Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
الله يوسع لك في رزقك هذي البيتزا مشروعه وكمان يوضح الطريقة للجميع ماشاء الله تبارك الله
نشكر الشيف النبيل عبدالمجيد......المقادير حسب ماورد للكيلو الواحد (بشرط طحين 00)الترطيب ٦٥%الطحين ١٠٠٠ غرام.الماء ٦٥٠ غرام.الخميرة الجافة ٣ غرام.الملح ٣٠ غرام........اضافة من عندي ملعقة صغبرة عسل .
طريقة الشرح رائعة ❤❤❤❤
ابداع شرح واضح وسهل راح اجرب طريقتك 👍🏻
ماشالله عليك
بارد من الثلاجة والا قصدك عادي حرارة الغرفة؟
شكرا جزيلا لك ❤
نوع الدقيق ايش؟ هل هو كابوتو او او منتج سعودي ؟
كفووو ماشاء الله عليك .. انت كنت في نابولي ياخوي😂
ياليت المقادير بالكاسه والملعقه
ما تصير دقيقه
الدقيق ال 00 وين نحصله في مكة او جدة ؟
مويه بارد من الثلاجة ولا مويه عادي من الحنفية
من الثلاجه ماتشوف درجة حرارة العجين 15 مئويه
اكتب المقادير بالكوب
الكوب يعطي معايير مختلفة للدقيق الأفضل استخدام الميزان
شرح خالي من الفلسفة والنفسيةبس سؤال التقطيع لاقسام هذي بعد ما نطلعها من الثلاجة ولا قبل ؟ سؤال معليش الان لما اطلعها من الثلاجه كم لازم اخلي درجه حرارتها من كم لكم قبل احطها بالفرن ؟
المويه قلت ٣٠٠ ولا ٨٠٠ ؟
٨٠٠
كم كوب مويه ؟
ايش المد والطي وماعلمتنا كم نخلي سرعة العجانه حنا عزاب فيدنا 💔
درجه ثانية .المد والطي تدخل يدينك من تحت العجينة وتبدا تطبقها زي البطانية مرتين بينهم ربع ساعه
@@Jidu.15ياليت تقايس الكميات الي حطيتها بالملاعق و الاكواب عشان الي ماعنده ميزان يقدر يسويها الله يجزاك خير
شوف اي مقطع نابولي خارجي عشان تعرف بس التزم بمقادير الشيف حبيبنا
اكتب نوع الدقيق
٠٠
@@user-gz9dn1xp1cينفع caputo dappio zero
الله يوسع لك في رزقك هذي البيتزا مشروعه وكمان يوضح الطريقة للجميع ماشاء الله تبارك الله
نشكر الشيف النبيل عبدالمجيد
......
المقادير حسب ماورد للكيلو الواحد (بشرط طحين 00)
الترطيب ٦٥%
الطحين ١٠٠٠ غرام.
الماء ٦٥٠ غرام.
الخميرة الجافة ٣ غرام.
الملح ٣٠ غرام
........
اضافة من عندي ملعقة صغبرة عسل .
طريقة الشرح رائعة ❤❤❤❤
ابداع شرح واضح وسهل
راح اجرب طريقتك 👍🏻
ماشالله عليك
بارد من الثلاجة والا قصدك عادي حرارة الغرفة؟
شكرا جزيلا لك ❤
نوع الدقيق ايش؟ هل هو كابوتو او او منتج سعودي ؟
كفووو ماشاء الله عليك .. انت كنت في نابولي ياخوي😂
ياليت المقادير بالكاسه والملعقه
ما تصير دقيقه
الدقيق ال 00 وين نحصله في مكة او جدة ؟
مويه بارد من الثلاجة ولا مويه عادي من الحنفية
من الثلاجه
ماتشوف درجة حرارة العجين 15 مئويه
اكتب المقادير بالكوب
الكوب يعطي معايير مختلفة للدقيق
الأفضل استخدام الميزان
شرح خالي من الفلسفة والنفسية
بس سؤال التقطيع لاقسام هذي بعد ما نطلعها من الثلاجة ولا قبل ؟
سؤال معليش الان لما اطلعها من الثلاجه كم لازم اخلي درجه حرارتها من كم لكم قبل احطها بالفرن ؟
المويه قلت ٣٠٠ ولا ٨٠٠ ؟
٨٠٠
كم كوب مويه ؟
٨٠٠
ايش المد والطي
وماعلمتنا كم نخلي سرعة العجانه
حنا عزاب فيدنا 💔
درجه ثانية .المد والطي تدخل يدينك من تحت العجينة وتبدا تطبقها زي البطانية مرتين بينهم ربع ساعه
@@Jidu.15ياليت تقايس الكميات الي حطيتها بالملاعق و الاكواب عشان الي ماعنده ميزان يقدر يسويها الله يجزاك خير
شوف اي مقطع نابولي خارجي عشان تعرف بس التزم بمقادير الشيف حبيبنا
اكتب نوع الدقيق
٠٠
@@user-gz9dn1xp1cينفع caputo dappio zero
طريقة الشرح رائعة ❤❤❤❤
طريقة الشرح رائعة ❤❤❤❤
طريقة الشرح رائعة ❤❤❤❤