Зерновые не пробовал а сахарную брагу пыталси по мэтоду Габриэля(Эксперт у меня,кило спн). Без метода Габриэля продукт получаеться очень классный но с еле замерным ароматом фруктовым(чувствуют его 1 человек из десяти) . Долго я экспериментировал,угробил массу времени и сил. В результате получался продукт без изоамила сто процентов но на вкус появилось шо то схожее с дохлой кошкой(опять же чувствовали этот аромат не все). Как я ни старался,как всё не мыл не чистил-дохлая кошка так и не пропала...плюнул я на мэтод Габриэля по крайней мере для сахарной браги...Зерновую я один раз сделал-чёрте шо вышло-никому не понравилось. Настоял на щепе-всё равно дрянь...к зерну когда нить вернусь. Если бог даст ещё такой же карантин как сейчас и не будет работы тогды магёть и повоюю с зерном.Или скорее всего в следующей жызни! :-)
Пустая трата времени. Этот метод ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для зерновых браг. Учите теорию, а не просто методом тыка. Для фруктов этот метод тоже не подойдёт, разная "химия" процессов.
Так вот о Перегоне Т 1, который слышен какой то неприятной органикой, или как подметил наш колега -дохлой кошкой.. Значит так ,Т1 гнал третим ппрегоном (добавил внего еще остатки голов с Т2 и все хвосты Из Т2 Колонна 3.5" , засыпал спн 3*3 !!! Высотой 1.25м .думаю нахрена мне 94".НДРФ Сделаю хорошо очищенный спирт (хотя для 3.5 " 1.2м тоже мало, поэтому и спн 3*3 для лучшего разделения засыпал) ректификация: -гтлов отобрал 10%плюс. При мощности 2.6квт-отбор 1.8 л.Работаю с нижним УО, его обычно открываю при 89- 90 в кубе (раньше смысла нет) , а тут, как почувствовал и приоткрыл после отбора голов, ..капец, - не концентрированрые, но явные нотки изоамила , так я его и отбирал до конца срыва полки от 1к /сек до 5к/сек поверьте я знаю, что такое -изоамилол, практика ректификации 6лет, но такой концентрации еще небыло И что вы думаете ?! У меня вышел спирт 96.6 с явным запахом органики, я ему и отдохнуть дал 2 недели, ничего не помогло, разбавил до 40" - результат ноль- хорошо что не смешал с Т2. Короче суть в чем надо реально т1 перегонять на полноценной колонне , а не как говорят некоторые блогеры 0.5м и 4 пыше и норм.
Это метод Алекса,метод Габриэля совсем по другому,головы и хвосты с прямотока Т-2(Т-2 забирают до 60%),добавляют в Т-1 и ректификация,после чего все смешивают,разбавляют и пьют душистый и мягкий,зерновой не до ректификат,точнее хлебное вино или зерновую водку.
Добрый день. Подскажите пожалуйста. Три раза перегонял зерновую брагу на Кодзи по Габриэлю. Брагу ставлю по 30 литров, после брожения 12 . Пока я жду 94 градусов, у меня в струе уже 5 градусов, а литраж отбора 8 литров. Когда мне второе тело отбирать. Перегоняю на вашем оборудовании который купил зимой 20года. Аппарат профи.
Вітаю. Це Алекс консультант СМАКУЙ. Нажаль так не бажано робити, інакше результат може бути не задовільним. За ці три тиждні ті 5700 вже облагородяться чкось і ту їм у компанію потрапить ще не облагороженний продукт. Вони можуть не об'єднатись, і у вас буде в бочці дві окремі ридини. Бочку завжди заливають повну, однорідним продуктом. В якості експерименту можете спробувати, може вас задовільнить результат, але так не робиться. З повагою Алекс.
Получилось выгнать с кукурузной браги определенный объем, но для заполнения бочки не хватает. Можно ли добавить самогон с сахарной браги( джин корзину, например кукурузой заполнить при выгоне, для аромата) . подскажите
Доброго времени суток, хотел поинтересоваться перегнал кукурузу, получил сырец, сделал бездефлегматорную дробную, все классно, при разбавлении помутнел, походил посмотрел решил ещё разок перегнать, разбавил до 20 на прямотоке так же отобрал начал смешивать спирт который получился Тот же эффект. Что может быть??
Мне казалось, что суть Габриеля в перегонке без укреплений. Прямотоком тело T1 разделяется на T11 и T12. T11 содержит головы и изоамил, которые можно пустить на ректификацию. А T12 и T2 так же без укреплений с небольшим отбором голов и до определенной крепости в струе.
Пересмотрите теорию. На РК, обдирается большая часть ароматики. Если бы РК была эволюцией дистилляции, то прямоток бы вымерли, а так нет, РК это другая ветка развития, с другими целями.
@@АлексейКов-т4ж обдир происходит, если на РК перегоняется весь объём. Данное видео рассматривает очищение Т1, которое должно происходить на РК как канон. Кроме того, есть технология получение на РК ароматных спиртов.
Зерновые не пробовал а сахарную брагу пыталси по мэтоду Габриэля(Эксперт у меня,кило спн). Без метода Габриэля продукт получаеться очень классный но с еле замерным ароматом фруктовым(чувствуют его 1 человек из десяти) . Долго я экспериментировал,угробил массу времени и сил. В результате получался продукт без изоамила сто процентов но на вкус появилось шо то схожее с дохлой кошкой(опять же чувствовали этот аромат не все). Как я ни старался,как всё не мыл не чистил-дохлая кошка так и не пропала...плюнул я на мэтод Габриэля по крайней мере для сахарной браги...Зерновую я один раз сделал-чёрте шо вышло-никому не понравилось. Настоял на щепе-всё равно дрянь...к зерну когда нить вернусь. Если бог даст ещё такой же карантин как сейчас и не будет работы тогды магёть и повоюю с зерном.Или скорее всего в следующей жызни! :-)
А зачем сахарную брагу чистить от изамила, если он образуется для зерновых браг ? Сахар это чистые углеводы, там нет изиков.
@@BabarAdmin люди, что вы курите?!🙈🙈
@@русланбойцов-ф3м мы не курим, мы за ЗОЖ
Пустая трата времени. Этот метод ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для зерновых браг. Учите теорию, а не просто методом тыка. Для фруктов этот метод тоже не подойдёт, разная "химия" процессов.
Здравствуйте.20грамм голов со скольки литров накапало? Какой крепости сырец был залит в бак?
Так вот о Перегоне Т 1, который слышен какой то неприятной органикой, или как подметил наш колега -дохлой кошкой.. Значит так ,Т1 гнал третим ппрегоном (добавил внего еще остатки голов с Т2 и все хвосты Из Т2
Колонна 3.5" , засыпал спн 3*3 !!! Высотой 1.25м .думаю нахрена мне 94".НДРФ Сделаю хорошо очищенный спирт (хотя для 3.5 " 1.2м тоже мало, поэтому и спн 3*3 для лучшего разделения засыпал) ректификация: -гтлов отобрал 10%плюс. При мощности 2.6квт-отбор 1.8 л.Работаю с нижним УО, его обычно открываю при 89- 90 в кубе (раньше смысла нет) , а тут, как почувствовал и приоткрыл после отбора голов, ..капец, - не концентрированрые, но явные нотки изоамила , так я его и отбирал до конца срыва полки от 1к /сек до 5к/сек поверьте я знаю, что такое -изоамилол, практика ректификации 6лет, но такой концентрации еще небыло
И что вы думаете ?! У меня вышел спирт 96.6 с явным запахом органики, я ему и отдохнуть дал 2 недели, ничего не помогло, разбавил до 40" - результат ноль- хорошо что не смешал с Т2. Короче суть в чем надо реально т1 перегонять на полноценной колонне , а не как говорят некоторые блогеры 0.5м и 4 пыше и норм.
Как перегонять тело1 если у меня тен и неснижаемый остаток 2 раза больше тело1? Разбавлять до 10% ? А дефлегматор даст пройти изикам?
Это метод Алекса,метод Габриэля совсем по другому,головы и хвосты с прямотока Т-2(Т-2 забирают до 60%),добавляют в Т-1 и ректификация,после чего все смешивают,разбавляют и пьют душистый и мягкий,зерновой не до ректификат,точнее хлебное вино или зерновую водку.
Добрый день. Подскажите пожалуйста. Три раза перегонял зерновую брагу на Кодзи по Габриэлю. Брагу ставлю по 30 литров, после брожения 12 . Пока я жду 94 градусов, у меня в струе уже 5 градусов, а литраж отбора 8 литров. Когда мне второе тело отбирать. Перегоняю на вашем оборудовании который купил зимой 20года. Аппарат профи.
Отбирать можно т1 до 45(50)% спирта, т2 до 10(5)% спирта в струе. Не у всех есть термометры и колонны.
Скажите, почему мировые производители не используют этот метод?
Потому что затратно.
7:47 а має бути менше 79 градусів? Приблизно 75 ?
Скажите бочка 15 литров, в данный момент 5лит700мл вискаря, если я залью это , а потом через 3 недели долью, так можно?
Вітаю. Це Алекс консультант СМАКУЙ. Нажаль так не бажано робити, інакше результат може бути не задовільним. За ці три тиждні ті 5700 вже облагородяться чкось і ту їм у компанію потрапить ще не облагороженний продукт. Вони можуть не об'єднатись, і у вас буде в бочці дві окремі ридини. Бочку завжди заливають повну, однорідним продуктом. В якості експерименту можете спробувати, може вас задовільнить результат, але так не робиться. З повагою Алекс.
Получилось выгнать с кукурузной браги определенный объем, но для заполнения бочки не хватает. Можно ли добавить самогон с сахарной браги( джин корзину, например кукурузой заполнить при выгоне, для аромата) . подскажите
Для себя я бы так не разбавлял)
Доброго времени суток, хотел поинтересоваться перегнал кукурузу, получил сырец, сделал бездефлегматорную дробную, все классно, при разбавлении помутнел, походил посмотрел решил ещё разок перегнать, разбавил до 20 на прямотоке так же отобрал начал смешивать спирт который получился Тот же эффект. Что может быть??
В продукте много сивухи. Не разбавляя , перегнать на прямотоке до 60% в струе. Остальное в хвосты.
@@ВалерійМаршалок-с6ь , а лучше до 70 в струе
Прямотоком до 40% и пей не разбавляя ,можно сразу.
Говорят что 50грам с литра надо головы снимать!?
Ч
Говорят что это для сахара ;)
Мне казалось, что суть Габриеля в перегонке без укреплений.
Прямотоком тело T1 разделяется на T11 и T12.
T11 содержит головы и изоамил, которые можно пустить на ректификацию. А T12 и T2 так же без укреплений с небольшим отбором голов и до определенной крепости в струе.
Приветствую, T12 и T2 до какой крепости в струе брать?
Ты кто твой ник ХД
Ку
На РК этот же процесс намного проще.
Пересмотрите теорию. На РК, обдирается большая часть ароматики. Если бы РК была эволюцией дистилляции, то прямоток бы вымерли, а так нет, РК это другая ветка развития, с другими целями.
@@АлексейКов-т4ж обдир происходит, если на РК перегоняется весь объём. Данное видео рассматривает очищение Т1, которое должно происходить на РК как канон. Кроме того, есть технология получение на РК ароматных спиртов.