64.【上海羌饼】Scallion pancakes 非传统版，独家的配料让你吃出不一样的味道

能带给我满满回忆的上海羌饼可以说是上海的一道传统早点，因为面团经过两次发酵，做出来的羌饼里面非常柔软，外层很酥脆，口感非常丰富。因为传统的羌饼一般做的比较厚，所以家庭制作的时候改良了一下，调整了厚度。满满的葱香和芝麻香，闻着就已经非常香了，再加上个人喜好的调味，给这道老牌点心注入了新的味道，家人都非常爱吃。这款羌饼现做现吃最为美味，如果当天吃不完，第二天TOASTER 一下，瞬间让你找到刚出炉的味道，希望你尝试以后和我一样喜欢。
[材料]
面粉250克（1 2/3杯），泡打粉1小匙（不喜欢可以不放），温水150克（3/4杯），糖1小匙，酵母1小匙，玉米油1大匙，盐3/4小匙，香油1.5大匙，白胡椒粉1/4小匙，白芝麻适量，葱末1/2杯，植物油适量
【Material】
250 g flour (1 2/3 cup), 1 tsp baking powder (you can leave it if you don’t like it), 150 g warm water (3/4 cup), 1 tsp sugar, 1 tsp yeast, 1 tbsp corn oil, 3/4 tsp salt, 1.5 tbsp sesame oil, 1/4 tsp white pepper, appropriate amount of white sesame seeds, 1/2 cup chopped green onion, appropriate amount of vegetable oil
#烧饼#饼#中式面点