Фасоль в аджике в автоклаве

Пикантное второе блюдо из фасоли 😍
Фасоль - очень популярная бобовая культура, она является альтернативой мясу, так как содержит большое количество белка 👌
🟢 Мы предлагаем простой и ароматный рецепт фасоли, которую можно подавать отдельно, либо использовать как гарнир. Также, это блюдо можно использовать в качестве основы для салатов или закусок!
ФАСОЛЬ В АДЖИКЕ
🔘 Фасоль красная 110 г
🔘 Перец сладкий 70 г
🔘 Масло растительное 10 г
🔘 Соль 4 г
🔘 Сахар 5 г
🔘 Чеснок 10 г
🔘 Аджика домашняя 20-40 г
🔘 Томатная паста 30 г, вода 150 г
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
2. Перец порезать кубиком, чеснок слайсами.
3. Обжарить на растительном масле томатную пасту, добавить воду, аджику, соль и сахар. Довести до кипения.
4. Перемешать в отдельной таре подготовленную фасоль, перец и чеснок.
5. Переложить в банку, залить заливкой, закрыть крышкой, загрузить в автоклав.
➡ Температура 120, время 40 минут.
➡ Белки 25,1, жиры 11,9, углеводы 73,9. Калорийность 504 ккал.

[@zagotovshik]

КУПИТЬ МИНИ-АВТОКЛАВ ЗАГОТОВЩИК 14 ЛИТРОВ zagotovshik.ru/item/mini-avtoklav-zagotovshik

[@АлинаМуллаянова-о8в]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, до какого уровня в автоклав вы наливаете воду?

[@zagotovshik]

Здравствуйте. Готовим на пару, достаточно 1.5-2 л воды .

[@АлинаМуллаянова-о8в]

@@zagotovshik благодарю 🌷