دایی من سرهنگ بازنشسته ارتشه دوران شاه خدمت کرده این مشروب خورد گف بعد 50سال من بردی توی میخونه های زمان جاوید نام آریا مهر کبیر ...منهم گفتم از شما یاد کرفتم واقعا دم شما گرم بزرگ مرد و اینکه جات مستقیم میخونه های بهشته 😂❤
روند عرقگیری رو اگه نشون بدید خیلی عالی میشه اما در کل خیلی جالب و دوست داشتنی بود حتما از این فرمول استفاده میکنن ممنونم امیدوارم همیشه سلامت باشی دوست عزیز
سلام به داداش گلم مرسی خسته نباشی...منم مثل همین عرق درست کردم ولی به جایه عسل نبات زدم خیلی خیلی عالی عالی عالی شد....حال کردم مرسی ازداداش آیدین......
سلام من درست کردم بی نظیر بود من پنج کیلو خرما درست کردم بدون هسته چون مصرف شخصی بود و اینکه رب 7قاشق ریختم ملس و جذاب شده بود خیلی عالی ممنون از آموزش های زیبای شما مخصوصا دستگاه تقطیر عالیه محکم استوار ادامه بدین لطفا❤
استاد عزیز استفاده از گوجه فرنگی تازه یاربع یه حسن دیگری هم دارد طبق مرکز تحقیقات انگلیس جهت کم کردن صدمه الکل به کبد با وجود موادی که درگوجه هست استفاده میشود البته اگر عناب هم باشد بهتر است..
سلام همه مواد روکه گفتید با ۶ لیتر آب به غیر از عسل قاطی کردم و ریختم تو دبه و بعد از گذشت دوروز کشمشهایی که تخمیر شدن رو اضافه کنیم خراب میشوند یانه ،اگه خراب میشوند بگید بدونم که بیخودی حیرون نشم دوباره بریزم ممنونم میشم سریعتر جواب بدید
سلام خسته نباشید ممنون از اموزش قفط این داستان سر گل که باید دور یرزیم میزانش چقد چون میزات ملات فرق میکنه مثلا فرض یکی 50 لیتر تو مخزن ریخته یکی 2 لیتر چقدر باید نسبت به هر لیتر دور بریزیم
آیدن عزیز خوبی امروز 4کیلوخرما بدونه هسته به اضافه 2کیلو کشمش درجه یک با سه قاشق رب گوجه فرنگی 20دونه فلفل 15گرم میخک با 15لیتر آب تصفیه مخلوط کردم و درب دبه بستم بدونه اینکه هوابکشه ولی قفل هوا نزدم بخاطراینکه دبه من 120لیتری هست
عسل اصلی تو ایران پیدا نمیشه، بجای عسل شیره خرما طبیعی بخرید که هم طبیعی تره و هم به مراتب مقرون به صرفه تر در میاد، عسل های ایران نود و پنج درصدشون آب شکرن
سلام عزیز دل یک سوال داشتم مثلی همیشه مزاحم به دو کیلو خرما یک نیم کیلو شکر بریزیم به روز هشتم یا یک جا با خرما به دبه بریزیم موادم آمده است منتظر جواب تان هستم قربانت
سلام جون دل،مراحمی این چه حرفیه داداش غریبه نیستین شما ،اگر زمان برات مهم نیست بزار چهار پنج روز بعد بریز یهو باهم بریزی حجم شیرینی خیلی میشه ممکنه تخمیر متوقف بشه.بزار یه پنج روز از شروع تخمیر بگذره و شکر رو اضافه کن.🌹
سلام ایدین جان من این پروسه درحال انجامش هستم واقعن گاز زیادی داره....دبه من 120لیتری هستش .... من 5کیلو خرما 3کیلوکشمش ورب گوجه 3قاشق 20دونه فلفل 15گرم میخک اضاف کردم،،روز هشتم هم من بجای عسل شیره خرما میخام استفاده کنم،،،
درود.توضیحات خوب ،مفید بود، ۲تا سوال دارم لطفا جواب بدهید سوال ۱اگر به شرابم که درصد الکل ش کم هست مقداری غرق اضافه کنم اشکالی داره؟سوال۲به ملاتم شکر یا نبات اضافه کنم باعث خواهد شد که هنگام تخطیر درصد الکل عرق بالا بدست بیاورم؟ سوال ۳اگر به شراب یا عرق شکر،یا نبات بزنم الکل شراب یا عرق بالا میرود؟خواهشمندم جواب بدهید.با سپاس فراوان
سلام احمد آقای گل،سوال یک،خب عرق بریزی که چی بشه چه فایده ای داره ،هدفت چیه ازین کار؟ سوال دو و سه هم هر دوتاش یه سواله که جوابش بله هست،ولی شکر باعث میشه مستی همراه با خواب آلودگی باشه.
@@zararagh4279 خان داداش درود.به وسعت دریای خزر تشکر میکنم بابت جواب دادنها داداش چرا زمانیکه از دبه ملات را می ریزیم داخل دیگ اولین تخطیر الکل بالاتری میده؟به اصطلاح سرگل درصد الکل ش بالا تره در صورتیکه از یک دبه است؟از خیلی ها سوال کردم،نمیدونستن،شما نظرتون چیه؟ارزوی بهترینها را برایت خواستارم، از چالوس
درود بر استاد گرامی فقط تا تهیه ملات کلیپ گذاشتید اگر ممکن ست کلیپ روند عرق گیری راهم بگذارید ممنون میشم تازه این کلیپ را دیدم وبا عرق گیری آشنایی ندارم تشکر از شما
داداش یه سوال ، ممکنه با این روشی ک گفتی عرق زیر ده روز برسه؟ واسه من خیلی سریع درست شد انگار ، سر یک هفته تفاله ها رفت زیر ، تخمیر خیلی وحشی صورت میگرفت
باسلام و درود خدمت شما دوست عزیز گرامی آیدین عزیز وشما دوستان دوستداران کانال زر عرق برای گرفتن عرق گیری خرما تنها هر کیلو چقدر شکر و چقدر مخمر لازم هست و برای خلوص بالا عرق چه کار کنم باتشکر فراوان
سلام یک سوال برام پیش اومده که وقتی ملات را ریختم توی دیگ چجوری باید بفهمم که زیر دیگ را خاموش کنم و نباید دیگه عرق بگیرم به قول معروف پس اب را دور بریزم
سلام ممنون از توضیحات ک میدین فقط دمای مشروب رو هم توی هر اموز ش بگین.اون دوست عزیز هم ک از قیمت عسل و خرما گفتن باید بدونن کا ر دست خود آدم ی چی دیگس.شکر ارزونه...
سلام آقا حسین جان.شاید مخمر زیاد توی شراب دچار دل پیچه بشه ولی سر درد هرگز.اون دلپیچه هم فقط تو شراب ممکنه اتفاق بیفته اون هم در صورتی که شراب زلال نشه و همینجوری با تفاله های تهنیشین نشدش نوشیده بشه .
با این آموزش ها میتونی طعم یه مشروب عالی احساس کنی و میفهمی و میدونی سه چیزی مشتی و عالی درست میکنی میخوری توی بازاری که همش شده آب الکی ارزش این نوع مشروب با شرابی که قولش دادن تو بهش برابری میکه😂 واقعا ممنون از این آموزش های اصولی و عالی شما❤
درود بر شما ایدین عزیز رب گوجه ها اکثرا نمک دارند و با نمک درست میشن میشه بجای رب کوجه 2-3 تا گوجه را پوست و تخمش را بگیریم و بجای رب اضافه کنیم ؟ 🌹🌹🌹🙏🙏
درود آیدین جان داداش حالت چطوره امیدوارم سالم و سر حال باشی طرز ساخت جدیدی بود استفاده کردیم در ضمن اولین لایکو به سلامتیت کوبوندم یک سوال صاف کردی یا با تفاله ریختی ممنونم از زحماتت برقرار باشی ⚘
سلام وقت بخیر آیا از شیره خرما یا انگور هم میشه عرق گرفت به این صورت که مستقیم شیره رو یه مقدار با آب رقیق کنیم و بریزیم توی دستگاه البته این روش رو یکی از دوستان ارمنی هست بهم گفت ممنون میشم توضیح بدید این روش صحیح است یا نه
سلام رفیق ، یک پیشنهاد بهت بدم ؟ من با خرمای دشستانی : پاکتیها که خودش شیره خرما هم داره ميندازم حرف نداره . هیچی هم نمیخادش فقط خرما از اون پاکت قهوه اییها + آب هر یک کیلو خرما دولیتر آب میخواهد و دیگر هیچ آکا باید بذاری ۶ هفته بمونه وقتی ته نشین شدش میتونی بجوشونیش یا همونرو عرق گیری کنی . موفق باشی و دمت گرم که به دیگران راه و روش رو یاد میدی . ❤🎉
سلام عزیز ببحشید یک سوال داشتم ..دبه موادرو تا چند روز بهم بزنیم .تا موقع عرق گیری یا نه چند روز .ممنون میشم اگر جوابم و بدی جناب ...پستاتون هم خیلی عالی بود سلطان.
قربونت برم عزیز دل.دلالیل زیادی داره که این طعم رو گرفته.من مصرف خودم تو زمستون عرق خرماست هیچ وقت این طعم که میگی رو تجربه نکردم. عرق رو دوباره عرق گیری کن با این تفاوت که وقتی میریزی تو دیگ عرقگیری توش آب بریز و درصدش رو تا بیست درصد پایین بیار و بعد عرقگیری کن.مشروب بالای بیست درصد عرقگیری مجددش خطرناکه از نظر سلامتی.با این کار احتمال اینکه اوضاع عرق کمی بهتر از قبل بشه خیلی زیاده علی جان.
سلام خسته نباشید داداش یه ده روز میشه انداختن یه چهل پنجاهتای هست ریختم تخمیر تموم شده قفل هوا دیگه کار نمیکنه اما هنوز ملات نرفته زیر آب چی بزنم بهش باز قفل هوا کار کنه تخمیر بشه
سلام داداش دمت گرم عالیه آموزش هات بیش از 10 فرمول ساخت مشروبت رو انجام دادم عالی شده همگی داداش من 20 کیلو خمیر خرما و کشمش خریدم این خمیر رو هم میتونم با همین فرمول انجام بدم من مخمر مخصوص تخمیری ها هم استفاده میکنم ممنون
درود به شما ممنونم ازودیوی خوبتون یک سوال شراب میوه ها هم میشه با الکل بالا درست کرد البته بدون دستگاه عرق گیری یعنی شراب میوه هم می تونه مثل عرق الکل زیاد داشته باشه متشکرم
ممنون ویدئوی قشنگت .دستت طلا .استاد نمیشه اول آبسنجی کرد که بعدا دوباره عسل اضافه کرد ؟؟.دوم اینکه من بجای رب جوهر لیمو میزنم .تامحیط شراب اسیدی بشه فعالیت مخمر راحتتر بشه .رب فک کنم همین کارو میکنه ولی فلفل امتحان نکردم
سلام عرض ادب و احترام دوستان اگه شب شب همگی بخیر اگر صبح هست صبح بخیر یاروزهمگی بخیر دوستان من دارم شروع میکنم به گرفتن مشروب خرما هستم لطف میکنید بگین درجه گازچقدرباشه ممنون میشم چه دمای باشه 🙏🙏🙏🙏
سلام آیدین جان با صفا.داداش اینجا الان دوازده و نیم شبه😉.داداش اول شعله ی گاز رو تا آخر زیاد کن نزدیک شدی به شروع تقطیر و اولین قطره رو دیدی شعله رو کم کن تقریبا میتونم بگم شعله مثل از یک تا پنج داشته باشه بزارش رو دو.
استاد من طبق دستور شما جلو رفتم ولی در روز ششم خرماها برروی دبه امده و اب در زیر ملات جمع شده ایا درست است باز هم بهم بزنم من منتظر جواب شما میمانم🌹 خیلی متشکرم🏵 اولین کامنت🌺
دایی من سرهنگ بازنشسته ارتشه دوران شاه خدمت کرده این مشروب خورد گف بعد 50سال من بردی توی میخونه های زمان جاوید نام آریا مهر کبیر ...منهم گفتم از شما یاد کرفتم واقعا دم شما گرم بزرگ مرد و اینکه جات مستقیم میخونه های بهشته 😂❤
نوش جونت فقط موشک آخر کلیپ،👍❤😁😁😁
سلطان زکریای عزیز خیلی کارت درسته❤❤❤❤😅😅😅😅
ممنون از وقتی که میزاری اموزش میدی واقعا ممنونم دمت گرم
روند عرقگیری رو اگه نشون بدید خیلی عالی میشه اما در کل خیلی جالب و دوست داشتنی بود حتما از این فرمول استفاده میکنن ممنونم امیدوارم همیشه سلامت باشی دوست عزیز
سپاسگزار از داش آیدین عزیز بابت کلیپ های آموزنده وبدردبخورش البته باصدای بسیاردلنشینش برقرارباشی داش آیدین ❤❤❤
دستور کار خیلی شخصی و سلیقه ای بود. و متفاوت. بجز خرما که باید له بشه و مخمر و اب به هیچ چیز دیگری نیاز نیست. اما ارزش امتحان داره در ابعاد کم.
طلااااا
آیدین جان ممنون از ویدئو های خوبت شراب آلبالو برامون ویدئو بساز❤
درود.❤عالی شده دمت گرم .من انجامش دادم و با کمی بد مستی دوستان ردز شادی رو سپری کردیم.❤😂😂😂الا
بادرود وتشکر از استاد زر عرق🌲🌺❤️🌺👉 برای چی فلفل میزنیم ربع گوجه برای سریع عمل درست شدن واگه فلفل نزنیم چی میشه❤️🌸💙🌸👉
چیزی نمیشه یخورده عطر بهتری داره فقط.
سلام به داداش گلم مرسی خسته نباشی...منم مثل همین عرق درست کردم ولی به جایه عسل نبات زدم خیلی خیلی عالی عالی عالی شد....حال کردم مرسی ازداداش آیدین......
برای هر کیلو خرما چقدر شکر یا نبات میریزید؟
این مشروب خیلی خوب بودمن درست کردم یه مزه ملسی میده
سلام من درست کردم بی نظیر بود من پنج کیلو خرما درست کردم بدون هسته چون مصرف شخصی بود و اینکه رب 7قاشق ریختم ملس و جذاب شده بود خیلی عالی ممنون از آموزش های زیبای شما مخصوصا دستگاه تقطیر عالیه محکم استوار ادامه بدین لطفا❤
استاد عزیز استفاده از گوجه فرنگی تازه یاربع یه حسن دیگری هم دارد طبق مرکز تحقیقات انگلیس جهت کم کردن صدمه الکل به کبد با وجود موادی که درگوجه هست استفاده میشود البته اگر عناب هم باشد بهتر است..
آفرین دقیقا همینطوره،برای همین پیشنهاد میشه به عنوان مزه کنار مشروب همیشه مصرف بشه.باریکلا به این یاد آوریت امیر جان.
احسنت به تو
ایول این خوبه ۴تابزنی فضا میری.چه روش توپ و ساده دمت گرم دمت گرم
سلام همه مواد روکه گفتید با ۶ لیتر آب به غیر از عسل قاطی کردم و ریختم تو دبه و بعد از گذشت دوروز کشمشهایی که تخمیر شدن رو اضافه کنیم خراب میشوند یانه ،اگه خراب میشوند بگید بدونم که بیخودی حیرون نشم دوباره بریزم ممنونم میشم سریعتر جواب بدید
سلام دستتون دردنکنه.فقط روش عرق گیری روهم بزارین لطفا
چشم حتما
۴تا ازدوستام کانلتونومعرفی کردم❤❤❤❤❤
سلام خسته نباشید ممنون از اموزش قفط این داستان سر گل که باید دور یرزیم میزانش چقد چون میزات ملات فرق میکنه مثلا فرض یکی 50 لیتر تو مخزن ریخته یکی 2 لیتر چقدر باید نسبت به هر لیتر دور بریزیم
داداش من چند ساله دارم میگیرم عرق با چیزایی که گفتی بزن زدم یعنی تو این چند سال همچین عرقی نخورده بودم عالی دمت گرم
درود خسته نباشید
جسارتا با رطب میشه انجام داد؟
با سپاس
آیدن عزیز خوبی امروز 4کیلوخرما بدونه هسته به اضافه 2کیلو کشمش درجه یک با سه قاشق رب گوجه فرنگی 20دونه فلفل 15گرم میخک با 15لیتر آب تصفیه مخلوط کردم و درب دبه بستم بدونه اینکه هوابکشه ولی قفل هوا نزدم بخاطراینکه دبه من 120لیتری هست
عاشق ساده بودن کارت هستم اینو میشه تو خونه انجام داد دمت گرم
مرسی از توجه ات.امیدوارم موفق باشی🌹🥂
عالی بود استاد فقط نگفتین بعد از اتمام تخمیر صاف میکنی یا با ملات میریزی تو دیگ؟
این رو صاف کردم بعد ریختم تو دیگ عرق گیری،کلا تمام مشروب هایی که من درست میکنم از صافی رد میکنم بعد تو دیگ عرق گیری انتقال میدم .
سلام ،ایدین عزیز اگه از ۲۱ روز گذشت چکار باید کرد ،ایا راه حل داره؟ممنونم
باید عرقگیری کنی دیگه با دستگاه عرقگیری
راستی ببخشید استاد میشه به جای کشمش از یک قاشق غذا خوری مخمد نان اضافه کنیم ؟❤
عسل اصلی تو ایران پیدا نمیشه، بجای عسل شیره خرما طبیعی بخرید که هم طبیعی تره و هم به مراتب مقرون به صرفه تر در میاد، عسل های ایران نود و پنج درصدشون آب شکرن
نه عزیزم نزن این حرفو پول خوب جنس خوب و پول کم صد در صد جنس بد به شما میدم،شما اگر عسل با غلظت ۸۵ درصد خلوص خواستی درخدمتم
بشرط آزمایشگاه
سلام ببخشین یه سوال داشتم واون هم اینه که اجاقه زیر زودپز برای عرق خرما مثل عرق کشمش هست یا باید کمتر باشد؟؟ممنون میشم جواب بدین
سلام وعرض ادب آقای آیدین ممنون ازشما ❤
ممنون.اگه بیشتر بمونه مثلا چند ماه میشه عرقشو گرفت❤
سلام : عالی بود . فقط یه سوال ؟ برای هم زدن منظورتون از دریل چیه ؟ آیا همون دریل کارهای فنی هست ؟
سلام مخلصم آقا احمد عزیز،اره داداش رو سر دریل یه چیزی سوار کن فلزی ،معمولا گچکارا ازش استفاده میکنن ،تو اینترنت سرچ کنی متوجه میشی.
سلام عزیز دل یک سوال داشتم مثلی همیشه مزاحم به دو کیلو خرما یک نیم کیلو شکر بریزیم به روز هشتم یا یک جا با خرما به دبه بریزیم موادم آمده است منتظر جواب تان هستم قربانت
سلام جون دل،مراحمی این چه حرفیه داداش غریبه نیستین شما ،اگر زمان برات مهم نیست بزار چهار پنج روز بعد بریز یهو باهم بریزی حجم شیرینی خیلی میشه ممکنه تخمیر متوقف بشه.بزار یه پنج روز از شروع تخمیر بگذره و شکر رو اضافه کن.🌹
دمت گرم
سلطان میشه تو شراب هم مخمر اضافه کرد هم شکر ...؟؟؟
سلام ایدین جان من این پروسه درحال انجامش هستم واقعن گاز زیادی داره....دبه من 120لیتری هستش .... من 5کیلو خرما 3کیلوکشمش ورب گوجه 3قاشق 20دونه فلفل 15گرم میخک اضاف کردم،،روز هشتم هم من بجای عسل شیره خرما میخام استفاده کنم،،،
درود.توضیحات خوب ،مفید بود،
۲تا سوال دارم لطفا جواب بدهید
سوال ۱اگر به شرابم که درصد الکل ش کم هست مقداری غرق اضافه کنم اشکالی داره؟سوال۲به ملاتم شکر یا نبات اضافه کنم باعث خواهد شد که هنگام تخطیر درصد الکل عرق بالا بدست بیاورم؟
سوال ۳اگر به شراب یا عرق شکر،یا نبات بزنم الکل شراب یا عرق بالا میرود؟خواهشمندم جواب بدهید.با سپاس فراوان
سلام احمد آقای گل،سوال یک،خب عرق بریزی که چی بشه چه فایده ای داره ،هدفت چیه ازین کار؟
سوال دو و سه هم هر دوتاش یه سواله که جوابش بله هست،ولی شکر باعث میشه مستی همراه با خواب آلودگی باشه.
@@zararagh4279 هدفم از زدن غرق به شراب اینه که شرابم درصد الکل ش کم هست ،بنابراین درصد الکل شرابم بالا بره
@@ahmadkiane2102 اگه با طعم و رنگ و بوش مشکلی نداری خب بریز.
@@zararagh4279 خان داداش درود.به وسعت دریای خزر تشکر میکنم بابت جواب دادنها
داداش چرا زمانیکه از دبه ملات را می ریزیم داخل دیگ اولین تخطیر الکل بالاتری میده؟به اصطلاح سرگل درصد الکل ش بالا تره در صورتیکه از یک دبه است؟از خیلی ها سوال کردم،نمیدونستن،شما نظرتون چیه؟ارزوی بهترینها را برایت خواستارم،
از چالوس
درود بر استاد گرامی فقط تا تهیه ملات کلیپ گذاشتید اگر ممکن ست کلیپ روند عرق گیری راهم بگذارید ممنون میشم تازه این کلیپ را دیدم وبا عرق گیری آشنایی ندارم تشکر از شما
راستی استاد میشه بجهی کشمش از یک قاشق غذا خوری مخمر نان استفاده کرد؟❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام یکی از دوستان شراب آلبالو ریخته الکل خوبی داره ولی تلخ و شیرین هست دلیلش چی هست آیا قابل مصرف هست ❤❤❤
راستی استاد میشه بجهی کشمش از یک قاشق غذا خوری مخمر نان استفاده کرد؟❤
عالی بود قشنگ توضیع می دادی اموزش ابجو با تعمه متنوع واموزش شانیاین ونوشیدنی گاز دار وتا ریخ مصرف وانقضا ممنون از برنامه خوبتون
سلام عزیز آخر فیلم نگفتی مواد رو با تفاله داخل دیگ عرق گیری ریختی یا فقط آبشون
داداش یه سوال ، ممکنه با این روشی ک گفتی عرق زیر ده روز برسه؟ واسه من خیلی سریع درست شد انگار ، سر یک هفته تفاله ها رفت زیر ، تخمیر خیلی وحشی صورت میگرفت
آخرش چی شد تونستی یه عرق خوب بع دست بیاری
داداش دستت طلاس اینجوری شده.این دست و باید بوسید ❤
سلام دوست من دو روزه انداخته حالا می تونه رب فلفل ووو اضافه کنه ؟؟؟؟؟؟
باسلام و درود خدمت شما دوست عزیز گرامی آیدین عزیز وشما دوستان دوستداران کانال زر عرق
برای گرفتن عرق گیری خرما تنها هر کیلو چقدر شکر و چقدر مخمر لازم هست و برای خلوص بالا عرق چه کار کنم باتشکر فراوان
سلام آیدین جان با خمیر خرما هم میشه درست کرد
سلام یک سوال برام پیش اومده که وقتی ملات را ریختم توی دیگ چجوری باید بفهمم که زیر دیگ را خاموش کنم و نباید دیگه عرق بگیرم به قول معروف پس اب را دور بریزم
سلام ممنون از توضیحات ک میدین فقط دمای مشروب رو هم توی هر اموز ش بگین.اون دوست عزیز هم ک از قیمت عسل و خرما گفتن باید بدونن کا ر دست خود آدم ی چی دیگس.شکر ارزونه...
سلام عرض ادب استاد عزیز دبه شما شیشه ای هستش اگه دبه لاک باشه چی یا اگه کوزه ای باشه چی میشه یا فقط باید شیشه ای خوبتر عالی میشه
درود بر شما لطفاً میتونیم اتانولی که در داروخانه‌ها هست با اظاف کردن آب تقطیر کنیم
شدن رو میشه داداش اما چه کاریه الکل خودش آمادست که.
@@zararagh4279 استاد به خاطر اینکه بد طعمه اینقدر که واقعا نمیشه خورد بعد اگه یه کمش آتیش بزنیم رنگ اتیشش زرد یعنی یه درصد کم متانول قاطی داره
@@zararagh4279 ممنونم لطف کردین پاسخ دادین قربون معرفت شما
سلام ممنون از اموزشهای جالبت ایا مخمر نون تو خرما و کشمش موجب سردرد ممیشه
سلام آقا حسین جان.شاید مخمر زیاد توی شراب دچار دل پیچه بشه ولی سر درد هرگز.اون دلپیچه هم فقط تو شراب ممکنه اتفاق بیفته اون هم در صورتی که شراب زلال نشه و همینجوری با تفاله های تهنیشین نشدش نوشیده بشه .
منظور باد معده است که در صورت اینکه مخمر داخل بدن بره تا ۲روز یک دفعه ای بدجور دستشویی لازم میشید
با این آموزش ها میتونی طعم یه مشروب عالی احساس کنی و میفهمی و میدونی سه چیزی مشتی و عالی درست میکنی میخوری توی بازاری که همش شده آب الکی ارزش این نوع مشروب با شرابی که قولش دادن تو بهش برابری میکه😂 واقعا ممنون از این آموزش های اصولی و عالی شما❤
درود بر شما ایدین عزیز
رب گوجه ها اکثرا نمک دارند و با نمک درست میشن
میشه بجای رب کوجه 2-3 تا گوجه را پوست و تخمش را بگیریم و بجای رب اضافه کنیم ؟
🌹🌹🌹🙏🙏
اینکه تو ایران بخوایم از این مواد گرانقیمت استفاده کنیم مثل عسل و خرما چه کاریه کشمش هم مرغوبتره و هم ارزونتر
داداش عسل و رب گوجه فرنگی اگه طبیعی باشه مشکلی پیش میاد یا اینکه عسلش یکمی موم داخلش باشه
بهترین عرقی که توی فصل سرما میچسبه عرق خرماست،، البته من با خمیر خرما و کشمش میگیرم، واقعا عالیه و بخاطر چربی زیادش اصلا نمیپره
آیدین جان عزیز نوش جانت سپاسگزارم
مخلصم محسن جان گل گلاب
@@zararagh4279 فدای شما دوست عزیزم
درود آیدین جان داداش حالت چطوره امیدوارم سالم و سر حال باشی طرز ساخت جدیدی بود استفاده کردیم در ضمن اولین لایکو به سلامتیت کوبوندم یک سوال صاف کردی یا با تفاله ریختی ممنونم از زحماتت برقرار باشی ⚘
درود دوست عزیز تر از جانم.قربون محبت و معرفتت.من تمام مشروبات رو صاف میکنم بعد انتقال میدم به دیگ عرق گیری.
سلام وقت بخیر آیا از شیره خرما یا انگور هم میشه عرق گرفت به این صورت که مستقیم شیره رو یه مقدار با آب رقیق کنیم و بریزیم توی دستگاه البته این روش رو یکی از دوستان ارمنی هست بهم گفت ممنون میشم توضیح بدید این روش صحیح است یا نه
سلام دادا دم شوما گرم ، میگم اون رب که گفتی بزنیم ،رب داخلش نمک داره باعث نمیشه خرابش کنه ؟؟
سلام آیدین جان من دو روزه کشمش هارو مثل تو ریختم بطری ولی مخمرشون فعال نشده مثل مال تو کپکی نشده بجاش مخمر نان استفاده کنم یا نه همونا کافیه
سلام رفیق ، یک پیشنهاد بهت بدم ؟ من با خرمای دشستانی : پاکتیها که خودش شیره خرما هم داره ميندازم حرف نداره . هیچی هم نمیخادش فقط خرما از اون پاکت قهوه اییها + آب هر یک کیلو خرما دولیتر آب میخواهد و دیگر هیچ آکا باید بذاری ۶ هفته بمونه وقتی ته نشین شدش میتونی بجوشونیش یا همونرو عرق گیری کنی . موفق باشی و دمت گرم که به دیگران راه و روش رو یاد میدی . ❤🎉
جانم به این سوخت موشک .داداش طرز ساخت راکی را لطفا آموزش بده
عزیز،دو مدل ساخت راکی تو کانال هست
سلام من یه سوال داشتم میتونم فقط از خرما عرق بگیرم بدون کشمش و...
مخمر نان هم استفاده میکنم برای سیب که خوب بود اونم ترش میشد یکم ولی عرق زیاد و خوب میداد
عالی .
وقتی موادم رو اماده کردم، با وضو بریزم یا بدون وضو؟😂
سلام استاد مرحله آخر چطور شفاف میشه ؟ چطور عرقگیری میکنید ؟
امیدوارم یه روزی باهات چند پیک بزنم چون کارت درسته .
تاج سرمی و باعث افتخار
سلام ، اگر بعد از ۲۰ روز هیدرومتر عدد ۹۹۹ را نشان نداد و هنوز قند در آن بود چه کنیم؟
ایدین جان سلام .داداش بعداز تخمیر عرق کشمش اگه قبل از ۱۲روز مواد ته نشین بشه میشه عمل عرق گیری کرد ممنون میشم زود جواب بدین سالار...
سلام آیدین عزیز 🌹🌹🌹
مرسی داداش از توضیحات کاملت
فقط یه سوال داشتم ، ایا رب باید ارگانیک باشه یا از همین کارخونه‌ها اوکیه؟
بازهم ممنون 🌹🌹🌹🌹🌹
عالی بود ممنون از ویدئوهای بی نظیرتون 💯💯💯
سلام عزیز ببحشید یک سوال داشتم ..دبه موادرو تا چند روز بهم بزنیم .تا موقع عرق گیری یا نه چند روز .ممنون میشم اگر جوابم و بدی جناب ...پستاتون هم خیلی عالی بود سلطان.
تو فیلم گفتم.تا پنج روز اول.هرروز.بعد از اون هر دو روز یک بار سجاد جان گلللل.
خیلی جالب بود حتما از این شراب هم خواهم ساخت
سلام ممنون ا ز سایت خوبتون
چطو ری و با چی مشروب هامون رو طعم دار و خوشخوارشون کنیم؟
سلام مخلصم حتما یه ویدئو کامل راجبش میزارم چ
ایدین جان ممنون بابت کانالت.
دوستام ازخرما عرقیگری کردن اما بوی سوخته میده و خیلی شیرین شده اصلا تلخی نداره.
سوالی داشتم ازخدمتتون آیا میشه دوباره عرقی که گرفتن رو دوباره رواتیش بزارن و تقطیرش کنن؟اونوقت الکش زیاد میشع؟؟
واینکه اگه بوی سوختگیش ازبین نرفت چجوری بوی سوختگیشو ازبین ببرن؟
ممنونم‌ازلطفتان🙏🙏🙏
قربونت برم عزیز دل.دلالیل زیادی داره که این طعم رو گرفته.من مصرف خودم تو زمستون عرق خرماست هیچ وقت این طعم که میگی رو تجربه نکردم.
عرق رو دوباره عرق گیری کن با این تفاوت که وقتی میریزی تو دیگ عرقگیری توش آب بریز و درصدش رو تا بیست درصد پایین بیار و بعد عرقگیری کن.مشروب بالای بیست درصد عرقگیری مجددش خطرناکه از نظر سلامتی.با این کار احتمال اینکه اوضاع عرق کمی بهتر از قبل بشه خیلی زیاده علی جان.
سلام خسته نباشید
داداش یه ده روز میشه انداختن یه چهل پنجاهتای هست ریختم تخمیر تموم شده قفل هوا دیگه کار نمیکنه اما هنوز ملات نرفته زیر آب چی بزنم بهش باز قفل هوا کار کنه تخمیر بشه
سلام داداش دمت گرم عالیه آموزش هات بیش از 10 فرمول ساخت مشروبت رو انجام دادم عالی شده همگی
داداش من 20 کیلو خمیر خرما و کشمش خریدم این خمیر رو هم میتونم با همین فرمول انجام بدم
من مخمر مخصوص تخمیری ها هم استفاده میکنم ممنون
دمت گرم رفیق ولی درصدش بالاست
شراب خرماچطوردرست میشه وآیااون بهترنیست؟
فدای مهربونیات❤
شراب خرما طعمش خیلی دلچسب نیست خیلی ها دوست ندارن
سلام وقت بخیر. بعد روز شانزدهم قابل خوردن هست؟ یا اینکه از دوباره باید بره توی دیگ؟ و اینکه دمای محیط؟؟؟
باید عرقگیری بشه داداش.تا روز عرق گیری باید تو دنای اتاق باشه حدود هجده الی بیست و یک و دو درجه.
سلام دوست عزیزواقعاعالی
فقط کاش زمانی که تودیگ زودپزگذاشتی روهم ویدئومیگرفتی
آخه من نفهمیدم که بعدصاف کردن کارتمامه یابایدبریم سروقت زودپز
سلطان صاف کردن نگفتی آیا میخک و فلفل داخل زودپز بریزم یانه
دستت درد نکنه داش نباشه رو دستت خیلی خال میکنم هم با خودت هم فیلمات خیلی سریع جواب دادی،ملاتمم خیلی عالی شده نباشه رو دستت❤️❤️
.سلام .برا ده کیلو خرما میشه بگی درصد مواد افزودنی چقد باشه مثل رب و میخک و بقیه
درود به شما ممنونم ازودیوی خوبتون یک سوال شراب میوه ها هم میشه با الکل بالا درست کرد البته بدون دستگاه عرق گیری یعنی شراب میوه هم می تونه مثل عرق الکل زیاد داشته باشه متشکرم
داداش مخمر باید یه مخمر خیلی قوی باشه ولی در نهایت بیشتر از هفده یا هجده درصد شراب نمیشه.مخمر تحمل الکل زیاد رو نداره و تو الکل خودش میمیره.
میشه از گوجه رنده شده ب جای رب استفاده کرد واقعا ممنون میشم جوابم رو بدین آیدین جان
دمت گرم ❤
بادرود . داداش گلم رفتم که باهمین فرمون بسازم بعشق خودت ومولا ذکریا😂❤
ممنون ویدئوی قشنگت .دستت طلا .استاد نمیشه اول آبسنجی کرد که بعدا دوباره عسل اضافه کرد ؟؟.دوم اینکه من بجای رب جوهر لیمو میزنم .تامحیط شراب اسیدی بشه فعالیت مخمر راحتتر بشه .رب فک کنم همین کارو میکنه ولی فلفل امتحان نکردم
دقیقا.میشه ،میتونی آب سنجی کنی ببینی چقدر الکل میده رو اون نظزر شیرینی اضافه کنی علی جان گل.
سلام
عرض ادب و احترام
دوستان اگه شب شب همگی بخیر
اگر صبح هست صبح بخیر
یاروزهمگی بخیر
دوستان من دارم شروع میکنم به گرفتن مشروب خرما هستم
لطف میکنید بگین درجه گازچقدرباشه ممنون میشم
چه دمای باشه 🙏🙏🙏🙏
سلام آیدین جان با صفا.داداش اینجا الان دوازده و نیم شبه😉.داداش اول شعله ی گاز رو تا آخر زیاد کن نزدیک شدی به شروع تقطیر و اولین قطره رو دیدی شعله رو کم کن تقریبا میتونم بگم شعله مثل از یک تا پنج داشته باشه بزارش رو دو.
نووووش . پسر تو طلایی ❤ زن ❤ زندگی ❤ آزادی ❤
سلام داداش گلم برای ساخت عرق خرما یاشراب آن نبایددرمحبط تاریکی باشند.مخصوصن شراب.داداش التماست میکنم جواب من بندری روبده تاحالامنو بلانسبت خرهم فرض نکدی؟
سلام وقت بخیر داداش خوبی 😘 میشه آموزش شراب گل رز آپلود کنی مرسی
سلام ایدین جان توضیحات کامل بود فقط نگفتی ابی ک اضافه میکنیم گرم باشه یا سرد؟
سلام استاد خسته نباشین
بهترین‌عرق‌سگی‌ازچی‌درس‌میشه‌ازلحاظ‌‌کیفیت‌وگیرایی.
البته‌مقدارزیاددرس‌کنیم‌مثلا‌صدکیلویادویست
ازلحاظ‌قیمت‌هم‌مناسب‌باشه
بنظرتون‌ازچی‌درس‌کنیم‌بهتره.
تونی‌قازان‌درس‌کنیم
سلام ما مایه خمیر میزنیم زودتر اماده بشه دورست یا نه❤❤
عالی بیشتربخوای درست کنی هم آموزش بده
دمت گرم مشتی 🍻🍻🍻🤘🤘🤘😻😻😻💎💎💎🙏🙏🙏👏👏👏👑👑👑🌹🌹🌹😻😻😻🧿🧿🧿
استاد من طبق دستور شما جلو رفتم ولی در روز ششم خرماها برروی دبه امده و اب در زیر ملات جمع شده ایا درست است باز هم بهم بزنم
من منتظر جواب شما میمانم🌹
خیلی متشکرم🏵
اولین کامنت🌺