درود آیدین جان خیر از عمر و زندگیت ببری و خیر ببینی که مردم عاشق می و می خوری و از دست آتاشغال های بازاری و الکل صنعتی و......نجات دادی تا خودشون آقا بالا سر خودشون باشن 👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑
آیدین جان داداش خیلی دمت گرم بابت ویدئو های زیبا و کلام قشنگت که تو کلیپ تیکه هات خنده رو لب من که میاره... حالا داداش میشه مثلا بجا نخود هر غلات دیگه مثلا دال عدس استفاده کرد ؟؟
سلام آقا آیدین گل میگم اون نخود و برنج و ماکارونی و........... کجای کار استفاده شد؟ در کل دمت گرم شما تنها یوتیوبری هستی که با تمام کلیپ هات حال میکنم. حتی یه دونه کلیپ بیخود هم نداری دسخوش ❤❤❤❤❤
سلام هر لیتر ۱ گرم مخصوصا مخمر نان خیلیه .من تجربه عملی دارم اگر دمای محیط ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد باشه بوی خوب و عطر اون شراب یا ملات ازبین میره.هر ۱۰ لیتر ۱ گرم مخمرنان بسه قول میدم تو ۷ روز قندش از ۱۱۰۰ میاد رو۱۰۰۰❤
اخه ده لیتر یک گرم هم خیلی کمه اگر با ترازوی حساس بکشی میبینی خیلی کم میشه و درسته تکثیر میشه اما یکمی ممکنه طول بکشه اما درست میگی اگر ملات لیترش زیاد بشه اونطوری در پایان هم خیلی میشه درسته
عزیز اگر بخوای محاسبه دقیق و علمی داشته باشی فرمول داره که برحسب تعداد سلول مخمر باید بررسی شه که در مخمرنان ما تعداد سلول در هرگرم مخمر رو نمیدونیم و درکل برای ۱۰لیتر شراب خام حداقل باید ۲.۵گرم مخمر بزنی و کمتر زدنش نه اینکه تخمیر و تموم نکنه اما ریسک هستش بازم برمیگرده به میزان آبسنجی
سلام بر پسرخاله ذکریا ، آیدین عزیز❤ قربون شکلت از راه دور روی ماهت رو بوسیده و آرزو میکنم ک خودت و عیالات متحده عزیزت سالی خوب و پربرکت داشته باشید.❤ ممنون ک در سال قبل برای ما وقت گذاشتی و علوم و هنرهای پسرخاله ات را بیشتر و بیشتر ب ما آموزش دادی.❤ امیدوارم ک در سال جاری فعال تر باشی. ❤ فداااااااااات بهترییییین. ❤
ایدین جان شیش ماه میشه ویدئو تو دنبال میکونم بابت قطار که درست کردی ممنون بلیت شم ارزونه شراب که اموزش دادی درست کردم یک لیوان میخورم هفتی یک بار میرم بهشت مسافرت دمت گرم ایدین❤❤
میشه از خمیر ترش هم استفاده کرد ؟؟ خمیر ترش : مخمر خانگی که طعم ترش مزه داره ولی خیلی قوی تر از مخمره و با خمیر ترش بهترین نان و مقوی ترین نان هارو میسازن ولی خب یکم طعم داره
عالی داداش.آیدین جان قبلآ یه صحبتی راجع به آلفا آمیلاژداشتیم،که توایران مشکله دسترسی بهش کمه واگرهم گیربیاد آدم دلچرکین باید استفاده بکنه.من تقریبآ همه عرقا رو گرفتم ولی باخرما راحتم چون میدونم زحمتی که میکشم کاملا به حداکثر الکل میرسم.فقط عرق جو تو دلم مونده درست کنم.قبلآ گفتی به جای آنزیم آلفا ازجوانه جو یا گندم استفاده کنیم وقرارشد یه ویدیو ازش بسازی که کلآ چه جوری این جوانه رو درست کنیم یا بخریم که نمیدونم خریدنی یا میتونیم درستش کنیم و درکل نحوه استفاده اون برای حداکثر گرفتن الکل جو مفصل برامون روندش رو نشون بدی.اگه بتونی این رو تشریح کنی واقعآ آقایی رو تموم کردی داداش.❤❤❤❤❤❤
عزیزدل اگر مالت جو بخری یا خونه خودت جو رو مالت کنی نیاز به انزیم جداگونه نداری چون خود مالت جو حاوی آنزیم الفاامیلاز هست و کارمون رو راه میندازه درعین حال بازم بخوای از بازار بخری میدونم به‌مالت‌شاپ داره و توی اَپ باسلام هم هستش و میتونی درست کنی درکل هر غلاتی رو که مالت کنی حاوی انزیم میشه که انزیم جو از همشون بیشتره و عرق مالت جو عطر و طعم خنثی داره که حدودا مثه ودکاس
سلام آیدین آقا امکان داشته باشه اسم مخمر آب جو واسم ماده ای که زدین قند جو رو از جو جدا کرد همون پودر سفید در ویسکی درست کردن ❤ممنونم از برنامه هایه مفیدی که میزارین ❤
درود استاد از اونجایی که عرق رو ترک کردم به خاطر مزه و بوی بد الکل هم به خاطر داغون شدن معدم از بین مشروباتی که خودت درست کردی کدوما رو پیشنهاد میدی که از بقیه خوش طعم ترن و مثل عرقهای کشمش اینجا بعد خوراک نیستن که خودم درستش کنم
مثل همیشه عالی ❤یه راهنمایی میشه فقط بهم بدین میخوام هیدرومتر بگیرم ولی چینیشو میگن یکی دو درجه بالا پایین نشون میده اما تفاوت قیمتش با فرانسویو المانی خیلی زیاده ..حالا این یکی دو درجه انقدر مهم هست که بخوام بخاطرش فرانسوی بگیرم؟
من بهترینش رو با بدترینش مقایسه کردم۷صادقانه بهت بگم هیچ فرقی نداره،ضمنن هیدرومتر خیلی ساختمان ساده ای داره،به نظرم ارزونش رو بگیر هیچ فرقی در نتیجه نخواهی داشت
دمت گرم سلطان رسما ساقی خودمون شدیم با اینهمه فوت و فنی که یادمون دادی دمتگرم❤
هدف همینه ایشالا تموم بشه اتفاقات ناگوار تو کشورمون.
@zararagh4279 داداش آبی که ریختی اب شیره یا اب خاصیه
دادا کارت درسته،آقامون مولا زکریا رازی نگه‌دارت باشه
درود برشما
نخود چی شد
تا حالا انقدر کانال قوی و پر محتوا و با علم ندیده بودم عالی هستی و پر طرفدار ❤
قربون لطف و محبتت عزیز ممنون از توجه ات
@@zararagh4279 داش یه سوال
اون نخد برنج ارد ماکارونی رو همین جوری ریختی تو ظرف؟
درود آیدین جان خیر از عمر و زندگیت ببری و خیر ببینی که مردم عاشق می و می خوری و از دست آتاشغال های بازاری و الکل صنعتی و......نجات دادی تا خودشون آقا بالا سر خودشون باشن 👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑
درود بر شما آیدین خان گرانقدر
سپاس از آموزش های خوب شما
نوروز سال ۲۵۸۳ بر شما فرخنده و خجسته باد
ممنونم عزیزم ممنونم واقعا کارتون عالی بود عالی
قربونت داداش مهربان
ایدین واقعا کلیپ ساختنت ؛ جملاتت و حرکاتت باحاله با کانالت واقعا حال میکنم دست مریزاد
قربونت بیشتر هدف سرگرم کردنتونه مکرنه خودتون استادید.
47 هزار نه عشقم 48 هزار نفر برو بالا پسر بیش از یک ساله دنبالت میکنم پا به پای ویدئو هات اومدم هم شراب آلبالو درست کردم هم انگور و واقعا لذت بخش بود❤
قربونت برم احسان جان شرمندم میکنید اینطور وقت میزاری کامنت مینویسی دم شما گرم بمونه
استاد دمت گرم خیلی کارت درسته
خسته نباشید . نوش جان. دست شما درد نکنه که کاملا مختصر و مفید آموزش میدید
قربونت همینم از نظرم طولانی شده بود مردم وقت اضافی ندارن تو این دوره زمونه
@@zararagh4279 خصوصیت مثبت ویدیوهای شما مختصر و کوتاه بودن و حذف توضیحات اضافی هست. به هر حال دست شما درد نکنه
بادرودوممنون که انقدربی تکلف دانسته هاتونرودراختیارمامیزارید،واقعاجای تقدیروتشکرداره❤❤❤
خواهش میکنم کاری نمیکنم که وظیفمه
استاد چرا کارت انقدر درسته ❤❤❤❤
قربونت برم این که چیزی نیست اخه همتون بلدید دیگه برای سرگرمیتون میزارم
درود برشما دوست خردمند آیدین نازنین ❣🔥
سپاس از برنامه های بسیار کاربردی ومفید شما 👏👏
چاکرتم مرسی از کامنت قشنگت
@@zararagh4279 فدات داداش گل🌻🙏🌹
آیدین جان داداش خیلی دمت گرم بابت ویدئو های زیبا و کلام قشنگت که تو کلیپ تیکه هات خنده رو لب من که میاره...
حالا داداش میشه مثلا بجا نخود هر غلات دیگه مثلا دال عدس استفاده کرد ؟؟
سلام آقا آیدین گل
میگم اون نخود و برنج و ماکارونی و........... کجای کار استفاده شد؟
در کل دمت گرم شما تنها یوتیوبری هستی که با تمام کلیپ هات حال میکنم. حتی یه دونه کلیپ بیخود هم نداری دسخوش ❤❤❤❤❤
سلام ، من درست اش کردم ، واقعا بی نظیره ، مرسی مرسی مرسی ، عحب گیرایی و طعمی داره 👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻💙
درود اب ساده زدین شما داخلش؟
@tabasomafzali3916 درود اب ساده زدین داخلش؟
سلام، آب گذاشتم یک دقیقه جوشید ، خنک شد ریختم
@@tabasomafzali3916 ممنونم، چقدر اب ماست باید زد؟ کی باید غذای مخمرو داد؟ ببخشید اگر خیلی سوال میپرسم
خوب شده ماهم بسازیم؟
به به آقا نووووووووووش نووووش
ساقی بخدا خون شد🎶🎶🎶
دل ما کو جام شرابم🎶❤🎶🎶
🍷🍷
🎸🎶⚘️❤
🙂
ترانه ای از زنده یاد ویگن عزیز تقدیم به شما عزیز دل آیدین خان🍷
نوروز مبارک🎉🌻🌺🌸⚘️
درود بر شرفت جناب ایدین عزیز.واقعا دست مریزاد
میلیارد ها درود بر شما آیدین جان❤️🌹🎉
درود به آقا آیدین نازنین...
بسیار بسیار عالی و کاربردی و دوست داشتنی...
❤️❤️❤️
دستبوسم
خیلی خوب بود
دمت گرم دادا🤙🤙
خدایی خیلی زحمت میکشی اقا آیدین این همه صبر میکنی ویدئو میسازی دمت گرم
Behtarin mogeh vasai arag khordan hamoon maramzooneh. Par pedareh harchi din ke rid be mamlekat😊
درود آیدین جان
مردخدایی به خدا
عالی بودمن باماست تا حالا درست نکردم جالب بود
امروز درستش کردم 45 روز دیگه باز نظرمو میگم بهت مرسی از آموزش فوق العادت❤
چی شد
@@ArashNazariii فوق العاده شد فقط یکم زمان تخمیرش بیشتر از ۴۵ روز شد
داداش نوش جونت ، میای به ما هم یاد بدی ، بار اول که میخوام شراب درست کنم ، دمت گرم
واقعا دمت گرم❤
حضرت انشالله 100 میلیونی بشی❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🎉🎉🎉
سلام ایدین جان خسته نباشین واقعا
عزیز من عاشق طنزهای کوچیک داخل ویدئوهای شمام، دمت گرم، شاد باشی
💜💜💜💜
دوست دارم داداشم آیدین جان.
از دووور بغلت میکنم محککم.
ای جان ،بگردم آی بگردم،بزار دورت بگردم
درود آیدین جان. مثل همیشه عالی❤❤❤❤❤
درود...سپاس🙏🙏🌹🌹
واقعا خدا خیرت بده،تو این وضعیت اقتصادی تخمی‌ری به اقتصاد خانوار کمک میکنی❤❤
سلام هر لیتر ۱ گرم مخصوصا مخمر نان خیلیه .من تجربه عملی دارم اگر دمای محیط ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد باشه بوی خوب و عطر اون شراب یا ملات ازبین میره.هر ۱۰ لیتر ۱ گرم مخمرنان بسه قول میدم تو ۷ روز قندش از ۱۱۰۰ میاد رو۱۰۰۰❤
اخه ده لیتر یک گرم هم خیلی کمه اگر با ترازوی حساس بکشی میبینی خیلی کم میشه و درسته تکثیر میشه اما یکمی ممکنه طول بکشه اما درست میگی اگر ملات لیترش زیاد بشه اونطوری در پایان هم خیلی میشه درسته
عزیز اگر بخوای محاسبه دقیق و علمی داشته باشی فرمول داره که برحسب تعداد سلول مخمر باید بررسی شه که در مخمرنان ما تعداد سلول در هرگرم مخمر رو نمیدونیم
و درکل برای ۱۰لیتر شراب خام حداقل باید ۲.۵گرم مخمر بزنی و کمتر زدنش نه اینکه تخمیر و تموم نکنه اما ریسک هستش
بازم برمیگرده به میزان آبسنجی
دمتگرم ناموسا واقعن گادی خدایی عشقی همینجوری ادامه بده
استاد سرت سلامت❤
سلام بر پسرخاله ذکریا ، آیدین عزیز❤
قربون شکلت از راه دور روی ماهت رو بوسیده و آرزو میکنم ک خودت و عیالات متحده عزیزت سالی خوب و پربرکت داشته باشید.❤ ممنون ک در سال قبل برای ما وقت گذاشتی و علوم و هنرهای پسرخاله ات را بیشتر و بیشتر ب ما آموزش دادی.❤ امیدوارم ک در سال جاری فعال تر باشی. ❤ فداااااااااات بهترییییین. ❤
چاکرتم آقا رضا خوبی؟چطوری؟سال نو رو من هم بهت تبرژک میگم امیدوارم امسال سال خیلی خوب و شادی کنار خانواده ی عزیزت داشته باشی
👍👍👍👍👍👍
ایدین جان دمه شما گرم
قربونت برم
ایدین جان شیش ماه میشه ویدئو تو دنبال میکونم
بابت قطار که درست کردی ممنون بلیت شم ارزونه شراب که اموزش دادی درست کردم یک لیوان میخورم هفتی یک بار میرم بهشت مسافرت دمت گرم ایدین❤❤
چاکرتم دربست،مرسی که به این راننده ی الکلی اعتماد کردی و این قطار رو برای مسافرت و تفریح انتخاب کردی🌹❤️🥃
به به !
مثل همیشه عالی آیدین خان 🥂
خسته نباشید دم شما گرم
مرسی❤❤❤❤
درود عالی مثل همیشه
فقط میشه بجای ماست از انگور یا کشمش استفاده کرد؟؟
نوش جان سالار .
درود بر شما آیدین خان
دوست عزیز سایبسکرایب شدی چون وایب باحالی داری و با علاقه کار انجام میدی ایول❤
عرق ورق زرعرققق❤👑
شراب عسل خیلی خوبه
میشه از خمیر ترش هم استفاده کرد ؟؟
خمیر ترش : مخمر خانگی که طعم ترش مزه داره ولی خیلی قوی تر از مخمره و با خمیر ترش بهترین نان و مقوی ترین نان هارو میسازن ولی خب یکم طعم داره
درود بی کران سالار نوش❤❤❤❤❤❤❤❤
اقا زکریامون پشت و پناهت باشه❤
آمین ،پشت و پناه هممون
خیلی جالب بود دمت گرم ❤
عالی دمت گرم
دمت گرم ❤روز طبیعت رو هم بهت تبریک میگم ❤
🌹😘
بهترین ❤
مهندس خوبی ..اقاا بابت عرق سیب ..میشه سیب اول چرخ کرد
سلام و خسته نباشين آيدين جان
خمير مايه !!
لطفا شراب موز و عرق موز رو هم آموزش بدید مرسی
فکر کنم توی یتوب باشه اما اگر بخواهید باشه یک کار با کیفیت حتما انجام میدم
بله ممنون میشم شما درست کنید
نوش جونت. حلالت. 😊
سلام ممنون بابت اموزشت برای عرق شکر هم میشه از ماست بجای مخمر استفاده کرد
میشه اما عرق چون بوی مخمر رو کمتر انتقال میده و بخصوص که میشه از فیلتر رد کرد لزومی نداره اینقدر با یه مخمر ضعیف وقت خودمون رو تلف کنیم .
دقیقا همینکه ایدین جان میگه برای تخمیرهای منتهی به تقطیر از مخمرنان ایتفاده کن هیچ مشکلی نداره
دمتگرم 💪💪💪💪💪
عالی ❤❤
استاد سلام
نخود و آرد و ماکارونی رو چرا اضافه نکردین؟؟
دوربین خاموش بود نگرفت نتونستم اون قسمت رو پلی کنم متاسفنه
درود وسپاس...
Goodmeadwine...
نوش،بره اونجا که غم نباشه،آدم بامرام کم نباشه...🍻🍸🍿🍾
ای جان قربون محبتت داداش گل
درود اقا پس اون نخود و ماکارانیا چی شدن ؟
نوووووووووششششششش❤❤❤❤
پودر ژلاتینی که آخر کار ازش برای شفاف سازی استفاده کردید چه طعمی بود؟!!!
چون یه سری طعم هارو گفتید نگیرید
تا سه روز اول هوا دهی نکنیم فقط در روز سوم یکبار هوادهی و هم زدن کنیم و بس، هم زدنمون یکباره فقط؟
بهترین راه برای شفاف سازی،با پنبه فیلتر کنید شفاف شفاف میشه
نه متاسفانه پنبه توانایی خیلی پایینی داره ذرات حل شده ی معلق از پنبه عبور میکنن.
@@zararagh4279 من با پنبه شراب انگور سفید رو صاف کردم زلال و کاملا شفاف شد انگار دو سال شراب خواب بوده
افرین رفیق منم میگه پنبه خداست.ولی من بهش میگم باید سیفون کنی@@zararagh4279
شراب البالو لطفا
سلام داداش یک هفتس گذشته ولی قفله هوای دست سازم حباب نمیزنه؟؟
ایدین جان سلام
سوالم این بود که آیا میشه عرق مون رو با شکر کمی شرین کنیم؟ یا نه .
اگه میشه لطفاً یه راهنمایی بکنید
ممنون❤
درود
آيدين جان نخود وماكاروني و ... رو كي اضافه كردي ؟تو كليپ نبود ؟
داداش دوربین خاموش شده بود نمیدونستم نتونستم تصویرش رو بزارم
@@zararagh4279آیدین جان بیزحمت بگو ما کی اضافه کنیم
عالی داداش.آیدین جان قبلآ یه صحبتی راجع به آلفا آمیلاژداشتیم،که توایران مشکله دسترسی بهش کمه واگرهم گیربیاد آدم دلچرکین باید استفاده بکنه.من تقریبآ همه عرقا رو گرفتم ولی باخرما راحتم چون میدونم زحمتی که میکشم کاملا به حداکثر الکل میرسم.فقط عرق جو تو دلم مونده درست کنم.قبلآ گفتی به جای آنزیم آلفا ازجوانه جو یا گندم استفاده کنیم وقرارشد یه ویدیو ازش بسازی که کلآ چه جوری این جوانه رو درست کنیم یا بخریم که نمیدونم خریدنی یا میتونیم درستش کنیم و درکل نحوه استفاده اون برای حداکثر گرفتن الکل جو مفصل برامون روندش رو نشون بدی.اگه بتونی این رو تشریح کنی واقعآ آقایی رو تموم کردی داداش.❤❤❤❤❤❤
عزیزدل اگر مالت جو بخری یا خونه خودت جو رو مالت کنی نیاز به انزیم جداگونه نداری چون خود مالت جو حاوی آنزیم الفاامیلاز هست و کارمون رو راه میندازه
درعین حال بازم بخوای از بازار بخری میدونم به‌مالت‌شاپ داره و توی اَپ باسلام هم هستش و میتونی درست کنی
درکل هر غلاتی رو که مالت کنی حاوی انزیم میشه که انزیم جو از همشون بیشتره
و عرق مالت جو عطر و طعم خنثی داره که حدودا مثه ودکاس
@@Milads33 ممنون بابت وقتی که گذاشتی
با درود استادیه میشه کاری کرد که الکل کمتر بشه ممنون❤❤❤
باشه گناهش بزار سره من اشکالی نداره ولی ویدئو تو ادامه بده عید فطر هم بزار ❤❤
سلام آیدین آقا امکان داشته باشه اسم مخمر آب جو واسم ماده ای که زدین قند جو رو از جو جدا کرد همون پودر سفید در ویسکی درست کردن ❤ممنونم از برنامه هایه مفیدی که میزارین ❤
Alfa amilaz
داداش ایا میشه برای شراب های دیگه هم از ماست استفاده کرد
درود استاد
از اونجایی که عرق رو ترک کردم به خاطر مزه و بوی بد الکل هم به خاطر داغون شدن معدم
از بین مشروباتی که خودت درست کردی کدوما رو پیشنهاد میدی که از بقیه خوش طعم ترن و مثل عرقهای کشمش اینجا بعد خوراک نیستن
که خودم درستش کنم
فقط نگفتین حبوبات رو کی اضافه کنیم؟
داداش از قرص مخمر آبجو هم میشه استفاده کرد
میشه این مخمر آب ماست رو برای انواع دیگه شراب بکار برد؟
سلام استاد نخود و ماکرونی ارد وبرنج تو چه مرحله ای بریزیم؟
شراب تمشک آیدین گرامی مرسی ازت
واقعا کارت عالی❤❤
اگر شرابمون رو صاف نکنیم تاثیری روی طعمش داره یا فقط بخاطر زاهرشه؟
آیدین عزیز میشه صفر تا صد شراب تمسک رو برای افرادی مثل من که بار توله میخوام درست کنم بذارید ممنون
چه زمان اون غذا رو باید بهش بدیم
آیدین جان سلام از ژلاتین برای زلال کردن شراب انگورم میشه استفاده کرد؟
سلام داداش پودر ژلاتین چی باشه بهتره؟
مثل همیشه عالی ❤یه راهنمایی میشه فقط بهم بدین میخوام هیدرومتر بگیرم ولی چینیشو میگن یکی دو درجه بالا پایین نشون میده اما تفاوت قیمتش با فرانسویو المانی خیلی زیاده ..حالا این یکی دو درجه انقدر مهم هست که بخوام بخاطرش فرانسوی بگیرم؟
من بهترینش رو با بدترینش مقایسه کردم۷صادقانه بهت بگم هیچ فرقی نداره،ضمنن هیدرومتر خیلی ساختمان ساده ای داره،به نظرم ارزونش رو بگیر هیچ فرقی در نتیجه نخواهی داشت
منم چندین مدل گرفتم دقیقا درست میگه ایدین جان چندان تفاوتی نداره و واقعا همون ۱۲۰ الی ۱۵۰ تومنی بسیار عالیه
@@zararagh4279 خیلیی ممنون از راهنماییت ایدین جان خیلی محبت کردی
@@Milads33 یک دنیا ممنون دوست عزیز بابت راهنماییت🙏🙏
درود دوست عزیز من ساختم الان بازش کردم روش یه لایه آبی فیروزهی بود واصلا تلخ و الگل نداخت ومزه سرکه هم نمیدی
ممنون❤نو ش
سلام داداش میشه داخلش چوب بلوط بریزی
Very Very good
سلام اگه روز ۱۳ هم ۱۴هم درش رو باز کنیم خراب میشه؟ ولی هنوز تخمیر داره انجام میشه
سلام وقت بخیرمیشه واس ابجو گرفتن بجای شکر خرما استفاده کرد؟
سلام داداش شراب عسل رو میشه ریخت تو دیگ عرقش رو بگیریم ؟
عشقی آیدین دمت گرم
عزیزیییییییی