High and soft sponge cake, without yeast. Here's how to prepare it!

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 144

  • @giorgiamammoli1016
    @giorgiamammoli1016 10 месяцев назад +1

    Perfetto!!! Bravissima Carla ❤️❤️❤️

  • @manuelamartinelli8436
    @manuelamartinelli8436 Месяц назад

    Consigli sempre preziosi,da te c è solo da imparare! ❤

  • @manuelalucia2981
    @manuelalucia2981 Год назад +1

    Grazie Carla! Bello sentire il tuo splendido accento toscano!

  • @normabeatrizgomezvera624
    @normabeatrizgomezvera624 2 месяца назад

    Fabulosa ❤❤❤❤

  • @paolabroccoli3493
    @paolabroccoli3493 Год назад +3

    Una nuvola!!!!! I tuoi consigli Carla sono sempre preziosi, sei molto chiara e precisa! 👍👍👍👏👏👏😍😘

  • @paolaangellotti8745
    @paolaangellotti8745 Год назад +3

    Questo si che è un vero Pan di Spagna complimenti sei bravissima!!!❤

  • @luciaperria2870
    @luciaperria2870 Год назад

    Che Meraviglia!!!!! Bravissima!!!!!😍😍😍😛😛😛👏👏👏❤❤❤

  • @iiiiii1374
    @iiiiii1374 Год назад

    BRAVISSIMA!!!

  • @ritamalesci9100
    @ritamalesci9100 8 месяцев назад

    Appena sfornato, alto e sofficissimo, più di una nuvola: strepitoso! Brava cara Carla e grazie per la ricetta

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  8 месяцев назад

      Ciao Rita ❤️ che soddisfazione! Grazie di cuore ❤️ sono davvero contenta.
      Auguri di buona Pasqua ❤️

  • @biancavirgiuolo6739
    @biancavirgiuolo6739 10 месяцев назад

    Complimenti Lei è bravissima ❤

  • @rositoia1321
    @rositoia1321 2 месяца назад

    Grazie mille ❤

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 Год назад +1

    Splendida ricetta, infallibile come sempre, ❤❤❤

  • @stefaniamenigatti8669
    @stefaniamenigatti8669 Год назад +2

    Carla, il tuo pan di Spagna è veramente stupendo, ❤!

  • @YesLuCan74
    @YesLuCan74 Год назад +1

    E' alto quanto un palazzo di Manhattan,wow!!Brava Carla,sono contento che ultimamente commenti nuovamente tutte le video ricette,e' un piacere ascoltarti nella descrizione!Buon pomeriggio!

  • @silvanabustone7345
    @silvanabustone7345 Год назад +1

    Consigli utilissimi ..Te bravissima come sempre...ho fatto tante Tue ricette..e sono sempre ben riuscite...un abbraccio ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore Silvana, un abbraccio anche a te ❤️

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 Год назад +1

    Wow🎉🎉🎉🎉🎉🎉 bellissimo...da fare senz'altro!!!!
    Grazie per i tuoi consigli!!!💪💪👍😘

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Год назад +1

    Carla ti è venuto una meraviglia il pan di spagna 👍🌺

  • @giuseppamarsilia2895
    @giuseppamarsilia2895 Год назад

    Grazie Carla, i tuoi consigli e le tue preparazioni sono bellissime....sei bravissima.

  • @ritavicario2795
    @ritavicario2795 8 месяцев назад

    Bravissima! Grazie lo preparo oggi☺️ le auguro un felice lunedì dell' Angelo ❤❤

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Год назад +1

    Carla, è bellissimo il pan di spagna, complimenti 😘

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Grazie per la risposta

  • @francapulvirenti2614
    @francapulvirenti2614 Год назад

    Brava Carla spieghi tutto bene, e ci dai ottimi consigli, che meraviglia questo pan di spagna❤️😘👏🏻

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Год назад +1

    Carla meravigliosa preparazione grazie mille x le tue ottime ricette c'è sempre da imparare proverò PS aspetto con tanta voglia di cucinare le tue fantastiche ricette ciaoooo 🖐️😋😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Antonella grazie di cuore ❤️ un abbraccio 😘

  • @annazi4827
    @annazi4827 Год назад +1

    Strepitoso grazie mille Carla ❤❤❤❤

  • @mariarosariaromano5622
    @mariarosariaromano5622 Год назад

    Bravissima Carla....eccezionale...

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    ❤ grazie

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 Год назад

    😘😘❤è fantastico questo pan di Spagna

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Год назад

    Buongiorno a te cara Carla è sempre un piacere sentirti e imparare nuove tecniche in cucina per preparare ricette perfette tante grazie sempre sei semplice e precisa e questa e una grande dote❤❤❤🎉🎉🎉

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore Caterina, un abbraccio grande ❤️😘

  • @giuliacolonna8557
    @giuliacolonna8557 Год назад

    è venuto benissimo
    per me è stata una guida perché sto perfezionando l'uso del forno Samsung
    Grazie Carla!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Giulia ❤️ mi fa davvero piacere, grazie 😘

  • @ritamalesci9100
    @ritamalesci9100 Год назад

    Da provare assolutamente!!!

  • @teresacaltavuturo4632
    @teresacaltavuturo4632 Год назад

    Bravissima lo farò Domenica👌👌💕

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 Год назад

    ❤❤💯💯😍😍😍😍fantastico Fantastico

  • @francescamicarelli3733
    @francescamicarelli3733 Год назад

    Già salvato il video tesoro❗️👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore Francesca. Un abbraccio grande grande ❤️❤️❤️

  • @mariateresaaloe6063
    @mariateresaaloe6063 Год назад

    Bravissima grazie sempre

  • @taniacampanari4960
    @taniacampanari4960 Год назад +1

    Bravissima Carla, adoro il pan di Spagna, anche senza farcirlo, è buonissimo così naturale e semplice....appena riesci facci vedere come possiamo farcirlo

  • @brunocarletti9128
    @brunocarletti9128 Год назад +1

    Bravaaaa ❤❤❤

  • @titar.1487
    @titar.1487 Год назад

    Bravissima da fare senz'altro ❤

  • @ciclismopreferiti1450
    @ciclismopreferiti1450 Год назад

    Bellissimo grazie!!!

  • @angelarondinelli2571
    @angelarondinelli2571 Год назад

    Bravissima ❤❤

  • @reana.s
    @reana.s Год назад +1

    Meno ingredienti ci sono...più la ricetta è difficile 😄! Proverò la tua versione, altre tue ricette non mi hanno mai deluso. Grazie.

  • @edithharmer1326
    @edithharmer1326 Год назад

    Love your Tutorials!
    Well explained all and is in English!
    👍👏👏👏🌹
    Greetings from Edith, Singapore a happy Subcriber

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo Год назад

    Ricetta spettacolare e infallibile

  • @pinaperticarini7762
    @pinaperticarini7762 Год назад

    Brava 😅 complimenti

  • @paolaa175
    @paolaa175 Год назад

    Bellissima ricetta emolto 😋 ❤👍

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 Год назад

    Merci beaucoup pour cette génoise.👌👏👏👏🌞😙

  • @lauratweety2753
    @lauratweety2753 Год назад

    Prima o poi devo provare e verrei volentieri in cucina con te e prendere un caffè assieme😊

  • @chiara9143
    @chiara9143 Год назад

    Top brava 🏅🥰

  • @patriziaoddi7261
    @patriziaoddi7261 10 месяцев назад

    Eccone un'altra

  • @pinapagano5917
    @pinapagano5917 Год назад

    Anche io faccio così 🥰

  • @manuelasarri9250
    @manuelasarri9250 Год назад

    O T T I M O ! GRAZIEEEE

  • @stedep7118
    @stedep7118 Год назад

    Fatta oggi è perfetta

  • @giacomabono294
    @giacomabono294 10 месяцев назад

    👏👏

  • @trishabritish2022
    @trishabritish2022 8 месяцев назад

    Bellissima ricetta. Una mia Zia procedeva allo stesso modo ma usava un mestolo forato fatto e montava rigorosamente a mano . Utilizzando le fruste Il risultati e' lo stesso? Grazie

  • @khosrofakhreddini7824
    @khosrofakhreddini7824 Год назад

    Buon giorno, si può farlo anche con amido di mais?

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 Год назад

    браво👋🍰❤

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Ciao
    Ho seguito la tua ricetta
    Ti chiedo
    Dove posso trovare la tortiera di 20 cm che hai usato
    È alta
    La vorrei comperare
    Grazie ciao

  • @linamura7832
    @linamura7832 Год назад

    Buongiorno Carla, ottima ricetta!😍 La provo di sicuro. Una curiosità, mi sembra che lei abbia il doppio forno, è così? Lo consiglia? Si trova bene o lo usa come se fosse singolo? Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie Lina! Per la cottura dei dolci mi trovo bene, per la panificazione un po' meno, considerando il rapporto qualità prezzo...😘

  • @ameliamura1086
    @ameliamura1086 Год назад

    Ciao,bellissimo p.d.s,ho notato che hai il forno uguale al mio,ti volevo chiedere,se dovessi farlo di diametro più grande, devo solo aumentare le dosi,grazie se mi risponderai!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Amelia sì, io metto 35g di zucchero per uovo/ 40g di farina 00 per uovo / 10g di fecola di patate per uovo.
      Ti andrai a regolare di conseguenza con le dimensioni della tortiera. Un abbraccio ❤️

  • @stefaniamenigatti8669
    @stefaniamenigatti8669 Год назад +1

    Posso mettere un po' di lievito per dolci? Ho paura che non cresca bello come il tuo!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao Stefania se procedi come mostro nel video otterrai un Pan di spagna perfetto. Non si mette il lievito nel Pan di spagna. Un abbraccio 😘😘😘

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Ciao Carla la tortiera è 20 cm o 22 cm?

  • @rosasirica198
    @rosasirica198 Год назад

    Spettacolo👏👏👏 non ho capito però, la tortiera è 20 o 22 cm di diametro? Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Rosa la tortiera è diametro 20 cm. Un abbraccio 💖

  • @rossycanuti2494
    @rossycanuti2494 Год назад

    Se volessi fare una crema chantilly quanta panna dovrei aggiungere? Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao, pesa la crema pasticcera e aggiungi il 30% di panna. Buona domenica 😘

  • @luciaalunno9883
    @luciaalunno9883 Год назад

    Bellissimo! Una sola domanda: per una tortiera da 24 cm vanno bene sempre queste dosi? Grazie!❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao Lucia se vuoi un Pan di spagna alto per una tortiera 24/26 cm farai una dose e mezza. Un abbraccio 😘 grazie ❤️

    • @luciaalunno9883
      @luciaalunno9883 Год назад

      @@cucinodunquesono ok! Grazie mille! Ci proverò! ❤️
      Sei bravissima e fai sempre delle belle ricette..mi consigli una torta di compleanno per i 2 anni della mia Adele?
      Grazie! ❤️😘

  • @MariaClara-pu7vl
    @MariaClara-pu7vl 5 месяцев назад

    Buongiorno potrei avere le dosi x farlo da 24,26 cm ...mi servirebbe alto così ma più grande ..l'ho già provato ed è strepitoso...grazie mille e buona domenica

  • @alwaysonmymind6650
    @alwaysonmymind6650 Год назад

    La mia stessa ricetta

  • @celestesummaria8018
    @celestesummaria8018 Год назад +1

    Ciao Carla sarà sicuramente buonissimo questo pan di Spagna Io ho una famiglia numerosa Dove fare un pan di spagna la teglia quadrata da 40 quante uova dovrei mettere dentro l'impasto mi fai sapere grazie di cuore un saluto a te e la tua famiglia 🤭 Io sono di mola di Bari provincia Bari abbraccio forte 💖 grazie 💖

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao cara pure io ho una famiglia numerosa. 💖💖💖 Per una teglia 40x40 cm dovrai semplicemente triplicare le dosi. Ti mando un grande abbraccio. Grazie di cuore ❤️❤️❤️

    • @celestesummaria8018
      @celestesummaria8018 Год назад

      @@cucinodunquesono grazie di cuore ❤️

    • @milly1559
      @milly1559 Год назад

      Grazie di❤per le tue ricette,questo Pan di spagna è spettacolare, lo rifarò domani

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      @@milly1559 Spero ti piaccia, grazie di cuore 😘 buona serata!

  • @annamaria67
    @annamaria67 Год назад

    Ciao sono nuova nel vedere i tuoi video, ho bisogno di farla più grande x 1 tortiera da 26/28 cm mi puoi dare le dosi 😊grazie

  • @gabrielagherbezeanu4716
    @gabrielagherbezeanu4716 Год назад

    👍🌹

  • @silvanaruscetta856
    @silvanaruscetta856 Год назад

    Signora Carla cortesemente ho mio nipote celiaco …come posso sostituire la farina senza glutine?? Anche i grammi Grazie ❤CORDIALI SALUTI 🌻😍

  • @marikag2872
    @marikag2872 Год назад +2

    Perfetto,se uso una forma di 26 cm di diametro,quanti ingredienti dovrei prendere?

  • @rossycanuti2494
    @rossycanuti2494 Год назад

    Ciao Carla, vorrei provare a fare il pan di spagna per una torta di compleanno, puoi darmi le dosi per riempirlo? Grazie 😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao, ti consiglio di fare la mia crema pasticcera (la trovi sul canale, è un video recente) come bagna puoi usare una bagna al limoncello, al maraschino o alle fragole ❤️😘

  • @flgshp
    @flgshp Год назад

    Meraviglioso, ma una cosa mi fa troppo ridere: alle ore 14:29 fai la prova stecchino, dicendo di lasciare per 5 minuti il pan di Spagna nel forno aperto spento, però lo togli alle 14:31 🤣🤣😆😆... A parte questo, complimenti 😊😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Perché ho i minuti contati! 🤣🤣🤣
      Grazie 🥰

  • @claudiatoro1944
    @claudiatoro1944 9 месяцев назад

    Ciao Carla io l' ho fatto,ma dopo sformato si è abbassato un po' , è dire che era cresciuto bene forno ventilato, non l' ho capovolto perché non avevo visto il tuo video,dove ho sbagliato? Grazie ❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  9 месяцев назад

      Ciao cara, io ho usato forno statico.
      L'ho tenuto nel forno aperto perlomeno per 10 minuti prima di toglierlo. In questo modo non avrà sbalzi di temperatura e non si abbasserà. Un abbraccio 😘😘😘

    • @claudiatoro1944
      @claudiatoro1944 9 месяцев назад

      @@cucinodunquesono grazie,la prossima volta faccio la tua ricetta, anche perché il 17 compie gli anni mio marito....ti farò sapere 🤗

  • @nadiaalbano8726
    @nadiaalbano8726 6 месяцев назад

    Salve vorrei provare la sua ricetta perché il pan di Spagna non mi riesce mai.potrebbe dirmi come regolarmi con le dosi per una teglia di 30 cm?

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli989 Год назад

    Ciao Carla, scusa ma la tortiera è di 20 o 22 cm? Perché nel video dici 2 misure diverse😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Isabella vero ho notato. 😂 Uso una tortiera diametro 20cm. Un abbraccio 😘

  • @GinoMinarello
    @GinoMinarello Год назад

    Cara Carla vorrei sottoporti un mio cruccio. Mi capita sempre che per quanto passi 3/4 minuti a frullare le uova con lo zucchero non diventano mai così chiare e gonfie come si vede in tutte le video ricette, invece si gonfiano poco e rimangono sempre gialle. Puoi svelarmi dove sbaglio? Grazie e brava!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao, le uova devono essere a temperatura ambiente, in questo modo nel giro di 7/10 minuti otterrai un composto triplicato /quadruplicato di volume... ciò non succede se le uova sono fredde di frigorifero. Buona domenica, grazie!

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Ciao Carla
    A inizio video
    Dici che la tortiera è di 20 cm
    Poi al termine
    La tortiera è di 22 cm
    Dimmi tu
    Grazie ciao

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Maria, la tortiera è 20 cm di diametro. L'ho acquistata su Amazon, probabilmente sarà disponibile anche nei negozi specializzati di pasticceria.
      Scusa se ti rispondo solo adesso.
      Un abbraccio e buona giornata ❤️

  • @asterix4036
    @asterix4036 10 месяцев назад

    le uova pesate col guscio?
    in descrizione manca la vaniglia

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  10 месяцев назад +1

      Ciao, il peso delle uova senza guscio.
      Grazie, buona serata.

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 Год назад

    Ciao Carla
    Vedo che sei oberata
    E non mi hai risposto
    Pazienza
    Cercherò la tortiera
    Grazie lo stesso

  • @annacaracuta5321
    @annacaracuta5321 9 месяцев назад

    Ma lo.stampo è 20 o 22 cm?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  9 месяцев назад

      Ciao Anna stampo diametro 20cm. Buona serata 😘