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この解説見る限り、そこまであからさまに誤った保存方法があったとかでないから、食中毒って本当恐ろしい
ただの編集ミスだけど、聞いてるだけでお腹痛くなってくるような話を自分で何度も何度もしてきてるの笑う
ありゃ、霊夢ちゃんのセリフを魔理沙ちゃんが取っちゃってる😅
0:18霊夢「セリフとられちゃった(´・ω・｀)」
見た目で腐敗や痛みが確認できない場合は自分の舌だけが頼りになるにしても、調理の過程で味付けがされていたらそれもなかなか分からないでしょうね🤔
魚食ってこんな目に会った事は無いけど品質管理とか鮮度があるうちに食べるのってホント大事なんだなあ········しかしヒスタミン中毒って症状が悲惨やね💦
最近、保育所の給食でサバから出たのがあったけど。魚自身は悪くなくて、流通まで含めて扱う人の問題だって。
@@user-vx6lp7zc9v 魚自体に菌を寄せ付けないように出来るワケもなしやはり流通もそうですし調理も含めてやはり扱う人間の管理や注意がいかに大事かって事ですよね········
@@user-qx5ww1sj9u 菌とか寄生虫でなく細胞自体の変化に依るものだから。
@@user-vx6lp7zc9v まあそうなんですよね💦
日本人は魚介類に慣れすぎてますから、「火を通すから良いや」とか「腐る直前が美味い」とか言ってナメプしちゃうと怖いですね。
今回は、霊夢の「いやーーーーーーあ」が無くて安心して視聴できたンゴ
いつもいつも役立つ情報をありがとうございます!
やはり魚は鮮度が命
魚は鮮度の良いものを食べねばならないというのがよく分かりますね。
最近も鯖でヒスタミン食中毒がありましたね。梅雨時期もありますが予想外な原因の食中毒が結構あるからこわいですね。
この時期は食中毒の季節なので特に気を付けなくてはいけませんねサンマのハンバーグを食べて発疹や頭痛でヒスタミン中毒になるなんて怖いです。😢
食中毒と虫の話は身近に感じるのでしっかり学ばないといけないね😢
ヒスタミン中毒は件数は少ないものの年間の患者数が300人〜400人になることもあるんだよね。原因の魚はマグロが1番多いらしいよ。
ヒスタミンは、加熱調理しても一度、汚染されるとなくならないことがわかりました
0:17😆サンマが高騰して高級魚になってから 🐟何年も食べてない。昔は１匹５０円とかで売ってる時もあったから、よく食べてたのに...新鮮なサンマのタタキが食べたくなった。
定食屋で¥600です。冷凍物ですが｡
初っ端、霊夢のセリフを魔理沙が言ってない？
不謹慎は承知だけど、「社員食堂の調理師が経営刷新に貢献したとして表彰されました。」「なんでアイツが表彰されたんだ？」「この前の重役が集まったパーティーで集団食中毒があっただろ？」ってジョークを思い出した。
これ食べた側の人って注意のしようがないですよね。
実家から貰ったワイン、冷蔵庫がパンパンだからリビングに出しっぱなしにしていましたが、無理矢理突っ込みました😇🍷魚は結構な頻度で食べたり捌いたりするので気をつけたいです
とんでも無く食中毒に強い事が判明…感謝感謝です(ﾉ_ _)ﾉ✨
半額の魚を買って2,3日後に食べたりするのやめよう…
半額の魚介なんて当日ですよ😂
せめて当日食べないなら半額品は冷凍しましょ
ありがとうございます！
丁度ヒスタミン中毒になりかけてたので助かりました。
えっ、「涙」、「鼻水」、「くしゃみ」が止まらなくなっている、とかですか？😢😪🤧
ヒスタミン系の蕁麻疹になった時サイゼリアの魚介パスタだったなwなーんか腰ら辺からだんだん熱い痒いみたいなのが全身に広がって薬局行ったら薬剤師さんが首元の発疹を見てすぐレスタミン飲ませてくれたの覚えてる
冷凍魚を解凍するなら流水解凍が一番安全ですよー
魚介類料理は注意すべきである。
これは知らなかったな。
始めてしりましたこのYou Tube見て良かったです全く知らずに居ました
私も皮膚科でヒスタミンの説明をされ、時間の経った魚は食べない様に言われました。アジが1番、蕁麻疹が出ますが、サンマの拒絶反応は凄まじいので、なるべく食べない様にしています。
シイラ以外は青魚ですな。
魚を使った料理は気を付けないとね！😰
社員食堂の運営会社は営業禁止処分になったのか？
これワイもスーパーで買ったシマアジの刺身で罹った。全身蕁麻疹ができ、意識を失って廊下に倒れた際に顔を強打した痛みで意識が戻った。
1ヶ月毎日さんま食べたら蕁麻疹出た(´- `*)
いわゆるあたりを引いてしまったんだな
鰹のタタキを、食べたら、拒否感を覚えた！なんだがイガラっぽい味がして、勿体無いけど、全部廃棄。・・・・・・・セーフ！！
サンマ大すき。でもヒスタミンはアカン。
え？？ヒスタミンがよく分からない(￣▽￣;)
最近のアスリート調子こいてんな〜ガッハッハッ
はっしんじゃなくてほっしんですよ
無知は恥ずかしいな。はっしんでも合ってるよ。
@@YIFIGY 発疹な。あんたが無知 (ほっしん)
1995年版の国語辞典に依ると｢はっしん｣が正解だそうです｡｢ほっしん｣で引いたら｢発疹(はっしん)の古い言い方｣と出ていました｡
@@user-tk5tv8hs9lそうなんですね。ありがとう御座います。
ソウダガツオでなったことあります、けっこうキツイですよ。
この解説見る限り、そこまであからさまに誤った保存方法があったとかでないから、食中毒って本当恐ろしい
ただの編集ミスだけど、聞いてるだけでお腹痛くなってくるような話を自分で何度も何度もしてきてるの笑う
ありゃ、霊夢ちゃんのセリフを魔理沙ちゃんが取っちゃってる😅
0:18
霊夢「セリフとられちゃった(´・ω・｀)」
見た目で腐敗や痛みが確認できない場合は自分の舌だけが頼りになるにしても、調理の過程で味付けがされていたらそれもなかなか分からないでしょうね🤔
魚食ってこんな目に会った事は無いけど品質管理とか鮮度があるうちに食べるのってホント大事なんだなあ········
しかしヒスタミン中毒って症状が悲惨やね💦
最近、保育所の給食でサバから出たのがあったけど。魚自身は悪くなくて、流通まで含めて扱う人の問題だって。
@@user-vx6lp7zc9v 魚自体に菌を寄せ付けないように出来るワケもなしやはり流通もそうですし調理も含めてやはり扱う人間の管理や注意がいかに大事かって事ですよね········
@@user-qx5ww1sj9u 菌とか寄生虫でなく細胞自体の変化に依るものだから。
@@user-vx6lp7zc9v まあそうなんですよね💦
日本人は魚介類に慣れすぎてますから、「火を通すから良いや」とか「腐る直前が美味い」とか言ってナメプしちゃうと怖いですね。
今回は、霊夢の「いやーーーーーーあ」が無くて安心して視聴できたンゴ
いつもいつも役立つ情報をありがとうございます!
やはり魚は鮮度が命
魚は鮮度の良いものを食べねばならないというのがよく分かりますね。
最近も鯖でヒスタミン食中毒がありましたね。梅雨時期もありますが予想外な原因の食中毒が結構あるからこわいですね。
この時期は食中毒の季節なので特に気を付けなくてはいけませんねサンマのハンバーグを食べて発疹や頭痛でヒスタミン中毒になるなんて怖いです。😢
食中毒と虫の話は身近に感じるので
しっかり学ばないといけないね😢
ヒスタミン中毒は件数は少ないものの
年間の患者数が300人〜400人になる
こともあるんだよね。
原因の魚はマグロが1番多いらしいよ。
ヒスタミンは、加熱調理しても一度、汚染されるとなくならないことがわかりました
0:17😆
サンマが高騰して高級魚に
なってから 🐟何年も食べてない。
昔は１匹５０円とかで売って
る時もあったから、よく食べ
てたのに...
新鮮なサンマのタタキが
食べたくなった。
定食屋で¥600です。冷凍物ですが｡
初っ端、霊夢のセリフを魔理沙が言ってない？
不謹慎は承知だけど、
「社員食堂の調理師が経営刷新に貢献したとして表彰されました。」
「なんでアイツが表彰されたんだ？」
「この前の重役が集まったパーティーで集団食中毒があっただろ？」
ってジョークを思い出した。
これ食べた側の人って注意のしようがないですよね。
実家から貰ったワイン、冷蔵庫がパンパンだからリビングに出しっぱなしにしていましたが、無理矢理突っ込みました😇🍷
魚は結構な頻度で食べたり捌いたりするので気をつけたいです
とんでも無く食中毒に強い事が判明…感謝感謝です(ﾉ_ _)ﾉ✨
半額の魚を買って2,3日後に食べたりするのやめよう…
半額の魚介なんて当日ですよ😂
せめて当日食べないなら半額品は冷凍しましょ
ありがとうございます！
丁度ヒスタミン中毒になりかけてたので助かりました。
えっ、「涙」、「鼻水」、「くしゃみ」が止まらなくなっている、とかですか？😢😪🤧
ヒスタミン系の蕁麻疹になった時サイゼリアの魚介パスタだったなw
なーんか腰ら辺からだんだん熱い痒いみたいなのが全身に広がって薬局行ったら薬剤師さんが首元の発疹を見てすぐレスタミン飲ませてくれたの覚えてる
冷凍魚を解凍するなら流水解凍が一番安全ですよー
魚介類料理は注意すべきである。
これは知らなかったな。
始めてしりましたこのYou Tube見て良かったです全く知らずに居ました
私も皮膚科でヒスタミンの説明をされ、時間の経った魚は食べない様に言われました。
アジが1番、蕁麻疹が出ますが、サンマの拒絶反応は凄まじいので、なるべく食べない様にしています。
シイラ以外は青魚ですな。
魚を使った料理は気を付けないとね！😰
社員食堂の運営会社は営業禁止処分になったのか？
これワイもスーパーで買ったシマアジの刺身で罹った。全身蕁麻疹ができ、意識を失って廊下に倒れた際に顔を強打した痛みで意識が戻った。
1ヶ月毎日さんま食べたら蕁麻疹出た(´- `*)
いわゆるあたりを引いてしまったんだな
鰹のタタキを、食べたら、拒否感を覚えた！
なんだがイガラっぽい味がして、勿体無いけど、全部廃棄。・・・・・・・セーフ！！
サンマ大すき。でもヒスタミンはアカン。
え？？ヒスタミンがよく分からない(￣▽￣;)
最近のアスリート調子こいてんな〜ガッハッハッ
はっしんじゃなくてほっしんですよ
無知は恥ずかしいな。はっしんでも合ってるよ。
@@YIFIGY 発疹な。あんたが無知
(ほっしん)
1995年版の国語辞典に依ると｢はっしん｣が正解だそうです｡
｢ほっしん｣で引いたら｢発疹(はっしん)の古い言い方｣と出ていました｡
@@user-tk5tv8hs9lそうなんですね。ありがとう御座います。
ソウダガツオでなったことあります、けっこうキツイですよ。