Hi, sehr informatives Video, weiter so!! Kleiner Tipp beim Tampen: Stell den Siebträger besser nicht auf die Ausläufe, a) die könnten verbiegen oder gar brechen und b) du drückst dir mit der Zeit Dellen in die Arbeitsplatte. Leg den Siebträger mit der vorderen flachen Kante auf die Arbeitsplatte, dann kannst du den erforderlichen Anpressdruck bedenkenlos aufbringen.
Super Video. Habe viel gelernt und freue mich auf meine Maschine die bald ankommt. Durch das Video weiß ich schon so einiges und brauche wohl keine Anleitung lesen. Nur eine Sache hat mich (und meinen Monk🤣)im Video gestört….die einzelne Kaffeebohne 😂. Spaß muss sein…danke fürs Video
Maximilian, ich kann mich allen meinen Vorrednern nur anschliessen. Wir nennen eine SAGE Barista Express seit heute Vormittag unser Eigen und bereits der dritte Espresso war "ganz ok". Jetzt geht es genau ans Experimentieren - Mein Tipp: Am Anfang ALLE Schritte, Mengen etc. genau aufschreiben. So kann man sich schnell an den "optimalen Cafe" heranarbeiten und diesen dann auch reproduzieren. Gerade für einen "Komplett-Neueinsteiger" wie mich, war Deine "aus der Praxis Schritt für Schritt" Demonstration Gold wert. So viele Videos sind im Endeffekt, immer an den Stellen ziemlich ungenau, wenn es eigentlich spannend wird. Ganz großen Daumen hoch!!! Kleine Bitte, setze doch in die Video-Beschreibung gerne noch eine kleine Liste, mit "nützlichem Zubehör" ... :-) Vielen Dank und viele Grüße...
Habe sie als Sage Barista Express und würde sagen,es ist eine sehr gute Maschine ,um den Einstieg in die Siebträgertechnik zu bekommen.Und Latte Art klappt auch schon sehr gut.
Habe nach dieser Anleitung nach Jahren des Einstaubens der Maschine noch mal einen letzten Anlauf genommen, meiner Gastroback endlich einen ordentlichen Espresso zu entlocken. Wie bei vielen anderen Nutrzern bekam auch ich keinen vernünftiges Ergebnis heraus - die Maschine baute anscheinend nicht genug Druck auf und ich dachte an ein technisches Problem. Dann dachte ich, doch mal systematisch heranzugehen und den Mahlgrad auf Maximum zu stellen sowie das Sieb maximal zu befüllen - und siehe da: nun kam tatsächlich genug Druck zustande - wenn der Zeiger des Manometers unter diesen Voraussetzungen auch nur knapp das "o" in Espresso (gegen 11:30 Uhr) erreichte. Meine früheren und wesentlich günstigeren Maschinen (Top: Melitta Ancona - meine erste Liebe - im Sonderangebot für nur 99 DM) hatten damit nie Probleme.
Ich empfehle dir beim Tampen den Siebträger nicht auf der Tischplatte abzulegen sondern an der Tischkante. Die „Ausflussstutzen“ könnten sonst abbrechen.
Ich habe den grade mal ab und angeschraubt, der wird nie abbrechen. Ich habe das zwar oft gelesen, glaube aber nicht, das da irgendeine Gefahr besteht.Das Teil ist mega stabil!
Echt gute und ehrliche Präsentation. Ja, wenn man genug von Kapsel- und Padmaschinen hat und selbst in die Espressowelt einsteigen möchte, dann tanzt man um Preise. ^^ Elitäre Kreise sind ja sogar der Meinung, dass eine Mühle neben einem Zweikreisboilergerät (1000 - 2500 € für den Heimanwender), teurer sein sollte. Aber .. es gibt auch Menschen, welche einem ins Ohr säuseln wollen "Das beste oder nix... ." Die beste Mühle ist die, die man hat. Zu den kleinen Tipps wie Kaffeemenge würde ich die Gramm nicht fest nageln. Wechselt man den Bräunungsgrad des Kaffee, ändert sich das Volumen bei konstantem Gewicht und so ein Siebträger arbeitet mit Volumen, die Gramm sind dem egal. So bleibt einem in dieser Kaffeewelt nicht erspart, jede neue Kaffeesorte "zu ermalen". Auch Musiker sangen schon aus eigener Erfahrung: "It's A Long Way To The Top". Bei der Milch ist Fett Geschmacksache, ganz richtig. Möchtest du andere Ergebnisse im Schaum, ändere den Eiweisgehalt. Ein höherer Eiweisgehalt als die Standard 3,4g lässt Milchschaum bis hin zu Bauschaum wachsen. ^^ Die Auswahl ist nicht sehr groß, die Unterschiede allerdings schon. Ärgerlich ist wirklich die Flut an Kaffee, den man nicht kaufen braucht. Alt, nicht von gleicher Qualität und vor Allem, keine Informationen, ob vllt. etwas geändert wurde. Selbst der von mir bevorzugte Kaffee war mal nicht kaufbar. Die Röstung eines Tages war dem Röster nicht gut genug. Das nenne ich dann ehrlich. Kaffee, die Unterschiede wie zwischen Supermarktmassenware und echtem Handwerksbäcker - Metzger ... . Die Tipps vom Handwerker sind wiederum unbezahlbar.
Hi, vielen Dank für das ausführliche Video. Eine vielleicht dumme Frage hätte ich noch: Kann man mit der Maschine auch einfach „normalen Kaffee“ machen? Also in dem man die Durchlaufmenge des Wassers erhöht oä. Ich habe nicht sehr viel Platz in der Küche und meine jetziger Vollautomat müsste für diese Maschine weichen. Ich trinke super gerne Espresso, aber auch mal sehr gerne eine einfache Tasse Kaffee.
Ja das ist kein Problem, habe ich selbst auch eine Weile gemacht. Man macht einen normalen Espresso und streckt ihn mit heißem Wasser aus dem Heißwasserauslauf.
Hallo Max, zunächst einmal danke für das super Video! Ich habe seit neustem auch die gleiche Sage Siebträgermaschine. Leider komme ich einfach nicht mit dem doppelten Siebträgereinsatz mit etwa 17-18g gemahlenen Kaffee auf einen entsprechenden Brühdruck in der empfohlenen Espresso-Range. Diesen hast du sehr einfach direkt beim ersten Versuch erreicht. Ich habe schon alle Mahlgrade (Stufe 1-15) durchprobiert und die Menge von etwa 18 g separat abgewogen, wie du es auch gemacht hast. Dennoch komme ich mit dem Doppelsieb (einwandig) nicht über den pre-Infusion Druck hinaus. Während der Siebträgerbefüllung mit gemahlenem Kaffee aus der integrierten Mühle, habe ich den Prozess mehrfach unterbrochen, um durch leichtest klopfen wirklich das gesamte Kaffeepulver gleichmäßig zu verteilen, um so das sogenannte "Channeling" zu verhindern. Den Tamperdruck habe ich auch schon von sehr schwach bis sehr stark alles durchprobiert und immer darauf geachtet eine glatte und horizontale Oberfläche herzustellen. Ich habe dieses Phänomen wirklich nur beim großen Sieb für einen doppelten Espresso. Bei dem kleinen Sieb für einen Espresso schaffe ich es den Druck für "Espresso-Range" zu erreichen. Ebenso mit dem doppelwandigem Sieb, ob einfache oder doppelte Menge. Somit kann es denke ich nicht an der Pumpe und dessen Druckerzeugung liegen. Hast du noch weitere Tipps für mich? Mich lässt es nicht locker, dass es einfach nicht mit dem doppelten Siebeinsatz funktionieren will ... Liegt es vielleicht an den Kaffeebohnen selbst? ist meine Voreinstellung der Kaffeemühle vielleicht immer noch zu grob und ich brauche feineres Kaffeepulver um noch mehr Druck für einen doppelten Espresso zu erzeugen? Vielen Dank schonmal vorab!
Hi Felix! Ich hab tatsächlich auch die Erfahrung gemacht, dass unterschiedliche Kaffees teilweise ganz anders durchlaufen. Manche Bohnen muss man feiner mahlen als andere und es kann sein, dass es die Mühle der Sage einfach nicht fein genug schafft. Was für Bohnen benutzt du denn derzeit? Wenn du welche aus dem Supermarkt benutzt, kann es auch einfach sein, dass sie zu alt sind. Ich hab mal gehört, dass man das Mahlwerk der Sage sogar noch feiner einstellen kann, indem man den Mahlkegel herausnimmt und dort in dem "Körbchen", in dem er sitzt ein paar Einstellungen vornimmt.
@@maximilianosenberg890 Hi Max! Danke für deine schnelle Antwort. Ich benutze die J.J. Dabroven Bio Bohnen aus dem normalen Supermarkt. Ok dann werde ich diese mal ändern und es weiter versuchen :)
@@Wolle353 Jo mit der Info ist mein Tipp auf jeden Fall, auf Bohnen vom Röster aus deiner Nähe zu setzen - oder bei einem guten Röster welche zu bestellen (wenn du magst kann ich dir auch einen Link zu meinem Röster schicken). Supermarktbohnen, die bei mir recht gut funktioniert haben, waren welche von Hausbrandt (der goldene). Schau aber vor dem Kauf von Bohnen im Supermarkt unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum, du kannst daraus nämlich ungefähr auf das Röstdatum schließen, indem du zwei Jahre abziehst.
Hallo Felix, ich habe die Sage auch ganz neu. Schau dir mal das Video hier an: ruclips.net/video/3eqB50MWBck/видео.html ... das hat mir sehr geholfen, man kann auch das innere Mahlwerk justieren um am Ende noch feiner zu werden; ich bin selbst noch nicht fertig mit dem Einstellen, aber das hat schonmal geholfen. Robert
Noch was: der Kaffeebezug zählt ab dem Drücken des Knopfes. Selbst das Vorbrühen muss einberechnet werden. Also ab dem Drücken 25-30 Sekunden. Dein Kaffee ist überextrahiert
julian Ziering Das Wichtigste ist meiner Erfahrung nach der Geschmack des Kaffees, der am Ende in der Tasse landet - ich sehe die 30 Sekunden als groben Richtwert. Wenn es zu lange oder zu kurz war schmeckt man das sehr schnell.
Toni Hi, ich habe das gleiche Gerät seit November 2020. Im großen und ganzen bin ich ganz zufrieden mit ihr. Was mich aber sehr stört ist der unterschiedliche Mahlgrad den man ständig verstellen muss, wenn man mit dem einfachen oder den zweifachen Sieb arbeitet, da sonst die Extrahierung nicht gut ist. Meine Frau trinkt morgens z.B. einfachen Kaffee, und ich trinke aufgrund der Bauweise vom Sieb, und dadurch einen besseren Kaffee, lieber einen doppelten. Beim Lavazza z.B benötige ich Mahlgrad 12 beim einfachen Sieb, und beim doppelten Mahlgrad 8. Ist ganz schön nervig, wenn ich das Rädchen ständig neu einstellen muss. Ist das bei euch auch so ?
Hallo, eine Frage. Ich habe immer gedacht, das die besagten 25-30 Sekunden mit der Preinfusion gezählt werden, da hier ja auch schon Wasser in das Kaffeemehl eintritt.
Das ist richtig. Bei meiner neuen Lelit Bianca mache ich das auch so. Bei der Sage ist das Problem, dass das Wasser nicht sofort da ist, wenn man den Knopf drückt, sondern es noch eine Weile dauert. Es ist also nicht so leicht zu sagen, wann das Wasser zum Kaffeemehl kommt. Ich hab deshalb erst später angefangen zu zählen - das kann man aber eindeutig noch besser machen als ich in dem Video! Welche Maschine hast du?
@Alexander Rätsch Die Frage wann man anfängt zu zählen ist ein weitverbreitetes Diskussions Thema. Generell kann man sagen dass der Bezug beim Kontakt von Wasser und Kaffeepulver beginnt. Also egal ob Präinfusion oder nicht ist es eigentlich egal wann man das Zählen beginnt. Die Bezugszeit sagt nichts über die Qualität des Espressos aus. Sie gilt lediglich als grober Anhaltspunkt und als Referenzwert um zu schauen, ob ich wiederholgenau meinen präferierten Espresso beziehe. Espresso sollte im besten Fall durch den Geschmack eingestellt werden. Die Parameter wie Durchlaufzeit und Kaffeepulver sowie Menge des Espressos sollten möglichst Konstant gehalten werden um im Idealfall jedes Mal das gleiche Ergebnis zu erzielen. Für den Einstieg in die Welt des Espressos ist es nicht entscheidend wann man anfängt zu zählen. Hauptsache man machtbes konstant um vergleichen zu können und der Kaffee schmeckt!
Hallo, war die Sage/Gastroback Barista Express deine erste Siebträgermaschine? Wie lange hast du sie benutzt bevor du ein Upgrade gemacht hast auf die Lelit Bianca? Kannst du die Sage/Gastroback Barista Express als erste Siebträgermaschine für den Einstieg empfehlen oder würdest du lieber sofort zu einem Zweikreiser oder Dualboiler raten?
Ja, ich hab mal in dern Anleitung gelesen, dass das geht. Man kann in einen Programmiermodus gehen und dann die Temperatur um +-2 Grad anpassen - schau einfach mal in der Bedienungsanleitung nach, das solltest du da finden.
@@lamprosgkouvas560 Schau mal hier auf Seite 22 unter "Wassertemperatur einstellen". Aber wie gesagt nur +-2 Grad möglich. www.kaffeeroesterei-kirmse.de/media/pdf/b3/dc/16/bedienungsanleitung_Espressomaschine_Gastroback_Advanced_Pro_G-_S.pdf
Danke dir für die Hilfe. Sowas habe ich schon probiert,aber bei mir funktioniert es nicht. Ich habe die Schritte wie bei der Bedienungsanleitung durchgeführt aber etwas stimmt nicht. z.B h halte die Programm-Taste gedrückt und dann die Power-taste drücken aber es ertönt kein akustisches Signal sondern die Maschine schaltet ein. Komisch 🙄
Hallo, würdest du Einsteiger in die Espressowelt empfehlen, zuerst so eine Barista Express oder Thermoblock Siebträgermaschine empfehlen um sich ranzutasten auch wenn man dann vielleicht schon weiß dass man in 1-2 Jahren upgraden möchte oder sofort einen Zweikreiser oder Dualboiler kaufen? Wie lange hattest du deine Barista Express bevor du dir die Lelit Bianca gekauft hast?
Eine schwere Frage, das kommt sehr darauf an, was du für ein Typ bist und welches Budget du zur Verfügung hast. Bist du vom Thema Kaffee total angefixt? Trinkst du gerne Cappuccino, hast Lust dich in Latte-Art einzuarbeiten, dich damit auseinanderzusetzen, wie man die Maschine richtig einstellt? Und hast du die entsprechende Geduld, dich damit auseinanderzusetzen? Denn eines kann ich dir sagen: gerade am Anfang braucht man viel Zeit und Durchhaltevermögen, bis man gute Ergebnisse erzielt. Wenn das alles auf dich zutrifft, dann empfehle ich direkt mit einer Zweikreiser- oder Dualboilermaschine zu starten. Trinkst du nur gelegentlich Kaffee, willst du es einfach nur mal ausprobieren und bist du dir sicher, dass du dich nicht tief in das Thema Kaffee einarbeiten willst, dann machst du mit einem Thermoblock nichts verkehrt. Vielleicht ist ja auch eine gebrauchte (Thermoblock)-Maschine das richtige? Oder du schaust mal, welche gebrauchten Thermoblock-Maschinen besonders gefragt sind und orientierst dich daran, dann kannst du deine Maschine vielleicht mit akzeptablem Wertverlust auch gebraucht Verkaufen, wenn du dann doch upgraden möchtest.
@@maximilianosenberg890 das ist halt das Problem. Ich hatte noch nie eine Siebträgermaschine, bin aber sehr fasziniert von diesen Maschinen und mir gefällt die Idee dass man nicht nur auf einen Knoof drückt und alles selber machen muss und es einen Lernprozess gibt. Momentan habe ich eine Kapselkaffee machine, möchte mir aber eine Siebträgermaschinen anschaffen. Zweikreiser wie der Rocket Appartemento oder Lelit Mara X sind schon sehr interessant aber für einen der quasi Null Erfahrung in diesem Bereich hat und zuerst einmal rausfinden muss ob er sich langfristig mit dem Thema beschäftigen will noch zu teuer. Wenn es natürlich ein Hobby wird und man Spaß daran hat sind 1300-1500€ dann auch ok weil die Maschinen ja so gebaut sind dass die bei guter Pfege 10-15 halten. Also wirklich sehr schwierig....
Ich glaub ich war so im Bereich 2-3. Aber das ist stark vom verwendeten Kaffee abhängig. Wenn du bei dir dasselbe einstellst kann es auch sein, dass du keine guten Ergebnisse damit erzielst.
Moin, ich habe seit heute eine und mein Problem ist, ich bekomme nicht genug Druck drauf. Sie ist gebraucht und hat bei ihm vorher sehr gut funktioniert. Ich habe einmal entkoffeinierte Bohnen benutzt und einmal welche mit Koffein. Ich benutze zwei Mühlen damit die Bohne ihren Eigengeschmack behält, die Bohne ist fein gemahlen und in der DeLonghi die ich vorher hatte war auch alles super, nun bei der bekomme ich den Druck nicht hin. Hast du da vielleicht einen Tipp für mich?
Servus! Was genau meinst du damit, dass du den Druck nicht hinbekommst? Was zeigt denn das Manometer der Maschine an? Fließt bei dir dann überhaupt Kaffee raus oder reicht es dafür auch nicht? Wie verhält sich der Druck bei gröberem Mahlgrad?
@@maximilianosenberg890 Moin, ich meinte damit, das dein Manometer fast am Ende des Bereichs ist vom Espresso und meins am Anfang. Und egal was ich ausprobiere, wenn ich die Maschine 25sec laufen lasse habe ich 100ml Espresso. Egal ob fein oder grob gemahlen.
Würde mich auch interessieren ? Ich habe die Sage Barista und die Gastroback, habe sie nebeneinander stehen, mahle den Kaffee zum Beispiel im Sage und ziehe mir dort einen Kaffee, alles passt, Druck im perfekten Bereich. Mahle erneut mit der Sage und ziehe mir nun den Kaffee im Gastroback. Druck geht nur bis an die Untergrenze / also Beginn des optimalen Druckbereiches. Pumpe und Überdruckventil wurden erneuert , Magnetventil macht keine untypischen Geräusche.GB wurde mit gutem Entkalker zweimal entkalkt. Hat jemand eine Idee woran es liegen könnte ? Besten Dank im Voraus -
Sehr feiness Video! Kannst du zufällig was bzgl der genauen Abmessungen der Maschine sagen? Herstellerangaben und diverse Berichte stimmen da leider gar nicht überein - das variiert von 33 bis 40 cm Breite. sg
Das mahlwerk dieser maschine lässt sich auch von innen stufenweise einstellen!!! Man nehme den Kafeebehälter ab, und dann kommt man zum unteren teil des mahlwerks den zieht man dann raus und da kann man dann auch verstellen!!!
An seiner Stelle würde ich mir noch eine 12 Tonnen Presse für das tampen und einen 3/4 Zoll 300-800 Nm Drehmomentschlüssel um den Siebträger einzuspannen.
Ich mache es etwas anders: Ich stelle die Waage zusammen mit der Tasse unter den Siebträger und stoppe dann so, dass ich auf meine gewünschte Durchlaufmenge komme (beachten, dass nach dem Stoppen noch ca. 6-7g nachlaufen). So halte ich während der Einstellung das Brühverhältnis konstant. Die Durchlaufzeit ist ja eher unwichtig und nur ein Anhaltswert für die erste grobe Einstellung. Man kann es natürlich auch so machen, wie im Video, halte ich aber für aufwendiger. Dauert länger und danach muss man ohnehin noch die Feineinstellung über den Geschmack machen, wo es eher hinderlich ist, die Durchlaufzeit konstant zu halten.
Das verstehe ich nicht ganz. Welches Kriterium nimmst du dann, um die Mühle einzustellen? Achtest du trotzdem auf die Zeit? Wenn der Mahlgrad zu grob ist, dann erreiche ich die 36g vielleicht schon nach 10 Sekunden. Ist er zu fein, erreiche ich sie nach 40 Sekunden. Wie finde ich dann den Mahlgrad heraus, wenn ich mich nur am Brühverhältnis und nicht an der Zeit orientiere?
@@maximilianosenberg890 Also du hast in dem Video ja die Zeit konstant gehalten (immer genau bis 25s gezählt), anschließend gewogen, dann Mahlgrad verstellt und solange wiederholt, bis du auf die gewünschte Durchlaufmenge kommst. Ich stelle die Waage mit drunter und extrahiere immer meine gewünschte Menge (bspw. 36g, natürlich mit leichter Schwankung, da man so genau nicht drücken kann), dann variiere ich den Mahlgrad, bis ich grob auf die 25s Durchlaufzeit komme. Aber das ist erstmal nur zur groben Einstellung. Wenn ich das habe, mache ich die Feineinstellung, wobei ich die Durchlaufzeit überhaupt nicht mehr beachte, sondern nur noch über Mahlgrad und Wassermenge/ Brühverhältnis den Geschmack einstelle. Die Feineinstellug in dieser Form, also dass man keinen Fokus auf die Durchlaufzeit legt, weil diese relativ unwichtig ist, wird so auch von James Hoffmann empfohlen.
Ja, in der Preisklasse bekommst du nur Vibrationspumpen, leiser sind isoliert gelagerte Vibrarionspumpen oder Rotationspumpen, da bist dann aber bei >1000€ oder >2000€ für die Maschine alleine
Hi, iwelche probleme wo service geschaltet wurde in den 2 jahren ? Ich uberlege auch dieses aber kostet hier 1000 € .. wenns nicht 5 jahre + halt dann muhle + maschine separat..Danke
Ahmet Emre Macera ve Oyunlar während ich die Maschine besaß hatte ich keine Probleme. Wenn dein Budget bei 1000€ liegt würde ich jedoch zu Maschine + Mühle separat raten. Beispielsweise eine Eureka Mignon (~300€) und eine Einkreis-Maschine von Quickmill (da gibt es welche mit Thermoblock) oder Bezzera, Rancilio Silvia,... für ca 600€-700€.
@@maximilianosenberg890 hallo, das Budget ist eig nicht so hoch.. aber um es zu vergleichen gucke ich grade fur meine erste Maschine..leider ist auch keine vergleichsmaschine vorhanden hier zur bes875. Wegen dem budget und haltbarkeit wirds glaub ich separat.. herz sagt bes875 aber kopf und budget nicht :)
Ich hab mir damals ne QuickMill Orione gekauft und eine Mühle. Die Mühle habe ich immer noch, die Orione durch eine Carola ersetzt. Das wäre halt mit einer integrierten Mühle nicht möglich gewesen. Die Orione kann ich als Einsteigermaschine wirklich empfehlen.
Das mit dem alten Supermarktkaffee ist ein Mythos. Für 17€ den KG bekommt man auch im Supermarkt top Kaffee. Wichtig ist eine gute Mischung aus Robusta u Arabicca zu finden.(100% Arabicca ist nicht für Espresso geeignet) Lavazza u Segafredo empfehle ich.
Ich habe bisher weder mit Segafredo noch Lavazza gute Erfahrungen gemacht. Besonders beim Segafredo hatte ich irgendwie das Gefühl, dass die Bohnen "totgeröstet" waren. Hast du eine Empfehlung für eine spezielle Sorte Segafredo oder Lavazza, mit der du gute Erfahrungen gemacht hast und die es sich zu probieren Lohnt?
@@maximilianosenberg890 Lavazza espresso italiano cremoso. Die "Totröstung" , für italienische Espresso- Bohnen üblich, ist der Hauptgrund warum ich nicht bei lokalen Röstereien beziehe. Hier in AT ist die " Wiener Röstung der Standard, welche mir einfach zu wenig aromatisch ist u mehr ins Bittere abdriftet. Was man hier noch bekommt, sind Bohnen, geröstet nach "italienischer Art", weshalb ich lieber gleich zum Original greife. Am Ende ist die Röstung Geschmackssache.
Sage und Gastroback sind allenfalls die richtigen Geräte zur direkten Retour oder Weiterleitung an den Wertstoffhof. Konstant guten Espresso kann man mit diesen Plastikeimern aus China jedenfalls nicht beziehen. Zu inkonstant die Mahlgradverstellung der internen Mühle, zu schlecht die Partikelverteilung des Mahlguts, die Temperaturkonstanz während und über mehrere Bezüge ebenfalls unzureichend. Und über die langfristige Haltbarkeit solch einer Maschine brauchen wir gar nicht erst zu sprechen. Für das Gebotene sind dann die 500-800 € für die Geräte einfach auch kein guter Deal mehr. Lieber das Budget auf 1300 € aufstocken und einen vernünftigen Zweikreiser + separate Mühle kaufen, daran hat man dann jahrzehntelang Spaß.
Danke 🙏, endlich mal jemand der sich mit dem Thema Kaffee auseinandergesetzt. Top
Endlich mal ein gutes Tutorial zur Gastroback!
Nettes Muster am Ende!
Hi, sehr informatives Video, weiter so!! Kleiner Tipp beim Tampen: Stell den Siebträger besser nicht auf die Ausläufe, a) die könnten verbiegen oder gar brechen und b) du drückst dir mit der Zeit Dellen in die Arbeitsplatte. Leg den Siebträger mit der vorderen flachen Kante auf die Arbeitsplatte, dann kannst du den erforderlichen Anpressdruck bedenkenlos aufbringen.
Super Video. Habe viel gelernt und freue mich auf meine Maschine die bald ankommt. Durch das Video weiß ich schon so einiges und brauche wohl keine Anleitung lesen. Nur eine Sache hat mich (und meinen Monk🤣)im Video gestört….die einzelne Kaffeebohne 😂. Spaß muss sein…danke fürs Video
Maximilian, ich kann mich allen meinen Vorrednern nur anschliessen. Wir nennen eine SAGE Barista Express seit heute Vormittag unser Eigen und bereits der dritte Espresso war "ganz ok". Jetzt geht es genau ans Experimentieren - Mein Tipp: Am Anfang ALLE Schritte, Mengen etc. genau aufschreiben. So kann man sich schnell an den "optimalen Cafe" heranarbeiten und diesen dann auch reproduzieren. Gerade für einen "Komplett-Neueinsteiger" wie mich, war Deine "aus der Praxis Schritt für Schritt" Demonstration Gold wert. So viele Videos sind im Endeffekt, immer an den Stellen ziemlich ungenau, wenn es eigentlich spannend wird. Ganz großen Daumen hoch!!! Kleine Bitte, setze doch in die Video-Beschreibung gerne noch eine kleine Liste, mit "nützlichem Zubehör" ... :-) Vielen Dank und viele Grüße...
Abonnent Nr. 500 :):) Top Video! Danke :)
Total Super geklärt,, danke bin sehr geholfen mit dein Feedback. 🤝👌
Hervorragende Beschreibung, Danke!
Habe sie als Sage Barista Express und würde sagen,es ist eine sehr gute Maschine ,um den Einstieg in die Siebträgertechnik zu bekommen.Und Latte Art klappt auch schon sehr gut.
Ja, sie ist gut. Ich bin mir sicher, dass ein Jeder seine passenden Bohnen dazu findet.
Ist die Sage wirklich baugleich mit der gastroback ? Es ist ja ein relativ großer Preisunterschied
@@patrickeggert3150 ja ist die gleiche Maschine,
Danke für das gute Video! Habe einiges für die Maschine und allgemein für Kaffee/Espresso mitgenommen 👍🏻
Habe nach dieser Anleitung nach Jahren des Einstaubens der Maschine noch mal einen letzten Anlauf genommen, meiner Gastroback endlich einen ordentlichen Espresso zu entlocken.
Wie bei vielen anderen Nutrzern bekam auch ich keinen vernünftiges Ergebnis heraus - die Maschine baute anscheinend nicht genug Druck auf und ich dachte an ein technisches Problem.
Dann dachte ich, doch mal systematisch heranzugehen und den Mahlgrad auf Maximum zu stellen sowie das Sieb maximal zu befüllen - und siehe da: nun kam tatsächlich genug Druck zustande - wenn der Zeiger des Manometers unter diesen Voraussetzungen auch nur knapp das "o" in Espresso (gegen 11:30 Uhr) erreichte.
Meine früheren und wesentlich günstigeren Maschinen (Top: Melitta Ancona - meine erste Liebe - im Sonderangebot für nur 99 DM) hatten damit nie Probleme.
Ich empfehle dir beim Tampen den Siebträger nicht auf der Tischplatte abzulegen sondern an der Tischkante. Die „Ausflussstutzen“ könnten sonst abbrechen.
Ich habe den grade mal ab und angeschraubt, der wird nie abbrechen. Ich habe das zwar oft gelesen, glaube aber nicht, das da irgendeine Gefahr besteht.Das Teil ist mega stabil!
Echt gute und ehrliche Präsentation.
Ja, wenn man genug von Kapsel- und Padmaschinen hat und selbst in die Espressowelt einsteigen möchte, dann tanzt man um Preise. ^^
Elitäre Kreise sind ja sogar der Meinung, dass eine Mühle neben einem Zweikreisboilergerät (1000 - 2500 € für den Heimanwender), teurer sein sollte. Aber .. es gibt auch Menschen, welche einem ins Ohr säuseln wollen "Das beste oder nix... ." Die beste Mühle ist die, die man hat.
Zu den kleinen Tipps wie Kaffeemenge würde ich die Gramm nicht fest nageln. Wechselt man den Bräunungsgrad des Kaffee, ändert sich das Volumen bei konstantem Gewicht und so ein Siebträger arbeitet mit Volumen, die Gramm sind dem egal. So bleibt einem in dieser Kaffeewelt nicht erspart, jede neue Kaffeesorte "zu ermalen". Auch Musiker sangen schon aus eigener Erfahrung: "It's A Long Way To The Top".
Bei der Milch ist Fett Geschmacksache, ganz richtig. Möchtest du andere Ergebnisse im Schaum, ändere den Eiweisgehalt. Ein höherer Eiweisgehalt als die Standard 3,4g lässt Milchschaum bis hin zu Bauschaum wachsen. ^^ Die Auswahl ist nicht sehr groß, die Unterschiede allerdings schon.
Ärgerlich ist wirklich die Flut an Kaffee, den man nicht kaufen braucht. Alt, nicht von gleicher Qualität und vor Allem, keine Informationen, ob vllt. etwas geändert wurde. Selbst der von mir bevorzugte Kaffee war mal nicht kaufbar. Die Röstung eines Tages war dem Röster nicht gut genug. Das nenne ich dann ehrlich. Kaffee, die Unterschiede wie zwischen Supermarktmassenware und echtem Handwerksbäcker - Metzger ... . Die Tipps vom Handwerker sind wiederum unbezahlbar.
Ich habe die Dichtung nun 3 mal direkt hintereinander gewechselt - es spritzt noch immer! Woran kann das liegen? Dichtung ist neu und passt exakt ...
Hi, vielen Dank für das ausführliche Video. Eine vielleicht dumme Frage hätte ich noch: Kann man mit der Maschine auch einfach „normalen Kaffee“ machen?
Also in dem man die Durchlaufmenge des Wassers erhöht oä. Ich habe nicht sehr viel Platz in der Küche und meine jetziger Vollautomat müsste für diese Maschine weichen. Ich trinke super gerne Espresso, aber auch mal sehr gerne eine einfache Tasse Kaffee.
Ja das ist kein Problem, habe ich selbst auch eine Weile gemacht. Man macht einen normalen Espresso und streckt ihn mit heißem Wasser aus dem Heißwasserauslauf.
@@maximilianosenberg890 Danke 🙏🏻
sehr gute Demo, danke.
Hallo Max,
zunächst einmal danke für das super Video!
Ich habe seit neustem auch die gleiche Sage Siebträgermaschine. Leider komme ich einfach nicht mit dem doppelten Siebträgereinsatz mit etwa 17-18g gemahlenen Kaffee auf einen entsprechenden Brühdruck in der empfohlenen Espresso-Range. Diesen hast du sehr einfach direkt beim ersten Versuch erreicht. Ich habe schon alle Mahlgrade (Stufe 1-15) durchprobiert und die Menge von etwa 18 g separat abgewogen, wie du es auch gemacht hast. Dennoch komme ich mit dem Doppelsieb (einwandig) nicht über den pre-Infusion Druck hinaus.
Während der Siebträgerbefüllung mit gemahlenem Kaffee aus der integrierten Mühle, habe ich den Prozess mehrfach unterbrochen, um durch leichtest klopfen wirklich das gesamte Kaffeepulver gleichmäßig zu verteilen, um so das sogenannte "Channeling" zu verhindern. Den Tamperdruck habe ich auch schon von sehr schwach bis sehr stark alles durchprobiert und immer darauf geachtet eine glatte und horizontale Oberfläche herzustellen.
Ich habe dieses Phänomen wirklich nur beim großen Sieb für einen doppelten Espresso. Bei dem kleinen Sieb für einen Espresso schaffe ich es den Druck für "Espresso-Range" zu erreichen. Ebenso mit dem doppelwandigem Sieb, ob einfache oder doppelte Menge. Somit kann es denke ich nicht an der Pumpe und dessen Druckerzeugung liegen.
Hast du noch weitere Tipps für mich? Mich lässt es nicht locker, dass es einfach nicht mit dem doppelten Siebeinsatz funktionieren will ...
Liegt es vielleicht an den Kaffeebohnen selbst? ist meine Voreinstellung der Kaffeemühle vielleicht immer noch zu grob und ich brauche feineres Kaffeepulver um noch mehr Druck für einen doppelten Espresso zu erzeugen?
Vielen Dank schonmal vorab!
Hi Felix! Ich hab tatsächlich auch die Erfahrung gemacht, dass unterschiedliche Kaffees teilweise ganz anders durchlaufen. Manche Bohnen muss man feiner mahlen als andere und es kann sein, dass es die Mühle der Sage einfach nicht fein genug schafft. Was für Bohnen benutzt du denn derzeit? Wenn du welche aus dem Supermarkt benutzt, kann es auch einfach sein, dass sie zu alt sind.
Ich hab mal gehört, dass man das Mahlwerk der Sage sogar noch feiner einstellen kann, indem man den Mahlkegel herausnimmt und dort in dem "Körbchen", in dem er sitzt ein paar Einstellungen vornimmt.
@@maximilianosenberg890 Hi Max! Danke für deine schnelle Antwort. Ich benutze die J.J. Dabroven Bio Bohnen aus dem normalen Supermarkt. Ok dann werde ich diese mal ändern und es weiter versuchen :)
@@Wolle353 Jo mit der Info ist mein Tipp auf jeden Fall, auf Bohnen vom Röster aus deiner Nähe zu setzen - oder bei einem guten Röster welche zu bestellen (wenn du magst kann ich dir auch einen Link zu meinem Röster schicken).
Supermarktbohnen, die bei mir recht gut funktioniert haben, waren welche von Hausbrandt (der goldene). Schau aber vor dem Kauf von Bohnen im Supermarkt unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum, du kannst daraus nämlich ungefähr auf das Röstdatum schließen, indem du zwei Jahre abziehst.
Hallo Felix, ich habe die Sage auch ganz neu. Schau dir mal das Video hier an: ruclips.net/video/3eqB50MWBck/видео.html ... das hat mir sehr geholfen, man kann auch das innere Mahlwerk justieren um am Ende noch feiner zu werden; ich bin selbst noch nicht fertig mit dem Einstellen, aber das hat schonmal geholfen. Robert
Du solltest das Innere Mahlwerk nochmal neu einstellen
Vielen Dank für das gute Video
Tolles Video! Wie lang ist denn das Kabel an der Maschine?
Noch was: der Kaffeebezug zählt ab dem Drücken des Knopfes. Selbst das Vorbrühen muss einberechnet werden. Also ab dem Drücken 25-30 Sekunden. Dein Kaffee ist überextrahiert
julian Ziering Das Wichtigste ist meiner Erfahrung nach der Geschmack des Kaffees, der am Ende in der Tasse landet - ich sehe die 30 Sekunden als groben Richtwert. Wenn es zu lange oder zu kurz war schmeckt man das sehr schnell.
Maximilian Osenberg Stimm ich dir total zu, schmecken muss er :)
Ich bin (leider) vom Fach und ein kleiner i tüpfchen Reiter 🙈 trotzdem top Review
hey mega geiles video!! super erklärt. Vielleicht kannst du nochmal ein tutorial machen extra zum milchschaum eingießen machen?
Toni
Hi, ich habe das gleiche Gerät seit November 2020. Im großen und ganzen bin ich ganz zufrieden mit ihr. Was mich aber sehr stört ist der unterschiedliche Mahlgrad den man ständig verstellen muss, wenn man mit dem einfachen oder den zweifachen Sieb arbeitet, da sonst die Extrahierung nicht gut ist. Meine Frau trinkt morgens z.B. einfachen Kaffee, und ich trinke aufgrund der Bauweise vom Sieb, und dadurch einen besseren Kaffee, lieber einen doppelten. Beim Lavazza z.B benötige ich Mahlgrad 12 beim einfachen Sieb, und beim doppelten Mahlgrad 8. Ist ganz schön nervig, wenn ich das Rädchen ständig neu einstellen muss. Ist das bei euch auch so ?
Bestes Video!
Hallo, eine Frage. Ich habe immer gedacht, das die besagten 25-30 Sekunden mit der Preinfusion gezählt werden, da hier ja auch schon Wasser in das Kaffeemehl eintritt.
Das ist richtig. Bei meiner neuen Lelit Bianca mache ich das auch so. Bei der Sage ist das Problem, dass das Wasser nicht sofort da ist, wenn man den Knopf drückt, sondern es noch eine Weile dauert. Es ist also nicht so leicht zu sagen, wann das Wasser zum Kaffeemehl kommt. Ich hab deshalb erst später angefangen zu zählen - das kann man aber eindeutig noch besser machen als ich in dem Video!
Welche Maschine hast du?
@Alexander Rätsch Die Frage wann man anfängt zu zählen ist ein weitverbreitetes Diskussions Thema. Generell kann man sagen dass der Bezug beim Kontakt von Wasser und Kaffeepulver beginnt. Also egal ob Präinfusion oder nicht ist es eigentlich egal wann man das Zählen beginnt. Die Bezugszeit sagt nichts über die Qualität des Espressos aus. Sie gilt lediglich als grober Anhaltspunkt und als Referenzwert um zu schauen, ob ich wiederholgenau meinen präferierten Espresso beziehe.
Espresso sollte im besten Fall durch den Geschmack eingestellt werden. Die Parameter wie Durchlaufzeit und Kaffeepulver sowie Menge des Espressos sollten möglichst Konstant gehalten werden um im Idealfall jedes Mal das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Für den Einstieg in die Welt des Espressos ist es nicht entscheidend wann man anfängt zu zählen. Hauptsache man machtbes konstant um vergleichen zu können und der Kaffee schmeckt!
Ein sehr hilfreiches Video!!!
Hallo, war die Sage/Gastroback Barista Express deine erste Siebträgermaschine? Wie lange hast du sie benutzt bevor du ein Upgrade gemacht hast auf die Lelit Bianca? Kannst du die Sage/Gastroback Barista Express als erste Siebträgermaschine für den Einstieg empfehlen oder würdest du lieber sofort zu einem Zweikreiser oder Dualboiler raten?
Tell us your opinion about the BEEM espresso grind profession I believe is the evolution of the Breville Barista Express 870
Gutes review! Was ist die maximale Tassenhöhe, die unter den siebträger passt?
Sehr feines Video. Eine Frage, weißt du wie kann man die Temperatur steuern? Ist nicht wie bei sage oder andere Kaffemaschine die Programmierung oder?
Ja, ich hab mal in dern Anleitung gelesen, dass das geht. Man kann in einen Programmiermodus gehen und dann die Temperatur um +-2 Grad anpassen - schau einfach mal in der Bedienungsanleitung nach, das solltest du da finden.
@@maximilianosenberg890 ich habe angeschaut aber ich fand es nicht.
@@lamprosgkouvas560 Schau mal hier auf Seite 22 unter "Wassertemperatur einstellen". Aber wie gesagt nur +-2 Grad möglich.
www.kaffeeroesterei-kirmse.de/media/pdf/b3/dc/16/bedienungsanleitung_Espressomaschine_Gastroback_Advanced_Pro_G-_S.pdf
Danke dir für die Hilfe. Sowas habe ich schon probiert,aber bei mir funktioniert es nicht. Ich habe die Schritte wie bei der Bedienungsanleitung durchgeführt aber etwas stimmt nicht. z.B h halte die Programm-Taste gedrückt und dann die Power-taste drücken aber es ertönt kein akustisches Signal sondern die Maschine schaltet ein. Komisch 🙄
Hallo, würdest du Einsteiger in die Espressowelt empfehlen, zuerst so eine Barista Express oder Thermoblock Siebträgermaschine empfehlen um sich ranzutasten auch wenn man dann vielleicht schon weiß dass man in 1-2 Jahren upgraden möchte oder sofort einen Zweikreiser oder Dualboiler kaufen? Wie lange hattest du deine Barista Express bevor du dir die Lelit Bianca gekauft hast?
Eine schwere Frage, das kommt sehr darauf an, was du für ein Typ bist und welches Budget du zur Verfügung hast. Bist du vom Thema Kaffee total angefixt? Trinkst du gerne Cappuccino, hast Lust dich in Latte-Art einzuarbeiten, dich damit auseinanderzusetzen, wie man die Maschine richtig einstellt? Und hast du die entsprechende Geduld, dich damit auseinanderzusetzen? Denn eines kann ich dir sagen: gerade am Anfang braucht man viel Zeit und Durchhaltevermögen, bis man gute Ergebnisse erzielt.
Wenn das alles auf dich zutrifft, dann empfehle ich direkt mit einer Zweikreiser- oder Dualboilermaschine zu starten. Trinkst du nur gelegentlich Kaffee, willst du es einfach nur mal ausprobieren und bist du dir sicher, dass du dich nicht tief in das Thema Kaffee einarbeiten willst, dann machst du mit einem Thermoblock nichts verkehrt.
Vielleicht ist ja auch eine gebrauchte (Thermoblock)-Maschine das richtige? Oder du schaust mal, welche gebrauchten Thermoblock-Maschinen besonders gefragt sind und orientierst dich daran, dann kannst du deine Maschine vielleicht mit akzeptablem Wertverlust auch gebraucht Verkaufen, wenn du dann doch upgraden möchtest.
@@maximilianosenberg890 das ist halt das Problem. Ich hatte noch nie eine Siebträgermaschine, bin aber sehr fasziniert von diesen Maschinen und mir gefällt die Idee dass man nicht nur auf einen Knoof drückt und alles selber machen muss und es einen Lernprozess gibt. Momentan habe ich eine Kapselkaffee machine, möchte mir aber eine Siebträgermaschinen anschaffen. Zweikreiser wie der Rocket Appartemento oder Lelit Mara X sind schon sehr interessant aber für einen der quasi Null Erfahrung in diesem Bereich hat und zuerst einmal rausfinden muss ob er sich langfristig mit dem Thema beschäftigen will noch zu teuer. Wenn es natürlich ein Hobby wird und man Spaß daran hat sind 1300-1500€ dann auch ok weil die Maschinen ja so gebaut sind dass die bei guter Pfege 10-15 halten. Also wirklich sehr schwierig....
Schönes Video 😊
Kannst du mir sagen welchen mahlgrad du an der Maschine eingestellt hast? 😊
Ich glaub ich war so im Bereich 2-3. Aber das ist stark vom verwendeten Kaffee abhängig. Wenn du bei dir dasselbe einstellst kann es auch sein, dass du keine guten Ergebnisse damit erzielst.
Moin, ich habe seit heute eine und mein Problem ist, ich bekomme nicht genug Druck drauf. Sie ist gebraucht und hat bei ihm vorher sehr gut funktioniert. Ich habe einmal entkoffeinierte Bohnen benutzt und einmal welche mit Koffein. Ich benutze zwei Mühlen damit die Bohne ihren Eigengeschmack behält, die Bohne ist fein gemahlen und in der DeLonghi die ich vorher hatte war auch alles super, nun bei der bekomme ich den Druck nicht hin. Hast du da vielleicht einen Tipp für mich?
Servus! Was genau meinst du damit, dass du den Druck nicht hinbekommst? Was zeigt denn das Manometer der Maschine an? Fließt bei dir dann überhaupt Kaffee raus oder reicht es dafür auch nicht? Wie verhält sich der Druck bei gröberem Mahlgrad?
@@maximilianosenberg890 Moin, ich meinte damit, das dein Manometer fast am Ende des Bereichs ist vom Espresso und meins am Anfang. Und egal was ich ausprobiere, wenn ich die Maschine 25sec laufen lasse habe ich 100ml Espresso. Egal ob fein oder grob gemahlen.
Was mache ich wenn die Lämpchen unter der Taste Dosierung blinken und ich keinen Kaffee mahlen kann?
Würde mich auch interessieren ? Ich habe die Sage Barista und die Gastroback, habe sie nebeneinander stehen, mahle den Kaffee zum Beispiel im Sage und ziehe mir dort einen Kaffee, alles passt, Druck im perfekten Bereich. Mahle erneut mit der Sage und ziehe mir nun den Kaffee im Gastroback. Druck geht nur bis an die Untergrenze / also Beginn des optimalen Druckbereiches. Pumpe und Überdruckventil wurden erneuert , Magnetventil macht keine untypischen Geräusche.GB wurde mit gutem Entkalker zweimal entkalkt. Hat jemand eine Idee woran es liegen könnte ? Besten Dank im Voraus -
Sehr feiness Video! Kannst du zufällig was bzgl der genauen Abmessungen der Maschine sagen? Herstellerangaben und diverse Berichte stimmen da leider gar nicht überein - das variiert von 33 bis 40 cm Breite. sg
schaden92 Breite 32cm, Höhe 40cm, Tiefe 33cm
Was ist der genaue Durchmesser der Gummi -Reinigungsscheibe?
Auf welcher Zahl ist die Mahlgrad?
Kann ich mit der Maschine auch einen normalen Kaffee machen?
Das mahlwerk dieser maschine lässt sich auch von innen stufenweise einstellen!!! Man nehme den Kafeebehälter ab, und dann kommt man zum unteren teil des mahlwerks den zieht man dann raus und da kann man dann auch verstellen!!!
An seiner Stelle würde ich mir noch eine 12 Tonnen Presse für das tampen und einen 3/4 Zoll 300-800 Nm Drehmomentschlüssel um den Siebträger einzuspannen.
Und fast vergessen die Kern ABT 220-4NM Analysewage zu empfehlen. Diese Billigwagen sind Unfug.
Ich mache es etwas anders: Ich stelle die Waage zusammen mit der Tasse unter den Siebträger und stoppe dann so, dass ich auf meine gewünschte Durchlaufmenge komme (beachten, dass nach dem Stoppen noch ca. 6-7g nachlaufen). So halte ich während der Einstellung das Brühverhältnis konstant. Die Durchlaufzeit ist ja eher unwichtig und nur ein Anhaltswert für die erste grobe Einstellung. Man kann es natürlich auch so machen, wie im Video, halte ich aber für aufwendiger. Dauert länger und danach muss man ohnehin noch die Feineinstellung über den Geschmack machen, wo es eher hinderlich ist, die Durchlaufzeit konstant zu halten.
Das verstehe ich nicht ganz. Welches Kriterium nimmst du dann, um die Mühle einzustellen? Achtest du trotzdem auf die Zeit?
Wenn der Mahlgrad zu grob ist, dann erreiche ich die 36g vielleicht schon nach 10 Sekunden. Ist er zu fein, erreiche ich sie nach 40 Sekunden. Wie finde ich dann den Mahlgrad heraus, wenn ich mich nur am Brühverhältnis und nicht an der Zeit orientiere?
@@maximilianosenberg890 Also du hast in dem Video ja die Zeit konstant gehalten (immer genau bis 25s gezählt), anschließend gewogen, dann Mahlgrad verstellt und solange wiederholt, bis du auf die gewünschte Durchlaufmenge kommst. Ich stelle die Waage mit drunter und extrahiere immer meine gewünschte Menge (bspw. 36g, natürlich mit leichter Schwankung, da man so genau nicht drücken kann), dann variiere ich den Mahlgrad, bis ich grob auf die 25s Durchlaufzeit komme. Aber das ist erstmal nur zur groben Einstellung. Wenn ich das habe, mache ich die Feineinstellung, wobei ich die Durchlaufzeit überhaupt nicht mehr beachte, sondern nur noch über Mahlgrad und Wassermenge/ Brühverhältnis den Geschmack einstelle. Die Feineinstellug in dieser Form, also dass man keinen Fokus auf die Durchlaufzeit legt, weil diese relativ unwichtig ist, wird so auch von James Hoffmann empfohlen.
Den Mahlgrad kann man noch in der Mühe verstellen am ring
Wie mache ich mit die Maschine normale Kaffee ?
Moin, die scheint ja sehr laut zu sein. Sonst gutes Video
Ja, in der Preisklasse bekommst du nur Vibrationspumpen, leiser sind isoliert gelagerte Vibrarionspumpen oder Rotationspumpen, da bist dann aber bei >1000€ oder >2000€ für die Maschine alleine
Hi, iwelche probleme wo service geschaltet wurde in den 2 jahren ? Ich uberlege auch dieses aber kostet hier 1000 € .. wenns nicht 5 jahre + halt dann muhle + maschine separat..Danke
Ahmet Emre Macera ve Oyunlar während ich die Maschine besaß hatte ich keine Probleme. Wenn dein Budget bei 1000€ liegt würde ich jedoch zu Maschine + Mühle separat raten. Beispielsweise eine Eureka Mignon (~300€) und eine Einkreis-Maschine von Quickmill (da gibt es welche mit Thermoblock) oder Bezzera, Rancilio Silvia,... für ca 600€-700€.
@@maximilianosenberg890 hallo, das Budget ist eig nicht so hoch.. aber um es zu vergleichen gucke ich grade fur meine erste Maschine..leider ist auch keine vergleichsmaschine vorhanden hier zur bes875. Wegen dem budget und haltbarkeit wirds glaub ich separat.. herz sagt bes875 aber kopf und budget nicht :)
Ich hab mir damals ne QuickMill Orione gekauft und eine Mühle. Die Mühle habe ich immer noch, die Orione durch eine Carola ersetzt. Das wäre halt mit einer integrierten Mühle nicht möglich gewesen.
Die Orione kann ich als Einsteigermaschine wirklich empfehlen.
Flackern die LEDs in Echt auch oder ist es nur im Video so???
Das ist nur im Video so stark zu sehen, liegt an der Kamera. In echt sieht man nicht so ein Flackern.
Lelith Anita reinigen wäre toll...auch Mühle reinigen
Mlg
Ich habe leider keine Lelit Anita, Mühle werde ich mir mal ansehen.
Die Espressorange wurde gar nicht beachtet.. Viel zu viel Druck
Che tristezza...ich habe den Spass am Espressotrinken verloren...
Seitlich gegen den Träger klopfen ist keine gute Idee.
Das mit dem alten Supermarktkaffee ist ein Mythos. Für 17€ den KG bekommt man auch im Supermarkt top Kaffee. Wichtig ist eine gute Mischung aus Robusta u Arabicca zu finden.(100% Arabicca ist nicht für Espresso geeignet) Lavazza u Segafredo empfehle ich.
Ich habe bisher weder mit Segafredo noch Lavazza gute Erfahrungen gemacht. Besonders beim Segafredo hatte ich irgendwie das Gefühl, dass die Bohnen "totgeröstet" waren. Hast du eine Empfehlung für eine spezielle Sorte Segafredo oder Lavazza, mit der du gute Erfahrungen gemacht hast und die es sich zu probieren Lohnt?
@@maximilianosenberg890 Lavazza espresso italiano cremoso. Die "Totröstung" , für italienische Espresso- Bohnen üblich, ist der Hauptgrund warum ich nicht bei lokalen Röstereien beziehe. Hier in AT ist die " Wiener Röstung der Standard, welche mir einfach zu wenig aromatisch ist u mehr ins Bittere abdriftet. Was man hier noch bekommt, sind Bohnen, geröstet nach "italienischer Art", weshalb ich lieber gleich zum Original greife. Am Ende ist die Röstung Geschmackssache.
рожковая bork C801
total überextrahiert.. hoffentlich war es kein guter kaffe
Sage und Gastroback sind allenfalls die richtigen Geräte zur direkten Retour oder Weiterleitung an den Wertstoffhof. Konstant guten Espresso kann man mit diesen Plastikeimern aus China jedenfalls nicht beziehen. Zu inkonstant die Mahlgradverstellung der internen Mühle, zu schlecht die Partikelverteilung des Mahlguts, die Temperaturkonstanz während und über mehrere Bezüge ebenfalls unzureichend. Und über die langfristige Haltbarkeit solch einer Maschine brauchen wir gar nicht erst zu sprechen. Für das Gebotene sind dann die 500-800 € für die Geräte einfach auch kein guter Deal mehr. Lieber das Budget auf 1300 € aufstocken und einen vernünftigen Zweikreiser + separate Mühle kaufen, daran hat man dann jahrzehntelang Spaß.