HTML-код
- Опубликовано: 16 апр 2024
- Episode ini merupakan salah satu topik yang banyak diminta Ray Janson Family, yaitu mengenang masa sekolah masak. Di sini, Glen & Jackson akan menceritakan apa saja yang dipelajari di masa sekolah serta momen-momen unik yang tak terlupakan. Selain itu mereka juga menekankan hal-hal yang bisa dimanfaatkan untuk terjun ke industri F&B bila memutuskan untuk mengambil sekolah masak. Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio
#403 ATTITUDE JUGA DIAJARIN DI SEKOLAH MASAK?! WITH JACKSON LEE & GLENDEN TIKANDO | RAY JANSON RADIO
Enjoy the show!
Glenden Tikando: / odentikando
Equivos Water: / equivoswater
Jackson Lee: / jacksonrlee
JL. Coffee, Pastry & Friends: / jl_pastry.id
DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE !
Ray Janson Radio is available on:
Spotify: spoti.fi/2lEDF01
Apple Podcast: apple.co/2nhtizq
Google Podcast: bit.ly/2laege8i
Anchor App: anchor.fm/ray-janson-radio
TikTok: / rayjansonradio
Let's talk some more:
/ rayjanson
#RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia 
Развлечения
Waktu di US suhu pake Farenhait, berat pake pound, ounces, untuk liquid pake galon, pint, length/hight pake inch, feet.. Takarannya lebih byk pake teaspoon, table spoon cup. adaptasinya lumyan juga krn penggunaan termnya beda dari ampir semua negara.. Hehehe.. Kalo waktu gw di China karena pastry dan club med hotel itu french pakenya masih grams, celcius, ml, liter, cm dll.. Kecuali buat chinese food recipe kayak bikin dumpling takarannya pake timbangan china kayak liong cin.
Tuh dengerin yang pada bilang "sekolah gak penting..."
Dengar cerita para chef ini....
Gw lulusan s1 management, jd gw baru bisa start D3 culinary umur 27, lulus di umur 30.. pengalaman pribadi gw nyari kerja di dunia fnb khususnya indonesia di umur 30 suuuusssssaaah bgt.. ditolak berkali2 krn terlalu tua, pengalamannya dikit, dan yg aneh gw pernah ditolak krn gw S1 (sumpah aneh bgt). gmn gw mau ada pengalaman kalo dibatasin umur? Jd menurut gw di bidang ini kalo lu bisa mulai di usia muda itu privilage bgt
Kayanya harus 3 sesi Chef, satu lagi yang otodidak
JADIIN
Gasss. Ditunggu yak
setujuuuu
Asik ❤❤😊
Nitip sandal chef buat nunggu next episode
seru yya chef bs sekolah masak diluar negri saya suka liat diyoutube chef2 lulusan dari lcb dan chef2 dari michelin star emang keren jadi semangat saya bekerja didapur fnb biarpun belajar dari bawah 😊
Chef... Undang bobon santoso dong... Memang dia bukan "chef" Tapi dia menggunakan masakan untuk kegiatan sosial.. Maaf kalau mungkin hal ini di luar konteks podcast ini.. Trimakasih
Thank you for the podcast, chef!
Saya dulu saya jadi chef, kompetisi dulu di luar negeri, tepatnya dubai, masih commis dapat beberapa medali, sampe jadi the middle east best junior chef of the year, baru saya belajar kasak kusuk ke semua department
Trimakasih chef Ray j, aku mak mak yang setia nyimak podcast mu, untuk panduan bagi kami karna putriku ngotot ingin sekolah culinary yang ternyata dunia masak memasak itu sungguh kerass
Thank you
Undang yang pengalaman makanan italy dong chef syukur" yg pengalaman langsung di sana
Siapp
Culture shock gw pas lulus SMA masuk kuliah perhotelan di Bandung tahun 99.. Jauh sebelum ada reality show Hells kitchen cuma gw udah ngerasa kayak di hells kitchen.. Lagi dinner pertama gw dikampus gw liat dosen banting water goblet krn anak F&B naro goblet di table gw yg warnanya butek.. Semua serba harus on time disiplin.. Gw udah kayak masuk sekolah militer.. Disemester awal (masih craft isitilahnya) tiap mau masuk minggu praktek ketakutan mulu.. Hahaha.. Seniornya galak2.. Padahal dulu pas gw daftar kuliah gw pikir kuliahnya cuma kayak main masak2an, makan2, haha hihi.. Taunya kayak jadi babu.. Dirumah jarang bebersih, di kampus tiap sebelum dan sesudah kerja harus bebersih.. Kalo senior ngecek bawah table masih ada debu suruh bebersih lagi plus kena omelan.. Hahah.. Tanya aja Arif Tonggeng.. Dia 99 juga bareng gw cuma dia seniornya lebih galak lagi di kitchen kadang pake maen fisik lagi.. Lempar2 barang udh hal biasa.. Hahaha.. Gw jurusan pastry katanya paling santai seniornya banyak ceweknya.. Cuma klo ngomel pedes banget.. Pas dikuping lagi ngomelnya.. Hahah.. Paling parah waktu temen sekelas gw ngegosongin white toast bread 8whole. Itu rotinya dibanting sama senior gw terus kita satu kelas harus ngabisin semua roti gosong.. Makan tuh roti gosong.. Hahaha.. Semester awal yg gak kuat mentalnya ada kali 10% anak pada resign..😁 Tapi skrg kayaknya udah gak sesadis dulu lagi deh kayaknya..
Dan masih pada bilang industri FnB gampang? Hohoho, tidak semudah itu ferguso 😂😂😂
Wihh chef glenn gw pertama kali denger channel ini eps jaksel 😂
Request chefron dong chef
jika kalian bisa sekolah pariwisata / jurusan perhotelan bagian fnb klo bisa lanjutin aja sekolah setinggi mungkin sembari cari pengalaman karna ilmu fnb banyak banget
Sekolah itu pilihan, tapi yg pasti please kalau sudah dapat opportunity untuk sekolah masak, jangan pernah skip dan di spelekan, nanti lu nyesel 😂 maklum pengalaman.
1 liong 37.5 gr kak ray
Reflek bilang pernah pas nanya pernah nangis ga. Sama lagi pas ujian pastry, bikin eclair malah jadi kue lidah kucing 😂
cheff, bedah harga dong cheff kira kira butuh berapa buat sekoilah dan operasional uintuk sekolah di LCB
Kalau di oz sekitaran 40k buat tuition doang belum biaya hidup
Biasa di Website ada, mereka ada beberapa negara - kayaknya terakhir LCB Malaysia which is more affordable
Mungkin bisa ke education consultant - Gak salah Sun Education punya partnership sama LCB jd bisa spill harga
baju item asik ya. asik sendiri😂😂😂
Bener lagiiii 😅😂
imho,
untuk reviewer yg memiliki potensi merusak reputasi usaha - meski udah minta maaf, ganti makanan dll
ya bikin blacklist & sebarkan aja ke semua jaringan FNB
karena kalo diselesaikan "dibawah tangan", apa jaminannya nggak ada "reviewer jujur" kayak gitu lagi
1x "bawah tangan" selamanya usaha kalian akan jadi ladang peras
dalam bisnis mah, ini udah masuk kategori Kejahatan - sudah Niat Buruk sedari awal
episode terkocak banyak jokes2nyaa cheff wkwk
Bakal ada gaya obrolan kek gini lagi kedepannya 😂😂
Harus dong. Makanya tuh chef2 yg ngak sekolah harus sekolah lagi ngambil ijazah. Masakan reviewer makanan ajah disuruh harus ngerti baru bisa jadi reviewer? Kenapa chef2 tdk melakukan standarisasi yg sama?
Gw kira si Ray yg encek2 Korea di kiri belakang :P
Omay undang dong chef
Yg baju item suaranya kek tompi
Enggak harus. Itu bonus ajah. Pengalaman bisa didapet di kitchen.
Pembeli adalah raja!!
Taiiii
Choron