까망님 ㅠㅠㅠㅠ 아진짜 미쳤어요 너무 맛잇잖아요! ㅠㅠㅠ 저는 민초쿠키 만들라구 초코쿠키에 민초 에센스 넣엇더니 진짜 속세쿠키 저리가라네요ㅠㅠ 너무 감사함니다 ㅠ 항상 병아리콩 베이킹 하면 으스러지기 바빳는데 까망님꺼 따라하니 진짜 최고에요!!!! 병아리콩 레시피 많이 올려주세요 ❤️❤️❣️
병아리콩 쿠키 만들어 먹고 있는데 이처럼 여러 재료들 넣어서 만들면 더 맛있게 먹을 수 있겠군요. 사용하는 도구와 재료 구입처까지 올려 놓으니 더욱 도움이 되었고요. 반죽 시 맨 마지막에 레몬을 넣어야 되는 것은 베이킹소다가 산을 만나면 반응이 이루어져서 부풀게 하기 때문입니다.
맨 마지막에 레몬을 넣어야 되는 것은 베이킹소다가 산을 만나면 반응이 이루어져서 부풀게 하기 때문입니다. > 넵ㅎ 알고있지만, 또다른 이유가 있을까 찾아보고있는중이였어용ㅎ :) 댓글 달아주셔서 너무나 감사합니다❤️맛에 대한 영향도 있는 것 같아 파고들수록 어려운 과목ㅎㅎ💦
까망님 요 레시피.. 정말 짱이에요! 저는 귀리파이버 오트밀가루로 바꾸고 넛트 알러지 있어서 쑥반죽에 무화과잼 넣어서 만들어가지구, 하루 얼려서 먹었는데 와 대박 ㅎㅎㅎㅎ 다음엔 응용해서 프로틴가루로 가루를 대체하고 볼 모양으로 데굴데굴 굴려서 구워가지고, 콩가루 묻혀서 인절미볼처럼 만들어볼 생각이에요!!! 좋은 레시피 감사합니다!!!
까망님 ...증말 저의 유일한 건강 디저트 레시피 슨생님 ㅠㅠㅠㅠ 아직 다요트 중이라 다 만들어 먹지는 못하지만.. 프로틴 케이크는 가끔씩 만들어 먹고 있어요! >< 다이어트 하면서 식습관을 아예 바꾸다 보니 이제 정제음식과 과당 식품보다는 이렇게 건강하게 만들어 먹는게 더 좋더라고요! 다요트 끝나고 까망님 레시피 진짜 레알 다 만들어 먹을꺼예요!!! 자주 올려주셔서 감사해요:) 오늘도 눈만족 하고 갑니당❤️❤️❤️
우앗 까망님 정성가득 영상 너무너무 감사합니다 :) 병아리콩 너무 좋아하는데 홈베이킹 도전해봐야겠어요. 1.재료 준비할때 귀리식이섬유를 넣어주는 이유가 식이섬유 첨가때문인지, 맛의 영향을 주는지 궁금해요 ! 귀이식이섬유 대신 오트밀 가루를 넣어도 같은 원리일까요? 2.글루텐 프리를 위해 그에 맞는 베이킹파우더/소다, 올리고당 사용하셨는ㄷㅔ 그냥 집에있는 (글루텐프리x) 베이킹파우더/소다/ 올리고당 사용해도 맛은 똑같을까요? 🙃🙏🏻
올려주신 영상보고 급히 마트에서 재료사서 방금 전에 따끈하게 구워서 먹어봤어요:) 마트에 초코칩이 없고... 베이킹파우더가 있는줄 알고 베이킹소다 사왔는데...집에 있는게 베이킹소다였네요...ㅠ 그래서 베이킹 파우더랑 초코칩 빼고 했는데!! 담백하고 고소하니 정말 맛있어요♡ 좋은 영상 정말 감사합니다♡×10,000,000
까망님 안녕하세요 😄 병아리콩을 사랑하는 1인인ㄷㅔ 또 이렇게 맛난 레시피를 보게 되니 벌써부터 가슴이 뛰네요 히힛^^ 일단 집에있는 재료들로 도전 해 보고자 죄송하지만 몇가지 질문을 드리겠습니다 더보기에서 대체 재료를 봤는데~ 1 아몬드파우더 대신 아몬드 분말가루도 가능한지 2 무첨가두유 대신 우유가능 한지 3 올리브오일 인데 이건 향이 있어 가능한지 4 귀리식이섬유 대신 아몬드 분말가루도 가능한지 궁금합니다 질문이 많아서 너무 죄송합니다 😂
안녕하세용 :) 즐거운 베이킹되길 바래봅니당ㅎ!! 1. 아몬드파우더과 분말은 동일한 제품인것같아요 :) 단지 입자의 차이가 아닐까 생각하는데 95~100% 아몬드 함유라면 무리없이 사용가능합니다. 2. 일반우유 사용 가능합니다 :) 3. 향이 있어 추천드리지는 않으나, 올리브유를 꼭 쓰셔야한다면 쓰셔도 괜찮아요. 올리브유 특유의 향이 조금 추가될뿐 동일하게 맛있어요ㅎ 4. 아몬드분말로 대체하셔도 가능합니다ㅎ
Oligosaccharide is a sugar made by combining glucose and fructose. Among them, Fractooligosaccharide was manufactured using enzymes. It is a biological transition product using enzymes derived from microorganisms or enzymes present in sugar beet leaves. It is an ingredient that makes the ingredients stick together and makes moist cookies. If you don't have it, you can replace it with regular oligosaccharide.😉❣️
@@kkamang_ 답변 너무 감사해요 ❤️까망님 레시피는 정말 세상 담백-하고 속편한 그런 빵들이 많아서 자꾸 찾게되는것같아요 ㅎㅎㅎ 저랑 입맛이 너무너모 비슷하신것같은 ,,! 🥰 까망님 레시피 보면 주로 올리고당을 사용하시는 경우가 많던데, 전부 메이플시럽으로 동량 대체가능한거죠 ? 😮
까망님!! 쿠키 너무너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ 제가 드디어 내일! 종강을 해서 화요일에 열심히 재료 사서 방학동안 까망님께서 올려주신 여러가지 베이킹 해보려구요❤️ 궁금한 게 있는데욥….! 혹시 집에 식물성 오일이 없으면 녹인버터로 대체를 해도 될까요? 제가 비건이 아니라서 버터가 들어가도 괜찮거든요! 그래서 까망님 비건 레시피들 따라할 때 오일 대신에 버터로 바꿔서 해볼까 해서요! 가능하다면 녹인버터 g수나 ml는 어느정도로 해야 할까요? 동량으로 해도 되는지 궁금합니다😆
@@kkamang_ 했어욥!! 집에 야자대추? 잇어서 그것도 한 70그램 넣엇는데 설탕을 알룰로스 써서 그런지 덜 달고 강낭콩의 씁쓸한맛이 살짝 낫지만 그래도 넘나 건강한 맛♡♡ 치아씨드에 물 타서 넣는거는 댓글을 나중에 봐버려서 그렇게 못 햇지만 ㅠㅠ 저는 맘에드는 베이킹 햇어용! 다음번엔 타로파우더에 화이트 초커렛더 한번 응용해보려구용! 감사해여 까망님♥︎
까망님 레시피 너무 잘 보고있어요🤎 비건 르뱅 쿠키 만들어보는 중인데 맛 1개당 완성된 반죽 무게가 어느정도인지 알 수 있을까요ㅠㅠ 무게를 재봤는데 맛별로 오차가 크네용… 180도로 28분해도 겉은 타는데 속 반죽이 안익은 듯한 느낌이 드는데 온도를 낮추고 시간을 늘리면되나요??
![비건쿠키 만들기] 까콩볼 2탄 드디어공개‼️ 넛츠 + 글루텐프리 베이킹 | 쌀가루 | Vegan Gluten Free Baking | 까망레시피](http://i.ytimg.com/vi/Ga4kmVw8SQw/mqdefault.jpg)
![[비건베이킹] 속이 꽉찬 비건 말차 르뱅쿠키 만들기 ⎮ 노버터 노계란 비건 녹차쿠키 만들기 ⎮ Vegan Green tea Levain Cookies](http://i.ytimg.com/vi/xohwCBsvU6I/mqdefault.jpg)
최근에 우유, 밀가루, 계란, 아몬드 알레르기가 있다는 걸 알고난 후 간식 걱정을 많이 했는데 까망님 덕분에 건강한 레시피 얻어갑니다🥹정말 감사합니다💗
까망님 ㅠㅠㅠㅠ 아진짜 미쳤어요 너무 맛잇잖아요! ㅠㅠㅠ 저는 민초쿠키 만들라구 초코쿠키에 민초 에센스 넣엇더니 진짜 속세쿠키 저리가라네요ㅠㅠ 너무 감사함니다 ㅠ 항상 병아리콩 베이킹 하면 으스러지기 바빳는데 까망님꺼 따라하니 진짜 최고에요!!!! 병아리콩 레시피 많이 올려주세요 ❤️❤️❣️
도움된것같아 너무기쁘네욤 :)
병아리콩을 가득넣었는데도 이게 쿠키같아.. 그쵸?💕
다음에도 즐거운레시피로 찾아뵐게용ㅎ
병아리콩 쿠키 만들어 먹고 있는데 이처럼 여러 재료들 넣어서 만들면 더 맛있게 먹을 수 있겠군요. 사용하는 도구와 재료 구입처까지 올려 놓으니 더욱 도움이 되었고요. 반죽 시 맨 마지막에 레몬을 넣어야 되는 것은 베이킹소다가 산을 만나면 반응이 이루어져서 부풀게 하기 때문입니다.
맨 마지막에 레몬을 넣어야 되는 것은 베이킹소다가 산을 만나면 반응이 이루어져서 부풀게 하기 때문입니다. > 넵ㅎ 알고있지만, 또다른 이유가 있을까 찾아보고있는중이였어용ㅎ :) 댓글 달아주셔서 너무나 감사합니다❤️맛에 대한 영향도 있는 것 같아 파고들수록 어려운 과목ㅎㅎ💦
까망님 대단하십니다 👍👍
병아리콩 삶아 얼려놨는데 감솨합니다
너무 이뻐요
눈으로 이쁘면 반은 맛있는거죠?
보는 내내 입꼬리 올라가있는 이사람 행복하구만유
감사합니다
힛❤️ 맛있는병아리콩 쿠키
도움되길바랍니다ㅎㅎ 즐거운 주말되세용ㅎ
까망님 너무 맛있어요 🥹 영양성분도 좋아서 운동하고 먹기 딱 좋아요! 레시피 감사합니다🥰
지이이이인~짜 맛있어요 레시피 너무 감사합니다 괜찮은 정도가 아니고 그냥 일반 쿠키들 보다 맛있어요 앞으로 질리기 전까지 그냥 병아리콩 쿠키만 먹을 것 같아요 🤍
힛ㅎ 입맛에 맞으신것같아 기뻐영❣️❣️ 이것이
행복이지🥰🥰
당뇨확정판정받고 모든식단을 싹~바꾸고 노력중인데요 베이킹못하는건 정말정말 우울해요. 근데 이쿠키보고 홀~~딱 반해서 구독.좋아요 누르고 갑니다~~
어머 식단조절하시느라 이리저리
신경쓸게 많으시겠어용🥲
앞으로도 도움되길 바랍니다❣️
크으으으 병아리콩은 저렴해서 늘 대량구매하게되는데 쓸 곳이 더 생겨서 기분이 좋네요 ㅎㅎ 감사합니다 까망님!!!
병아리콩 진짜 왜이리 저렴한지 모르겟.. 그쵸ㅎㅎ!! 맛탕님이 저에게 주신 미션을 따라
골드키위로 1차 연습해보는중입니다응 >
@@kkamang_ 와 골드키위라니!!! ♥♥♥♥♥♥ 기대하고있겠습니다!!
우와 이건 다이어트 하면서도 먹을 수 있을 것 같아요🤩🤩💖💖
그치여어...🧡 건강하고 맛있게 먹어요 우리>
아우~~맛있어라~~
레시피 넘넘 감사합니다~~!!
2배합으로 쑥가루와 호두 넣어서
10개 만들었는데
아휴 ~한꺼번에
다 먹을것 같다는게 함정~~
병아리콩이나 통밀가루로 만드는
레시피 많이 만들어 주세요~~
우왕 :) 베이킹후기 너무 감사해요ㅎㅎ 감동감동 ~
이번주 토요일에 통밀가루 레시피 준비했어요 :)
주말에 만나요옹ㅎㅎ
@@kkamang_
어머나~~감사해요~~!!
아침부터 병아리콩 스콘 같은 쿠키가 먹고 싶어서 까망님 레시피 보고 만들었어요! 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ 덕분에 주말 아침부터 기분 좋게 시작하네요~ 역시 믿고 따라하는 까망님 레시피! 좋은 영상과 레시피 감사합니다!!
힛💕 금손이시와용ㅎㅎ
병아리콩 재료도 맛도 아주 착하지용ㅎㅎ!!
즐거운주말 되세용 >
와~기다리고 있었는데 감사합니다
주말이니 아이들 간식으로 만들어 먹어야겠어요~ 늘 기다리게 되네요
즐거운 주말 보내세요
힣 도움되길바랍니다🖤 즐거운 주말되세요ㅎ❤️
까망님 저 집에 병아리콩 2키로씩 사다놓고 먹는데 완전 맞춤 쿠키에요♥️😍 감사합니다🙈
항상 구비해두는 병아리콩 - 오늘은 쿠키로 변❤️신ㅎㅎ 감사합니당ㅎㅎ
@@kkamang_ ♥️저도 늘 감사합니다
까망님 요 레시피.. 정말 짱이에요! 저는 귀리파이버 오트밀가루로 바꾸고 넛트 알러지 있어서 쑥반죽에 무화과잼 넣어서 만들어가지구, 하루 얼려서 먹었는데 와 대박 ㅎㅎㅎㅎ
다음엔 응용해서 프로틴가루로 가루를 대체하고 볼 모양으로 데굴데굴 굴려서 구워가지고, 콩가루 묻혀서 인절미볼처럼 만들어볼 생각이에요!!! 좋은 레시피 감사합니다!!!
흐힛 ㅎㅎ 응용의 왕🌟
맛잇게 해드셨다니 기뻐요ㅎㅎ🥰
맛나고 건강하게드시고 즐거운 주말되세요❣️
다양한 재료로 연구해 주셔서 감사해요! 진짜 잘보고있어요 ㅋㅋㅋ
앞으로도 자주뵙고싶어용ㅎ❤️
까망님 영상이 다채로워졌네요! 예쁨예쁨
병아리콩으로 하는 비건 베이킹은 새롭네요 ☺️
힛 감사합니당❤️
신기하네요 콩으로 밀가루가 대체된다니
예쁘고 건강한 레시피 감사합니다.~이번엔 꼭 만들어 보고싶어요^
화이팅입니다❤️
까망님 다이어트중+밀가루 끊기중이라 재료사서 만들었는데 진짜 너무 맛있어요 ㅡㅠㅠ 저 댓글 진짜 안다는데 건강한 레시피 알려주셔서 감사해엽 ㅠㅠ 칙피스틱도 해보려구용!!😍
힛 :) 칙피스틱도 마음에드시면 좋겠어요❤️ 댓글도 너무 감사해용ㅎㅎ🥰
ㅁㅊ 에어프라이어 레시피라니... 종강하면 무조건 해먹을 것...♥︎
종강아~~~ 빨리와✊🏻❤️
까망님 레시피 하나씩 도장깨기하규 있어요💓 오늘 만들었는데 앉아서 4 개나 순삭,,🤤
좋은 레시피 감사합니다🤗
힛ㅎ
입맛에 맞으신것같아 기쁘네용ㅎ 즐거운 한주되세용❣️❣️
저 포만감을 잊고 산 꿀꿀인데 밥 쪼꼼 먹고 오리지널 뚱뚱칙피쿠키 50g짜리 두 개 먹고 계속 배불러 죽것습니다.. 근데 진짜 어떻게 병아리콩을 주로 해서 이런 대대존맛이 어떻게 실현 가능한 거죠?ㅠㅠ 진짜 느무 맛있어요ㅠ❤❤
으힛ㅎㅎ 입맛에 맞으시다니 제가 다 기쁩니다❤️ 즐거운 주말되세용ㅎ
오 아주 멋져요. 꼭 해봐야겠어요.
내일 병아리콩 당장 사러 갑니다~ㅎㅎ 무려 4가지 레시피나!! 너무 너무 감사해용♡♡
힛 도움되길 바랍니당❤️❤️
까망님 ...증말 저의 유일한 건강 디저트 레시피 슨생님 ㅠㅠㅠㅠ 아직 다요트 중이라 다 만들어 먹지는 못하지만.. 프로틴 케이크는 가끔씩 만들어 먹고 있어요! >< 다이어트 하면서 식습관을 아예 바꾸다 보니 이제 정제음식과 과당 식품보다는 이렇게 건강하게 만들어 먹는게 더 좋더라고요! 다요트 끝나고 까망님 레시피 진짜 레알 다 만들어 먹을꺼예요!!! 자주 올려주셔서 감사해요:) 오늘도 눈만족 하고 갑니당❤️❤️❤️
도움이 된것같아 기뻐용 :)
저도 정제음식과 과당식품들을 조금씩 멀리하다보니 가끔 섭취할때는 입에서부터 느껴지고
속에서도 무거움과 속쓰림이 있을때가 있어요.
건강하게 다욧 하시고 우리 즐거운베이킹해용ㅎ
와우 완전 속세쿠키처럼 생겨선 병아리콩으로 만든 건강한 쿠키라니ㅜㅜ 꼭 따라해보고싶네요
안그래도 집에있던 병아리콩 처치곤란이었는데..ㅎㅎ
혹시 삶을땐 6시간불리고 냄비에 중불로 20분정도 삶아주면 될까요?
냄비에 물 동량 1:1넣고 뚜껑열고 강불에 올려 끓기시작하면 중불로 줄여서 20-30분 삶되 물은 처음부터 많이넣지말고 꼭 1:1 넣어서 부족한량 소량으로 채우며 삶아요. 손으로 쉽게 으깨질정도까지 삶으심됩니다!!
안녕하세여. 건강한 디저트 영상 너무 감사합니다. 제가 인터넷 찾아보니 1tsp 4g 이라고 나오는 그럼 베이킹 소더 0.5 그람이면 아주 조그만 넣는건가요?
좋은영상 너무 감사합니다
넵넵ㅎㅎ 조금 넣으시면되용
팥알크기정도 생각하심되용
@@kkamang_ 답변 너무 감사드려요 ~~~~ 좋은 정보 공유 너무 감사합니다.
단백질 빠방한 병아리콩으로 꼭 만들어볼께요 ㅎㅅㅎ 만들어보고싶은게 너무 많아지는거같아요 흐흐
예얍ㅎ 금손 빵궁님❤️ 항상 잘보고있어요ㅎ
@@kkamang_ 저두요!!❤️ 힣
우앗 까망님 정성가득 영상 너무너무 감사합니다 :) 병아리콩 너무 좋아하는데 홈베이킹 도전해봐야겠어요.
1.재료 준비할때 귀리식이섬유를 넣어주는 이유가 식이섬유 첨가때문인지, 맛의 영향을 주는지 궁금해요 !
귀이식이섬유 대신 오트밀 가루를 넣어도 같은 원리일까요?
2.글루텐 프리를 위해 그에 맞는 베이킹파우더/소다, 올리고당 사용하셨는ㄷㅔ
그냥 집에있는 (글루텐프리x) 베이킹파우더/소다/ 올리고당 사용해도 맛은 똑같을까요? 🙃🙏🏻
안녕하세요 :)
1. 귀리식이섬유는 영양과 식감을 더해줍니다. 특별한 맛은 강렬하지않기때문에 오트밀가루를 넣어도 좋습니다.
2. 글루텐프리가 아닌 일반 베이킹파우더 소다 올리고당 넣어도 맛은 동일하나 소다나 파우더가 너무많이 들어가면 쓴맛이 나기때문에 레시피에서 2/3분량만 넣어주시는것으로 해요❤️❤️❤️❤️
@@kkamang_ 이렇게 정확하고 빠른 피드백은 처음이에요 헤헤 너무 감사합니다.
정성스레 개발한 레시피 공유해주셔서 감사해요. 홈베이킹 뚝딱뚝딱 잘 따라해볼게요 ☺️🤍
시원한 하루 보내세요 ❤️☺️ 좋아요와 구독으로 늘 따라다니겠습니댜 .
헐 역시 까망님 최고 까망님 레시피 최고… 이번 주말은 이 쿠키 도전해봐야겠어요!
힛 즐거운주말되세용🥰❤️
단호박 가루는 없어서 못만들었고, 쑥가루 대신 말차가루를 써서 만들어보았어요.. 방금 첫판 친구들이 나왔는데요, 식혀서 먹어야겠죠.? 화면속 쿠키들은 깔끔하게 잘라졌는데 제꺼는 좀 부서져요. ㅜㅜ 그러나 한입먹어봤는데,, ㅋㅋㅋ 신나요!!!!
하핫ㅋㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ 식혀서 단단하게 얼려서 드시면 진짜맛나용ㅎㅎ!!
칼로 자르는것보단 입으로 바로 먹는게 좋은 부스러기 떨어지는 쿠키 맞아요ㅎㅎ!!
신나는베이킹 흐햣❤️
@@kkamang_ ㅎㅎㅎ 애들도 좋아라 하는 초코초코쿠키입니다
올려주신 영상보고 급히 마트에서 재료사서 방금 전에 따끈하게 구워서 먹어봤어요:) 마트에 초코칩이 없고... 베이킹파우더가 있는줄 알고 베이킹소다 사왔는데...집에 있는게 베이킹소다였네요...ㅠ 그래서 베이킹 파우더랑 초코칩 빼고 했는데!! 담백하고 고소하니 정말 맛있어요♡
좋은 영상 정말 감사합니다♡×10,000,000
힛 ❤️ 입맛에 맞으신것같아 기뻐용ㅎ
베이킹파우더 없어도 소다만 있다묜 뭐💜
몇가지 재료없어도 응용으로 만드시고 대단하세용ㅎ🥰❤️
와..멋진 레시피예요..꼭 맛보고싶네요!!^^
감사합니다❤️
까망님! 다크초코 쿠키 너무 맛있어보여요!!!
식감이 어떨지 넘 궁금해요!!
바삭거리는 식감인지 폭신한 식감인지 궁금합니다!!
단단하고 부드러운 식감입니다 :)
폭신하진않구요 밀도는 있으나 딱딱하진않아요!!ㅎㅎ
@@kkamang_ 오늘 다크초코 쿠키 영상보면서 만들어봤는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요! 크럼블 만드는데 집에 코코넛파우더가 없어서 귀리파우더 넣었봤는데 색은 좀 어둡게 나왔지만 맛있었습니다! 건강한 레시피 넘 감사드려요 ❤
병아리콩이 들어가는군요. 정말 신박하고 건강한 쿠키네요 🥰👍🏻
힛 도움되길 바랍니당❤️
맛있어보여요ㅠㅠ👏👏 병아리콩은 삶은 걸로 사용하나용?!
네엡 :) 맞아요
까망님 안녕하세요 😄
병아리콩을 사랑하는 1인인ㄷㅔ 또 이렇게 맛난 레시피를 보게 되니 벌써부터 가슴이 뛰네요 히힛^^
일단 집에있는 재료들로 도전 해 보고자 죄송하지만 몇가지 질문을 드리겠습니다
더보기에서 대체 재료를 봤는데~
1 아몬드파우더 대신 아몬드 분말가루도 가능한지
2 무첨가두유 대신 우유가능 한지
3 올리브오일 인데 이건 향이 있어 가능한지
4 귀리식이섬유 대신 아몬드 분말가루도 가능한지 궁금합니다 질문이 많아서 너무 죄송합니다 😂
안녕하세용 :) 즐거운 베이킹되길 바래봅니당ㅎ!!
1. 아몬드파우더과 분말은 동일한 제품인것같아요 :) 단지 입자의 차이가 아닐까 생각하는데 95~100% 아몬드 함유라면 무리없이 사용가능합니다.
2. 일반우유 사용 가능합니다 :)
3. 향이 있어 추천드리지는 않으나, 올리브유를 꼭 쓰셔야한다면 쓰셔도 괜찮아요. 올리브유 특유의 향이 조금 추가될뿐 동일하게 맛있어요ㅎ
4. 아몬드분말로 대체하셔도 가능합니다ㅎ
너무 감사합니다 쵝오예요 ♡
집에 어떻게 쓸지몰라 방치하던 oat fiber가 있었는데 너무 좋네요♥︎ㅠㅠ!!! 앞으로도 oat fiber 활용 레시피가 더 올라오길 기다리고 있겠습니다>.<
병아리콩은 혹시 삶고 껍질도 다 제거하여 사용하셨나요?~~
하핫 함께 소진해봐용ㅎ
삶아서 껍질 까지않고 바로 사용했습니당❤️❤️
친절하기까지하신 까망님! 최고에욤💕
오늘 오리지널과 카카오버전 만들어봤어요!!! 맛은 고소하구 넘 좋았는데..♡ 반죽이 잘 안뭉쳐지고 자꾸 바스라져서, 성형하는데도 계속 갈라져서 넘 힘들고, 굽고나서도 심하게 갈라졌어요 흑😢 두유랑 코코넛오일을 레시피보다 훨씬 많이 추가해줬는데도 왜그럴까요ㅠ 병아리콩 갈았을때 상태부터 뭔가 영상이 훨씬 크리미한 느낌이에요!
병아리콩 삶아서 쓰셨을까용? 병아리콩 삶을때 물이
너무 적게 들어가
수분이 전체적으로 부족했던 것 같아용!
아니면 병아리콩이 푹 삶아지지 않은 이유를 생각해봐용ㅎ
까망님~ 좋은정보들 정말 감사합니다! 엊그제 비스코티 만들어 먹어봤는데 맛있었어요^_^ 혹시 상업목적의 사용 에 대한 자세한 설명 해주실수있을까요?ㅜㅜ
마음에 들으셨다니 기쁘네요 :)
베이커리 운영하고 싶으신건가요?
아래로 메일주세요 :)
s-h2121@naver.com
@@kkamang_ 메일드렸습니다 감사합니다!^^
글루텐프리, 유제품 프리 식단 중인데 너무 맛있어보여요
집에 아무런 기구가 없어서 모든걸 다 사기 부담인데 혹시 베이킹 클래스도 하시나요?
베이킹클래스는 아직 진행하지 않습니다 :)
모두다 구매하기 어렵다면 하나씩 준비하여
소소하게 시작해보시는것도 좋을 것 같아용ㅎ❤️
까망님♡ 항상 좋은 레시피 감사합니다:) 더보기란에 '쑥쿠키는 조금 더 추가 하시면 맛있어요' 라고 적어주셨는데 어떤걸 추가하라는건지ㅜㅜ 말씀부탁드립니다~~!!
단맛이용 :) 스위트너 양을 좀더 추가하면 맛있어용ㅎㅎ!!힛
우와 너무 맛있겠어요! 꼮 만들어보고 싶은데 혹시 병아리콩 껍질 까서 쓰시나요,,? 덜 삶아져서인지 껍질 때문인지 비슷한 질감으로 갈아지지 않는 것 같아요 ㅠ.ㅠ
저는 그냥 사용해요ㅎㅎ
전날밤 물 3배 넣어 4~12시간(반나절) 충분하게 불려주시고, 푹 삶아주시면 아주 부드러워요.
많이 예민하신편이아니라면 푹 삶았다면 갈았을때 껍질의 질감은 그리 많지않구요 병아리콩 갈때 벽면 잘 정리하여 섞어주며 갈아주세요 :)
Hii💛 i wonder if fructo oligosaccharide a must-have in this recipe? What is it taste like? Ive never used them before
Oligosaccharide is a sugar made by combining glucose and fructose. Among them, Fractooligosaccharide was manufactured using enzymes.
It is a biological transition product using enzymes derived from microorganisms or enzymes present in sugar beet leaves. It is an ingredient that makes the ingredients stick together and makes moist cookies. If you don't have it, you can replace it with regular oligosaccharide.😉❣️
@@kkamang_ wow Very informative! Thank you so much for ur response💛💛 i’ve already purchased fructo oligosaccharide, looking forward to try ur recipe🙏🙏
ㅎㅎ 저번에 병아리콩 단호박 파운드도 맛있게 먹었는데, 요 레시피도 한번 시도해볼까봐요 ❤️ 혹시 올리고당을 메이플시럽으로 대체할경우 같은양으로 대체해도 될까요 ? ㅎㅎ 아니면 사알-짝쿵 양조절을 하는게 좋을까요오 🙈
동량 넣어주셔도 무방할 것 같아요. 올리고당은 점도가 있어서 시럽으로 대체하시면 조금 점도가 떨어질 수 있어용 :) 하지만 더 맛있을듯❤️❤️
@@kkamang_ 답변 너무 감사해요 ❤️까망님 레시피는 정말 세상 담백-하고 속편한 그런 빵들이 많아서 자꾸 찾게되는것같아요 ㅎㅎㅎ 저랑 입맛이 너무너모 비슷하신것같은 ,,! 🥰 까망님 레시피 보면 주로 올리고당을 사용하시는 경우가 많던데, 전부 메이플시럽으로 동량 대체가능한거죠 ? 😮
@@sakura4072 힛 마음이 훈훈한 화요일이네용ㅎ
전부 바꾸기엔 살짝 무리가있는 레시피가 있어용ㅎ
올리고당은 점도와 수분을 채워주고
메이플시럽은 당도와 풍미, 구웠을때 단단함을 넣어주더라구용ㅎ 불가능할때는 대체재료에 작성하지않으니
레시피마다 참고하시되 거이다 가능하다 생각하심 될것같아용ㅎ
@@kkamang_ 헉 그렇군요 ,, 감사해요 앞으로 까망님 레시피 볼때마다 참고할께요 ❤️ 덕분에 매번 빵모닝이 넘 즐거워요 히힣 고맙습니다 😚
좋은영상감사해요ㅜㅠㅠ 팥앙금레시피 어디써있을까요?ㅠ
팥앙금 레시피 투척ㅎ
ruclips.net/video/nWv8Bog5l8Y/видео.html
여기있습니다❣️
@@kkamang_ 너무감사해요ㅠㅠ ㅠ은인이셔요♡
핑크솔트 대신에 그냥 소금도 상관 없겠죵? 그리고 혹시 원형 에어프라이기에도 가능 할까요? 히히 좋은 영상 감사합니다ㅏ
넵넵ㅎㅎ 일반소금 당연히 가능합니당!!ㅎㅎ 즐거운주말 되세용!
제가 원하던 레시피에요!! 혹시 자일로스 대신 스테비아 넣으려면 동량으로 대체하면 되는 걸까요?!
설탕 2배 단맛이라면 0.5배합 넣으시고
2배라하더라도 단맛이 적은 레시피이니 동일하게 넣어 조금더 달게 드셔도 됩니다🤭♥️
까망님 레시피 어제부터 보기 시작했는데 너무 감사해요^^ 혹시 병아리콩 냄새가 나지는 않나요???
생각보다 병아리콩냄새는 나지않았찌만, 구웠을 당시엔 고소한 냄새가 났었고, 상온에서 보관하였을때는 아주살짜 미미하게 느껴지나 식감이 콩을 갈아둔듯한 느낌이지만 차갑게먹었을때는 병아리콩이라고 말하지않으면 모르는 정도였어용 :) 다른 재료들이 부합되서 들어가는 레시피이다보니 맛있게 드실 수 있을거에용ㅎ.
@@kkamang_ 혹시 커피 가루 조금이나 시나몬가루, 바닐라닉스트렉 써도 괜찮겠죠? 저는 워낙 병콩을 좋아해서 상관은 없지만 지인들께 선물로 나눠주고싶어서요~~!!
레시피 감사드려요^^ ❤️❤️
@@잉뽀-d8i 넵ㅎ
커피엑기스있으면 넣어주시거나 없으면 커피 두유에 풀어서넣고 바익과 시나몬으로 맛 충전하면 신날것 같아용❤️ 로투스 쿠키 토핑올리는 것도 추천해용ㅎ
@@kkamang_ 까망님! 저도 질문자님처럼 친구들한테 선물하려고 하는게 커피를 두유에 풀어넣으라는 말씀은 원래 두유양 (20g)에 커피가루를 풀어서 넣으라는 말씀이신가요?
안녕하세요 까망님~다이어트중 건강한 간식만들어보고자 유튭 잘보고있어요 , 링크통해 추천하신 여러가지 베이킹재료들을 샀는데 아직 귀리식이섬유가 안왔네요 ㅠㅠ 혹시 단백질 파우더로 대체 가능한가요?
귀리파우더(오트밀파우더), 분리대두단백, 아몬드파우더, 아마씨분말로 대체 가능하고 단백질파우더는 테스트해보지 않아서 정확히 말씀드리기가 어렵습니다.
소량이라 가능할것 같긴합니다 :)
Watch this video make me hungry. Hamsahamidah for sharing😁
If you can make delicious cookies and have a good weekend, I make bread today🧡
요즘 안그래도 병아리콩구매해서 만들어볼까 생각중이었는데! 어떻게딱아시구!!ㅠㅠ❤️ 너무 맛있을것같아요!☺️
흐하핳ㅎㅎ 병아리콩 불려서 신나게 베이킹 해보자구요옹 >< 감사해용
@@kkamang_ 까망님! 귀리가루를 쌀가루로 바꿔도 가능할까요?? 식감차이가 많이 날까요??
@@adong3531 소량이라 무리없어요❤️ 씹는맛 아주 조금이지만 맛은 비슷할거라 예상해용🥰
@@kkamang_감사합니다!! 이거 너무 만들어보고싶어서 병아리콩 2kg주문했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ♡♡
@@adong3531 앗 증말요ㅎㅎ 충분히 불려서 푸욱 삶아주는게 중요해요오 >
아앗 까망님!! 청개구리 같은 질문이지만 베이킹 파우더만 넣으면 안될까요?? 딱 베이킹 파우더만 있는데... 혹시 안되면 호다닥 사오겠습니당!!!
ㅎ 베이킹파우더만 넣으셔도되용
다음엔 소다 구매하게되면 추가로 넣어주세요
바삭한 감이 조금 달라서용 :)❣️❣️❣️
@@kkamang_ 감사합니당 💚💚 어제 까망님 레시피로 칙피 스프레드 만들었는데 최고예요 ✌🏻✌🏻 늘 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니당!!
현미가루 대신 콩가루를 써도 될까요?? 베이킹 소다는 꼭 필요한건가요?😮
콩가루는 불가능하고 그외 다른 가루재료(아몬드, 코코넛 등등)은 가능하세요 :)
베이킹소다는 넣었을때 바삭한 식감을 만들어주어서 넣는걸 추천합니다!
안녕하세요 베이커라 운영중인데 상업 목적에 대한 정확한 설명 가능할까요???🙆🏻♀️
와이라노~
와이라노~~
낼로가지라♡♡♡♡♡
히힛🖤 즐거운 주말되세용ㅎㅎ
까망님!! 쿠키 너무너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ 제가 드디어 내일! 종강을 해서 화요일에 열심히 재료 사서 방학동안 까망님께서 올려주신 여러가지 베이킹 해보려구요❤️
궁금한 게 있는데욥….! 혹시 집에 식물성 오일이 없으면 녹인버터로 대체를 해도 될까요? 제가 비건이 아니라서 버터가 들어가도 괜찮거든요! 그래서 까망님 비건 레시피들 따라할 때 오일 대신에 버터로 바꿔서 해볼까 해서요! 가능하다면 녹인버터 g수나 ml는 어느정도로 해야 할까요? 동량으로 해도 되는지 궁금합니다😆
드디어 내일❤️ 고생하셨어용ㅎ마지막까지 화이팅!!
버터 사용하실때 녹인버터 기준으로 오일보다 5-10g 늘려주면 왠만하면 맞더라구요 :) 아니면 동량 넣어주고 두유를 아주살짝 늘려주어도 됩니당!!❤️ 즐거운 베이킹 하세요옹ㅎ
@@kkamang_ 우왓 감사합니다❤ 벌써 방학이 엄청 기대돼요❤❤❤
까망님 항상 좋은 영상 너무 감사드립니다 💜 혹시 귀리 식이섬유를 분리 대두단백으로 대체하면 동량 넣어도 될까요??수분을 많이 잡아먹더라구요..!그리고 혹시 콩도 다른 콩으로 변경 가능할까요?!
넵 대체재료 설명란에 모두 작성해두었어요 :) 수분 부족하면 두부 조금 넣어주세여. 콩은 흰강낭콩 가능할것같으나 병아리콩 재료에 맞추어진거니
다른 콩은 말씀드리기 어렵습니다.
감사해요! 오늘 내일중에 꼭 만들어볼게요 ㅎㅎ👏
@@kkamang_ 방금 질문 올렷는데 ㅠㅠ흰 강낭콩 잘 사용할게요 넘넘 감사해요♡♡♡♡
흰 강낭콩으로 잘 작동이될지는 모르겠지만(뭉치는 힘이 적어용)
추가로 치아계란 1개(치아씨드3큰술 물1큰술 불려) 또는 아마계란을 넣어야할수도있어용 :)
까망님 레시피는 정말 최고에요♡♡♡ 콩은 다른 콩 가능한게 다른게 뭐가 있을까용?? 집에 믹스콩도 있구.. 큰 흰 강낭콩도 잇구 ㅠㅡㅠ 칙피만 없어용 힝
힛 :) 병아리콩은 계란처럼 뭉치는 힘이 있어서
이렇게 쿠키를 만들어도 잘 부서지지않아요.
흰강낭콩은 병아리콩보다 뭉치는힘이 적어요.
추가로 아마씨계란이나 치아씨계란, 전분을 조금 넣어주시는게 좋을것 같기도합니다!ㅎ
@@kkamang_ 전분 너무 좋아용!! 한 10g 정도면 될까요? 얼른 쿠키 만들고 싶어요!! 너무 기대되요!!!
넵 :) 그정도 넣어보고 만들어보시고 저도 흰강낭콩에 대한 경험이 아직은 많지않아서 베이킹 해보시고 소식도알려주시면 넘나넘나 감사할것같아용 >
@@kkamang_ 했어욥!! 집에 야자대추? 잇어서 그것도 한 70그램 넣엇는데 설탕을 알룰로스 써서 그런지 덜 달고 강낭콩의 씁쓸한맛이 살짝 낫지만 그래도 넘나 건강한 맛♡♡ 치아씨드에 물 타서 넣는거는 댓글을 나중에 봐버려서 그렇게 못 햇지만 ㅠㅠ 저는 맘에드는 베이킹 햇어용! 다음번엔 타로파우더에 화이트 초커렛더 한번 응용해보려구용! 감사해여 까망님♥︎
@@Whati8 와우 타로파우더에 만드는 쿠키 정말 기대되네용ㅎㅎ!!
대추 넣어서 애내들이 아주 더 결합이 잘되었을것같아용ㅎㅎ 저도 댓글 남겨주셔서 감사해요옹❤️❤️
까망님 레시피 너무 잘 보고있어요🤎 비건 르뱅 쿠키 만들어보는 중인데 맛 1개당 완성된 반죽 무게가 어느정도인지 알 수 있을까요ㅠㅠ 무게를 재봤는데 맛별로 오차가 크네용…
180도로 28분해도 겉은 타는데 속 반죽이 안익은 듯한 느낌이 드는데 온도를 낮추고 시간을 늘리면되나요??
위 병아리콩 레시피 말씀하시는거에요옹??😲
넵 맞아요ㅠㅠ 이게 전체무게가 달라서
저울에 전체측정하고 나누기해서 분할했어용!!
180도 10분 굽고 170도 낮추어 굽고
원하는 색 나오면 종이유산지나 호일 덮어서 구워주시는 방법이 좋을것같아용ㅎ
우와아아아ㅏㄱ 대박이야아아악
코코넛향을 싫어하는데 크럼블의 코코넛파우더를 대체할만한 재료가 있을까요??
아몬드나 귀리가루 등 다양한걸로 대체가능하나
아몬드가루 사용시 액체재료를 조금 더 줄이셔야해용~!
병아리콩 끓이지 않은 상태에서 230g인건가욥~~??
삶은 콩 기준입니다❣️
삶거나 불리면 2배로 불어나용🥰
@@kkamang_ 아항~~~그럼 110g 콩을 삶으면 되는군욧! 감사합니닷!
@@belly0948 넴ㅎ
그러면 얼추맞아욤❣️❣️😮
우와ㅠㅠ 이것도 당장 만들어봐야겠어요!! 다이어터도 맘편하게 먹을수있게 해줘서 넘 감사해요💙까망님 포도씨유대신에 코코넛오일이랑 올리브오일중 뭐가 더 괜찮을까요??
코코넛오일을 더욱 추천합니다 :)
향이없는 오일이 좋아용ㅎㅎ
포도씨유와 코코넛오일이 가장 흡사하게 잘 나오더라구용
(오일이 아주 소량들어가기에 사실.. 뭐든 다 맛있을거라 예상해용ㅎ)
@@kkamang_ 우와ㅠㅠ 진짜 맛있어요!! 병아리콩맛나고 하나다먹으면 콩이라그런지 포만감도 있고 좋은 레시피 너무 감사합니당💙
까망님!! 귀리가루를 아몬드 파우더나 아마씨분말로 대체하려면 동량을 넣으면 되는걸까요?? 너무 맛있어 보이구 저는 녹차쿠키로 만들고 싶은데 귀리가루만 없네요ㅠㅠㅠㅠ
아몬드파우더면 동량
아마씨분말 동량 넣어주어도되나 부담스러우시면 10g 만 넣어주시고 다른가루 넣어주세용ㅎ!!!
쌀가루도 되용ㅎ!!!
귀리 식이섬유를 쌀가루로 대체해서 넣고 동량으로 해도 되나요?
감사합니다~~! 혹시 귀리식이섬유를 차전자피 가루로 대채해도될까요?? 자일로스도 스테비아로 대체 해도될지용 ㅎㅎ
차전자피는 불가해요. 물기를 먹고 목적과 달라서 다른가루사용을 권하고 스테비아 당도 높은거라면 조절해서 사용하시되 위 레시피가 그리 달지않아 입맛에따라 조절하시면되세욤❣️
와, 까망버건 베이커리 오픈일이 언제인가요?🤔😅😍
베이커리 오픈을 꿈꾸며(별)💛
까망님을 오늘 알게된 구독자 인데요 혹시 집에 에프가 없다면 전자레인지 기준으로 얼마나 돌리면 될까요?
전자레인지는 모양이 이렇게 나오지않고 식감이달라요. 오븐이나 에어프라이어에 구우셔야하고 전자레인지는 어려워요. 자유롭게 도전하시면 살짝 다른 식감이지만 맛은 낼수잇을것같고
저라면 2분 돌리고 식히고 돌리고 식히고를 3번정도 반복해서 상태를 볼것같아요 :) 추천하지 않아용😉❣️
@@kkamang_ 알려주셔서 감사합니다. 이영상 보고 저도 배우고 싶은 욕구가 생기더라구요~~~
까망선생님!
칙피스틱만들려구 산 시나몬가루랑 녹차가루가있는데
여기 쿠키레시피에는 각각몇그람씩넣을까요?
그리구 토핑류는 뭘넣을까요?
녹차 만든다면 쑥 쿠키와 비슷하게 넣으시면되구요 :) 시나몬가루 넣는다면 1~2그람 넣으시면 될것같아용!! 녹차맛은 피칸이나 호두, 캐슈넛 잘어울릴 것 같고 시나몬은 호두, 피칸, 카라멜, 초콜릿 추천이요❤️
@@kkamang_ ㅠ ㅠ감사합니다
선생님레시피로 만들어볼려고 쿠팡에서 재료주문다했거든요
지금당장 만들수있을거같아요!!♡
@@최리한-f2r 우옹♥️♥️ 주말베이킹 설레는데용 ෆ⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝
혹시 병아리콩 대신 통밀가루나 아몬드 가루로 대신해서 써도 되나요??😊
병아리콩은 계란 대체제 역할까지함께하여
위 레시피로는 콩을 갈아서 만드는 재료 외에 대체는 무리가있을거라 예상합니다 :)
통밀가루, 아몬드가루 쿠키레시피는 다른 비건쿠키레시피를 참고해주세용!!ㅎㅎ
귀리식이섬유 대체할 수 있는 재료 없을까요?🥺
당연 있지용ㅎ 영상 더보기란에 대체재료 작성해두었어용❣️
방금 만들어봤는데 처음에 병아리콩, 두유, 오일 섞을때 저는 질감이 훠얼씬 뻑뻑뻑뻑하더라구요 그래서 두유 찔끔 찔끔 추가하고 오일도 찔끔찔끔 추가했는데 뭐가 문제였을까요ㅜㅜ 그람수 똑같이 했거든요... 액체류를 자꾸 추가해서그런지 에어프라이어에서 한번 뒤집을때 몇개는 두동강 나버렸어요 흑흑ㅠㅠ 엄청 부드럽더라구요..
혹시 병아리콩 삶아서 으깨는 대신에 병아리콩가루를 써서 만들어도 되나요.?
병아리콩가루도 가능하지만, 저는 직접 해보지않아서 말씀드리기가 어려우나
보통 병아리콩 으깬걸 만들기위해서 가루 1: 물3을 넣어 섞어 사용하시더라구용 :)
자일로스는 설탕이랑 동량대체 가능한가요? 당도 궁금합니다
네엡 가능합니다. 많이 달지않아용. 갈색설탕 마스코바도 코코넛슈가 추천하고 단맛 좋아하시면 2배 증가시켜도됩니당ㅎ
안녕하세요~병아리콩가루로도 대체가능한가요?가능하다면 무게를똑같이하면될까요?
가루를 사용해보지 않아 확답드리긴 어렵지만 물에 개워서 사용하면 가능할것같긴해용🥺🥺
안녕하세요! 제가 외국에 살아서, 단호박 파우더를 구하기가 힘든데 혹시 그냥 단호박 쪄서 으깨서 넣어도 될까요?:)
그렇다면 으깨서 사용하시되 두유양을 조금 줄여주시구요
씨에 붙어있는 단호박 엉겨있는부분
두유로 한번 헹구어서 넣으시면
향을 좀더 느낄 수 있어요.
단호박만으로는 맛을내기가 조금 어려울 수 있으니
시나몬파우더 같은걸 추가로 넣으셔도
부족한맛을 채울 수 있을거에용 :)
까망님!병아리콩 삶은무게맞나용^?!
눼엡ㅎ
맞습니다앙❣️❣️
일반 베이킹소다랑 베이킹파우더 사용해도 괜찮나욤???
넵 가능해용ㅎㅎ
귀리식이섬유는 뭔가요? 그냥 오트밀 가루써도 될까요?
넵 가능해영 :)
까망님 혹시 핸드믹서가없는경우 병아리콩이 믹서에 갈아질까요?
당연히 가능하지용ㅎㅎ 너무 뻑뻑하면 오일이랑 두유 넣고 갈아주세용
까망님 방금 구웠는데 원래 좀 눅눅한가용,,?오븐으로 했는데 덜익은건지 겉이 단단하지않고 물렁해요ㅜㅜ
병아리콩 삶은 정도에따라 수분감이 다르기때문에
저보다 수분이 좀더 많이 있는 상태인것같아요.
눅눅한느낌보단 스콘과 쿠키 사이처럼 단단하고 바스러지는 느낌이에요~!
온도를 조금 줄이고 굽는시간을 늘여 속까지 충분히 수분을 날려주세요 :)
까망님. 감사해요. 혹시 이레시피 오븐으로도 가능한가요.....?
넵ㅎ
영상과 더보기란에 써두었는걸용
180도 25-37도 구움색 생길때까지 충분히 구워주세여
상황에 따라 30분이상 걸릴수도 있습니다ㅎ
@@kkamang_ 저 영상 진짜 열심히 봤는데 왜 안보였을까요?ㅜㅜ 죄송해요
@@이현진-p4f 히히ㅎㅎ 그럴 수 있어용ㅎㅎ 앞으론 두세번 더 언급하죠오❤️❤️
1:45 꼭 포도씨유 여야 하나요? 일반 올리브유나 기름은 안 되나여? ㅠㅠ
올리브유말고 향없는 오일 가능합니다
본문 펼쳐 보시면 대체재료 작성 해두었으니 참고해주세요 :)
병아리콩은 얼마나 삶아서 써야하나요??^^
6시간이상 불려준 뒤 냄비에 15-20분 삶거나 밥솥에 일반취사 하시면됩니다 :)
안녕하세요 ㅎ
제가 찾던 레시피여서 이거 대량으로 만들어두고 먹으려고 하는데... 제가 혼자살다보니
1. 다 구워서 냉동보관이 나을지,
2. 반죽을 계속 냉동보관하다가 먹을때 구워먹는게 나을까요?
그리고 두고먹는다면 유통기한이 언제까지 최대일지 궁금합니다 ㅎ
다구워서 냉동하시고 드시는걸 추천합니다 :) 냉동 1달까지 가능합니다!!♥️
불린병아리콩230은 종이컵으로 얼마나되나요??마른 콩밖에 없어서 얼마나 해야되나해서요~그리구 물에 삶으려고하는대 얼마나 삶으면 될까용?!
230g의 삶은 병아리콩을 만들고싶다면 전체무게의 60~65%를 불리시면되요. 넉넉히 140g 불리면 되세요 :)
이 중 제일 맛있는 최애 메뉴 추천 부탁드려요! 제일 먼저 만들어보려고요 ㅎㅎ
그리고 귀리식이섬유 단백질파우더로 대체해도될까요?
예열은 얼마나 해야할까요.. 똑같이 17분 예열 해야할까요?
베이킹 소다 꼭 들어가야하는건가요?? ㅠ 베이킹 파우더로 대체 불간가요?? 레몬즙을 식초로 변경해도 되나요??
소다 들어가야 바삭해용
병아리콩이 콩이다보니 눅눅할 수 있거든용
집앞 마트에서도 천원이면 구매가능해요 :)
베파 대체는 비추하고
레몬즙 식초 대체는 가능해요ㅎ
까망님
안녕하세요, 혹시 올리고당 대신 꿀을 넣어도 될까요? 코코넛 가루대신 아몬드가루로 대처해도 되는지도 알고 싶어요~
넵ㅎ 둘다가능합니당 :)❣️
@@kkamang_ 감사합니다, 항상 잘 보고 있어요😍😍
@@kkamang_ 그람으로 표시해두었는데 1g= 1ml 으로 보면 될까요? 계량스푼을 샀는데 ml로만 표시가 되어있네요..
베이킹 파우더와 배이킹 소다를 같이 사용하는 이유가 무엇인지 알 수 있을까요..?
각자 작용이 달라요 :) ❣️
아주쉽게 망하면 파우더는 퍼지게하는거고
소다는 위로팽창시켜서 바삭하게 하는 작용을
합니다앙😮❣️
@@kkamang_ 와!! 답변감사합니다 ~~ 혹시 둘 중에 하나만 넣었을 경우에는 같이 넣었을 때 보다 차이가 많이 날까요?? ㅠㅠ
@@우주최고-g5r 식감과 겉 표면에 차이가 있어요 :) 둘다 사용하는걸 권장드리나 만약 정 없다며 둘중하나 정량만큼만 넣어주세요ㅎ
@@kkamang_ 답변 정말 감사드립니다!! 💓💓
혹시 8:42에 보이는 반죽넣어둔 통은 어디껄까요~~?ㅜㅜ
저도 반죽해서 냉동보관시 사용할 통을 찾고있습니다!!😊
이 케이스에영ㅎㅎ 한샘 스토어에서 구매하시면 더 저렴해용ㅎ 일단 제품 보시라고 남겨드려용
coupa.ng/b528Bj
위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
@@kkamang_ 너무 감사합니당 ㅠㅠㅠㅠ❤️❤️❤️❤️❤️
휴지가 꼭 필요한건가요?! 그리고 흑임자 가루나 다른 가루 넣어서 만들때 쑥가루 레시피랑 동일하게 해도 될까요?! 알룰로스,아몬드가루로 대체할경우에도 양 같이 넣으면 되나요?!ㅠㅠ
휴지는 재료의 혼합과 반죽 성형의 용의성에 도움을 줍니다.
휴지를 하지않은 반죽과 차이가 있기에 휴지과정을 넣은거니 예열할때 잠깐이라도 해주시구용
쑥가루랑 비슷하게 하면되나 맛을 위한 재료가 좀더 추가되어야하는경우가있어요. 쑥가루는 적은 양으로도 맛이 잘 나지만 흑임자는 그러지않으니 조절하시면되구요
알룰로스는 재료에 들어가지않고 자일로스는 감미료(설탕)로 대체가능합니당!!ㅎ
까망님 혹시
귀리 식이섬유가 없으면
쿠키가 어떻게 되나요?
다른 가루재료 넣어주셔야해용ㅎ
대체재료 넣어주셔야 수분이 잡혀요 :)❣️
@@kkamang_ 아! 그렇군용
답변 감사드립니당!😊
귀리 가루 대신 귀리밥으로 대체 가능할까요?
귀리밥을 늘 하는지라...
물론 밥으로 하면 병콩과 같이 갈고 두유양을 조절함 될까요?
귀리파우더(오트밀파우더), 분리대두단백, 아몬드파우더, 아마씨분말를 대체해서 가능하구요 귀리밥은 불가능합니당 :)
혹시 반죽만 따로 냉동보관했다가 사용가능할까용?!
넵 가능하나, 수분이 워낙 적은 반죽이다보니
24시간 안에 굽는것을 추천합니다 :)
@@kkamang_ 감사합니다 😄
오븐으로 구우려면 몇도에 몇분이 좋을까요???
영상과 더보기란에 작성해두었어용🥺❤️
180도 예열후 25-27분 입니당
대두 알러지가 잇는데 두유 대신 아몬드밀크로도 만들어질까요?
넵 가능해요 :)
아래 설명란 보시면 대체재료 모두 작성해두었어요.
장말 감사합니다 제가 설명란을 절반만 봤었네요 ㅎㅎ 알러지로 우울한 나날 보내다가 한줄기 빛을 찾았습니다 좋은 레시피 공유 감사해요
무첨가 두유대신 아몬드브리즈 오리지널 넣어도 될까요?
넴넴ㅎ 가능해용❣️❣️
English subtitles please 👍😊☕
Thank you for letting me know. Thanks to you, I was able to find some missing English subtitles ❤️