Kenyér amit serpenyőben sütünk :-) hihetetlen de finom lett :-)
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Bread that we bake in a pan :-) It was incredible but delicious :-)
Már az összes főzőcsatorna megcsinálta ezt a tepsiben sütött kenyér témát de nekem még egyiken se tetszett igazán a végeredmény :-( általában nem volt elég ropogós a héja és nem volt elég levegős a belseje! Most megnéztem, hogy ha az én elképzelésem szerint csinálom jobb lesz e!
350 gramm liszt
210 milliliter víz
1 evőkanál olaj ( ha lehet olíva ha nincs jó más is )
1 teáskanál só
1 teáskanál szárított élesztő vagy 20 gramm friss élesztő
Évek óta rengeteg főzős műsort láttam, voltak jók is, de nekem a “Mészi főz” tetszik a legjobban. Gratula.
nagyon szépen köszönöm :-)
Üdvözölöm!
Egyszerű és nagyszerű!
természetes és letisztult, nincs mártogtatas, affektálás,
Imádom ahogy főz!
Nekem is a Mészi főz toronymagasan a legjobb a rengeteg főzőyoutuber között . Rajta kivül csak "szazsu" , aki ugyanilyen kiválóan főz és ugyanannyira természetes,szimpatikus ember . Úgy döntöttem, hogy az ő receptjeik szerint főzök ezentúl .
EGYETÉRTEK ! VAGY KETTŐT ?
@@hanaippon5217 nekem is ők ketten a favoritjaim
Tévedés! Éppen az kell, hogy amit lehet kézzel csináljuk . Nyúljunk bátran az ételhez csupasz kézzel, adjuk át a lelkünket az ételnek. Még az íze is más lesz!
Pontosan. Ezért verhetetlen a nagyanyáink, dédanyáink főztje, sütemények. Mert szószerint beletették szívüket lelküket. 😊
A szakács szerszáma a keze! Nem tudom, mi ez, ami mostanában elindult. Miért utálkoznak némelyek.....
Tisztelt Mészi! Kiválóak a videóid, Egyre jobb a csatornád,nem értem ezt a sok majom finnyás idiótát!
Te vagy a legjobb mentor:) Sokat lehet tanulni tőled.Megjegyzésképpen mondom,hogy ha fazékban sütöd a kenyeret akkor cipóra hasonlít, szép magas lesz.
Szép lett a pékáru, biztos finom is. Ahogy örültél a sikerednek az meg csak dobott a hangulathoz még egy péklapáttal. Grat :)
Igen nagy vagy, Mészi ! Ha akad időm, mindig rákattintok a csatornádra, és bevallom, hogy jobban lopok, mint a szarka ! Nem merem azt mondani, hogy tudok főzni, de nagyon szeretek.
"Meg is szentelem, mint a nagyok" hahaha, ez de jó, utoljára öreganyámnál láttam ezt a szentelést, tizenéve :D
Ez Szuper! Nagyon guszta és igazi kenyér állaga van, hihetetlen hogy így ís lehet!❤😂❤
Ez valami baromi jó! Én, ha elfogy a kenyerem, élesztő nélküli lepényeket szoktam gyártani (főleg, hogy 8 után már ki sem mehet az utcára vagy boltba), de így még nem próbáltam, hogy milyen szépen megkelt így a serpenyősen. Talán mamám mutatott hasonlót, serpenyős kenyeret. Azóta valahogy kiment az agyamból. Rohadt jól néz ki a végeredmény, én ezt így kipróbálom!
Szerintem a gumikesztyűs főzés a gusztustalan! :-)
sose láttam még olyat ,hogy a szakács felhúzza a gumikesztyűt és kezet mos :-) szóval az összes talkum bele megy a kajába ami a kesztyűn volt , hogy ne tapadjon össze :-)
No,ezt a kenyeret elkészítem,az már biztos.Csodás lett a végeredmény.Mi is keresztet rajzoltunk az egész kenyérre,mert ezt láttuk idehaza.Örülök,hogy rátaláltam az Ön videóira !
Eddig én se mertem kipróbálni de most kipróbálom .Köszönöm
❤Csodas kőszönöm ezt is nagyon !❤
Nagyon jók a receptjeid és ez a kenyér csodálatos 👏
Kovászos kenyeret, kiflit, zsömlét, sütiket csinálok most már több mint 1 éve, de ezt kipróbálom Mészi. 😁 Kíváncsivá tettél sikerül-e nekem is. 😁
köszi ezt ènis ki trobàlom
Nem olyan rég kovetem a "Mészi" videokat, de bevallom ennél jobbat még nem talàltam ! Nagyon szeretek fozni, sutni, ujjat kiprobalni . Most a kenyér sutést kovetem, fantasztikus siker élményeim vannak a Mészi receptekkel, csodàsak ! Jol magyaràzva, jol làthato, értelmes mellébeszélések nélkul ! Gratulàlok ! tovàbbra is kovetem ! Ezt a kenyeret most 4 darab lapos kenyérként sutottem serpenyobe, isteni lett a babos borjulàbbal . Azért vàlasztottam a lapos verziot, mert hamarabb készult el mint sutobe, tunkolni akartunk és sikerult ! Màr tobb Mészi kenyeret sutottem és mind jo ! Koszonom !
köszi :-)
Köszönjük szépen! 👍
Köszönöm szépen a munkáját! Bevallom, én nem vagyok egy konyhatündér, de végignéztem az Ön videóját (, ami tetszett, mert egyszerű, gyorsan elkészíthető) és nyomban eldöntöttem, hogy ezt most megcsinálom. És sikerült (BL-55 lisztből) ! Jók az arányok. A cipó finom lett, ropogós héjú, szép, ruganyos a belseje és sokkal finomabb, mint a bolti, laktatóbb. És ami még fontos, hogy kihülés után a kenyérszeletelővel is szépen felszeletelhető (nem gyűrődik a belseje)! Nagy örömet szerzett!
Köszönettel, a legjobbakat kívánva!
Baszki! :))) További sok sikert!
Szenzációs vagy, köszönjük szépen 😊
A kenyérsütő gépek kb ezen az elven működnek. Jól néz ki!
Köszönöm a receptet! Teljeskiőrlésű liszttel csináltam, kicsit módosítva a liszt-víz arányán. Finom lett! Nagyon jók az instrukciók, pontosan követhetők. Sárgaborsó leves mellé készítettem, de végül mini szendvicseket is készítettem vele, és mint lekváros kenyérke is jó. Hosszabb ideig is megőrzi a minőségét.
Leírnád az arányokat a teljes kiörlésü liszthez?
Nekem nem sikerülnek a teljes kiörlésü lisztel a receptek.
Hát ez nagyon jó lett!!!!🤩
Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett a kenyérke.Jo ropogós lett a héja!
Baromi jól sikerült! GRATULÁLOK !!!
Ma meg sütöttem, igaz tönköly lisztből, nagyon finom lett, jó ropogós héjú. Igaz a következőnél egy picivel több vizet kell tegyek a tésztába. Köszönöm a sok jó receptet és további jó munkát kívánok.
Nagyon szép lett a kenyérke. Biztos vagyok benne hogy finom is. Isten bizony a jövő héten kipróbálom.Gratulálok a remek videóhoz. kedves Mészi. 💖😀🍰
Nagyon jót tudtál ebből is. Gratulálok!👍😃
Nagyon szép lett!
Érdekes ,ki fogjuk próbálni! Köszi a videót !
Nagyon tetszik!Köszönöm szépen!
Nagyon jó, hogy kipróbálta, tökéletesen bemutatta, meg fogom holnap csinálni én is. Super jól néz ki--köszönet!
8.13-nál a reakció nagyon szívből jött! :)
hát kicsúszott :-) :-) :-)
@ Azt (is) szeretjük benned ,hogy természetes vagy !
"Baszki " az nagyon tetszett
Tegnap megcsinàltuk, mert elfogyott a kenyér és messze van a bolt.Szuper jó lett, nem is gondoltam , hogy nekünk is sikerülhet.Ma is megcsinàljuk. Köszönet a tanítàsért!
A pék az pék !! Péter a pék Gratulálok !!!!
Szuper Mészi.Sokat tanulok Tőled.Köszi.Üdv Jutka.
Az USA bizonyos részein sütnek hagyományos kukoricás kenyeret (cornbread) serpenyőben, babhoz mártogatósnak, vagy mézesen édesnek. Próbáltam, működik.
Nagyon szuper lett és gondolom isteni az illata is !
Megpróbálom! Köszönöm a receptet, mert a kenyerekkel én is bajban vagyok. 🌺🌹🌺🌹🌺🌹
Kedves Mészi! Kedvet kaptam, holnap én is így sütök egy kenyeret! Szuperjók a videók! 👍😘
Le a kalappal! Szuper lett!
Köszi a receptet,most sütöm a kenyérkét a receptje szerint 🥰
Legjobb szakács 🥰
Szia! Én is találtam egy török oldalon kenyérre hajazó receptet. Mondhatnám, inkább zsemle, mert maffin sütőbe sül,de finom kenyér íze van. Azóta ez lett a mindennapi kenyerünk. Egy, vagy kétszemélyes háztartásba igen megfelelő. Finom! Nekünk nagyon ízlik. Ezt is kipróbálom. Köszönöm! 🌹
Én most kísérletezek, ezért azt kérném -ha Mészinek nincs kifogása-, add meg, hol találom a Te általad használt receptet?
Ki fogom próbálni ezt a receptet is. Egy személyes háztartásban remek. Köszönöm.
én nem vagyok féltékeny típus :-) ruclips.net/video/wkOEelAe13A/видео.html ruclips.net/video/NojzqUYQWks/видео.html
szerintem mindkettő gáz lett :-)
@ Köszönöm Mészi! Bocs, de ránézésre a Tied a legszimpatikusabb! Nagyon tetszenek a receptjeid, és ezt is köszönöm.
Receptet kerhetek
Tényleg "beszólnak", hogy kézzel fogod meg az ételt? Hát itt téboly van... :D Mindenhol baci van, azért sütünk főzünk mindent, a kéz már nem oszt nem szoroz... Írhatnék én kisregényt, de aki érti érti, aki nem, az sose fogja... :D
a kezeden legalább érzed ha "koszos" ha viszont valami eszközön marad valami és nem veszed észre na az tuti belekerül az ételbe :-)
Ahogy a végén kóstolod🥰👍
Nagyon jól néz ki, isteni finom lehet. Ügyes vagy!😊 Többen említették, hogy nem bírják az élesztős dolgokat. Vajon ez a kenyér szódabikarbónával is elkészithető?
persze de rosszabb lesz
Szia ez valami szenzációs köszönöm hogy meg mutattad!
Tehát a neve :vakaró vagy cigány kenyér!
Nagyon finom!
Köszönöm !
a cigány kenyér nem így készül
Én így tanultam anno a vakaro készítését !!
a cigánykenyérben sütőpor van nem élesztő
Száraz élesztővel készítette meg a mama is , és én is!( de lehet szódabikarbónával is!
Egyébként sokan csináljak élesztovel, és sok recept is van fent a neten is!
@@erikacsanyi4611 értem attól még a cigánykenyér sütőporos vagy szódabikarbónás , a brassóit is csinálják fűszerpaprikával csak úgy az már pörkölt ....
Megcsináltam! Nagyon jó lett! Köszi
Remek recept 👌👌
Zsírral, hagymával, paradicsommal 🥰
Anna Horvát, adjál egy elérhetőséget! Szívesen küldöm. 💐
én is küldtem neki :-)
ancsi48@gmail.com Köszönöm
Nekem is nagyon tetszik a csatornád! Gratula! Jó ez a kenyérke! A kenyeret nem szokták sütés után kicsit vizes ecsettel átkenni? Az adagolást hagynád így ahogy van?
csak a sütőben sült kenyeret szokták átvizezni hogy kikaramelizálódjon a cukor a héjában , az anyaghányaddal szerintem nincs gond :-)
Kôszi , nagyon klassz lett nekünk is
Akkor most nálam sincs itthon se kenyér, se zsömle, kénytelen vagyok. És ha nekem is sikerül, szólok:-) bár én nem voltam pék. Viszont tényleg nem dagasztottad. Az feltűnt az előző kenyerednél is, amit sütőben sütöttél, hogy az élesztő mellé nem került cukor. Ha nem porélesztőből dolgozunk, akkor mindig langyos vízzel vagy langyos tejjel és icipici cukorral kellett előkeleszteni, és úgy hozzákeverni. De olyat már sose veszek, múltkor vettem és két hónap múlva megtaláltam a hűtőben, mert elfelejtettem felhasználni.
Kritikusoknak üzenném, ne rendeljetek pizzát mert az a rosszhírem van hogy ott is kézzel dolgoznak :)
Mekkora nagy igazság! 😂
pont eszembe jutott, hogy jaj kézzel értél hozzá :D
😋😋😋you’ll have the best food when you’re touching it 👍🏻
It is so unnatural to use utensils or gloves when you can use your own hands😊
Do not listen to them, is the voice of envy 😊
that's right .-)
Milyen csatornán láttad ezt? Hát én még sehol. Egész jó lett.
többön is de titok :-)
@ Akkor megkeresném, de nem, mert ez is jó. Persze én kovászos kenyeret eszek, nem ilyen egyszerűt.
Az ételt magának készíti így nyugodtan fogdoshatja 4
Helló A pék az pék!!
👏👏👏👍😋😋😋
Holnap elkészítem,nem baj ha kézzel dagasztom?
persze , hogy nem :-)
A forma kenyer is olajos meg be isza ahogy hül jobb az ize.
Biztos finom lett kipróbàlom èn is , ha megszentelted a kenyeret akkor ne vàgd hanem törjed 😊
Ha valaki kiszeretnè probàlni integràl lisztböl ne tegye !! Most csinàltam hàt valami borzalom lett , kemèny ès nyers marad sajnos ehetetlen ! Elkészíttem rendes lisztböl holnap .
Szia. Egy kérdés : meddig süssem a kenyeret, ha kifejezetten puha héjat szeretnék és nem kemény, kopogósat ? Egyébként : 👍👍👍👍👍👍👍
2X15 percet
"Bazki", meggyőztél! Kipróbálom. :D
Tetszik a videód, érthető a magyarázat. Egyet kérek csak: nekem indukciós fözőlapom van, és szerinted a közepes láng az kb. hány fokot jelent? Kikisérletezném de tippem sincs hány foknál kezdjem. Amúgy a konyhában kezdő vagyok.
alacsonyra kell állítani , nem tudom ......
Kedves Mészi úr! Ezt a kenyeret nem kell vízzel megspricelni?
nem
Abba a ronda fekete kesztyübe való tapizása a kajának undorító számomra régen is kézzel csináltak mindent.😂❤ 9:06
Na nem is kell a kenyér sütő. Köszi.
kedves Mészi, ha szellősebbre akarom, esetleg még egy kis sütőport is tennék a tésztába, mi a véleménye?
a kis az jó szó de a többtől már savanykás íze lehet .....
🤣🤣🤣🤣🤣
you don’t have to be offended, you have to accept constructive criticism because it can even benefit you. All the best.
magyarul is megértem :-) picit se bántottál meg ,úgy tűnt? csak kíváncsi vagyok te ,hogy csinálod ha már másokat kritizálsz ennyi az egész :-)
Ágnes Telegdi!
MI MAGYARUL BESZÉLÜNK !A neve alapján ismeri a nyelvünket. Miért ir angolul? Egyébként ne kritizáljon!Semmit nem tett le az asztalra.Csináljon maga is legalább ilyen szinvonalas és értékes,hasznos videókat ! Azután pampoghat - bár akkor se lesz ildomos.
Mészi, az ilyenek frissen simán lehetnek finomak. Arra vagyok kiváncsi, másnap milyen volt, ha matadt? Mert nálam s jó kenyér ott kezdődik, hogy a rosszal ellentétben másnapra ízletesebb, és még a harmadik napon is. Persze azzal sincs gondom, ha ez csak frissen finom, kis munkával ne várjunk csodákat (főleg kenyérnél).
nem maradt sok :-) ehető volt , de ezeket nem lehet össze hasonlítani egy klasszikus kenyérrel ....
Szia
Nekem főzőlapom van ,kb te hányas fokozaton sütnéd meg kb és mennyi ideig
Köszi,ja én is mindent kézzel csinálok csak semmi flanc🙃
bocsi de arra hogy a te főzőlapod hogy adja le a hőt nem tudok válaszolni :-(
Azért köszike,próba lesz és ha jól sikerül megirom
Ha nem akkorr így jártam🤔🙂
@@imrenelengyel9501 a lényeg hogy nem kell neki nagy hő .-)
Kedves Mészi! Nagyon szeretném megcsinálni ezt a kenyeret, viszont villany tűzhelyem van, hármas a legmagasabb fokozat. /A palacsintám is ezért sül lassabban, viszont már nem ég le. :) / Szerinted hányas fokozaton süssem a végéig?
nem tudom nem ismerem , ennek nem kell erős láng
@ Nagyon köszönöm! :)
Jó. Van ez a hosszúkás "kenyér" a zósenyben, nemrégen van, 120 forint volt 300 gramm, most már 365 forint, de az már frissen se ehető, a "rusztikus", az pillanatnyilag 385 forint (az is 120-al kezdte egy fél éve körül). Ezek drágábbak mint az USA-ban, Arizónában, ahol a legdrágább a kenyér, de ott is csak 3,5 dollár egy kiló, de az nem megrohad mint a magyar, hanem megszárad, ahogyan egy kenyérnek kellll! Magyar kenyeret az USA-ban nem forgalmazhatnának!!!! Mert emberi fogyasztásra alkalmatlan.
Ha valami már egyszerűen nem ér annyit mint amennyiért árusítják, akkor nem veszem meg és kész.
Így van ez a kenyérrel is, egyszerűen sütök otthon, de még nincs hozzá gépem (de majd veszek), a sütőben kiégett a fűtőszál, tehát lapos kenyér van pillanatnyilag, sütőporral csináltam kétszer (45 forint a fél csomag sütőpor, 5 deka vaj, az 188 forint és 40 deka liszt a legolcsóbb kilója 145 forint, plusz a gáz, de az jelentéktelen, gyorsan megsül).
Jó ez a sütőporral lapos kenyér, 6 fele osztottam és palacsintasütőben sütöttem, az íze is jó, baja az, hogy hiába réteges, másnap kemény mint a beton.
Nézem itt, hogy élesztővel jó, de hol lehet kapni élesztőt? Van ez a Dr. Ötker zacskóban, de rá van írva, hogy 350 gramm liszthez való a zacskó, és 250 forint.
És nem biztos, hogy másnap ehető.
Filmen minden jó, de azt hiszem maradok a kenyérsütő gépnél.
Amikor az élesztőre öntötted a sót, akkor kiégett a szemem
remélem meggyógyul :-) ha nem az élesztő beindulása után sózod a tésztát tök mindegy , hogy rászórod e vagy sem mint ahogy az eredmény mutatja :-) de azért már ezek szerint vannak alapok nálad a főzéshez, gratulálok :-)
@besírtam 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@greti5786 gv
@@sandornekis2042 heeeee? 🤔
troll mod: mosd már le lécci azt a gáztűzhelyet, elég szutykos
készülök a gáztűzhely tisztítós videóra csak ahhoz jól össze kell koszolnom előtte :-) de azért köszi :-)
ezek után kényetelen leszel tényleg összehozni
@@humuluslupulus5613 amúgy amíg az edényben főzök nem a tűzhelyen tulajdonképpen egyáltalán nem izgat :-)
ok
@@humuluslupulus5613 Hogy lehetsz ilyen gyökér! 😩Neked nem mindegy? Egy átlagos háztartásban minden nap használt, vagy régebbi tűzhely már csak ilyen! Ajánlom, hanyagold az oldal látogatását, ne hergelj minket ilyen szemtelen, tapintatlan megjegyzéssel. 😴Amúgy nyugodt lehetsz, nem kell belőle enned, Mészi nem hív meg kóstolóra! 😁
amit fozol az jo csak beszelni nem tudsz
próbálj meg egyszer főzni beszélni és videózni egyszerre , utána küld el és majd én is megszakértem :-) neked biztosan jobban megy :-)
Ha már mind a hármat egyszerre tudod, akkor probálj meg újra főzni. További sok sikert.
én nem tudom mint ahogy te is mondtad :-) csak tanulni szeretnék tőled mert ha így megjegyzed akkor te biztosan jobban csinálod :-) és mint tudjuk a jó pap holtig tanul, én nem szégyenlem ,hogy még van hova fejlődnöm :-) további szép napot :-)
Telegdi !!! te meg magyarul irni sem tudsz,ráadásul még igazad sincs!!!
Mészi stilusa ( veled ellentétben, te kötekedő ) kiváló ,sőt annyira jó,hogy másodállásban elmehetne retorikát tanitani!
Mészi,sajnálom,hogy idetalált ez a kötekedő rosszmájú troll.
Nyilván ebben éli ki magát jobb híján az öregasszony , hogy gonoszkodik.