🔴 “안동찜닭” 뚝딱 생방송 쿠킹클래스(요리교실)
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- #찜닭 #안동찜닭
재료
닭 1키로, 감자 1개, 고구마 1개, 대파 1뿌리
당근 반개, 양파 120g, 홍고추 2개, 청고추 2개
건고추 4개, 납작당면 100g(5시간 불려주세요)
진간장 7스푼, 흑설탕 1~2스푼, 다진생강 반티스푼
다진마늘 2스푼, 참치액 1스푼, 참기름 1스푼
후춧가루 약간, 밀가루 3스푼, 천일염 2스푼
카라멜시럽 반티스푼, 표고버섯 2개, 다시마육수 800ml
맛술 4스푼, 생강 4쪽
레시피
1. 닭을 밀가루 3스푼, 천일염 2스푼, 물 약간 넣고 조물조물 주물러서 깨끗하게 씻어주세요.
2. 끓는 물에 생강 4쪽 넣고 닭을 삶아주세요.
3. 삶은 닭을 찬물에 헹궈주세요.
4. 감자, 고구마, 당근을 썰어서 돌려깎기 해주세요.
5. 대파, 양파, 표고버섯, 고추를 썰어주세요.
6. 냄비에 닭, 다시마육수 800ml, 당근, 감자, 고구마, 표고버섯, 건고추를 넣고 끓여주세요.
7. 진간장 7스푼, 맛술 4스푼, 흑설탕 2스푼, 카라멜시럽 반티스푼, 후춧가루 약간 넣고 끓여주세요.
8. 20분 끓여서 참치액 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 2스푼 넣고 끓여주세요.
9. 다 졸여지면 마지막에 고추, 양파, 대파, 당면을 넣고 끓여주세요.
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ㅎㅎㅎ선생님 귀여우세요
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😃😊😃😊😃🍮🍮🍮🍮🍮
반갑습니다 요리 잘 배우고 있습니다
뚝딱님 완전짱❤❤❤
뚝딱 선생님
티칭 스타일 감사
합니딘 없으면 안넣도
돼요 쪽파 엾으면 부추
넣도 되요 여유 있는넉넉함
편안 합니다
안녕하세요 정은자입니다 뚝딱이에 찐펜입니다😂 요리잘베우고있습니다
나중에 꼭해봐야겠네요?
회원이 됬나봐요. 열심히 볼게요.
안녕하세요 정은자입니다 뚝딱이에 찐펜입니다😂 요리잘베우고있습니다 5:31
오늘도 재방으로 머리로 요리중 임다~
네 안녕하세요^@^
안녕하세요 정은자입니다 뚝딱이에 찐펜입니다
항상 봐도 깔끔하시고 정성이 가득하셔요.찜닭요리 감사합니다.밀가루와 소금넣어 닭 씻는것 알려주셔 감사합니다
찜닭 요리
재료
기름제거 3번 헹구고 친일염 2스픈 밀가루 ㅡ 물 씻어내고
손질 방법
감사해요
💜⭐💜
뚜딱 님 매우 여성스럽고 복스러우세요
다음엔 돼지 갈비 찜과 등뼈 감자탕 하시면 감사하겠읍니다
안동찜닭요리 하려고했는데 뚝딱 정말 잘하시네요~
항상 잘보고 있어요
안녕하세요 정은자입니다 뚝딱이에 찐펜입니다😂 5:31 5:31 5:31 5:31 요리잘베우고있읍니디ㅡ
갈비탕 좀해주세요 배우게요
여사님ㅡ요리를 잘 하십니다 오늘 안동찜닭
을 보았습니다 . 맛깔나게 잘하십니다
그런데 전에처럼 하시는게 좋을것 같이요
찜닭 영상을 보았는데 시간이 너무 길어서 앞으로는 볼수가 없을것 같아요 , 내내 건강하세요
안동 찜닭은 가정에서 만들면
뭔가 2% 부족한 느낌이랄까
고민이었는데 다시 도전해볼께요.
오늘도 이 레시피를 보고 만들어서 잘 먹었습니다~
따님이 늘 부러워요:) 감사합니다👍👍
😂아령하세요정 은자입니다 찐펜입니다
뚝딱이님 요리를 보기만하다가 댓글을 처음입니다~볼때마다시원시원스럽고 깔끔하게 칼질하는 모든모습이 보는동안 항상 감탄하면서 본답니다~뚝딱님에 요리를 가끔따라 합니다~저와 같은연배 인듯합니다~^^♡♡♡
수곡가만으심니다
오랜만에 댓글 달어요 뚝딱님 레시필 따라하고 많은걸 배우고 있습니다 파김치, 오이깍두기,물김치등 많이 배워갑니다 감사합니다 건강하게 오래오래 자리 지켜주세요
안녕하세요~~뚝닥님과 따님
오늘도 맛있는 안동찜닭 요리 잘봤습니다~실방을 못보고 재방을 보고있네요 ^^
마늘은안넣나요
안녕하세요 정은자입니다 뚝딱이에 찐펜입니다😂 5:31 5:31 5:31
어머 구미세요
저도15년 구미에 거주했었는데~~
음식을 쉽게 깔끔하게 맛있게 하시네요^^
저녁으로 동영상 틀어놓고 만들었어요.
카라멜 소스만 빼고 다 들어 갔는데 뭔가 2%부족한 그 무언가가???
고구마정말 맛있겠어요~^^
쌀뜨물에담갔다가했었는데이렇게하는방법도있네요~~~
진짜그림을 올릴 수 있으믄 좋게따.넘맛있게 잘됐어요.감사합니다
일본 애서즐겁해보고잇습니다! 뚝딱 시먼은모습이예뻐요!
팬입니다 ！
😋😋😋😋😋😆
항상 고맙고 감사해요~
봉사정신이 최고십니다^&^
뚝딱 님 따라해서 맛나게 해먹었어요 감사드려요
목소리조금크게해주심좋겟어요옆집언니처럼언제나보기좋아요그래서 항상시청해요모녀가정말보기좋아요
배고파요~~~
찜닭 좋아합니다
안녕하세요? 요리교실 잘 보고 있습니다. 저번에 쑥인절미..쑥전 사실 때...두릅전...취나물전도 가능힌다고 하셨는데...삶지 않고..갈아전을 부치는가요? 아니면 삶아서..믹서에 갈아하나요? 꼭 알려주시면 감사하겠습니다!
ㅎ~
오늘낮에 오빠네 와서 또 안동찜닭 영상보고 해줬는데 넘나 맛있다고 정말 잘먹었습니다.
고맙습니다
똑딱님 인품이 참 좋어신되요
저도..찜닭..좋아해요..먹고..싶어요
저도 순대국을 배우도록 선처해주세요. 샘
모녀사이너무좋아요 부럽네요 먼저족발하는 레시피를못적었어요 다시해주면고맙겠너요
너무 맛있을거같아요
기대가 엄청 되네요~~
다음..순대국..보여주세요
아녕하세요 열심히 잘보고있습니다 건강하세요
주방 개수대 가까운데서 하시지 왜 물떠다가 불편하게 하세요
잘보고있어요
백숙이나 삼계탕을 할때도 밀가루에 세척을 하는건지 궁금합니당
잘 보고있습니다~
푸근하고 사람좋은 얼굴
웃음소리가 짜랑짜랑
안녕하셔요~~요리교실 잘 보고있습니다~~저도찜닭을 조아해서 집에서 가끔 해먹는데 선생님은 요리를 쉽게 잘 하시네요~~~^^
진솔하시고 또한 상업적 일를 안하셔서 더 좋아요
감사합니다
뚝딱샘 안녕하세용~~!! 찜닭 넘 기대되열
저토 단디 배워볼랍니다 ~~♡♡♡♡♡
오리탕도 해주세요 ㅎ
전통 차와 같이 먹을 다식도 부탁 될까요? ㅎ
안녕하세요~~
지금 끓이는 웍은 어디제품인지요~~ ^.~
나는왜 늦게 봤네요
얼마전부터 보네요
뚝딱셈.버섯가루버섯은
아무버섯이나.관계없나요
배고파요~~
뚝딱님허신거는 다 맛나유
노두유 넣어도되나요
폰을 바꿔서 적응이 안되는데 ㅎㅎ
당근값 이라도 보내드리고 싶은데
적응이 안됩니다 ㅠ
뚝딱님 잘보고있어요 감사합니다 많이 배우고있습니다
잡채요
1❤ㄷ
바쁜일이있어 실방을 못봤어요 다시보기 해서봤어요 진심을 다해 요리에 임하시는 님이 존경스럽습니다
실습해보겠습니다
감사합니다~^^
미국 뉴저지에서 즐겨 보고 있어요. 친정엄마가 음식솜씨가 엄청 좋으셨는데 돌아가시기 전에 전수받지 못해서 아쉬웠는데 따님이 참 부럽네요.
저도 열심히 보고 배워서 우리딸한테 가르쳐 주려구요.
근데 아가시웃음소리가 넘커서
가스에 물 올려서 이동 하지 마세요 쌤 위험에 보입니다
따님 성격 시언시원합니다
안녕하세요?
피디님이 바쁘셔요
안녕하세요
안녕하세요 ^^
빨리좀보여주세요너무늦어요
뚝딱..선생님...안✋✋✋녕하세요...
통통하니 복스러워요
이뻐요~얼굴작아요 ㅎㅎ
어머니~예쁘십니다!!
피부도너무예쁘시고마음도너무예쁘시고립스틱이너무잘어울리세요!!!
당당히나가세요~~~
응원합니다!!!
따님도항상감사드려요~~
제가좀. 늦었네요~~
예~~
안동 찜닭 정말 먹고 싶었는데 ~~
뚝딱님은 딸사랑, 따님은 엄마존중 정말 좋아요~!!!
감사합니다 ~~~♡♡♡♡♡
ㄴ