تیز کردن چاقو با ابزار خونگی مثل تیغ جراحی به روش قصاب ها یه بار برای همیشه خیلی راحت خودت تیز کن

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • تیز کردن چاقو با ابزار خونگی مثل تیغ جراحی به روش قصاب ها یه بار برای همیشه خیلی راحت خودت
    تیز کن
    سلام رفقا
    همه ما ویدو های زیادی در باره تیز کردن چاقو با سنگ و یا ابزار های دیگه دیدیم
    که خیلی وقت ها فقط از دیدن ویدو و تیزی چاقو لذت بردیم
    ولی زمانی که خودمون اقدام کردیم نتونستیم نتیجه مطلوب بگیریم چون تیز کردن و سیقل دادن چاقو با سنگ مهارت زیادی میخواد و نیاز به سالها تجربه داره از نظر شناخت چاقو و شناخت انواع سنگ
    حالا امروز میخواهیم با هم یاد بگیریم خیلی ساده با رحت ترین روش ممکن با کمترین تجربه چاقو های توی خونمون رو مثل کارد جراحی تیز کنید فقط کافیه تا انتهای ویدو رو بادقت ببینید و نکته برداری کنید

Комментарии • 303

  • @maryambertina261
    @maryambertina261 2 года назад +11

    آقا ما با پشت پشقاب چینی ۵۰ ساله داریم چاقو تیز می کنیم مادر و اجدادمون هم همینطور خیلی راحت و آسون و بی خرج که تو هرخونه ای پیدا میشه

  • @user-iy6eb1cf7y
    @user-iy6eb1cf7y 2 года назад +4

    درود عزیز دل من تقریبا یکسال شده بینندت شدم وهر روز ازت یاد گرفتم دمت گرم فدای تو

  • @Horizon3165
    @Horizon3165 2 года назад +4

    I have watched few Iranian chefs and appreciate their recipes. Not an easy job to please most everyone when it comes “cooking.”
    I have watched almost all your videos for one special reason aside from your specialty, cooking.
    You are a “Looti”, honest, sincere and trusted person with your public opinions. “Tashakor.”

  • @valibd6442
    @valibd6442 2 года назад +3

    ممنون از آموزش چاقو تیز کردن بعد از پنجاه سال الان روش اصولی را یاد گرفتم

  • @mhmdbrhm83
    @mhmdbrhm83 Год назад +1

    درود بر شما🌹
    اینقد چاقوهای آلمانی از خارج میاوردن همیشه گرفتار بودیم . فکر میکردیم از جنسشه

  • @alirezarooygar7322
    @alirezarooygar7322 2 года назад +5

    مرسی. اگه ممکنه تشخیص عسل واقعی از عسل تقلبی و همچنین گلاب واقعی از گلاب تقلبی رو هم بگید

  • @Hossein-Sarraf
    @Hossein-Sarraf 4 месяца назад

    من عاشق تیز بودن چاقو هستم
    کل چاقو های خونه و رفیق وآشنا ها رو میگیرم تیز میکنم وقتی تیزی رو میبینم حال میکنم😁

  • @saeedalizade4510
    @saeedalizade4510 Год назад +11

    اینجوری مثقل کشیدن خیلی خطرناکه برای کسی که مثقل دستش نگرفته چاقو در بره میخوره دستش مثقلم غیر استاندارده باید پایین مثقل حفاظ باشه

    • @agharezarahimi6252
      @agharezarahimi6252 8 месяцев назад +2

      هرچی گفت چرت پرت بود خودش هم شیش میزد میگه مولوکول های سنگ 😂

    • @rezaafshari-ed5to
      @rezaafshari-ed5to 7 месяцев назад

      ❤❤درود
      من ۲۰ سال پیش عینِ همین سنگ شما ،،نرم و زبر،، خریدم که الان نصفه شده
      هنوز جعبه اش هست دقیقا روش نوشته به هیچ عنوان سنگ را خیس نکنید حتی چیزی که میخواین تیز کنید خشک باشه،و بصورت خشک استفاده کنید!!!
      حالا شما میگی چند ساعت تو آب باشه!!!!

    • @user-sj7mg5ng8l
      @user-sj7mg5ng8l Месяц назад

      ​@@agharezarahimi6252خب نبین مجبوری!

    • @iloveit9585
      @iloveit9585 3 дня назад

      1​@@rezaafshari-ed5to

  • @mydeardaughterfiona923
    @mydeardaughterfiona923 2 года назад +1

    درود مهرداد جان شما ثابت شده هستی و نیاز به کات نزدن نیست

  • @nahalehmajari3167
    @nahalehmajari3167 12 дней назад

    مرسی یاد گرفتم چاقوهام و تیز کنم

  • @siamaklighvani3951
    @siamaklighvani3951 10 месяцев назад +1

    آقا مهرداد خیلی متشکر از آموزش شما فقط من یک توضیح باید بدم و آنهم اینتست مه سنگ نباید تکان بخوره و باید داخل یک چهار چوبی باشه که تکان نخوره

  • @mehrdadhadjibagheri9939
    @mehrdadhadjibagheri9939 2 года назад +2

    مهرداد جان دمت گرم با زبان گرم و شیوا خیلی راحت و به بهترین نحوه آموزش میدی ، دستمریزاد داری
    یک درخواست هم دارم ، لطفا نحوه نگهداری از ابراز و ظروف هم اموزش بده .
    با سپاس بیکران

  • @g_youssefi7130
    @g_youssefi7130 Год назад

    جوونا یاد بگیرید اینطوری برنامه ی سالم ،،آموزنده،، دوستداشتنی ساخت وخیلی هم لازمه زندگی همه درمنزل آقاجان دستمریزاد قربونت برم گلم🌹🌹🌹🌹🌹

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      خدا نکنه پایدار باشی و سلامت

  • @fatemehaqaeefard8462
    @fatemehaqaeefard8462 2 года назад +1

    💞💞💞ی دونه ای خدا حفظت کنع ❤💕💕💗💗💓💓💐💐💐💐💐💗💗❣🥀🤲🌹🇮🇷🇮🇷🇮🇷🥀🥀❣💐💐👌👌👌

  • @amirel46
    @amirel46 2 года назад +3

    Дорогой Мехрдад, как всегда было очень интересно и профессионально, спасибо. 👍👍👍

  • @minuminui5881
    @minuminui5881 2 года назад

    درود بر مهرداد فرزند ایران زمین. پاینده باد ایران.

  • @AlirezaMoeini
    @AlirezaMoeini 6 месяцев назад +1

    سلام و سپاس از ویدئو خوبتان
    برای تیز کردن انواع چاقو چطور میتوانیم زاویه های 15,20,25,30 را پیدا نماییم ممنون میشم اگر فیلمی هست لینک محبت فرمایید
    با سپاس فراوان

  • @mihanshid2158
    @mihanshid2158 2 года назад +3

    Great video, thanks.

  • @mazlommazlomzadeh2944
    @mazlommazlomzadeh2944 2 года назад +3

    مهرداد جان دمت گرم و بسیار ممنون از آموزش بسیار عالی شما .

  • @user-lv1tp2bd6e
    @user-lv1tp2bd6e 5 месяцев назад +1

    سلام 😂😂❤❤❤،،ممنون،،

  • @g_youssefi7130
    @g_youssefi7130 Год назад +1

    سلام جوان عزیز متشکرم آموزنده بود خدا سلامتتان بدارد

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      درود بر شما همچنین

  • @fatemehmehraban8890
    @fatemehmehraban8890 5 месяцев назад

    مهرداد جان منم چاقوهام بیست تا چاقو دارم همشون کند هستن سنگ دارم بلد نیستم بیرون دادم تیز کردم بازم کندن چاقوی المانی خریدم ماست نمیبره باید برم مثقل بخرم بیام ممنون از ویدیو های خوبت 👌👌🌹

  • @leilapooya6266
    @leilapooya6266 2 года назад +1

    درود به شما اقا مهرداد با معرفت و وطن دوست

  • @رضاالکعبی-ب9ص
    @رضاالکعبی-ب9ص 3 месяца назад

    سلام ناموسن دمت گرم درود بر شرفت
    ناموسن حرف حقیقتو زدی
    👌👌👌🌷

  • @moeinpersonal
    @moeinpersonal 2 года назад +2

    واقعا در کار خودتون حرفه ای هستید

    • @user-dd7kd8ux9r
      @user-dd7kd8ux9r 6 месяцев назад

      والبته با معرفت که بدون چشمداشتی اطلاعات خودش را عرضه میکنه....❤❤❤

  • @mrashidi2122
    @mrashidi2122 2 года назад +1

    بهترین هانصیب تون جناب مهرداد نکات عالی وکاربردی خسته نباشید

    • @gshjxjdkklll1968
      @gshjxjdkklll1968 5 месяцев назад

      وجدانم این عکس خودته خانم مرگ من راستش بگو آک خمینی هر چه آخوند قربانت بشه هرچه درد بلا داری رو سرشان

  • @mbyz8226
    @mbyz8226 Год назад +1

    واقعالذت میبرم از توضیح دادنتون سپاسگزارم استاد

  • @user-rx9zt2sq6n
    @user-rx9zt2sq6n 6 месяцев назад

    آقا مهرداد واقعا عالی بود لذت بردم واقعا ، همه توضیحاتت حتی جزئی ترین موارد تخصصی و کاربردی و صحیح بود ، از همه مهمتر فن بیان همراه با آموزش عملی ،،موفق باشی

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  6 месяцев назад

      ممنونم لطف دارین تلاش کردم کامل باشه

  • @amirel46
    @amirel46 2 года назад +1

    مهرداد عزیز مثل همیشه خیلی جالب و حرفه ای بود، ممنونم. 👍👍👍

  • @hamidmirtaheri2965
    @hamidmirtaheri2965 Год назад

    ایول رفتم که چاقو هامو‌تیز کنم امروز👍🏼👍🏼

  • @simin6240
    @simin6240 Год назад +1

    عالی بود، ممنونم

  • @Hometreatmentofdiseases
    @Hometreatmentofdiseases 2 года назад +1

    عالی بود
    امروز برم سراغ چاقوها👍😊

  • @googooloo777
    @googooloo777 Год назад +1

    با بشقاب یا کاسه یا لیوان چینی شکسته خیلی آسان

  • @seyedali9701
    @seyedali9701 7 дней назад

    دمت گرم عالی بود

  • @heshesam8602
    @heshesam8602 2 года назад +1

    Thanks

  • @user-oo6de5bb1y
    @user-oo6de5bb1y 4 месяца назад

    استاد کارتون درسته.ولی چاقوی تیز به چاقویی میگن که اگه گوجه را از سی سانتی ولش کنی نصف کنه.مرسی از برنامه آن.❤

  • @user-us6kw6pz4x
    @user-us6kw6pz4x 2 года назад +1

    سلام من ام رضا هستم از عراق موضوع تخته كوشت به بياز كدوم خوب است تشكر

  • @afaghghasemee921
    @afaghghasemee921 2 года назад

    درود هموطن عزيز تمام ويديوهاتون عاليه، ارزوى سلامتى وموفقيت و خوشبختى براتون دارم❤ از المان 🎉

  • @mohammadnasirinorouzi5201
    @mohammadnasirinorouzi5201 2 года назад +1

    Thanx

  • @zahraabbasiasl1221
    @zahraabbasiasl1221 2 года назад +2

    ممنون آقا مهرداد عالی بود مرسی 👏🌹

  • @alializadeh4673
    @alializadeh4673 Год назад

    زنده باد دمت گرم یاد گرفتم ممنون تا حالا اشتباه انجام میدادم مرسی از آموزش خوبت

  • @amirel46
    @amirel46 2 года назад +1

    Dear Mehrdad, as always, it was very interesting and professional, thank you. 👍👍👍

  • @m.s6756
    @m.s6756 Год назад

    سلام آقامهرداد،کارت واقعادرسته یادگرفتم تمرین میکنم زیادبدون تمرین میسرنمیشه نکات مهم رافرمودیدبراوو

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      بله واقعا نیاز به تمرین داره وقتی یادش بگیری لذت بخشه

  • @starsali4964
    @starsali4964 2 года назад +2

    درود به شما ..انشاالله حال مادر بزرگوار خوب شده باشه ..لعنت بر کسانی که دوست ندارن حال دل مردم خوب باشه

  • @minahoshmandy1851
    @minahoshmandy1851 2 года назад +1

    مهرداد جان خیلی عالی بود ولی لااقل توضیح می‌دادی مصقل ویا مسقل چی هست؟؟؟؟

  • @elham406
    @elham406 2 года назад +1

    ممنون عالی بود

  • @edy_1399th
    @edy_1399th 2 года назад +1

    عالی مثل همیشه

  • @fatemehseyfimosleh588
    @fatemehseyfimosleh588 Год назад

    سلام خسته نباشید بسیار زیاد از شما ممنونم بابت آموزشهای ارزندتون الهی همیشه سلامت موفق وشاد باشید الهی آمین 🤲🧿🧿👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌⚘🌺⚘🌺⚘🌺⚘🌺⚘🌺⚘

  • @saeidmohamadi9052
    @saeidmohamadi9052 Год назад

    به به چه کار درست👏👏

  • @masoumehfadisheh5992
    @masoumehfadisheh5992 5 месяцев назад

    بهترین چاقو تیزکن ته بشقاب یانعلبکی چینی هستش

  • @MohammadKeshavarz-nv7zk
    @MohammadKeshavarz-nv7zk 6 месяцев назад

    ممنون از زحمات جنابعالی

  • @daryoushbagheri5526
    @daryoushbagheri5526 2 года назад +1

    You are awesome. Thank you for being so sincere and honest.

  • @MajidKhan-zl3sj
    @MajidKhan-zl3sj Год назад +1

    دوست عزیز ، مسقل واسه تیز کردن چاقو نیست ، واسه تیز نگه داشتن چاقو استفاده میشه ، کاش اینو میدونستی

  • @artavisa
    @artavisa Год назад

    کانال خوب اجرای حرفه ای محتوای مفید ممنون

  • @user-sj7mg5ng8l
    @user-sj7mg5ng8l Месяц назад

    متشکرم رفیق❤

  • @fereshtehseyyedshakeri9173
    @fereshtehseyyedshakeri9173 Год назад +1

    لطفا روش تيز كردن تيغه چرخ گوشت رو هم اموزش بدين

  • @SN-bs4cb
    @SN-bs4cb Год назад

    درود بر شما ❤️

  • @mehdihosseini8140
    @mehdihosseini8140 Год назад

    سپاس مهرداد جان . نامبر وانی👍👍👌👌💚💚🙏🙏🙏

  • @user-wg5qt6xr9d
    @user-wg5qt6xr9d 6 месяцев назад

    ممنونم اززحمات شما دمت گرم

  • @shahrokh110
    @shahrokh110 6 месяцев назад +1

    ٱقا جون من درجوانی مثقل یامسقل دستمون‌بود اما در پیری ؛؛؛ منقل‌ اومده‌کناردست‌مون ؛ ت،ر،ی،ا،ک در پیری بدک نیست

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  6 месяцев назад +1

      هر چیزی که وابستگی بیاره و شمارو از حرکت آزادانه در جهان هستی بازبداره بده با احترام به نظر شما

  • @afsanehmoezz3321
    @afsanehmoezz3321 5 месяцев назад

    ممنون

  • @zahrasolouk2031
    @zahrasolouk2031 Год назад

    سپاس از شما خییییلی عااالی بود 👏👏👌👌

  • @daryash4860
    @daryash4860 Год назад +2

    با پشته نعلبکی ۳ سوت تیز میشه

  • @fariba6254
    @fariba6254 2 года назад +1

    شما همیشه عالی هستین،ممنوون👍👌👏🙏🌹

  • @armick777
    @armick777 Год назад

    مهرداد جان کارت بیسته بیسته براوووو مثقلم یادم نمیره چشم ایکاش با سرامیک هم که رایج هست توضیح میدادی 🙏😉❤️❤️👋👋👋

  • @ardalanradmanesh5602
    @ardalanradmanesh5602 Год назад

    مرسی عالی بودش .ممنونم

  • @AbolfazlKiani-gn5qy
    @AbolfazlKiani-gn5qy 6 месяцев назад

    عااالی،👌💯

  • @amir_reza_h
    @amir_reza_h Год назад

    تشکر

  • @user-yh4to7jz8u
    @user-yh4to7jz8u 5 месяцев назад

    ممنونم از آموزش خوبتون کاردکالباس بری را چگونه انجام بدیم؟

  • @zhilahaghbin4766
    @zhilahaghbin4766 Год назад +1

    thanks as always educational and helpful

  • @azarafrooz4503
    @azarafrooz4503 Год назад

    درود بر شما ویدیویی شما گذاشته بودین از نچسب کردن ماهیتابه استیل من هر گشتم پیداش نکردم

  • @user-uo8qe9sv8x
    @user-uo8qe9sv8x Год назад

    نظرت درمورد چاقوهای خارجی که تیغه خشک داره وباضربه می‌شکنه چیه خوبه یانه ؟
    چون یک دست ازنروز برام آوردن واقعا تیزه ولی یکیشون تیغه اش موقع باز کردن حلب روغن شکست!!

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      چاقو هایی که از اصطلاحا خشکه درست میشه بسیار تیز و برندست و در برابر ضربه و فشار انحنایی شکننده چاقو های خوبی هستن ولی برای برش نه کار دیگه

  • @mortezasalmanipour370
    @mortezasalmanipour370 Год назад

    Thanks 😊 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁

  • @alihaghpanah7807
    @alihaghpanah7807 3 месяца назад

    Thanks 👍👍👍

  • @zibakhanoom6565
    @zibakhanoom6565 2 года назад

    ممنون عالى بود 🍃👌🌹🍃

  • @jalalkhalili1337
    @jalalkhalili1337 6 месяцев назад

    درود بر شما

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  6 месяцев назад

      ممنونم از شما

  • @hamidberoo178
    @hamidberoo178 Год назад

    نباید کاغذ رو از بغل بگیری یک چاقوی تیز باید بتونه یک لایه از کاغذ برش بزنه بدون اینکه کاغذ سوراخ بشه.یعنی کاغذ رو بصورت تخت توست نگهمیداری و یک لایه استیک مانند از روش برمیداری اونو میگن چاقوی تیز

  • @esmatsibi5901
    @esmatsibi5901 2 года назад +2

    بسیار عالی وکاربردی

  • @behnamakbari9837
    @behnamakbari9837 2 года назад +1

    good

  • @fatemeh.reza.nazaninzahra
    @fatemeh.reza.nazaninzahra 5 месяцев назад

    عالی

  • @Hhtgbygbv
    @Hhtgbygbv 2 года назад +1

    سلام ما که با ته نربکی می کشیم آیا درسته ؟

  • @ehsanzareiranyazdiloveyoua6588
    @ehsanzareiranyazdiloveyoua6588 2 года назад +1

    سلام. دوست عزیز بچه کدوم شهری

  • @shahrzadtaherkhani9752
    @shahrzadtaherkhani9752 2 года назад +1

    Good job very nice 👌👌👌👍👍👍

  • @minachegeni828
    @minachegeni828 2 года назад +1

    Perfect👍

  • @mirhussainhussaini908
    @mirhussainhussaini908 Год назад

    دستتان درد نکنه خیلی ویدیوی خوب بود

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      ممنونم از شما که وقت گزاشتین

  • @kauvehrusta9326
    @kauvehrusta9326 Год назад

    بهترین چاقویی که هم ضربتی باشه هم برشی کدوم مدل چاقو هست مهرداد خان؟

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 2 года назад

    سلام تشکرآقامهردادموفق ودرپناه خداباشید

  • @mehdisajedi7404
    @mehdisajedi7404 9 месяцев назад

    افرین ،
    هم خوب صحبت می کنیند و هم خوب توضیح می دهیند ،
    مرسی

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  9 месяцев назад

      درود بر شما

    • @MohsenBahadori-ge4jt
      @MohsenBahadori-ge4jt 6 месяцев назад

      کجای این خوب صحبت میکنه ای اوستا عقده ای ناوارد

  • @zahrabeheshti5477
    @zahrabeheshti5477 Год назад

    Very good.thanks

  • @user-mk6hr5ri9r
    @user-mk6hr5ri9r Год назад

    استاد عزیز دست شما درد نکنه با این برنامه بسیار کارآمد شما فقط یک سوال داشتم چه نوع سنگی مناسب هستش البته منظورم مارکش هست جون انگار این سنگهایی که توی بازاره با سیمان درست شده وبه سادگی با چند بار استفاده خورده میشه. ممنون میشم جواب بدین. یاعلی

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Год назад

      بستگی داره چقدر بخوایید هزینه کنید برای خونه سنگهای معمولی با یه مسقل خوب کارو راه میندازه ولی خب سنگهای ژاپنی و آلمانی بهترین هستن و مهم تر مهارت شما در استفاده از این سنگهاست و ترتیب استفاده از ضبر تا نرم

  • @aminkhan3643
    @aminkhan3643 Год назад

    مهردادجان سلام؛ شما بی بی فیس هستین همون ریش پروفسوری که گذاشته بودین خیلی عالیه؛

  • @M.M.90776
    @M.M.90776 Год назад

    از این همه وسیله رفتی چرم و سنگ آوردی که هیچ خونه ای پیدا نمیشه

  • @fahim7633
    @fahim7633 Год назад

    اقا اصلا شما عالی هستین لطفا چاقو باچاقو چطوریبکنیم توضیح بدیدممنون میشم من کانادا هستم بجز این کار نمید ونستم واینجا مسخر نیست

  • @mehradbabaeepour6418
    @mehradbabaeepour6418 Год назад

    ایول واقعا این بدرد بخور بود

  • @mismaelz6814
    @mismaelz6814 6 месяцев назад

    دستت درد نکنه😊

  • @mahmoudnourabady399
    @mahmoudnourabady399 2 года назад

    Thanks.😊

  • @alidanesh90
    @alidanesh90 Год назад

    گلم شما 20سالت عشقم تازه امدی تواین حرکت این مدل سنگ تو تمام خانه هاک درسال 1333تا 1355ازدواج کردن این مدل سنگ از فروشگاه کورش خریداری کردن عزیزم والان موجود هم خانه ها

  • @kambizmardani55
    @kambizmardani55 5 месяцев назад

    بعداز بیش از ۳۵ سال کار کردن با چاقو و سربریدنِ گوسفند و مرغ ، بیشتر از نصفِ آموزشهائی که گفت برای رنگ و لعاب دادن و زیاد کردنِ زمانِ ویدیو بود و وجودِ خارجی ندارند

  • @sakenafotohi4419
    @sakenafotohi4419 Год назад

    عالي هستيد برادر

  • @پریساهنر
    @پریساهنر Год назад

    ایول