KEFİR NASIL YAPILIR KİMLERE ZARARLIDIR? UZUN SÜRE NASIL SAKLANIR?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 417

  • @sabihakolu5299
    @sabihakolu5299 5 лет назад +14

    Gayet güzel anlatım dolu dolu video beğendim denedim sonuç güzel olacak 😉

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +2

      Sabiha Kolu çok teşekkür ederim. selamlar sevgiler

    • @celalozdemir5251
      @celalozdemir5251 3 года назад +2

      İyi günler dilerim

    • @fatosgoztas9361
      @fatosgoztas9361 8 месяцев назад +1

      Cam kase derin dondurucuda patlarki kirilir

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  8 месяцев назад +1

      Merhaba hoş geldiniz. Buzlukta kırılma sebebi cam değil içine koyduğumuz sıvı yada yiyeceklerden. Sebebi eğer içine çok doldurursanız dönerken genişler birde kapağı kapalı ise mecbur camı patlatır. Cam ile buzluğa yiyecek koyarken cam kabın içinde boşluk bırakıp ağzını açıp bırakmak. Donduktan sonra ağzını kapatabilirsiniz. 🌹

  • @nilgunozbekin978
    @nilgunozbekin978 Год назад +3

    👍🍚🍚 En iyi tanıtım tarif videosunu izledim teşekürler 🖐️

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  Год назад +1

      Çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz. Şifalar olsun

  • @TATLICADI.35.
    @TATLICADI.35. 4 года назад +3

    kefirin faydaları ve kimlere yarayacağı bilgileri çok değerliydi bilmeyenler izlesin seni ellerine sağlık

  • @sengulugurtas1317
    @sengulugurtas1317 3 года назад +2

    Bende kefirimi kendim yaparim canim cok faydali 5 senedir yaparim abone oldum size cok faydali bilgiler veriyorsunuz🤗🤗🧿

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim. 🤗

    • @aysebulut9595
      @aysebulut9595 2 года назад

      Merhaba kefir mayanız varsa fazla bana gönderebilir misiniz? 1 litrelik 🙈 lütfennnm

    • @aysebulut9595
      @aysebulut9595 2 года назад

      @@sohretindunyasi merhaba kefir mayanız varsa bana 1 litrelik gönderir misinizzz lütfeennn 🙈

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад

      Şu an elimde yok. Simay kızım onu ekşi maya gibi mayalamış un ile. 😂 ipek hanımın çiftliğinden alabilirsiniz. Teşekkür ederim

  • @mutfakbereketi4642
    @mutfakbereketi4642 5 лет назад +5

    Ben kefiri çok seviyorum marketten alıp iciyorum senin kinide meraklan izliyorum ellerine sağlık 👍🙏🌹🎁

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +1

      Aylin Ediz çok teşekkür ederim canım. 💐

    • @ayselkozan8231
      @ayselkozan8231 5 лет назад +2

      Kefir Mayasinin birazını verseniz çok memnun oluruz

  • @mustafakamil8674
    @mustafakamil8674 2 года назад +1

    Güzel bir tarif olmuş teşekkürler.

  • @erzancatmakas7199
    @erzancatmakas7199 5 лет назад +6

    kefiri bilmiyordum nasıl olduğunu sayenizde öğrendim. güzel video.:)

  • @zeynepayaluc
    @zeynepayaluc 3 года назад +1

    Çok güzel güzel anlatmışsınız her ayrıntısına kadar çok teşekkürler 👏🏻👏🏻💜

  • @sevgiacarr
    @sevgiacarr 4 месяца назад +1

    Teşekkürler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 месяца назад +1

      Ben de çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz.

  •  5 лет назад +4

    Şifa dolu kefir,bende evde mayaliyorum, çokta severiz.. emeğine sağlık arkadaşım...

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +2

      tadımtuzum10 çok teşekkür ederim. Çocuklarım için başladım. kefirimi evde artık sürekli yapıyorum.

    •  5 лет назад +2

      çok iyi yapıyorsun,çok güzel faydaları var.

    • @nurefsanocak8273
      @nurefsanocak8273 5 лет назад +1

      @@sohretindunyasi
      pp

    • @gulziraozdemir7398
      @gulziraozdemir7398 5 лет назад +2

      peki oninmayasini narden alabiliriz

  •  4 года назад +2

    Kefir çok faydalı. 👍

  • @cakltaslarm9585
    @cakltaslarm9585 5 лет назад +3

    anlatımınızı ve püf noktalarını paylaşmanızı çok beğendim. yolunuz açık olsun. selamlar

  • @gulizarnpratikmutfag3466
    @gulizarnpratikmutfag3466 4 года назад +1

    Cok basarili bir paylasim olmus faydali bircok bilgi iceriyor. Elinize saglik👏👏

  • @emrahyuce1969
    @emrahyuce1969 11 месяцев назад +1

    Harika.

  • @fylmaz4103
    @fylmaz4103 2 года назад +1

    Merhabalar, sizin videolarınizdan çok faydalanıyorum. Teşekkürler hepsi için. Kefir ile ilgili kendi tecrübemi de paylaşmak istedim. Bende yıllardır kefir yaparım. Kışın kalorifer üzerine koyuyorum daha kısa sürede oluyor. Maya ne kadar fazla ise o kadar kısa sürede mayalanabiliyor. Ama ben 24 saati geçmiyorum alkol oranı çok olmasın diye. Diyanet helal dedi ama tedbiren ben 24 saati geçmiyorum.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim. Güzel bilgi. Şifa olsun.

  • @bcxxcjbcgkj5675
    @bcxxcjbcgkj5675 4 года назад +2

    ellerinize sağlık 👍😍

  • @Jobgeld
    @Jobgeld 4 года назад +2

    Faydalı bir paylaşım olmuş 👍🏻

  • @yukselunlu7563
    @yukselunlu7563 5 лет назад +2

    Açık güzel anlattınız teşekkürler

  • @minecraftklasigi8139
    @minecraftklasigi8139 11 месяцев назад

    Çok teşekkürler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  11 месяцев назад

      Ben de çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz.

  • @tevfiksayman5219
    @tevfiksayman5219 5 лет назад +4

    Çok yararlı bilgiler ellerine sağlık

  • @serayaytun
    @serayaytun 5 лет назад +5

    selam çokkk güzel yaptınız emeğinize sağlık

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +1

      AŞKLA PİŞİR çok teşekkür ederim sevim hanım. sağolun. 🌹

  • @saadetcirak1700
    @saadetcirak1700 4 года назад +2

    Çok teşekkürler çok güzel anladım aynı şekilde uyguladım

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. selamlar sevgiler.

  • @gulteneren8142
    @gulteneren8142 2 года назад +1

    Ellerine sağlık arkadalım torunum için yapacağım

  • @maharetli_hobilerim5176
    @maharetli_hobilerim5176 5 лет назад +3

    Eline sağlık komşum cok faydalı

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +2

      MUTFAK AŞKI Gülizar karayaka çok teşekkür ederim 🥰

  • @Seyirx
    @Seyirx 5 лет назад +4

    Ellerine sağlık kardeşin, önemli bilgiler

  • @ahmetgulal8343
    @ahmetgulal8343 3 года назад +1

    Öğrendiğim iyi oldu

  • @kadriyeozkul3353
    @kadriyeozkul3353 5 лет назад +5

    Şifa dolu bir besin kefir 😉😉

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +1

      Kadriye Özkul kesinlikle herkese tavsiye ediyorum. Mide bağırsak sistemimin önemi yeni yeni anlaşılıyor. Kefirde probiyotik. teşekkür ederim.

  • @behruzeningunlugu
    @behruzeningunlugu 4 года назад +2

    Emynze saglik kadesim 👍 hayırlı cumalar dilerim 🎀

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      hayırlı cumalar abla dersen daha çok sevinirim. 48 yaşındayım. 😂 hoş geldin

  • @loperfectoenperuyelmundo
    @loperfectoenperuyelmundo 4 года назад +1

    I like your video 😀😁😃😀👍👍👍 your channel is amazing 😁 🌹🌹🌹

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      hı my freind. THanks . I look forward to my last video on display :)

  • @serdarozturk6149
    @serdarozturk6149 4 года назад +5

    Ben yıllardır yapıyorum yapış şeklinde biraz değişiklik var. Önemli olon bunda mayasını tuturmaktır.Dört ğünde bir iki litre yapıp içiyorum.Tavsiye ederim.Faydasını ilerliyen zamanda kesin ğöreceksiniz Tam bir vitamin
    kaynağıdır.👀👀👀🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      hoş geldiniz. yorumunuz için çok teşekkür ederim. tarifinizi de yazabilir misiniz. ben de bilmek isterim. faydalı olan en güzeli tabi ki. biz de haftada belli miktarlarda tüketiyoruz. ikizlerim var. ek gıdaya geçtiğimizden beri onlara da yarım çay bardağı veriyorum. evet şifa kaynağı. bağırsaklar vücudumuzun en önemli sistemi haline geldi. selamlar.

    • @Parpali-1
      @Parpali-1 4 года назад +2

      Merhaba bendeki kefir taneleri hiç çoğalmadı ve büyümedi çoğalması için ne yapabilirim bilginiz var mı ?

    • @serdarozturk6149
      @serdarozturk6149 4 года назад +3

      @@Parpali-1 Kefir mayası çoğalmak için bunu tabiki bir kavanozda topluyacaksın .Üstüne mümkünse yağsız sütkoy ılık olsun mayalama ayarında maya sütün içinde çoğalır .Bunu ama ara sıra yıkanan lazım pilastik süzğece komple dök ve kısık çeşme suyuyla iyice yıka maya süzğecin içinde yıkadığında süreçte toplumu duruyo ona bak burda( püf )nokta orda dağılması lazım.Süzgeci çalkala elini hiç vurma tahta kaşık kulan ama üzülme yıkandıktan sonra suyu süzsün tekrar kavanoza koy üstüne mayanın çokluğuna ğöre süt ilave et yavaşça
      Ara sıra bunu tekrar et kesin çoğalır merak etme.Ama çok yazdım😄😄 İnşallah yardımcı olur İyi kefir tuttumu peynir ğibi olur
      🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      güzel tarif için çok teşekkür ederim. çeşme suyu klorlu olduğu için kefir mayasına zarar vermez mi ? acaba.

    • @Parpali-1
      @Parpali-1 4 года назад +1

      Serdar Öztürk çok teşekkürler vakit ayırdığınız için deniycem inşallah çoğalır

  • @e.tiryakioglu6166
    @e.tiryakioglu6166 4 года назад +2

    Elinize sağlık. Gercekten de zaman diliminin faydasi super.esim diyabet ilaclari yüzünden surekli ishal oluyordu.48 saat mayaladigim kefir bu soruna çözüm oldu.Allah razı olsun inşallah. Ayrıca gastrit problemide 2 gündür yok.🤲

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      hoş geldiniz. sağlık çok önemli. eşinizin iyi olmasına çok sevindim. kefir mide ve bağırsak dostudur. ve artık anlamıştır ki mide ve bağırsak sistemi iyi olan kişilerin bağışıklık sistemi daha güçlü oluyor. hastalıklara dayanıklı oluyorlar. rabbim şifa versin. allah sizden de razı olsun. güzel yorumunuz için de çok teşekkür ederim. selamlar

  • @emelekizoglu7435
    @emelekizoglu7435 2 года назад +1

    Ellerine sağlik canım kefir mayası nasıl nereden bulunur

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +2

      Hoş geldin canım. Aktarlarda eczanelerde olabilir. Ben ipek hanımın çiftliğinden alıyorum. Şifa olsun.

  • @78anang
    @78anang 4 года назад +2

    Super like👍🥇👈🌹😊

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      welcome my freind. thanks.

    • @78anang
      @78anang 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi 🤝☕👍👍

  • @Allahtekdir11
    @Allahtekdir11 2 года назад +1

    Teşekkürler, ms hastalarina olar?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Çok geçmiş olsun. Acil şifalar dilerim. Kullanabilirsiniz. Şifa olur.

  • @gokkusag4351
    @gokkusag4351 4 года назад +3

    Emeğinize sağlık çok güzel anlatım olmuş. Derin dondurucuya saklarken camın ağzı kapalı mı olacak ve cam çatlamıyor mu?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +5

      Amwayy Elmasları merhaba hoş geldiniz. çok teşekkür ederim. derindondurucuda cam kavanozların patlamasının nedeni içindeki döndüğünde genişler. gidecek yer bulamaz ise cam çatlar. kefir mayası ı buzluğa suyunu süzdükten biraz peçetenin üzerinde kuruttuktan sonra cam kavanozda ağzı kapalı saklıyoruz. eğer cam kavanozda sıvı sulu bir yiyecek saklamak istersek kavanozun 2/3 ünü doldurup ağzı açık buzluğa koyuyoruz. döndükten sonra kapağını kapatabilirsiniz. hiçbir şey olmayacaktır. ben çocuklarım kemik sularını bu yöntem ile kavanozlarda buzlukta saklıyorum. umarım cevap verebilmişimdir. destek kanalıma abone olursanız sevinirim. selamlar

    • @gokkusag4351
      @gokkusag4351 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi açıklamalarınız tane tane ve güzel tşkkr ederim başarınızın devamını dilerim....

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      çok teşekkür ederim. selamlar sevgiler

    • @murvetdemirci6080
      @murvetdemirci6080 4 года назад +2

      Ses seviye çok düşük .hiç duyamadim.

  • @ahzhou9252
    @ahzhou9252 4 года назад +1

    Very nice video, pls stay safe and healthy, have a nice day.

  • @diydailyrecipes4911
    @diydailyrecipes4911 4 года назад +1

    Great job

  • @ozlemcan8510
    @ozlemcan8510 3 года назад +1

    Çok güzel bir anlatiminiz var seviyeli ve anlaşılır tarzda ben de yaptım kefir ama benim kefirin suzerken salya salya oluyor bir bilginiz var mı neden oluyor acaba

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Merhaba kefirin salyalanması yapış yapış olması sıkıntılı olabilir. Elimiz ile dokunduğunuzda çok çabuk patajen mikroplar ürüyor. O zaman sakatlanmakta oluyor. Teşekkür ederim

  • @fatmakokdere7786
    @fatmakokdere7786 3 года назад +1

    Iyi günler çok güzel anlatıyorsunuz benim kefir mayam hiç büyümuyo bana kefir mayası gönderebilirmisiniz acaba şimdiden tesekkurler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim. Bazı kefirler büyümüyor nedenini bilmiyorum. Kefirim küçük. Yakın zamanda verdim. Güvendiğim bir yer var oradan temin edebilirsiniz. İpekhanımın çiftliği kargo ile gönderiyor. İnternetten bakabilirsiniz. Selamlar sevgiler

  • @shobanakitchen2887
    @shobanakitchen2887 4 года назад +2

    Amazing full watching your video

  • @abdullahkarg42
    @abdullahkarg42 4 года назад +2

    Hanımefendı ellerınıze saglık marketlerde satılan kefırlerden almamızı tavsıye ettınıgız bır ürün varmı acaba dogala en yakını olarak kefırı cok sevıyorum ama evde yapma sansım yok malesef sımdıden tesekur ederım tekar elınıze emegınıze saglık

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Abdullah Kargı hoş geldiniz. öncelikle izlediğiniz için ve yorum yaptığınız için çok teşekkür ederim. ben hiç marketten kefir almadığım için marka önerisinde bulunamayacağım. kullanmadığım hiç bir şeyi size öneremem. ambalaj işin içine girdiğinde mutlaka koruyucu madde içeriyor. aslında yoğurt yapmaktan bile kolaydır. tek gereken kefir mayanızın olmasıdır. selamlar sevgiler.

    • @abdullahkarg42
      @abdullahkarg42 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi cok tesekurler hanımefendı cevabınız ıcın

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      ben teşekkür ederim.

  • @Bereketli__Sofram
    @Bereketli__Sofram 4 года назад +1

    778👍🔔🎁👈🥰🥰🥰çok güzel paylaşım olmuş

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад

      hoş geldiniz. çok teşekkür ederim. gelirim

  • @ArzuEhmedova-o2t
    @ArzuEhmedova-o2t 3 месяца назад +1

    Kafkaz mayasini ne kadar döktünüz nasil mayaladiniz? Nasil öyle pamuk kimi oluyor? Ben aldim ufak şişede,su kimidi,yapamiyorum

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 месяца назад +1

      Çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz. Geç cevap için özür dilerim. İkizlerimin doğum günü hazırlıkları vardı. 1 tatlı kaşığı mayayı 1 litre süte koyuyorum. Oda sıcaklığında olacak. Üstünü örtüp karanlık dolapta 24-48 saat bekletiyorum. Şifa olsun.

    • @ArzuEhmedova-o2t
      @ArzuEhmedova-o2t 2 месяца назад +1

      @@sohretindunyasi teşekkür ederim sağ ol,Allah sağ-salamat etsin Insallah

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 месяца назад

      @ArzuEhmedova-o2t amin çok teşekkür ederim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 месяца назад

      @ArzuEhmedova-o2t amin. 🌹

  • @arzuirmaktavsan6948
    @arzuirmaktavsan6948 4 года назад +2

    Güzel videoymuş. Teşekkürler. Benim sorum,mayalanıp süzülen kısım ne kadar saklanabilir ve buzdolabında mı saklamalı ?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim. Evet buzdolabında saklanıyor. 1 hafta kalabilir. Şifa olsun. Kandiliniz de mübarek olsun.

    • @arzuirmaktavsan6948
      @arzuirmaktavsan6948 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi Amin. Sağ olasınız. Size de Hayırlı Kandiller olsun inşaAllah 🤲

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Amin. Çok teşekkür ederim

  • @bugunneyapsam3577
    @bugunneyapsam3577 4 года назад +3

    Elinize sağlık ❤️ kefir mayamı kaybettim çok üzgünüm

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      insan üzülüyor. ama bir komşunuzdan temin edebilirsiniz. hoş geldiniz. teşekkür ederim

    • @hulyaaktas552
      @hulyaaktas552 11 месяцев назад

      Aktardan alabilirsiniz satılıyor ben öyle temin ettim

  • @TheLevseL
    @TheLevseL 4 года назад +2

    Merhaba detayli ve ozenli anlatiminiz icin cok tesekkur ederim 🙏 Sormak istedigim; yeni yeni kefir mayaliyorum ama sut pek sevmedigim icin tadi hep sut gibi olur diye zorlaniyorum icerken 😔 Nasil tatlandirabiliriz ? Mesela ayranin icine konulur mu ? Ya da baska nasil icilebilir ? Tesekkur ederim 🙏

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      Selda hanım hoş geldiniz. sağlıklı günler dilerim. aslında kefir süt tadında olmaz. oldukça ekşi bir yoğurt tadında olur. yoğurdu yiyebiliyor musunuz? Kefiri mayalarken 24 saat mayalandırın. ortam soğuk olduğunda daha uzun 36-48 saatte kadar mayalandırabilirsiniz. Tatlandırmak için içine tatlı olsun isterseniz bal, pekmez, tarçın koyabilirsiniz. Acı seviyorsanız pul biber, kimyon karabiber ile de tatlandırabilirsiniz. yoğurda karıştırabilirsiniz. ayrana da karıştırabilirsiniz. ben mesela prinç pilavı bulgur pilavı ve makarnaya koyuyorum yemek daha çok hoşuma gidiyor. umarım yararlı olabilmişimdir. Coronodan dolayı zorunlu olmadıkça dışarı çıkmayın. sağlıkla kalın.

    • @TheLevseL
      @TheLevseL 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi Ne kadar naifsiniz bilgilendirmeniz icin cok, cok tesekkur ederim.Detayli bilgi vermissiniz,mutlaka deneyimleyecegim🥰Sizde lutfen kendinize cok dikkat edin,sevgiler ❤

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      beni izlediğiniz ve takip ettiğiniz için çok teşekkür ederim. 25 haftalık prematüre doğmuş ikizlerim var. terapileri var. o yüzden hergün video koyamıyorum ama 1-2 haftada bir videolarımı oluyor. tekrar selamlar sevgiler.

    • @TheLevseL
      @TheLevseL 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi Saglikla sihatle buyusunler insallah 🙏 Tabi ki abone oldum,guzel videolarinizda gorusecegiz insallah 🥰

  • @ArzuEhmedova-o2t
    @ArzuEhmedova-o2t 3 месяца назад +1

    Meraba ufak şuşede almişim onu direk sütün icinemi döküm kac kaşik döküm?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 месяца назад +1

      1 litre süte 1 tatlı kaşığı yeter. Şifa olsun.

  • @Kanarya13
    @Kanarya13 4 года назад +2

    Ben iki haftadir kefir yapmaya calisiyorum. Ilk yaptigimda iki gun metal suzgec kullandim sonra plastik suzgece gectim. Maya bozulmus olabilirmi? Ayrica cok gaz yapiyorum bu normal mi? Midemde sanki gulle varmis gibi bir agirlik hissediyorum ve sabaha kadar devam ediyor?Cok guzel anlatim olmus tesekkur ediyorum.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Öncelikle kanalıma misafir olduğunuz çok teşekkür ederim. metal kefir mayasını maalesef öldürüyor. ama sütü mayalıyorsa tadı güzel ve kötü kokmuyorsa hala aktif demektir. Acaba süt ve süt ürünlerine alerjiniz var mı? normalde ağırlık ve gaz yapmaz bilakis mideyi ve bağırsakları rahatlatır. biraz kefir içmeye ara verip kendinizi bir dinleyin. şikayetleriniz devam edecek mi? güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.

  • @e.tiryakioglu6166
    @e.tiryakioglu6166 Год назад +1

    3 yıl sonra tekrar bu videoyu aradim.Heliko bakteri için işe yararmı. Deneyen varmi bu konuda bilgilerinize ihtiyacim var.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  Год назад +1

      Merhaba hoş geldiniz. Öncelikle geçmiş olsun. Probiyotiktir vücudumuzu zararlı bakterilerden korur. Bir iki tavsiyede bulunacağım. Bunları doktorunuza danışarak kullanmanızı öneririm. %5 iyot ( lugol) solüsyonunu sabah aç karnına içmenizi tavsiye ederim. Taze dut veya dut pekmezi mide ülserini yaralarını tedavi eder. Beslenmeye değinmeyeceğim biliyorsunuz. Şifa olsun.

  • @eldem7294
    @eldem7294 2 года назад +1

    selamlar, 2 ay seyahate gideceğim kefiti budolabında en rahat nasıl saklayabilirim dönünce devam edeceğim yapmaya

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba ili yöntem var. 1. kefiri içme suyu ile yıkayıp havlu kağıt üzerinde kurutursunuz. Yani suyu gider. sonra cam kaseye koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatıp dondurucuya koyarsınız. Uzun süre durabilir. 2. Yöntem 1 litre sütün içine koyun. Buzdolabında bekletin. Teşekkür ederim

    • @eldem7294
      @eldem7294 2 года назад

      @@sohretindunyasi çok sağolun hemen döndünüz çok mutlu oldum☺️ 1 litre süte koyup buzdolabının altında muhafaza edeceğim değil mi? ben kutu süt kullanıyorum olur mu ?

    • @eldem7294
      @eldem7294 2 года назад

      @@sohretindunyasi bir sorum daha acaba döndükte sonra sütten çıkarınca hemen mayalayabilir miyim bir işleme gerek var mı , teşekkürler 🌸

  • @aynurmutfakta4190
    @aynurmutfakta4190 2 года назад +1

    Merhaba bende mayaladim sizin yaptiginiz gibi herseyi yaptim, kefiri aldigim yerin tarifine gore yaptim gunde iki sefer karistirin dediler oyle yaptim oda sicakligimiz 20 derece, bu sabah actim yani 36 saat sonra karistirdim nasil ekşi kokmus ve kavanozdan taştı nerde hata yaptım bilemiyorum simdi arastirirken sizi görüp izledim sormak istedim, bozuldu, bide laktozsuz süt kullandim onuda belirteyim, laktoz alerjim var, belki sütten dolayı olmadı

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba hoş geldiniz. Biz kefiri karıştırmayız. Sütü Isıtmadan koyarız. Normalde 48 saate kadar maksimum bekleyebilir. Laktozsuz süt hiç kullanmadım. Süreçi bilmiyorum. Laktoz alerjiniz var ise bu tarifimi izler misiniz. Şifa olsun. ruclips.net/video/UI-WvQH2jTc/видео.html teşekkür ederim

    • @aynurmutfakta4190
      @aynurmutfakta4190 2 года назад +1

      @@sohretindunyasi geri dönüşünüz için çok teşekkür ederim diğer videoyu da izleyeceğim 🤗♥️

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Şifa olsun. 🤗

  • @dualarresulullahndilinden6509
    @dualarresulullahndilinden6509 5 лет назад +3

    Kefir sifa kaynağı 👍

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад

      Dualar Resulullah'ın Dilinden evet kesinlikle şifa kaynağı. teşekkür ederim🙏

  • @denizkokusu3019
    @denizkokusu3019 10 месяцев назад +1

    Dondurucudan çıkardığımız da tekrar dondurucuya koyabiliyor muyuz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  10 месяцев назад +1

      Merhaba hoş geldiniz. Kaldırma koşullarını yerine getirdiğinizde evet tekrar koyabilirsiniz. Şifa olsun.

  • @solmazsakim8652
    @solmazsakim8652 4 года назад +2

    H.pylori bakteri ve gastrit teşhiri kondu ben içebilirmişim kefiri mayam var dondurucuda

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Merhaba acil şifalar dilerim. Kullanabilirsiniz ama önce doktorunuza danışmanızı öneririm. Selamlar

  • @Əkrəməmrullayev
    @Əkrəməmrullayev 3 года назад +1

    Salam klorsuz su hangisi simdi sular klorla temizlenir

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Merhaba evet evlerimizde alan su klorlu sudur. Damacana sularda genelde klor olmaz. Veya Çeşme suyunu 2 gün dinlendirip klorun uçmasını sağlayabilirsiniz. Şifa olsun.

  • @sevimdurmus180
    @sevimdurmus180 9 месяцев назад +1

    Buzlukta cam kavanoz patlar plastik kullanmamiz lazım degilmi?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  8 месяцев назад +1

      Merhaba isterseniz boş bir kavanoz koyun. Ve deneyin. Camın çatlamasının asıl nedeni içine koyduğunuz sıvının donarak genleşmesidir. İçine ne koyarsanız koyun 2/3 koyun donsun kapağını kapatın. Ben bu oranda koyuyırum kapağını da kapatıyorum. Yıllardır uyguladığım yöntem. Şifa olsun.

  • @emelduman57
    @emelduman57 4 года назад +1

    0eki hangi satlerde kullanmaliyiz gun icerisinde ruslar aksam iciyomys mideyi ve bagirsaklari temizledigine inanirlarmis hangi saatde icersek daha uygun ilur vucut icin

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      Merhaba benim bildiğim saati yok sadece günde 2 su bardağından fazla içilmemesi gerekiyor. Bir de çocuklara yatmadan önce 1-2 saat önce içirilmesi daha faydalı. Şifa olsun. Selamlar.

  • @yaseminkeser1187
    @yaseminkeser1187 Год назад +1

    Samsun'dayım, hala kefir mayası bulamadım. 😢 İnternete satın aldım ama gerçeği gibi olmadı tadı.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  Год назад +1

      Çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz. İpekhanımın çiftliği var. İnternetten araştırın. Onların kefir mayası güzel oluyor.

  • @sedaakat211
    @sedaakat211 4 года назад +1

    Çok faydalı bir paylaşım olmuş ellerinize sağlık kardeşim. Benim çok şeye allerjim var kefir içtiğimde ishal oluyorum acaba kefir de mi allerji yapıyor? İçmeye devam etmelimiyim Teşekkürler.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Sade hanım hoş geldiniz. öncelikle isminiz çok güzel ve kanalımı ziyaret ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Besin allerjisi kişiden kişiye değişir. en çok görülen belirtiler kasıntı, kızarıklık, karın ağrısı, solunum sıkıntısı ve sümüksü gaita ve ishaldir. Eğer kefiri her içtiğinizde ishal oluyorsanız şahsi görüşüm içmememiz yönünde olacaktır. Siz mutlaka kefir ile ilgili olarak mutlaka doktorunuzun onayı almalısınız. sürekli allerji yapan besinleri tüketmek ileri de daha ciddi rahatsızlıklara neden olabilir. İnşallah allerjiniz en kısa zamanda biter zor bir süreç. kızlarımdan dolayı biliyorum. selamlar sevgiler.

    • @sedaakat211
      @sedaakat211 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi çok duyarlısınız ilginize teşekkür ediyorum ama benim ki geçecek gibi değil sanırım .Doktor dokunanı yemeyeceksin demişti fakat yemesem yeterli beslenemiyorum şaşırdım kaldım 😢birdaha da gitmedim geçer mi bilmiyorum 😢çok vaktinizi aldım hakkınızı helal edin. Yavrularınıza Allahtan şifa diliyorum sevgiler selamlar.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      çok ama çok geçmiş olsun. çok zor. rabbim yardım etsin. selamlar sevgiler. helal olsun.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      çok üzüldüm. klasik mantık dokunanı yememektir ama bir yol da göstermesi gerekir. gıda intolerans testi yaptırdınız mi? o testler çok güzel neye alerjiniz var onu tek tek ortaya koyuyor. rabbim şifanızı versin. helal olsun. selamlar sevgiler.

    • @sedaakat211
      @sedaakat211 4 года назад +3

      @@sohretindunyasi 🌹🌹Allah razı olsun kardeşim,çok iyisiniz hep böyle kalın sevgiler🌹🌹

  • @aozgurbuz6801
    @aozgurbuz6801 4 года назад +2

    🌹🌹🌹

  • @eldar5746
    @eldar5746 4 года назад +2

    😍salam🌷nasilsan😍ALLAH🌷SAQLASİN sizleri😍🌷😍🌷😍🌷😍🌷

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      hoş geldiniz. çok teşekkür ederim. ben de geliyorum.

  • @imamadyaman2703
    @imamadyaman2703 4 года назад +1

    Buzdolanda uzun süre sallayınca su koyoluyomu içine bilgi verir isiniz şimdiden teşekkürler

    • @imamadyaman2703
      @imamadyaman2703 4 года назад +1

      Buzdolabında uzun süre kullanmayın ca sukoyuluyomu içine tşk

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      merhaba. buzdolabında 1 haftadan fazla saklayamayız. buzdolabına koyarken içine klorsuz içme suyu koyuyoruz. eğer buzluya koyacaksak su koymuyoruz. suyu havlu kağıt üstünde süzülecek. sonra cam ya da plastik kaplarda buzluya koyacağız. şifa olsun. selamlar.

    • @reyhanozerkan1950
      @reyhanozerkan1950 4 года назад +1

      Buzdolabında saklarken içme suyu içinde bekletin

  • @nurtahappychannel9482
    @nurtahappychannel9482 4 года назад +2

    Keep going like me 👌

  • @nallhanlferhat7860
    @nallhanlferhat7860 4 года назад +1

    Keşke çogaltmayı maya üretmeyide anlatsaydınız

    • @hamideyirik9765
      @hamideyirik9765 3 года назад +1

      Sütle her mayaladiginda maya çoğalıyor bölüp komşularıma verdim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Paylaşmak güzeldir. Harikasınız. Selamlar

  • @kadriyekayak8978
    @kadriyekayak8978 2 года назад +1

    Kefirim dolapta unuttum 1senedir tekrar canlanirmi acaba

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba çok emin olmamakla beraber aktif olamayacaktır. Haftada en az bir kere mayalamak gerekiyor. Kullanmadığınız zamanlarda kefirinizi dondurabilirsiniz. Teşekkür ederim

  • @melahatozdemir8094
    @melahatozdemir8094 4 года назад +2

    Tmmda mayasini nasil yapicaz onu bi anlatsaniz mayadi uok bnde msyidiolmsdan kefiti nadil yapim once bi mayadi nasil oluyo onu bi snlaton

    • @melahatozdemir8094
      @melahatozdemir8094 4 года назад +1

      Mayasi yok bnde i maysinn yapimini anlatinki kefir yapalim

  • @sevtapsancarbarlas120
    @sevtapsancarbarlas120 3 года назад +2

    Pastörize süt kullanırken ılık olması yeterli, ancak günlük süt kullanılacaksa çiğ olarak mı yoksa kaynatıp soğutmak mı gerekir yanitlarsaniz sevinirim teşekkürler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Merhaba evet patörüze süt için oda ısısında olması yeterli. Çiğ süt alıyorsanız pişirip oda ısısına gelince kullanıyoruz. Çiğ süt kullanmıyoruz. Kefir için her zaman güvendiğiniz bir yerden çiğ almanızı tavsiye ederim. Şifa olsun. Ben teşekkür ederim

    • @sevtapsancarbarlas120
      @sevtapsancarbarlas120 3 года назад +2

      @@sohretindunyasi Yanıtladıginiz için çok teşekkür ederim, videonuzun sonunda ki bir bağışıklık sistemi ile ilgili söylediğiniz konuya da takildim, aydınlatırsanız sevinirim, benim anladığım bağışıklık sistemi zayıf olanlar kullanabilir ancak bağışıklık ile ilgili özel bir rahatsızlığı olanlar kullanmasın diyorsunuz doğru mu yorumladım, çünkü ben kefiri en çok bağışıklıgim güçlensin diye içmeyi düşünüyorum teşekkürler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Merhaba bağışıklık güçlendirmek için içiyoruz. Farklı hastalıklar var. Onun için söylüyoruz. Selamlar

    • @sevtapsancarbarlas120
      @sevtapsancarbarlas120 3 года назад +2

      @@sohretindunyasi teşekkürler

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Ben teşekkür ederim 🥰

  • @anneanneninyemekleri7237
    @anneanneninyemekleri7237 3 года назад

    👏👏👏👏

  • @incibade6151
    @incibade6151 8 месяцев назад +1

    İnek sütü alıyorum o yüzden kaynatıp oda sıcaklığına kadar soğutuo öyle mi mayalamalıyım

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  8 месяцев назад +1

      Çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz. Evet oda sıcaklığına soğutup yapmalısınız. Şifa olsun

  • @freeflutistjagannathkoleyj9416
    @freeflutistjagannathkoleyj9416 4 года назад +2

    Most welcome thanks.... Subscribed your channel...

  • @konusanyemekler3926
    @konusanyemekler3926 4 года назад +2

    Egzama hastaları icebiliirmi bir zararı olurmu

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      merhaba kefir pek çok hastalıkların iyileşmesinde yardımcıdır. vücudumuz için bağırsaklar çok önemlidir. ve kefir bağırsaklarımız için faydalıdır. benim şahsi görüşüm kefir ve probiyotikler ki kefir de kendisi probiyotiktir egzeması olanlar da içebilir. Ama mecburen söylemek zorunda olduğum için yazıyorum tabi ki doktorunuzun onayını almalısınız. şifa olsun inşallah:)

    • @konusanyemekler3926
      @konusanyemekler3926 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi çok teşekkür ederim başarılar dilerim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      ben teşekkür ederim

  • @ayluhicat1121
    @ayluhicat1121 4 года назад +1

    Iyı günler diliyorum. Ben aşağı yukarı 1000km mesafedeki oğluma,( İstanbula kendisi) kefir mayasını PTT yoluyla, göndermek istersem nasıl göndermeliyim, suyun içinde mi

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      hoş geldiniz. sütün içinde göndermelisiniz. yolda hem mayalanmış hem de kefirinizi korumuş olursunuz. iki gün bir şey olmaz. kapağını sıkı sıkı kapatın akma olmasın. güzelce strafor yada baloncuklu ambalajlara sarıp darbelerdende korumuş olursunuz. selamlar

  • @tanersa9580
    @tanersa9580 4 года назад +3

    cevap verirseniz çok sevinirim. ben kefiri 15 gün sonra tekrar mayaladim sonra peynir kokusu geliyor acaba kefiri buzdolabında çok beklettigim için bozuldumu organ nakilliyim zarar verir mi diye soruyorum

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Merhaba acil şifalar dilerim. 15 gün sonra tekrar mayaladığınızda oluşan kefiri süzüp atın yeniden mayalandırın kokusu düzelecektir. Haftada iki kez kefirinizi besleyin. Buzdolabında süt içinde de bekletebilirsiniz. Organ naklinde immünosupresip ilaç kullanıyorsanız. Yani immün sistemi baskılayıcı ilaç kullanıyorsanız o zaman mutlaka doktorunuza danışmanızı öneririm. Şifa ile selamlar.

    • @tanersa9580
      @tanersa9580 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi çok teşekkür ederim suzdum süzünce o koku kalmadı kefir mayasini da dediğiniz gibi besleyeceğim küçük çay bardağı ile içtim sıkıntı olmadı zaten kefir arada yapar içerim hep ilaçlara bir zararı olmuyor çok içilmezse tekrar teşekkür ederim 😊🙋🙋

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      @@tanersa9580 ben teşekkür ederim

    • @tanersa9580
      @tanersa9580 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi 🙏🙏

  • @aytenanne8063
    @aytenanne8063 4 года назад +2

    Oğlum 7 aylık, süt ve yumurta alerjisi var. Kefir de süt ile yapılıyor ama fermente olyor sonuçta. tüketebilir mi acaba?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      merhaba öncelikle hoş geldiniz. sorunuz için de çok teşekkür ederim. oğlunuzu allah bağışlasın. ek gıdaya geçişlerde mutlaka 3 gün kuralını uygulamak çok önemlidir. bir gıdanın çocuğunuza allerjisi olup olmadığını öğrenmek için 3 gün üst üste aynı gıdayı verip çocuğun tepkilerini izleriz. sadece süte mi allerjisi var. yoksa süt ürünlerine de allerjisi var mı? yoğurt yiyebiliyor mu? 3 gün kuralından sonra normalde çocuklara 1/2 çay bardağı verilmesi tavsiye edilir. Ben hekim olmadığım için mutlaka kefir için doktorunuzun onayını almalısınız. sağıklı günler.

    • @aytenanne8063
      @aytenanne8063 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi cevabiniz icim tesekkur ederim.tum sut urunleri maalesef. Yavas yavas denemeye baslayim ben de bakalim. Kefir cok saglikli bir icecek,oglumun da tuketmesini cok istiyorum insallah.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      rica ederim benim 25 haftalık doğan ikiz kızlarım var. çok zorlu süreçlerden geçtik. biri daha 800 gram ilken kalp damar ameliyatı, diğeri de 1.200 gram iken 4 kez beyin ameliyatı geçirdi. şu an 3 yaşındalar. beyin ameliyatı geçiren Simay yaşıtlarını yakaladı. ama diğer kızım Aylin mowat wilson sendromlu onunla çok uzun bir süreçimiz var. her hastalığı zorluklarla tecrübe ettik. Aylinin inek sütüne allerjisi vardı. 2 yıl ben de süt ve süt ürünleri kullanmadım. süt sağdığım için. Çoklu gıda allerjisi vardı. eğer alerjisi var ise yine doktorunuza danışın süt ve sür ürünlerini vermeyin çocuğunuza zarar verir. şimdi kızıma 2 yaşından sonra vermeye başladım. şimdi en sevdiği yemek yoğurt. sabırlı olmalısınız. yavaş olsun. allah başka sıkıntı vermesin. geçecek bunlar. allah’a emanet olun.

    • @aytenanne8063
      @aytenanne8063 4 года назад +1

      @@sohretindunyasi Allah yavrulariniza sifa versin. Tum yavrulara saglik sihhat versin. Haklisiniz. Onlar icin her seyi yapariz.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад

      amin. 🥰

  • @aysenurguldogan9055
    @aysenurguldogan9055 4 года назад +2

    Merhaba. Kefir in öldüğünü nasıl anlarız ? Ben yaklaşık 1 yıl önce aktardan almıştım 1 kere kullandım olmadı. daha sonra hiç kullanmadım ama hep buzdolabında kendi cam şişesinde içme suyu içinde kaldı. Geçen tekrar çıkartıp denedim videoda anlattığınız gibi yaptım. Yine tutmamıştı. Yani hala süt kıvamındaydı 24 saat sonra. Bu kefiri atmam mı gerekir ?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      Merhaba hoşgeldiniz kefir maalesef bir yıl buzdolabında suyun içersinde yaşayamaz o bir canlı olduğu için onu da haftada bir gün beslemek gerekiyor. yani mayalamanız gerekiyor. şu an aktif değil o yüzden o kefiri kullanmamanızı öneririm yeniden kefir almanız daha doğru olacaktır kefir bir canlı olduğu için aynı ekşi maya gibi en az haftada bir gün onu mayalamanız gerekir. uzun süre kullanmayacaksanız. suyunu süzdürüp cam kapta ağzını kapatıp buzluta 6 aya kadar saklayabilirsiniz. kefir eğer öldüyse sütü mayalamaz ve kefir kendini bırakmıştır yani karnabahar gibi değildir. kanalıma konuk olduğunuz için çok teşekkür ederim abone olup bana destek olursanız çok memnun olurum. selamlarvv

    • @aysenurguldogan9055
      @aysenurguldogan9055 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi merhaba. Severek takip ediyorum. cevabınız için çok teşekkür ederim. Kefirim hala karnıbahar formunda duruyor ama mayalamıyor sütü. Yeniden kefir almam lazım sanırım dediğiniz gibi. Çok teşekkürler.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Ayşenur Güldoğan ben teşekkür ederim

    • @hasibeozdemir1514
      @hasibeozdemir1514 3 года назад +2

      @@sohretindunyasi kefir nasıl beslenir

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Merhaba videomda ayrıntılı var. Kefir mayalarken kefilin kendisi de beslenir. Şifa olsun.

  • @yusufeymen5444
    @yusufeymen5444 4 года назад +1

    Her mayada ayni süt mü kullanılacak mesela birinde hazir paket birinde köy sütü olsa farkedermi bide buzlukta saklamak için sütün için de dondurulsa yanlış mı yapmış oluruz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      merhaba hoş geldiniz. her defasında köy sütü yada açık süt kullanmak daha faydalı. pastörize süt tavsiye etmiyorum. ve buzdolabında sütün içinde bekletebilirsiniz ama buzluğa sütle koymanızı tavsiye etmem. selamlar. iyi bayramlar.

  • @zelihaemir2345
    @zelihaemir2345 2 года назад +1

    Ana ben çeşme suyu ile yikamistim ne yapacağım

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba. Takip edin bir sıkıntı yoksa mayalamaya devam edelim. Şifa olsun. Teşekkür ederim

  • @Matbakh_Zaman
    @Matbakh_Zaman 4 года назад +2

    احلى لايك وبالتوفيق

  • @saadetengur2915
    @saadetengur2915 4 года назад +2

    Canlı kefiri nereden alabiliriz lütfen yardımcı olabilirmisiniz saygılar

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      merhaba hoş geldiniz. komşularınız arkadaşlarınıza sorabilirsiniz mutlaka kefir mayalayan olur. bir çay kaşığı ilk etapta yeter. eğer eşinizde dostunuzda yok ise ben nazilli’den ipekhanımın çiftliğinden kargo ile aldım. çok memnunum. bu çiftlik ile herhangi bir ticari bağlantım yoktur onların müşterisiyim. veya büyük marketlerde eczane veya aktarlarda vardır. üzerindeki talimatları yaoarsanız toz kefir mayası canlanıyor. izlediğiniz için teşekkür ederim. selamlar

    • @yldzyasar1510
      @yldzyasar1510 4 года назад +2

      katarlarda bulabilirsiniz bende aldım yada baharatcilarda

  • @flzulu38
    @flzulu38 4 года назад +3

    Kanser hastalari kullanabilirmi tedavi bitti kont.altinda

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Flz Ulu Flz Ulu şahsi görüşüm kullanabilir. yine de tedavinizi yapan doktorununuzun kefir çin onayını almanız gerekir. izlediğiniz için teşekkür ederim. evdekalın sağlıkla kalın.

  • @Vall344-q6m
    @Vall344-q6m 4 года назад +1

    Que beleza, estarei firme com você. Tanta beleza e sabor em suas receitas.parabênsss!!!

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      bem vindo meu amigo obrigado pelo seu bom comentário. tome cuidado.:)

  • @yesimyldrmboyraz9252
    @yesimyldrmboyraz9252 3 года назад +1

    Oda ısısı dediğiniz parmağınızla nasıl olcebiliriz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Merhaba içme suyu ısısı gibi düşünebilirsiniz. Soğuk olmayacak. İçtiğimiz yaklaşık 20-21 derecedir. Soğuğa yakın ılık. Şifa olsun.

  • @fatmasenyilmaz1054
    @fatmasenyilmaz1054 4 года назад +1

    Size bir şey sormak istiyorum benim kefir mayam sümüklendi bir çaresi varmı varsa lütfen bana yardım edermisin iz teşekkür ederim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад

      Merhaba Fatma hanım çok üzgünüm mayanız bozulmuş. Kurtaramıyoruz. Yenisini almanız gerecek. Kötü koku sürüklenme yapış yapış olması kefilin salması bozulduğunun işaretleridir. Size fayda değil zarar verebilir. Tavsiyem kullandığınız malzemeler temiz olsun ve kefire el sürmemeniz. Selamlar.

  • @ayselsarkaya5892
    @ayselsarkaya5892 3 года назад +1

    Merhabalar benim kefirim uzuyo neden acaba nerde yanlış yapıyorum

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Kefir uzuyor ise bozulmuş olabilir. Kullandığınız malzemeler her defasında temiz olmalı. Elinizi değdirmeyin. Çabuk bozulabiliyor. Selamlar

  • @esmanngunlugu7303
    @esmanngunlugu7303 4 года назад +1

    Mrb. Aktardan aldigim maya cogalmadi ne yapmak gerekir

  • @fatmayanbolu3132
    @fatmayanbolu3132 2 года назад +1

    Kefir mayasını nereden bulabilirim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba ben ipekhanımın çiftliği var internet siteleri var. Güvenilir. Oradan alabilirsiniz. Teşekkür ederim

  • @muserrefdogan6073
    @muserrefdogan6073 4 года назад +2

    Ankara Sincan dayım kefir mayasını nerden elde edebilirim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      hoş geldiniz. kuru kefir mayasını eczanelerde ve aktarlarda bulabilirsiniz üzerinde talimatı vardır. onu canlandırmanız gerekiyor.. canlı kefir mayasınıda internetten satanlar var. komşunuzda veya arkadaşlarınızda olabilir varsa bir çay veya tatlı kaşığı ölçüsü yeter:) bana da olacağını hiç tahmin etmediğim bir arkadaşım vermişti. yıllarca yaşıyor. sağlıklı günler.

    • @muserrefdogan6073
      @muserrefdogan6073 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi teşekkür ederim

    • @vildanyavuz200
      @vildanyavuz200 4 года назад +2

      ben verebilirim .kefir mayasi.ayrica sirke yapiorum.sirke anasi var şu anda elimde.

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      çok teşekkür ederim. paylaşmak güzeldir.

    • @muserrefdogan6073
      @muserrefdogan6073 4 года назад +1

      @@vildanyavuz200 Vildan hanım sincan damı oturuyorsunuz

  • @aysenurkus5703
    @aysenurkus5703 3 года назад +1

    Merhaba kefir mayamın dış görünüşü gayet iyi durumda fakat mayaladigim kefir uzuyo suzmekte zorlanıyorum daha öncesinde böyle bir problem yoktu ne yapmalıyım acaba

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Merhaba kefirde içme suyu ile yıkadıktan sonra yapışkanlık var mı? Küçük bir parçasını temiz bir kalık ile kesip iki parmağınızın arasında reçel kıvamına bakar gibi bakın uzama oluyor mu? Uzama oluyorsa bozulmuş olabilir. Selamlar

    • @aysenurkus5703
      @aysenurkus5703 3 года назад +1

      Mayanın kendisinde uzama yok ama yaptığı kefir Jel gibi neden böyle oldu anlamadım

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +2

      Kullandığınız malzemelerin teniz olduğundan emin olun ve eliniz ile asla kefir mantarına dokunmayın. Birkaç gün bir su bardağı süte kefir koyup 12 saatte süzün. Bu işlemi iki kez yapın. Bir değişim olacak mı?

    • @aysenurkus5703
      @aysenurkus5703 3 года назад +1

      Deneyeceğim çok teşekkür ederim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Umarım kurtulur. Sonuçtan bilgi verirseniz mutlu olurum.

  • @AycanMutfakta
    @AycanMutfakta 4 года назад +2

    Elinize sağlık komşu oldum size banada beklerim

  • @fatmabaran6987
    @fatmabaran6987 4 года назад +2

    Kefirin mayasini nerden temin ede biliriz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Merhaba. Ben ipek hanımın çiftliğinden alıyorum. Aktarlarda veya eczanelerde de satılıyor. Onları canlandırmak gerekiyor. Her zaman iyi sonuç alınamayabiliyor. İzlediğimiz için çok teşekkür ederim Selamlar

  • @nuransevimli2096
    @nuransevimli2096 4 года назад +1

    Meraba ben 3 ay suyun içinde buzdolabında beklettim şimdi tekrar mayaliycaktim çok kötü koktu sizcekullanayımmı

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +1

      merhaba. maalesef 3 ay buzdolabında suyun içinde bekleyemez. üzgünüm bozulmuştur. buzdolabında en fazla 1 hafta suyun içinde kefir mayası bekler. uzun süre kullanmayacaksanız. suyunu süzdürüp buzlukta cam kapta saklayabilirsiniz. veya 4-5 günde bir de bir az süt içinde buzdolabında saklayabilir 4-5 günde bir süzüp sütü değiştirmeliydiniz. selamlar.

  • @hayatadair9410
    @hayatadair9410 4 года назад +2

    kefir mayasını göndermeniz mümkünmü, aktardan aldım olmuyor, tutmuyor yaaaa

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      Merhaba benim mayamı da evdeki bakıcı bilememiş atmış. Güvendiğim ipek hanımın çiftliği var. Oradan alabilirsiniz. Ben de oradan sipariş vereceğim.

  • @nurayulusoy4564
    @nurayulusoy4564 2 года назад +1

    Kutu sütle kefir olurmu

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba ben hiç yapmadım. Uht sütlerde yararlı mikroorganizma yok yada çok az. Çiğ sütü bir taşım kaynaştıktan dobra oda sıcaklığında mayalamak en güzeli.

  • @halideylmaz1877
    @halideylmaz1877 3 года назад +1

    Selam iyi günler canım kefir mayasını bu videoda gördüm çook sevindim ama bende mayalamak istiyorum varsa bana biraz maya gönderebilirmisiniz kargoyla parasını veririm kargonun veya erkek kardeşim İstanbul Tozkoparanda oturuyo arada Şarköye geliyor onada verebilirsiniz bi mahsuru yoksa noluuur kefir mayası çook istiyorum burda kimsede yok beni kırmazsınız umarım anlatımınız çook güzel açıklayıcı olmuş çook naif Allah’a emanet kalın sevgiler selamlar

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Merhaba halide abla bende de 1 tatlı kaşığı kadar var. Keşke olsa göndermeyi çok isterdim. ipekhanim@ipekhanim.com mail adresine yazın çok güvenilir ben de oradan sipariş veriyorum. İpek hanımın çiftliği internetten de araştırabilirsiniz. Şifa olsun. Teşekkür ederim

    • @halideylmaz1877
      @halideylmaz1877 3 года назад +1

      @@sohretindunyasi çook sağol cevapladığın için teşekkürler canım selamlar

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  3 года назад +1

      Rica ederim. Aleyküm selam

  • @yukselunlu7563
    @yukselunlu7563 5 лет назад +2

    Birde mayayı nasıl büyütebilirim acaba neyapacağımı bilmediğimden memlekete gidince mayam küçücük kalmış uğraşıyorum ama büyümüyo yarım bardak sütü mayalıyo sadece

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +3

      Yüksel Ünlü evet maalesef bir haftadan uzun tatile gidince kefir uygun ortamda saklanmaz ise etkinliğini kaybediyor. uzun süre gideceğiniz zaman 1-2-3 ay gibi suyunu peçete üzerinde süzdürüp cam kaplarda ağzı kapalı buzlukta muhafaza edebilirsiniz. 1 hafta 15 gün buzdolabında süt içerisinde muhafaza edebilirsiniz. etkinliğini arttırmak için 2-3 günde bir 1 su bardağı süt ile sürekli mayalayın. 10-15 gün bu işlemi deneyin aktifleşmezse kefir etkinliğini üzgünüm kaybetmiştir. selamlar sevgiler.

    • @yukselunlu7563
      @yukselunlu7563 5 лет назад +2

      @@sohretindunyasi çok teşekürederim Allah razıolsun sizden

    • @edizege9459
      @edizege9459 4 года назад +3

      Mrb soğuk süt ile mayaliyorm ben 3gune büyüyor hazır süt ile

    • @yukselunlu7563
      @yukselunlu7563 4 года назад

      @@edizege9459 teşekür ederim

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      ediz Ege merhaba hazır süt ile de mayalanır. kefir yapmak için oda ısısında yani 24 derece süt ile mayalıyoruz. sütün sıcak olmaması gerekiyor. değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. evde kal sağlıkla kal.

  • @fatmabasar6710
    @fatmabasar6710 5 лет назад +3

    Cam derin dondurucuda çatlamaz mı benim kefir hiç çoğalmadı neden

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  5 лет назад +3

      Fatma Başar Fatma Başar öncelikle kanalıma misafir olduğunuz için çok teşekkür ederim. Cam ile kefiri buzluğa koymadan önce şutunu süzdürüp peçete üstünde dinlendirip suyunu alıyoruz. kurutuyoruz derken tamamen değil suyu iyice gidene kadar. buzluğa koyarken içinde su olmayacak. cam kavanoz veya saklama kaplarında koyduğunuzda çatlamaz. velevki cam kavanozda içinde su veya çorba dondurmak istiyorsunuz. 1) kavanozları 2/3 veya 3/4 oranında dolduracaksınız. tamamen doldurmayacaksınız. 2) dondururken kapağını kapatmayacaksınız. donduktan sonra kapağını kapatıp saklayabilirsiniz. cam neden çatlar ağzına kadar doldurduğunuzda donarken genleşir ve gidecek yer bulamaz ise çatlar. kefiirimizi en az 3 günde bir mayalanmanız gerekir. veya buzdolabında bekletecekseniz sütün içinde bekletip 3 günde bir sütünü değiştirebilirsiniz. eğer bunlara rağmen kefirimiz çoğalmıyorsa cinsinden kaynaklanıyordur. selamlar sevgiler.

    • @fatmabasar6710
      @fatmabasar6710 5 лет назад +2

      @@sohretindunyasi Çok teşekkür ederim paylaşım mükemmel başarılar diliyorum

  • @arifekahraman6738
    @arifekahraman6738 2 года назад +1

    Maya yoksa.mayayi. Nasıl. Bulacagiz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +1

      Merhaba hoş geldiniz. Ben ipek hanımın çiftliğinden alıyorum. Şifa olsun

  • @moralizade
    @moralizade 2 года назад +1

    Dün hayatımda ilk kez kefir yaptım. Vivo kefir mayasıyla. Bugün (24 saat sonra) süzdüm. Geride mayasını bırakmadı. Neden?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  2 года назад +2

      Merhaba vivo marka kefir mayası hiç kullanmadım. Şimdi internette baktım. Sanki tek kullanımlık gibi. Mayala iç tarzı doğru anladıysam. Ben ipekhanımın çiftliğinden alıyorum. Çok da memnunum. Şifa olsun. Teşekkür ederim

  • @halisekayi8725
    @halisekayi8725 4 года назад +2

    İlk defa mayayı nasıl elde ediyorsunuz ? Lütfen onu öğretin?

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      Halise hanım hoş geldiniz. videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim. ilk kez kefir üretmek gıda mühendisleri yapabilir ama ben gerçekten bunu bilmiyorum. Eczanelerde ve aktarlarda kefir tozları satılıyor üzerinde nasıl aktifleştirileceği yazıyor o yöntemleri uygulayarak kendi kefirinizi evde canlandırabilirsiniz. selamlar ve sevgiler.

  • @yesimguler5072
    @yesimguler5072 4 года назад +2

    ya ben demir kasik kullandim bisey olmus mudur

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +3

      Yeşim Güler hoş geldiniz. hemen bozulacağını düşünmüyorum. mutlaka aktif kefir mayası kalır. sürekli metale maruz bırakmayıp bundan sonra kullanmayın. sağlıklı günler. izlediğiniz için teşekkür ederim

    • @yesimguler5072
      @yesimguler5072 4 года назад +2

      @@sohretindunyasi teskkurler saolun guzel anlatmisiniz

    • @sohretindunyasi
      @sohretindunyasi  4 года назад +2

      ben teşekkür ederim. 🥰