Авганчик стоит полгода без дела(подарили на днюху), но благодаря Вашему видео начнет работать с сегодняшнего дня!!! Спасибо за видео и удачных блюд!))))
ruclips.net/video/ManknFL2BIw/видео.htmlПрошел год, и "глупый недоумок Евгений жарит", до сих пор и не понял что все это время, он травил себя, всю свою семью и всех своих друзей, - травил отравленной едой приготовленной в афганском казане... Посмотрите из какого алюминия сделаны ваши казаны...
@@vladimirmarysev6935 ну зачем же так грубо? Не все казаны сделаны из переплавленного моторного сплава, ну и главное температура плавления данных сплавов не ниже 660градусов Цельсия, чем можно травить при температуре не более 150 градусов лично я не понимаю. Большинство посуды изготовлено по данной технологии, включая посуду детских садов, школ, столовых и прочего....
Пожалуй подпишусь) Сразу видно, автор любит вкусно поесть. За тандыр на заднем плане отдельный лайкос). Я в тандыре уже 12 лет готовлю и не разу не пожалел, что его купил))). Сейчас начинаю изучать афганказан.
При подготовки казана к работе, там надо в казане нагреть масло и обжаривать лук минут 20, ну я думал до черноты будит и удивился, лук в казане не чернеет не сгорает как в сковороде, он просто становится золотистым, долго жалил пока он не высох но так и не почернел, вот какое удивительное свойство этого волшебного горшочка, у меня он на 8 литров! Просто мысли вслух!
Вот буквально все совершают одну и ту же ошибку при готовке.Почему вы говорите что Мясо готовится в собственном соку?Вы же разбавляете бульон водой.По этому не полностью вкус раскрывается и не такой наваристый бульон получается. Перед тем как готовить любое блюдо в афганском казане да и вообще. Сварите для начала бульон в том же афганском казане за раннее. Для этого подойдет хорошо говяжья рулька и сахарные кости. Что бы получился наваристый бульон надо его варить 6 часов в афганском казане. В бульон особо ничего не нужно класть кроме лука,морковки лаврового листа с перцем горошком. Бульон сам по себе очень полезная и функциональная штука. Его можно добавлять в любое блюдо!и использовать как Запивон к застолью. Плюс в том что когда вы запиваете бульоном он жирный наваристый. Обволакивает желудок и вы не так пьянеете от алкоголя.Что дает возможность продлить время препровождение за столом. Что по поводу готовки. Попробуйте за место воды,добавлять наваристый бульон из того животного которого вы собираетесь готовить блюдо. Когда Водой не разбавляешь оно еще наваристей получается и раскрывается вкус. Я бы еще посоветовал в самый низ класть Мозговые пенечки порезанные по 5 см. (Сахарная кость) называется. Опять же свой вкус дает и делает еще наваристее бульон.И сами по себе костные мозги очень вкусные.Так вы за одно разнообразите любое блюдо. В оконцовке можно за 1 час до готовности сделать ''Пряный хлеб'' Сделать тесто как на тонкий Лаваш и добавить в него специи по вкусу. Раскатать тесто тонко. В блендере лук до состояния кашицы взбить. Добавить масло соль перец и еще специи по вкусу и размазать по тесту которое мы раскатали. Постарайтесь скатать рулет и порезать маленькими кусочками 2.5-3см каждый. И уложить порезанные рулетики в казан. Закрыть это все дело и ждать когда вся вкусняха приготовится. В итоге у вас получится полноценное блюдо с разновидностью закусок. В котором есть. Мясо Овощи. Мозговые косточки. Наваристый бульон Пряный хлеб пропитанный наивкуснейшим бульоном и ароматом вашего блюда. Ну и отдельно за раннее сваренный бульон которым можно запивать алкоголь. Сколько бы я ни готовил это блюдо для своих друзей и знакомых Каждый раз восхищение и восторг.
Слава Україні, і Героям Слава!!! 💛💙 Подивився цей ролик, це повна хрінь!!!) Людина каже, що ребра будуть жарені, а сам їх зварив)) По ходу, він Дебіл!!!)
Спасибо здорово приготовил рассказал позитива много хочется к вам попробовать ну просто слюнки текут я ваш теперь подписчик и мы купили казан будем пробовать готовить а вам здоровья счастья удачи
Казан ставят на прогоревшие угли,и казан чистый, и самому приятно.Видно начинающий,потому-что жена стоит и подсказывает сколько и чего.Учись студент,пока она жива.
Братишка привет! Ты молодец. На каком флоте служил, извини не разберу ресунок. Я морпех, Новоросийск, 1978 осень, а в79 после учения на построение добровольцев искали в Афган, вот там я и до служивал. А в душе всё равно (море и ПЕХОТА) братишка, твой рецепт обязательно попробую. Тем более с Афгана подарили казан. И ты представляешь, уже готовый к приготовлению пищи.. Тебе удачи и богатырского здоровья БРАТИШКА
Да братишка, служба скажу тебе досталась, как здоровье на данный момент? У меня конечно тоже не сахар была служба, две контузии, в итоге сейчас со спиной маюсь.
Хорошо рассказал и показал сто лет жизни тебе брат и твоей семье
Спасибо большое
Приятно смотреть, все видео очень харизматичные!!!
Авганчик стоит полгода без дела(подарили на днюху), но благодаря Вашему видео начнет работать с сегодняшнего дня!!! Спасибо за видео и удачных блюд!))))
Спасибо большое
ruclips.net/video/ManknFL2BIw/видео.htmlПрошел год, и "глупый недоумок Евгений жарит", до сих пор и не понял что все это время, он травил себя, всю свою семью и всех своих друзей, - травил отравленной едой приготовленной в афганском казане...
Посмотрите из какого алюминия сделаны ваши казаны...
@@vladimirmarysev6935 ну зачем же так грубо? Не все казаны сделаны из переплавленного моторного сплава, ну и главное температура плавления данных сплавов не ниже 660градусов Цельсия, чем можно травить при температуре не более 150 градусов лично я не понимаю. Большинство посуды изготовлено по данной технологии, включая посуду детских садов, школ, столовых и прочего....
Пожалуй подпишусь) Сразу видно, автор любит вкусно поесть. За тандыр на заднем плане отдельный лайкос). Я в тандыре уже 12 лет готовлю и не разу не пожалел, что его купил))). Сейчас начинаю изучать афганказан.
При подготовки казана к работе, там надо в казане нагреть масло и обжаривать лук минут 20, ну я думал до черноты будит и удивился, лук в казане не чернеет не сгорает как в сковороде, он просто становится золотистым, долго жалил пока он не высох но так и не почернел, вот какое удивительное свойство этого волшебного горшочка, у меня он на 8 литров! Просто мысли вслух!
Золотые руки!!! А горшочек варит чудесно!)
Вот буквально все совершают одну и ту же ошибку при готовке.Почему вы говорите что Мясо готовится в собственном соку?Вы же разбавляете бульон водой.По этому не полностью вкус раскрывается и не такой наваристый бульон получается.
Перед тем как готовить любое блюдо в афганском казане да и вообще. Сварите для начала бульон в том же афганском казане за раннее.
Для этого подойдет хорошо говяжья рулька и сахарные кости.
Что бы получился наваристый бульон надо его варить 6 часов в афганском казане.
В бульон особо ничего не нужно класть кроме лука,морковки лаврового листа с перцем горошком.
Бульон сам по себе очень полезная и функциональная штука. Его можно добавлять в любое блюдо!и использовать как Запивон к застолью.
Плюс в том что когда вы запиваете бульоном он жирный наваристый. Обволакивает желудок и вы не так пьянеете от алкоголя.Что дает возможность продлить время препровождение за столом.
Что по поводу готовки.
Попробуйте за место воды,добавлять наваристый бульон из того животного которого вы собираетесь готовить блюдо. Когда Водой не разбавляешь оно еще наваристей получается и раскрывается вкус.
Я бы еще посоветовал в самый низ класть Мозговые пенечки порезанные по 5 см. (Сахарная кость) называется. Опять же свой вкус дает и делает еще наваристее бульон.И сами по себе костные мозги очень вкусные.Так вы за одно разнообразите любое блюдо.
В оконцовке можно за 1 час до готовности сделать ''Пряный хлеб'' Сделать тесто как на тонкий Лаваш и добавить в него специи по вкусу. Раскатать тесто тонко. В блендере лук до состояния кашицы взбить. Добавить масло соль перец и еще специи по вкусу и размазать по тесту которое мы раскатали. Постарайтесь скатать рулет и порезать маленькими кусочками 2.5-3см каждый. И уложить порезанные рулетики в казан. Закрыть это все дело и ждать когда вся вкусняха приготовится.
В итоге у вас получится полноценное блюдо с разновидностью закусок.
В котором есть.
Мясо
Овощи.
Мозговые косточки.
Наваристый бульон
Пряный хлеб пропитанный наивкуснейшим бульоном и ароматом вашего блюда.
Ну и отдельно за раннее сваренный бульон которым можно запивать алкоголь.
Сколько бы я ни готовил это блюдо для своих друзей и знакомых Каждый раз восхищение и восторг.
Красиво всё изложил.
❤
❤
Слава Україні, і Героям Слава!!! 💛💙
Подивився цей ролик, це повна хрінь!!!)
Людина каже, що ребра будуть жарені, а сам їх зварив))
По ходу, він Дебіл!!!)
Утянул комментарий в свою книгу рецептов😊 Спасибо.
Мне нравится в нём готовить.
Молодец, но мне кажется воды много залил
Да и в ролике много воды🤷♂️🤷♂️🤷♂️
Ну тут однозначно подписка. Готовили и рассказывали так что слюнки побежали 😁
Рецепт не плохой. Но я бы поступил по другому. Овощи бы обжарил на сковороде, так бы они равномернее прожарелись, мясо поджарил на решётке.
Супер! Крассавчик!!👍 Оператору тоже респект ! Молодцы!!!
Спасибо большое за информацию
Как всегда вкусно молодчина
Спасибо здорово приготовил рассказал позитива много хочется к вам попробовать ну просто слюнки текут я ваш теперь подписчик и мы купили казан будем пробовать готовить а вам здоровья счастья удачи
Спасибо большое
Рецептик класс! Оператор, выдайте повару ложку с длинной ручкой для помешивания. Все время боялась, что он обожжется😀
Самые правильные советы 😂😂😂 Жека ты чемпион!!👍👍😂
Молодец😋
Как всегда вкусно и аппетино.Женя молодец.Очень нравится твой канал.Так держать.🥘🥗🥩
Лайк без раздумия!Класс!
Вернусь домой опробую
Красава!! Во вкуснотища то. Ням))
Купите шумовку
Классная у тебя жена, поросеночек❤
Круто привет из Сургута 🤝
зачем стравливать ,еслиможо подождать сняв его раньше ,пусть тушиться после снятия с огня это сэкономит газ на приготовления
Ну зачем столько много воды ?!
Под видео как всегда лайк поставил.
P.S. Жека, проверь лампочки в машине, левый стоп не работает.))
Евгений отличное блюдо👍🔥🐖
Стопочку из морозильничка забыл, а так всё по делу.
Женя как всегда здорово , жду перепелок.
Как всё замечательно готовит Женя. Дай Бог тебе не пропасть в какой-нибудь могилизации. Возвращайся
Класс.
А на сколько литров это чудо😀
15 литров
Казан сколько литров?
15 литров
Как узнается- закипело?
Сработали клапана
Много налил воды,а так вкусно.Спасибо
а запах посторонний есть от резинки ,или металла ?
у меня вонючая резинка
Запаха нет всё нормально.
на сколько литров ваш казан?
15 литров
Я для себя решил картоху туда не класть, не очень получается. Варю отдельно.
То-же вариант
молодец
А как мыть казан от копоти потом после мангала
Щёткой и моюшим средством
Видел как фольгой оборачивают перед употреблением
Молча, руками. Можешь перчатки одеть, если белоручка.
Казан ставят на прогоревшие угли,и казан чистый, и самому приятно.Видно начинающий,потому-что жена стоит и подсказывает сколько и чего.Учись студент,пока она жива.
Другими глазами уже за это лайк
Три завода в Кабуле которые выпускают казан..Купил себе два в Кабуле на пять литров...
Наверное коком был на коробке???
Электрик на подводной лодки.
Евгений молодец,жену не ругает адекватно реагирует на её замечания ,готовит
Воды много налил.. Суп получился.
Это моя фраза ляпота😂
Думал что хоть в конце будет зелень.
Невзрачное какое-то блюдо
Смотрел передачу про авганказан и авганцы дажэ и не знают про их казан, как-то так.а вообще это русская скороварка
Это просто суп!
Посмотрели облизались:)
С чужого огорода!!!!???, вот щас смотрит соседка видос и " как напряглась" думает сидит.
Купил Афганский казан и не на радуюсь 😂
Вещь просто супер, удачи вам в приготовлении блюд
А причина?
Вкусный супчик получился)
Братишка привет! Ты молодец. На каком флоте служил, извини не разберу ресунок. Я морпех, Новоросийск, 1978 осень, а в79 после учения на построение добровольцев искали в Афган, вот там я и до служивал. А в душе всё равно (море и ПЕХОТА) братишка, твой рецепт обязательно попробую. Тем более с Афгана подарили казан. И ты представляешь, уже готовый к приготовлению пищи.. Тебе удачи и богатырского здоровья БРАТИШКА
Служил 1991 году ,подводник Мурманск Западная лица.
Да братишка, служба скажу тебе досталась, как здоровье на данный момент? У меня конечно тоже не сахар была служба, две контузии, в итоге сейчас со спиной маюсь.
Уменя всё хорошо , скаждым днем всё лучше и лучше
вода лишняя. все делаеться в собственных соках
Сначала мясцо, потом всё остальное. Смотрю на 6:45.
Для тех, кто выпускает пар из казана, в аду, наверное, есть отдельный котел.
Прям бульен грибной😉👍
Чет очень жидко, хотелось бы жаркое, а не суп.
Не красиво когда из казана достал, но скорее сытно. Зеленью посыпать, показать красоту и подчеркнуть вкус. Эх.... Тройбан.
откуда столько воды ....наверное конденцат
20 минут достаточно. За 1 час холодец готов будет
воды очень много, и вид блюда сильно пострадал, картофель как моченый.
зачем принудительно сброс делать? 🤦♂️
Кто-то, по-братски напишите сюда рецепт ВКРАТЦЕ.
Не супец неплохой. Автор молодец. Я бы, вместо воды кинул помидорчики.
Я бы воду вообще не стал добавлять.
Вот когда грибы добавил, то выключил, грибы с мясом тем более со свининой, это бред какой-то...
Только что приготовил по такой рецептуре, попробовал, и ум свой съел! 💪 👌💯🤗
Вместо грибов, можно рыбу. В казане будет вкусно.
А с чем грибы должны быть?
Вводы много налил. Картошка получилась водянистая!
мужик ты конечно харизматичный и смотреть приятно,но как кулинар-не твое это
Согласен
Но свиночек накормит
Вкусно, но жирно
Там вот вода вообще не нужна.
Гребы лучше целыми кидать сильно мелко режишь
Братан поверь масло там лишнее очень жирно следующий раз не лей не раз проверено
таки да перевел усе.
Помидоры забыл!
Вливаем воду! (нахера????) И получаем суп.
Испариться😊
Зачем так мелко все крошить???
Обычная скороварка из СССР.
Приготовили, сказать, что не вкусно, ничего не сказать, грибы либо обжаренные, либо вообще не класть, они сырыми дают очень противный вкус и запах,
Казан фольгой необходимо обворачивать для чистоты
Читаю комментарии и в шоке. Полный бред
. Какой литраж казана,сколько масла влить.словом дешёвая галиматья
На белом вине (150мл) и без масло варите 50 минут с закрытой крышкой , и будет вам ляпота ☝️
Жена молчи когда муж готовит, иначе готовь сама
так себе супчик с рёбер...
Многие любят с бульоном, так что на вкус и цвет....
А нормальных грибов не было. Лесных хороших
Красота говорит на вид отвратительно смотрится
Делать ни че не надо? (порезал загрузил вытащил еще и есть надо)
Molodet
это каша...
Ну и шляпу замутил
Не подавись
Дякую
Колхозник.
Завидуй молча
Горожанин?
С грибами муть получиться 😢
С оГорода🤣🤣🤣
2 атмосферы и 130 градусов .
Бледновато...зелени мало
много лишней работы
Хотовь братишка но ребра или барана возьми или теленка.неготовь свинью
Хааа... Казан жену чистить заставишь...???