درود آیدین جان خیر از عمر و زندگیت ببری و خیر ببینی که مردم عاشق می و می خوری و از دست آتاشغال های بازاری و الکل صنعتی و......نجات دادی تا خودشون آقا بالا سر خودشون باشن 👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑
میشه از خمیر ترش هم استفاده کرد ؟؟ خمیر ترش : مخمر خانگی که طعم ترش مزه داره ولی خیلی قوی تر از مخمره و با خمیر ترش بهترین نان و مقوی ترین نان هارو میسازن ولی خب یکم طعم داره
سلام آقا آیدین گل میگم اون نخود و برنج و ماکارونی و........... کجای کار استفاده شد؟ در کل دمت گرم شما تنها یوتیوبری هستی که با تمام کلیپ هات حال میکنم. حتی یه دونه کلیپ بیخود هم نداری دسخوش ❤❤❤❤❤
آیدین جان داداش خیلی دمت گرم بابت ویدئو های زیبا و کلام قشنگت که تو کلیپ تیکه هات خنده رو لب من که میاره... حالا داداش میشه مثلا بجا نخود هر غلات دیگه مثلا دال عدس استفاده کرد ؟؟
درود استاد از اونجایی که عرق رو ترک کردم به خاطر مزه و بوی بد الکل هم به خاطر داغون شدن معدم از بین مشروباتی که خودت درست کردی کدوما رو پیشنهاد میدی که از بقیه خوش طعم ترن و مثل عرقهای کشمش اینجا بعد خوراک نیستن که خودم درستش کنم
ایدین جان شیش ماه میشه ویدئو تو دنبال میکونم بابت قطار که درست کردی ممنون بلیت شم ارزونه شراب که اموزش دادی درست کردم یک لیوان میخورم هفتی یک بار میرم بهشت مسافرت دمت گرم ایدین❤❤
سلام ، آیدین جان و دوستان ، برای اولین بار میخوام شراب عسل درست کنم با مخمر بهتر میشه یا با روش آیدین جان ، تا حالا هم هیچ شرابی درست نکردم ،ممنونن میشم کمکم کنید ، خود آقا زکریا پشت و پناه تون
سلام بر پسرخاله ذکریا ، آیدین عزیز❤ قربون شکلت از راه دور روی ماهت رو بوسیده و آرزو میکنم ک خودت و عیالات متحده عزیزت سالی خوب و پربرکت داشته باشید.❤ ممنون ک در سال قبل برای ما وقت گذاشتی و علوم و هنرهای پسرخاله ات را بیشتر و بیشتر ب ما آموزش دادی.❤ امیدوارم ک در سال جاری فعال تر باشی. ❤ فداااااااااات بهترییییین. ❤
سلام هر لیتر ۱ گرم مخصوصا مخمر نان خیلیه .من تجربه عملی دارم اگر دمای محیط ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد باشه بوی خوب و عطر اون شراب یا ملات ازبین میره.هر ۱۰ لیتر ۱ گرم مخمرنان بسه قول میدم تو ۷ روز قندش از ۱۱۰۰ میاد رو۱۰۰۰❤
اخه ده لیتر یک گرم هم خیلی کمه اگر با ترازوی حساس بکشی میبینی خیلی کم میشه و درسته تکثیر میشه اما یکمی ممکنه طول بکشه اما درست میگی اگر ملات لیترش زیاد بشه اونطوری در پایان هم خیلی میشه درسته
عزیز اگر بخوای محاسبه دقیق و علمی داشته باشی فرمول داره که برحسب تعداد سلول مخمر باید بررسی شه که در مخمرنان ما تعداد سلول در هرگرم مخمر رو نمیدونیم و درکل برای ۱۰لیتر شراب خام حداقل باید ۲.۵گرم مخمر بزنی و کمتر زدنش نه اینکه تخمیر و تموم نکنه اما ریسک هستش بازم برمیگرده به میزان آبسنجی
سلام من یه سوالی داشتم از دوستان اگه 4 کیلو کشمش و 6 کیلو خرما بریزم خوبه یا نه بعد یه سوال دیگه برای این ها چند لیتر باید آب بریزم لطفا اگه میشه جواب بدین ممنون
مثل همیشه عالی ❤یه راهنمایی میشه فقط بهم بدین میخوام هیدرومتر بگیرم ولی چینیشو میگن یکی دو درجه بالا پایین نشون میده اما تفاوت قیمتش با فرانسویو المانی خیلی زیاده ..حالا این یکی دو درجه انقدر مهم هست که بخوام بخاطرش فرانسوی بگیرم؟
من بهترینش رو با بدترینش مقایسه کردم۷صادقانه بهت بگم هیچ فرقی نداره،ضمنن هیدرومتر خیلی ساختمان ساده ای داره،به نظرم ارزونش رو بگیر هیچ فرقی در نتیجه نخواهی داشت
سلام آیدین آقا امکان داشته باشه اسم مخمر آب جو واسم ماده ای که زدین قند جو رو از جو جدا کرد همون پودر سفید در ویسکی درست کردن ❤ممنونم از برنامه هایه مفیدی که میزارین ❤
سلام داداش یه سوال دارم . ممنون منو راهنمای کنین . واسه اولین بار اومدم شراب درست کنم یه چیزایی شنیده بودم 😂😂اومدم انگور را با خوشه انداختم داخل دبه . حدود ۶ ماه .😂 العانم از شیر اون دبه تخلیه میکنم و عالی شده الکلش عالیه فقط رنگش یع مقدار روشن هستش . نه سردرد میکنه . نه خماری داره فرداش حالا میشه با اون ملات عرق بگیرم . هنوز داخل اون ملات کلی اب هم هستش میشه همه رو بریزم داخل عرق گیر . عرق بگیرم
دمت گرم سلطان رسما ساقی خودمون شدیم با اینهمه فوت و فنی که یادمون دادی دمتگرم❤
هدف همینه ایشالا تموم بشه اتفاقات ناگوار تو کشورمون.
@zararagh4279 داداش آبی که ریختی اب شیره یا اب خاصیه
درود آیدین جان خیر از عمر و زندگیت ببری و خیر ببینی که مردم عاشق می و می خوری و از دست آتاشغال های بازاری و الکل صنعتی و......نجات دادی تا خودشون آقا بالا سر خودشون باشن 👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑
دادا کارت درسته،آقامون مولا زکریا رازی نگهدارت باشه
تا حالا انقدر کانال قوی و پر محتوا و با علم ندیده بودم عالی هستی و پر طرفدار ❤
قربون لطف و محبتت عزیز ممنون از توجه ات
@@zararagh4279 داش یه سوال
اون نخد برنج ارد ماکارونی رو همین جوری ریختی تو ظرف؟
درود بر شما آیدین خان گرانقدر
سپاس از آموزش های خوب شما
نوروز سال ۲۵۸۳ بر شما فرخنده و خجسته باد
ممنونم عزیزم ممنونم واقعا کارتون عالی بود عالی
قربونت داداش مهربان
میشه از خمیر ترش هم استفاده کرد ؟؟
خمیر ترش : مخمر خانگی که طعم ترش مزه داره ولی خیلی قوی تر از مخمره و با خمیر ترش بهترین نان و مقوی ترین نان هارو میسازن ولی خب یکم طعم داره
ایدین واقعا کلیپ ساختنت ؛ جملاتت و حرکاتت باحاله با کانالت واقعا حال میکنم دست مریزاد
قربونت بیشتر هدف سرگرم کردنتونه مکرنه خودتون استادید.
خسته نباشید . نوش جان. دست شما درد نکنه که کاملا مختصر و مفید آموزش میدید
قربونت همینم از نظرم طولانی شده بود مردم وقت اضافی ندارن تو این دوره زمونه
@@zararagh4279 خصوصیت مثبت ویدیوهای شما مختصر و کوتاه بودن و حذف توضیحات اضافی هست. به هر حال دست شما درد نکنه
درود بر شرفت جناب ایدین عزیز.واقعا دست مریزاد
بادرودوممنون که انقدربی تکلف دانسته هاتونرودراختیارمامیزارید،واقعاجای تقدیروتشکرداره❤❤❤
خواهش میکنم کاری نمیکنم که وظیفمه
استاد دمت گرم خیلی کارت درسته
47 هزار نه عشقم 48 هزار نفر برو بالا پسر بیش از یک ساله دنبالت میکنم پا به پای ویدئو هات اومدم هم شراب آلبالو درست کردم هم انگور و واقعا لذت بخش بود❤
قربونت برم احسان جان شرمندم میکنید اینطور وقت میزاری کامنت مینویسی دم شما گرم بمونه
استاد چرا کارت انقدر درسته ❤❤❤❤
قربونت برم این که چیزی نیست اخه همتون بلدید دیگه برای سرگرمیتون میزارم
درود برشما دوست خردمند آیدین نازنین ❣🔥
سپاس از برنامه های بسیار کاربردی ومفید شما 👏👏
چاکرتم مرسی از کامنت قشنگت
@@zararagh4279 فدات داداش گل🌻🙏🌹
عزیز من عاشق طنزهای کوچیک داخل ویدئوهای شمام، دمت گرم، شاد باشی
درود آیدین جان
مردخدایی به خدا
ساقی بخدا خون شد🎶🎶🎶
دل ما کو جام شرابم🎶❤🎶🎶
🍷🍷
🎸🎶⚘️❤
🙂
ترانه ای از زنده یاد ویگن عزیز تقدیم به شما عزیز دل آیدین خان🍷
نوروز مبارک🎉🌻🌺🌸⚘️
درود به آقا آیدین نازنین...
بسیار بسیار عالی و کاربردی و دوست داشتنی...
❤️❤️❤️
دستبوسم
عرق ورق زرعرققق❤👑
به به آقا نووووووووووش نووووش
سلام آقا آیدین گل
میگم اون نخود و برنج و ماکارونی و........... کجای کار استفاده شد؟
در کل دمت گرم شما تنها یوتیوبری هستی که با تمام کلیپ هات حال میکنم. حتی یه دونه کلیپ بیخود هم نداری دسخوش ❤❤❤❤❤
خیلی خوب بود
دمت گرم دادا🤙🤙
سلام ، من درست اش کردم ، واقعا بی نظیره ، مرسی مرسی مرسی ، عحب گیرایی و طعمی داره 👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻💙
درود اب ساده زدین شما داخلش؟
@tabasomafzali3916 درود اب ساده زدین داخلش؟
سلام، آب گذاشتم یک دقیقه جوشید ، خنک شد ریختم
@@tabasomafzali3916 ممنونم، چقدر اب ماست باید زد؟ کی باید غذای مخمرو داد؟ ببخشید اگر خیلی سوال میپرسم
خوب شده ماهم بسازیم؟
خدایی خیلی زحمت میکشی اقا آیدین این همه صبر میکنی ویدئو میسازی دمت گرم
عالی بودمن باماست تا حالا درست نکردم جالب بود
Behtarin mogeh vasai arag khordan hamoon maramzooneh. Par pedareh harchi din ke rid be mamlekat😊
درود بر شما آیدین خان
آیدین جان داداش خیلی دمت گرم بابت ویدئو های زیبا و کلام قشنگت که تو کلیپ تیکه هات خنده رو لب من که میاره...
حالا داداش میشه مثلا بجا نخود هر غلات دیگه مثلا دال عدس استفاده کرد ؟؟
ایدین جان سلام
سوالم این بود که آیا میشه عرق مون رو با شکر کمی شرین کنیم؟ یا نه .
اگه میشه لطفاً یه راهنمایی بکنید
ممنون❤
درود استاد
از اونجایی که عرق رو ترک کردم به خاطر مزه و بوی بد الکل هم به خاطر داغون شدن معدم
از بین مشروباتی که خودت درست کردی کدوما رو پیشنهاد میدی که از بقیه خوش طعم ترن و مثل عرقهای کشمش اینجا بعد خوراک نیستن
که خودم درستش کنم
آیدین جان
برای این شراب یا هر شراب دیگه ای که قراره از آب ماست استفاده بشه، نگهداری در چه دمائی رو پیشنهاد میکنی؟
سلام ایدین جان خسته نباشین واقعا
سلام و عرض خسته نباشید استاد
در ابجو برای ساخت ابجو میشه از مخمر نان استفاده کرد رو طعمش تاثیر میزاره؟!
بسیار عالی ، فقط یه سوال ، توی مرحله تخمیر بجای قفل هوا میشه بادکنک رو چند تا سوراخ کم بزنیم و بزاریم سر بطری؟؟؟
امروز درستش کردم 45 روز دیگه باز نظرمو میگم بهت مرسی از آموزش فوق العادت❤
چی شد
@@ArashNazariii فوق العاده شد فقط یکم زمان تخمیرش بیشتر از ۴۵ روز شد
داداش نوش جونت ، میای به ما هم یاد بدی ، بار اول که میخوام شراب درست کنم ، دمت گرم
ایدین جان شیش ماه میشه ویدئو تو دنبال میکونم
بابت قطار که درست کردی ممنون بلیت شم ارزونه شراب که اموزش دادی درست کردم یک لیوان میخورم هفتی یک بار میرم بهشت مسافرت دمت گرم ایدین❤❤
چاکرتم دربست،مرسی که به این راننده ی الکلی اعتماد کردی و این قطار رو برای مسافرت و تفریح انتخاب کردی🌹❤️🥃
سلام ، آیدین جان و دوستان ، برای اولین بار میخوام شراب عسل درست کنم با مخمر بهتر میشه یا با روش آیدین جان ، تا حالا هم هیچ شرابی درست نکردم ،ممنونن میشم کمکم کنید ، خود آقا زکریا پشت و پناه تون
سلام بر پسرخاله ذکریا ، آیدین عزیز❤
قربون شکلت از راه دور روی ماهت رو بوسیده و آرزو میکنم ک خودت و عیالات متحده عزیزت سالی خوب و پربرکت داشته باشید.❤ ممنون ک در سال قبل برای ما وقت گذاشتی و علوم و هنرهای پسرخاله ات را بیشتر و بیشتر ب ما آموزش دادی.❤ امیدوارم ک در سال جاری فعال تر باشی. ❤ فداااااااااات بهترییییین. ❤
چاکرتم آقا رضا خوبی؟چطوری؟سال نو رو من هم بهت تبرژک میگم امیدوارم امسال سال خیلی خوب و شادی کنار خانواده ی عزیزت داشته باشی
آیدین عزیز میشه صفر تا صد شراب تمسک رو برای افرادی مثل من که بار توله میخوام درست کنم بذارید ممنون
سلام هر لیتر ۱ گرم مخصوصا مخمر نان خیلیه .من تجربه عملی دارم اگر دمای محیط ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد باشه بوی خوب و عطر اون شراب یا ملات ازبین میره.هر ۱۰ لیتر ۱ گرم مخمرنان بسه قول میدم تو ۷ روز قندش از ۱۱۰۰ میاد رو۱۰۰۰❤
اخه ده لیتر یک گرم هم خیلی کمه اگر با ترازوی حساس بکشی میبینی خیلی کم میشه و درسته تکثیر میشه اما یکمی ممکنه طول بکشه اما درست میگی اگر ملات لیترش زیاد بشه اونطوری در پایان هم خیلی میشه درسته
عزیز اگر بخوای محاسبه دقیق و علمی داشته باشی فرمول داره که برحسب تعداد سلول مخمر باید بررسی شه که در مخمرنان ما تعداد سلول در هرگرم مخمر رو نمیدونیم
و درکل برای ۱۰لیتر شراب خام حداقل باید ۲.۵گرم مخمر بزنی و کمتر زدنش نه اینکه تخمیر و تموم نکنه اما ریسک هستش
بازم برمیگرده به میزان آبسنجی
دمتگرم ناموسا واقعن گادی خدایی عشقی همینجوری ادامه بده
درود آیدین جان. مثل همیشه عالی❤❤❤❤❤
واقعا خدا خیرت بده،تو این وضعیت اقتصادی تخمیری به اقتصاد خانوار کمک میکنی❤❤
درود اقا پس اون نخود و ماکارانیا چی شدن ؟
سلام وقت بخیرمیشه واس ابجو گرفتن بجای شکر خرما استفاده کرد؟
به به !
مثل همیشه عالی آیدین خان 🥂
درود آیدین جان آب ماست رو میشه برای هر شرابی استفاده کرد ؟
نوش جان سالار .
داداش از قرص مخمر آبجو هم میشه استفاده کرد
سلام داداش شراب عسل رو میشه ریخت تو دیگ عرقش رو بگیریم ؟
عالی ❤❤
سلام من یه سوالی داشتم از دوستان اگه 4 کیلو کشمش و 6 کیلو خرما بریزم خوبه یا نه بعد یه سوال دیگه برای این ها چند لیتر باید آب بریزم لطفا اگه میشه جواب بدین
ممنون
درود
آيدين جان نخود وماكاروني و ... رو كي اضافه كردي ؟تو كليپ نبود ؟
داداش دوربین خاموش شده بود نمیدونستم نتونستم تصویرش رو بزارم
@@zararagh4279آیدین جان بیزحمت بگو ما کی اضافه کنیم
استاد از آب ماست برای تهیه آبجو با جوجو هم میشه استفاده کرد بجا مخمر نان؟
عزیز دل. غذای مخمر رو در چه مرحله ای اضافه کردی ؟؟
اقا زکریامون پشت و پناهت باشه❤
آمین ،پشت و پناه هممون
استاد سرت سلامت❤
شراب عسل خیلی خوبه
واقعا کارت عالی❤❤
اگر شرابمون رو صاف نکنیم تاثیری روی طعمش داره یا فقط بخاطر زاهرشه؟
میشه این مخمر آب ماست رو برای انواع دیگه شراب بکار برد؟
داداش ایا میشه برای شراب های دیگه هم از ماست استفاده کرد
💜💜💜💜
دوست دارم داداشم آیدین جان.
از دووور بغلت میکنم محککم.
ای جان ،بگردم آی بگردم،بزار دورت بگردم
سلام استاد نخود و ماکرونی ارد وبرنج تو چه مرحله ای بریزیم؟
سلام و خسته نباشين آيدين جان
خمير مايه !!
سلام سالار
یعنی همجا توی همه موارد میشه بجای مخمر آب ماست استفاده کرد
اقا درست کردن شراب تو این دبه های پلاستیکی چهار پنج لیتری اشکال نداره ؟ غز نظر اینکه اینا مواد شیمیایی داره ، با الکل قاطی نمیشه ؟
بهترین ❤
مثل همیشه عالی ❤یه راهنمایی میشه فقط بهم بدین میخوام هیدرومتر بگیرم ولی چینیشو میگن یکی دو درجه بالا پایین نشون میده اما تفاوت قیمتش با فرانسویو المانی خیلی زیاده ..حالا این یکی دو درجه انقدر مهم هست که بخوام بخاطرش فرانسوی بگیرم؟
من بهترینش رو با بدترینش مقایسه کردم۷صادقانه بهت بگم هیچ فرقی نداره،ضمنن هیدرومتر خیلی ساختمان ساده ای داره،به نظرم ارزونش رو بگیر هیچ فرقی در نتیجه نخواهی داشت
منم چندین مدل گرفتم دقیقا درست میگه ایدین جان چندان تفاوتی نداره و واقعا همون ۱۲۰ الی ۱۵۰ تومنی بسیار عالیه
@@zararagh4279 خیلیی ممنون از راهنماییت ایدین جان خیلی محبت کردی
@@Milads33 یک دنیا ممنون دوست عزیز بابت راهنماییت🙏🙏
نوش جونت. حلالت. 😊
یک سوال لطفا جواب بدین توی مشروبات الکلی کارخونی چوب بلوت یا دارچین یا همین میخک یا پوست میوه بریزیم خطری ندارد ؟؟
عالی دمت گرم
سلام اگه روز ۱۳ هم ۱۴هم درش رو باز کنیم خراب میشه؟ ولی هنوز تخمیر داره انجام میشه
سلام من ندیدم که اون نخود و ماکارونی و برنج رو جایی استفاده کنید ، چی شد اون بخش کلیپ ؟
درود...سپاس🙏🙏🌹🌹
فقط نگفتین حبوبات رو کی اضافه کنیم؟
قبل این ویدیو بیموناد رو دیدم با مخمر نان درست شد! لیموناد رو هم میشه با آب ماست تخمیر کرد؟
سلام و عرض ادب _آقا آیدین ببخشید چرا از لوله ی قفل هوای دست ساز آب می اد بالا
سلام ممنون بابت اموزشت برای عرق شکر هم میشه از ماست بجای مخمر استفاده کرد
میشه اما عرق چون بوی مخمر رو کمتر انتقال میده و بخصوص که میشه از فیلتر رد کرد لزومی نداره اینقدر با یه مخمر ضعیف وقت خودمون رو تلف کنیم .
دقیقا همینکه ایدین جان میگه برای تخمیرهای منتهی به تقطیر از مخمرنان ایتفاده کن هیچ مشکلی نداره
👍👍👍👍👍👍
ایدین جان دمه شما گرم
قربونت برم
خیلی جالب بود دمت گرم ❤
درود ایدین خان❤
درود به روی ماهتتتتت
دمت گرم ❤روز طبیعت رو هم بهت تبریک میگم ❤
🌹😘
سلام داداش پودر ژلاتین چی باشه بهتره؟
استاد بزرگ لطفا جواب بدین
الان سه روزه گذشته ولی مخمر عمل نکرده باید چکار کنم؟؟؟
داش تروخدا جواب بده حبوبات کی بریزیم و کی برشون داریم؟😢
استاد با آب ماست فقد با شراب عسل میشع
یا شرابای دیگه هم میتونیم ازش استفاده کنیم واسع تخمیر؟!
تمام شراب ها میشه قبلا با شراب به اینکار رو انجام دادیم و فوقااده شد
سلام خوبی ایدین جان میگم الکلش چنددرصد میشه
دوست عزیز سایبسکرایب شدی چون وایب باحالی داری و با علاقه کار انجام میدی ایول❤
داداش اب ساده اس یا آب خاص؟؟ ماست پرچرب کم چرب اهمیت نداره نه؟
خسته نباشید دم شما گرم
سلام آیدین آقا امکان داشته باشه اسم مخمر آب جو واسم ماده ای که زدین قند جو رو از جو جدا کرد همون پودر سفید در ویسکی درست کردن ❤ممنونم از برنامه هایه مفیدی که میزارین ❤
Alfa amilaz
سلام شراب بجا هواکش میشه زیر زمین بمونه یا نه؟
سلام آقا آیدین از آب ماست میشه تو همیه شرابها استفاده کنیم
سلام داداش یه سوال دارم . ممنون منو راهنمای کنین . واسه اولین بار اومدم شراب درست کنم یه چیزایی شنیده بودم 😂😂اومدم انگور را با خوشه انداختم داخل دبه . حدود ۶ ماه .😂 العانم از شیر اون دبه تخلیه میکنم و عالی شده الکلش عالیه فقط رنگش یع مقدار روشن هستش . نه سردرد میکنه . نه خماری داره فرداش حالا میشه با اون ملات عرق بگیرم . هنوز داخل اون ملات کلی اب هم هستش میشه همه رو بریزم داخل عرق گیر . عرق بگیرم
میشه بفرمایید چطور میتونیم درصد الکل رو تو شراب عسل بیشتر کنیم؟
مثل عسل شیرین نیست؟ یعنی دیابتی هام میتونن بخورن؟
دمتگرم 💪💪💪💪💪
چه زمان اون غذا رو باید بهش بدیم
ماستش پر چرب باشه یا فرقی نداره