовала!я не об этом! Интересная подача!все четко,коротко и ясно🌞 умничка🌞
Я тоже уже почти 4 года не покупаю майонез вообще. Делаю и на яйце и на водичке от фасоли и горошка консервированых. И на молоке делала. Все по Оксаниным рецептам.
Спасибо большое!!!!! Как всегда супер просто.А продукты холодные должны быть?
Умница, коротко и ясно!!!
Вы просто волшебница!!!!!
Оксана, будте добры скажите сколько чего класть (молока, масла)
Сделал. Получился очень густой и обалденно вкусный. Вот только не сможет он хранится 3-4 недели - за неделю кончится :)
Рецепт просто супер!
Спасибо огромное, все рецепты Вашего майонеза получились и даже один раз исправила по вашему совету. Удачи вам
Ай умница! Получилось с первого раза, Вкус - потрясный, главное, как сам придумаешь! По времени - пара минут вместе со сбором компонентов! ЛАЙК)))
Получилось с первого раза, очень вкусно! Ничем не хуже покупного)
Как раз то, что мне надо, майонез без яиц.👍Огромное спасибо!!! 💕💐
Действительно, вкус между сметанной заправкой и майонезом. Но получилось вкусно. Я еще вместо обычной горчицы добавила французскую в зернах.
Благодарю. За. Рецепт🎉🎉🎉
Большое спасибо за рецепт. ❤️❤️❤️
Спасибо! У Вас очень приятный голос и отличные рецепты👍🏻
Как всегда , лайк. Ты просто умница.......! Коротко , четко , доступно, просто супер.!
Интересный и простой в приготовлении рецепт, подскажите, пожалуйста пропорции продуктов и какой t° они должны быть.
Спасибо вам!,я в свои 10 лет уже и торты и печенье и майонез все все умею ,благодаря вам!,Спасибо ❤
Какой/ая ты молодец !!!👍
@@ЛюбовьОрлова-д1у Спасибо ❤
Красавчик!!!
@@Agrafena23 КрасавиЦа,Спасибо ❤
@@___-zp4se ну,прости,по нику не поняла! Однозначно,молодца! Гордость родителей!!! Продолжай в том же духе!!!!
Скажите пожалуйста,какие пропорции добавлять молоко и масло подсолнечное ? Спасибо огромное!Жду очень и потом крем так приготовлю и майонез!
Ингредиенты я всегда оставляю под видео в описании))
РЕЦЕПТ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
Простите, но под видео нет ингредиентов, пришлось искать в комментариях...
Спасибо, всё получилось, очень круто
Как здорово, что теперь у меня есть этот рецепт майонеза! Спасибо!
Спасибо за Ваш канал, продукты обычные, а результат бомба!!! Спасибо, рецепт рабочий!!! Укусненько!!!
Три года уже делаю только его. Все ингредиенты добавляю сразу. Причем любой температуры. Получается всегда.
А у меня не получается густым. Почему?
Решила попробовать и у меня не взбился...
А у меня сейчас получился и очень густой.
@@АннаЩерба-э6ы У меня не получился густым,всё выбросила на мусорку. 😢Почему?!
@@beebumblebee7177 у меня сначала получился жидковатый. Расстроилась, убрали в холодильник. Утром достала попробовать вкус, а он загустел.
Замечательный рецептик, тоже так готовим, спасибо большое 💯 лайков вам
Спасибо за быстрый и замечательный рецепт! Хорошо, что Вы у нас есть! 💐🤗❤️👍
Спасибо, что Вы со мной))
Я подписалась на канал.А где найти соотношение продуктов?
Спасибо за простой, быстрый способ!👍👍👍👍
Большое спасибо за идею! Мне не нравятся рецепты домашнего майонеза из-за сырых яиц, а это прям то, что нужно!
Можно делать майонез на яйце всмятку, вернее на двух желтках всмятку. Попробуйте. Мне очень нравится.
А Вы пробовали этот майонез без яиц на салат? Если да....то это не тот майонез!!! Вас очень жаль!!!
Делаю по такому же принципу. Только не заморачиваюсь с готовой горчицей, кладу чайную ложку горчичного порошка, вместо лимонного сока кладу лимонную кислоту по вкусу, примерно треть чайной ложки, сахар не кладу. В оливье отлично идет такой майонез. По вкусу он не совсем как покупной, слегка чувствуются молочные нотки, но только если пробовать его непосредственно в чистом виде. А в салаты идет отлично, ни разу еще никто из едоков не пожаловался, что не вкусно.
Спасибо за отличный рецепт)просто находка) все получилось с первого раза!
Легко и просто! Спасибо за идею😊 А если заменить обычное молоко на растительное, то получится веганский майонез🤔 Пойду делать👍
Вы уже сделали и на каком на овсяном получилось?
Ольга Данченко Да, получилось) пропорции оставила как у автора
@@foodmetrica благодарю
А на соевом пробовали делать?
Lana Pi Не пробовала. Мне вкус соевого молока не нравится)
Что то новенькое для меня.Надо попробовать.Спасибо вам!
Спасибо за рецепт! Все получилось просто супер!
Доброе утро,умничка,браво,Лайк!
Сделала. Супер!!! Всё получилось
Спасибо за рецепт удачи вам
Майонез получился вкусный и полезный 👍😋спасибо большое
А чего в нем особо полезного? Майонез как майонез.
Благодарность за интереснейшую информацию
Все получилось!👍 Спасибо!
Никогда не делала дом.майонез.попробую.спасибо.
Сделала, получилось интересно, похож на греческий йогурт
Спасибо Оксана. Очень просто.
Спасибо большое, очень нравится 👍
Очень нравится именно такой майонез. Только не сказали, что температура всех продуктов должна быть одной температуры. Я обычно все на столе часа на 2 оставляю.
У меня даже при соблюдении всех условий не взбивается уже второй раз, а раньше все получалось.не могу найти причину
В чем причина тоже не могу понять что то вы не досказали ,на яйце получается отлично,а на никак
Тоже не получился.
Жаль
@@НатальяШкондина-х1яТемпературу продуктов соблюдать не обязательно. Поместите все ингредиенты в емкость, погрузите блендер до дна емкости и взбивайте на полной скорости около 40 сек., не поднимая и не шевеля блендер. После этого, начинайте плавно поднимать его, не переставая не меняя скорость.
Это правило касается и майонеза с яйцом.
Не спешите поднимать блендер!!😊
Y las cantidades? Gracias y sugiero que le ponga subtítulos en español. Saludos desde Colombia.
Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Миксером взобьется?
Не фига себе!!!)))))) Спасибо! Вот это рецепт!!! 👍
Мне показалось или это очаровательная ведущая из программы "Кухня наизнанку"? У нее всегда очень лаконично и вкусно. Спасибо за видео🤗
Она и есть. У неё 4 канала вроде
Она самая
Все получилось! Спасибо.
Майонез получился с первого раза, подогрела только молоко. Масло было чуть меньше чем в рецепте, но все получилось. Майонез готовила в первый раз:))Приготовила для оливье.
Очень вкусный майонез!Часто делаю.Впрочем,как и два других твоих рецепта майонеза.👍👍👍
Мне Ваши майонезы все нравятся. Особенно из фасоли и зелёного горошка. А молочный,действительно нежный.
Спасибо большое, а веником проделать возможно или нет?
Интересный вопрос🤔
Молоко домашнее кипять ? Спасибо❤
У меня получилось лучше чем в магазине. Спасибо огромное ❤❤❤
рецепт понравился.
Вы наш клад!
Сделала, отличный майонез, вместо горчицы всегда добавляю хрен, молоко любое, только все должно быть теплым !. Получился густым, пришлось добавить немного воды. Спасибо!👍
Спасибо что уточнили про температуру . Я молоко брала из холодильника и соус получался жидким. Попробую с комнатной температуры.
Анна Щерба попробуйте, отпишитесь! Теперь я часто готовлю этот майонез, потому что не очень доверяю сырым яйцам! А этот совершенно безопасен!
@@opou2792 спасибо
Спасибо за рецептик! Я не ем магазинный,а домашний опасалась делать из за сырых яиц во всех рецептах
Так магазинный тоже на яйцах??
@@ПавелИсаев-б2и скорее всего на яичном порошке
@@ПавелИсаев-б2и на порошке, но его я не ем из-за состава и жирности, хочется натурального больше
Так этот рецепт без яиц , молоко и масло
Можно делать майонез на яйцах всмятку, а вернее на желтка всмятку. Два яйца комнатной температуры в кипящую воду на 3,5 минуты и сразу в ледяную воду. Белок аккуратно отделить и делать майонез на двух желтках вместо одного сырого по тому же рецепту. Не на молоке конечно.
Благодарю от души 😊😊😊
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а из домашнего сырого молока получиться? Или же только из магазинного получается?
Делала на домашнем жирном сыром молоке, очень холодном, а масло из тумбочки, комнатной температуры. По ходу взбивания - блендер перемещала вверх- вниз. Всбивала по времени дольше, но получился отличный густой майонез.
Оксана у меня получился как твороженная масса, можно исправить, может из за того,чтобльше лимонного сока
Никогда еще не делала майонез по этому рецепту. Попробую)))
Сколько молока, сколько масла ?
Спасибо за отличный рецепт! 😊👍
Оксана скажите а молоко если домашнее нужно кипятить для майонеза или нет
Лучше прокипятить и остудить
Ещё бы понять чего сколько? Сколько молока, сколько масла?
Спасибо за рецепт. Посмотрела видео.
Молоко домашнее, не кип'яченої можно?
Здравствуйте,а где посмотреть пропорции чего сколько класть ?
А какое соотношения молока и масло?
Здравствуйте, а получиться на сыром молоке,или нужно кипятить?
Скажите, пожалуйста, а на сыворотке майонез получится?
Можно использовать молоко любой жирности?
Хорошо было-бы знать ,сколько молока,сколько масла?Что- бы получить майонез.
Ингредиенты всегда есть под видео в описании
Почему нет количества индигриентов?
А на кипяченом молоке получится? Спасибо за ответ🙏💥
Здравствуйте, я только что приготовила на кипяченом молоке, все получилось, но все продукты одной температуры, комнатной.
Супер, попробую. 🥰
Благодарю...
Первые 2 раза не получалось. На моменте добавки уксуса появлялись хлопья и всё расслаивалось. С 3 раза подольше взбивала и всё получилось пушисто и вкусно.
Так что наблюдайте за процессом.
Ещё заметила если перебить долго- хлопья получаются, комки. А ровная масса- когда бьёшь в меру)
Благодарю за рецепт!
Спасибо. Сделаю большую порцию для сына перед его приездом. Ну ничего не ест без майонеза.
Супер!👍
У меня не получился. Наверное потому что молоко из холодильника, а масло комнатной температуры. Теперь не знаю что делать с этой эмульсией. Выбросить жалко... 😢
Благодарю.
Здравствуйте! А можно без сахара?
Получилось.!