【主廚教你做】櫻花蝦炒飯

型男大主廚 20150315
吳秉承教你做「櫻花蝦炒飯」
◎櫻花蝦炒飯食材：
櫻花蝦2大匙、青蔥1支、紅蔥頭4顆、雞蛋2顆、冷白飯1碗
◎調味料：白胡椒粉、鹽、香油、醬油
◎做法：
●1.紅蔥頭切末、蔥切花、雞蛋2顆打散，備用。
●2.起鍋熱2大匙油，倒入紅蔥頭末煸紅蔥油，瀝出紅蔥頭酥及紅蔥油，備用。
●3.利用同鍋餘油加入1大匙紅蔥油，放入蔥花、櫻花蝦一起爆香，取出倒入飯中一起攪拌均勻。
●4.同鍋加入適量紅蔥油，倒入蛋液翻炒並炒成散蛋狀。
●5.取做法3櫻花蝦白飯，調入鹽巴少許、白胡椒粉少許，一起拌勻。●6.將櫻花蝦白飯入鍋炒鬆，調入紅蔥油少許、紅蔥酥少許、醬油少許、胡椒粉少許翻炒均勻即可。
每週一至週五晚上19:00~20:00 三立都會台

[@李唯楓-e1k]

不會做菜的人一直在吵什麼的🙄🙄🙄🙄

[@choiyeung5637]

觉得台灣人的视频太吵！太烦！大家都是抢着说、争着说话！😭😭

[@angelhuang4126]

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