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唔錯 難得有人拍咖啡既歷史 而資訊係輕鬆舒服地吸收 作為for入門級既觀眾都會睇得好舒服
認同，香港好需要呢d節目
我鍾意飲咖啡，覺得呢集好正！😙👍🏻
原來咖啡有咁多國不同的歷史演變，雖然自己間中只飲奶啡，但也覺得今集幾有趣👍
呢集幾好，可以用一款野飲，貫穿唔同文化期待下一集
咖啡我冇研究唔敢講，但食物方面Africa Coffee and Tea好掛羊頭賣狗肉feel...你睇佢menu, 再自己試吓，根本同香港搵到嘅中東/印度菜冇分別。華人/Expat老闆搵幾個黑人企bar枱炒吓豆就當正宗非洲菜，cultural appropriation to the max.
咁港式茶餐廳咖啡呢？🤩好鐘意睇唔同文化歷史，Thanks MM拍高質片分享
仲有Cappuccino來源於奧地利嘅Kapuziner, 有少少似而家的維也納咖啡或者Wiener melange ， 係espresso 加cream foam, 係一啲傳統舊式Café到叫cappuccino 時，佢仲會問你要cream定milk foam.
關於咖啡的歷史，片中漏了一個很重要的一點，就是點解依家的咖啡豆係有烘培過先煮。最初其實係直接生咖啡豆沖水，但呢種咖啡水經過半日時間就會開始發酵，變得有酒味，而當時因為伊斯蘭教徒經常飲用咖啡水來提神，而且係一次過沖一大壺，以方便一整天下來慢慢飲，但伊斯蘭教禁飲用酒，於是當時的伊斯蘭教徒就想到先烘培過咖啡豆再沖黎飲，令咖啡不再容易發酵成酒。
😲
Cafe or Caffe Latte but not Latte - 你試吓喺意大利叫 latte, 佢俾杯奶你
今集好正，好需要你地介紹，好有意思！亦幫到小店！繼續講咖啡文化，可以好多野講，台灣野，產品之類！
我感到流血都有咖啡味🙏
條片已經好detail 好pro, 我覺得如果最尾夾埋香港茶餐廳咖啡落去, 咁好似可以更加錦上添花
真，雖然我都唔太識欣賞香港茶餐廳既咖啡，但相信哩種配方、調配方式背後，都會有一段故事
做得好好！令我學到意大利咖啡文化！
土耳其咖啡個間係馬灣，真心不錯
好想去感受下
鐘意飲有酒精既咖啡 eg espresso martini，Irish Coffee.....
咖啡！之後有冇一集奶茶ww
i love coffee and this episode makes me learn so much more about coffee!! great!!
As a consequence both beer and coffee literally is 🈶助 {便秘} ~
哈哈，我都估到會出現 JOJO🤣🤣🤣
求下集😍😍😍😍😍好睇 睇到都香！！
以為阿朗要幫手抬咖啡豆…
好鍾意呢個主題！！！
9:02 JOJOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
懷念 80-90年代銅鑼灣的 大茶煲 Martino
這個題材不錯正
建議睇返一集馬米高，係講咖啡名稱嘅發音，係 espresso 唔係 expresso 😂
真 去過意大利就知 啲人淨係飲expresso 食完飯飲細細杯先叫完結 就算夏天幾熱都好 完全唔興 iced coffee 😂
我自己鐘意irish cofree,過香港已經冇正中irish coffee
試吓元朗的Accro吧
原來維也納咖啡係咁
想試下咖啡配爆谷☕🍿終於唔使擔擔抬抬可以歎吓
呢集好正，可以再多d 集數講深入少少
好中意依條片
黃竹坑歎埃塞俄比亞咖啡 seems interesting, want to try
Very interesting content ❤️
幾有趣～但其實係咪贊助影片？（見係咁feature鋪名） 如果係既應該要先講明～
從前每天飲一杯咖啡，後來戒了，後來又再次飲，又再次戒，如此循環不息。
好奇一問，點解要戒？
想問尖沙咀嗰間咖啡店叫咩名？🤣
好鍾意今期依個題目☕️☕️☕️❤❤❤
謝謝分享，又一高質製作 :)
Great video!
長知識
長知識，多謝！
終於到牙朗自肥.................飲完再搬過............
每日似咖啡既都唔知有咁多歷史🤣🤣我一定會去哂推介既店😻
Thx and support 😊
今晚瞓唔著，飲噤多。
落鹽去苦味 有啲似香港去涼茶舖 飲涼茶落鹽個慨念咁😯
Fabulous and excellent
Very Interesting Sharing
我好憎咖啡，不論飲定聞，都好憎。但Mill Milk嘅片總係能夠引起我嘅興趣，各式各樣嘅片都會令我完整睇晒每一條片！
有Jojo，like。🤣
飲開expresso
10:03其實呢個世界有甜忌廉呢樣野嘅😂😂
係韓國試左維也納咖啡，非常難忘！請問有無人可以推介香港好飲嘅維也納咖啡？
Girono 配意大利咖啡so cute🥹🫶🏿
彩蛋位重來無失望過，我真係以為杯咖啡仲可以有這個用途。到最後先知原來........🤣🤣🤣
我超鍾意飲咖啡
好感激香港仲有咁多樣性嘅cafe，遲啲變成中國啲二三線城市就乜7都無，多謝你哋黎香港開餐廳！
like for JOJO!
隻JOJO係咪怪奇畫😆
牙朗👍👍👍👍👍
影片提到嗰幾間本身已經多人，MM介紹完咪仲多人慕名去試……
nice
Good
睇完先知原來香港人係唔認識咖啡，只係人飲我又飲咁嘅態度！
cofffee
比起維也納咖啡，愛爾蘭咖啡仲難搵
有冇介紹！
@@mm.millmilk 剩係係台灣見過🤣
Turkish Coffee❤
乜Ethiopia咖啡豆香港真的好少有嗎？我感覺 Ethiopia coffee beans，尤其是SOE，都會在精品咖啡店出現，只是沒有巴西豆咁普遍。好似佢嘅炒豆就真係比較少見，以我有超過十年飲咖啡嘅年資（家人開精品咖啡店的），佢d豆炒得唔平均，一d深黑一d淺到未炒一樣，應該味道就唔係精品咖啡吧。利申：我是MM fans來的，差不多都集集都睇。只係今次講到咖啡 （自己喜歡嘅topic），但係對內容有點疑問啊，與自己嘅認知不盡相同，不喜勿插。
有討論思考，大家先有進步！
你當佢呢集係介紹特色cafe會好啲，唔好用精品咖啡、手沖咖啡的角度去睇會舒服好多🤣
論專業，呢條片應該唔係，只係略略介紹左幾個國家既咖啡歷史及文化，我覺得就算唔飲咖啡既人都好啱睇。
@@wilsonkitwan 你講得有道理
@@lantt5620 啱嘅，有時又無需要太過學術性
呢d都係比較傳統，亦都比較落後既做法。建議可以搵下amber, black sugar, ucr 等等香港同世界比賽既常客
👍👍👍
#MM
自己唔enjoy咖啡味，可以慳返💰
👍
Hello🙋🙋👍👍☕☕
更多更帅气的内容点头像-h恩h歪l点西欧M
少少扮嘢、多多優悠，拍攝團隊捕捉島細緻嘅歐洲式敍事風貌，有距離、有空間去闡述知識，傾談文化，些微嘅自作自覺驀然回望就當係生活情趣，點綴住一趟縱橫天下、延伸閱讀式嘅咖啡之旅。
冇港式啡 係太垃圾 定 冇廣告效益😂
跑馬地綠色嗰間垃圾，咖啡界咁多年從未見過咁惡劣嘅員工
點解咁講，員工好串??飲品質素o唔ok??
可能佢唔好彩啦，請到啲唔好嘅員工亂咁得罪客戶其實係好麻煩嘅一件事嗰日同我帶一個朋友過嚟飲嘢我泊完車過嚟，佢哋差啲打交我唔知嗰位員工仲有冇喺度做啦咁多咖啡店，唔一定要去呢間囉
一開始搵個鬼佬講意大利人飲啡好快之個女人又話啲Cream 浮面慢慢嗒自己同一篇報道可以前後不一MM 編輯係咪體育老師教㗎
唔錯 難得有人拍咖啡既歷史 而資訊係輕鬆舒服地吸收 作為for入門級既觀眾都會睇得好舒服
認同，香港好需要呢d節目
我鍾意飲咖啡，覺得呢集好正！😙👍🏻
原來咖啡有咁多國不同的歷史演變，雖然自己間中只飲奶啡，但也覺得今集幾有趣👍
呢集幾好，可以用一款野飲，貫穿唔同文化
期待下一集
咖啡我冇研究唔敢講，但食物方面Africa Coffee and Tea好掛羊頭賣狗肉feel...
你睇佢menu, 再自己試吓，根本同香港搵到嘅中東/印度菜冇分別。華人/Expat老闆搵幾個黑人企bar枱炒吓豆就當正宗非洲菜，cultural appropriation to the max.
咁港式茶餐廳咖啡呢？🤩好鐘意睇唔同文化歷史，Thanks MM拍高質片分享
仲有Cappuccino來源於奧地利嘅Kapuziner, 有少少似而家的維也納咖啡或者Wiener melange ， 係espresso 加cream foam, 係一啲傳統舊式Café到叫cappuccino 時，佢仲會問你要cream定milk foam.
關於咖啡的歷史，片中漏了一個很重要的一點，就是點解依家的咖啡豆係有烘培過先煮。最初其實係直接生咖啡豆沖水，但呢種咖啡水經過半日時間就會開始發酵，變得有酒味，而當時因為伊斯蘭教徒經常飲用咖啡水來提神，而且係一次過沖一大壺，以方便一整天下來慢慢飲，但伊斯蘭教禁飲用酒，於是當時的伊斯蘭教徒就想到先烘培過咖啡豆再沖黎飲，令咖啡不再容易發酵成酒。
😲
Cafe or Caffe Latte but not Latte - 你試吓喺意大利叫 latte, 佢俾杯奶你
今集好正，好需要你地介紹，好有意思！亦幫到小店！繼續講咖啡文化，可以好多野講，台灣野，產品之類！
我感到流血都有咖啡味🙏
條片已經好detail 好pro, 我覺得如果最尾夾埋香港茶餐廳咖啡落去, 咁好似可以更加錦上添花
真，雖然我都唔太識欣賞香港茶餐廳既咖啡，但相信哩種配方、調配方式背後，都會有一段故事
做得好好！令我學到意大利咖啡文化！
土耳其咖啡個間係馬灣，真心不錯
好想去感受下
鐘意飲有酒精既咖啡 eg espresso martini，Irish Coffee.....
咖啡！之後有冇一集奶茶ww
i love coffee and this episode makes me learn so much more about coffee!! great!!
As a consequence both beer and coffee literally is
🈶助 {便秘} ~
哈哈，我都估到會出現 JOJO🤣🤣🤣
求下集😍😍😍😍😍好睇 睇到都香！！
以為阿朗要幫手抬咖啡豆…
好鍾意呢個主題！！！
9:02 JOJOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
懷念 80-90年代銅鑼灣的 大茶煲 Martino
這個題材不錯正
建議睇返一集馬米高，係講咖啡名稱嘅發音，係 espresso 唔係 expresso 😂
真 去過意大利就知 啲人淨係飲expresso 食完飯飲細細杯先叫完結 就算夏天幾熱都好 完全唔興 iced coffee 😂
我自己鐘意irish cofree,過香港已經冇正中irish coffee
試吓元朗的Accro吧
原來維也納咖啡係咁
想試下咖啡配爆谷☕🍿
終於唔使擔擔抬抬可以歎吓
呢集好正，可以再多d 集數講深入少少
好中意依條片
黃竹坑歎埃塞俄比亞咖啡 seems interesting, want to try
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幾有趣～但其實係咪贊助影片？（見係咁feature鋪名） 如果係既應該要先講明～
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好奇一問，點解要戒？
想問尖沙咀嗰間咖啡店叫咩名？🤣
好鍾意今期依個題目☕️☕️☕️❤❤❤
謝謝分享，又一高質製作 :)
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終於到牙朗自肥.................飲完再搬過............
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今晚瞓唔著，飲噤多。
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睇完先知原來香港人係唔認識咖啡，只係人飲我又飲咁嘅態度！
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比起維也納咖啡，愛爾蘭咖啡仲難搵
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乜Ethiopia咖啡豆香港真的好少有嗎？我感覺 Ethiopia coffee beans，尤其是SOE，都會在精品咖啡店出現，只是沒有巴西豆咁普遍。
好似佢嘅炒豆就真係比較少見，以我有超過十年飲咖啡嘅年資（家人開精品咖啡店的），佢d豆炒得唔平均，一d深黑一d淺到未炒一樣，應該味道就唔係精品咖啡吧。
利申：我是MM fans來的，差不多都集集都睇。只係今次講到咖啡 （自己喜歡嘅topic），但係對內容有點疑問啊，與自己嘅認知不盡相同，不喜勿插。
有討論思考，大家先有進步！
你當佢呢集係介紹特色cafe會好啲，唔好用精品咖啡、手沖咖啡的角度去睇會舒服好多🤣
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@@wilsonkitwan 你講得有道理
@@lantt5620 啱嘅，有時又無需要太過學術性
呢d都係比較傳統，亦都比較落後既做法。建議可以搵下amber, black sugar, ucr 等等香港同世界比賽既常客
👍👍👍
#MM
自己唔enjoy咖啡味，可以慳返💰
👍
Hello🙋🙋👍👍☕☕
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少少扮嘢、多多優悠，拍攝團隊捕捉島細緻嘅歐洲式敍事風貌，有距離、有空間去闡述知識，傾談文化，些微嘅自作自覺驀然回望就當係生活情趣，點綴住一趟縱橫天下、延伸閱讀式嘅咖啡之旅。
冇港式啡 係太垃圾 定 冇廣告效益😂
跑馬地綠色嗰間垃圾，咖啡界咁多年從未見過咁惡劣嘅員工
點解咁講，員工好串??
飲品質素o唔ok??
可能佢唔好彩啦，請到啲唔好嘅員工
亂咁得罪客戶其實係好麻煩嘅一件事
嗰日同我帶一個朋友過嚟飲嘢
我泊完車過嚟，佢哋差啲打交
我唔知嗰位員工仲有冇喺度做啦
咁多咖啡店，唔一定要去呢間囉
一開始搵個鬼佬講意大利人飲啡好快
之個女人又話啲Cream 浮面慢慢嗒
自己同一篇報道可以前後不一
MM 編輯係咪體育老師教㗎