【レンジでできる】夏に負けない!免疫力を高める効果のある夏野菜で副菜4品|夏バテ解消にも👌|トマトと新生姜のはちみつ漬け|かぼちゃ,ゴーヤ,ピーマン|元農家の夏野菜レシピ|作りおきOK
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- 見てくれてありがとうございます。
・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。(保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。)
・梅雨や夏場など、気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇♀️🥲
★ゴーヤの浅漬け(0:20)
《冷蔵保存の目安:4〜5日》
《分量の目安:4〜5人前》
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
めんつゆ 大さじ3
水 大さじ1
鷹の爪 少々
※めんつゆ+水はゴーヤが浸るくらいがおすすめです。
味見しながらお好みで分量を変えてもOKです。
★ひんやりかぼちゃのレモン煮(2:27)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:3〜4人前》
坊ちゃんかぼちゃ 1個(普通のかぼちゃ1/4〜1/3個)
レモン汁 大さじ2
※お好みで蜂蜜小さじ1を加えても美味しいです。
★トマトと新生姜のはちみつ漬け(4:05)
《冷蔵保存の目安:2〜3日》
《分量の目安:3〜4人前》
トマト 中2個
新生姜 1個(長さは手のひら、幅は指1本分くらい)
はちみつ 大さじ2
★ピリ辛ピーマンのおかか和え(6:00)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:4〜5人前》
ピーマン 7個
かつお節 3〜4つかみ
めんつゆ 大さじ2〜3
七味唐辛子 6〜8振り
❤😊
まな板をキレイにした方が、映りが良いと思います😊
逆に親近感湧く気がする、。
大丈夫ですよ。