தினம் சேரும் பால் ஆடையில் வீட்டுக்கு தேவையான ஆரோக்கியமான நெய் ரெடி | ghee recipe in tamil | nei
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- தினம் சேரும் பால் ஆடையில் வீட்டுக்கு தேவையான ஆரோக்கியமான நெய் ரெடி | ghee recipe in tamil | homemade ghee in tamil | Milk to ghee
Innaiku namma Indian recipes tamil la ghee, butter, toned milk recipe in tamil / ghee / நெய் / nei seivadhu eppadi / easy and tasty nei / milk to ghee epadi seivadhu pakkaporom. Homemade ghee in tamil recipe with correct measurements which is a very easy Option for easy and tasty healthy homemade ghee.
Please Subscribe my second channel:
Abislifestyle - RUclips Link - / trendingtamizhabeautytips
Please follow my Instagram
Indian recipes tamil Instagram- / indianrecipestamil
Recent Uploads: • Indian Recipes Tamil
Today in indian recipes tamil we have brought how to make pure ghee recipe in Tamil. In india ghee is widely used across the country in different cuisines. Ghee which is known as nei in tamil is added in every traditional indian sweets and bakery items because it has a nice flavor and aroma. Ghee is also known as clarified butter which is made from butter. We are also going to see how to make pure butter at home. Please do as per the video you will get flavorful version of ghee and also you will get a good color, butter, toned milk and maava. We will get some mava / koya at the end of the process at the bottom of the pan. you can use it in dairy sweets or healthy laddu. It will help you to gain weight (it's a weight gain recipe). Homemade ghee is very healthy and flavorful than store bought ones that's why I am making ghee in my home every month.
Here we will cover Homemade Ghee, Puree home made recipe, How to make home made butter, Fresh cream, ghee from malai how to take out ghee from malai, ghee from malai in tamil, ghee from malai at home in winter, how to make ghee from butter, ghee from cream, ghee from aadai, ghee from butter milk in tamil, home made buttermilk, how to keep fresh curd, how to take butter in easy way, how to take butter in quick method, how to save time in kitchen recipe,
Please share this ghee recipe video with your family and friends. | Don't forget to share this easy homemade ghee recipe.indian Recipes tamil |Indian recipes tamil | Recipe by abi
#HomemadeButterRecipe #HomemadeGhee #HowToMakeGheeAtHome #VeetileyVennaiEduppathuEppadi
#HomemadeGheeRecipeInTamil #HomemadeButterInTamil #IndianRevipesTamilGheeRecipe
#நெய்செய்வதுஎப்படி
இன்று இந்தியன் ரெசிபி தமிழில் நெய் செய்வது எப்படி. இந்தியாவில் நெய் நாடு முழுவதும் பரவலாகப் பலவகையான ரெசிபியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தமிழில் நெய் என்று அழைக்கப்படும் நெய் ஒவ்வொரு பாரம்பரிய இந்திய இனிப்புகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. நெய் வெண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வீட்டிலேயே சுத்தமான வெண்ணெய் செய்வது எப்படி என்றும் பார்க்கப் போகிறோம். இந்த வீடியோவில் உள்ளபடி செய்து வந்தால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான நெய் கிடைக்கும், மேலும் நல்ல நிறமும் கிடைக்கும். செயல்முறையின் முடிவில், சட்டியின் அடிப்பகுதியில் சிறிது மாவா / கோயா கிடைக்கும். நீங்கள் அதை பால் இனிப்புகள் அல்லது ஆரோக்கியமான லட்டுகளில் பயன்படுத்தலாம். இது உடல் எடையை அதிகரிக்க உதவும். கடையில் வாங்கும் நெய்யை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் நெய் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது, அதனால்தான் நான் ஒவ்வொரு மாதமும் என் வீட்டில் நெய் தயாரித்து வருகிறேன்.
இந்த வீடியோவில் பிரிட்ஜ் இல்லாமல் வெண்ணை எடுப்பது எப்படி, சுலபமாக வெண்ணை எடுப்பது எப்படி, தண்ணீர் கலந்த பாலிலும் வெண்ணை எடுப்பது எப்படி,
வீட்லே நெய் காய்ச்சவது எப்படி,
வெண்ணை எடுப்பது எப்படி, பாக்கெட் பாலில் வெண்ண எடுப்பது எப்படி | இந்த நெய் செய்முறையை மறக்காமல் பகிரவும்.indian Recipes tamil |Indian recipes tamil | அபியின் செய்முறை
INGREDIENTS:
Milk
15 Day Cream
தேவையான பொருட்கள்:
பால்
15 நாள் கிரீம்
RECIPE:
In a pan, boil milk. When it starts boiling, switch off the flame. let it cool. Separate the Cream from Milk. In this way, collect Milk Cream in a box for 15 days. Keep it in freezer. After 15 days grind the Milk Cream with cold water. Butter will seperate from cream. Take a big bowl, put cold Water in it & place butter. wash well. In this way, Butter Milk will get ready.For Ghee, take a pan, put Butter & cook it on low to medium flame. Then filter it with the strainer. In this way Ghee will get ready easily at home.
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Wooden spoon:amzn.to/3op6FWm
Murukku Achu Ural: amzn.to/3Gm78Pt
Cake Tin- amzn.to/3AL996L
Hand Whisk- amzn.to/3GfCUxv
Mud Kadai- amzn.to/33ZIXsX
Oil Brush- amzn.to/3KPwgkV
Iron Tawa- amzn.to/3tZTmzw
Butter Sheet- amzn.to/3u6q5TB
Glass Mixing Bowl- amzn.to/3o6Rv8l
Measuring cup-amzn.to/3qTEpwK
Fry Pan - amzn.to/3rHanf3
Laddle - amzn.to/3rMQ5Rp
Chopping Board - amzn.to/3qWBnI4
Mixer Grinder - amzn.to/3tQcG1V
Tadka Pan- amzn.to/3nUlKzf
Large Bowl- amzn.to/3KCFyRm
Steel plate - amzn.to/3Iv1Xhx
Hi Mam even I tried dis for the first time. Seriously it came very well. Really thank u for teaching a new thing. Lots of love. My kids r really fond of dis ghee other than thepacked / ready made ghee.
Thank you sis 🥰
Y to to to to to UK UK to to to to you UK y to to you too to to to y to to to UK y it to UK you uyiiuyiiiiyi too to 4th 4th 4th to 4th 4th yo-yo it up it I 4th 4th 4th y 4th 4th 4th llll
🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍
I tried it,it came out well,but it had a weird smell, don't know why.
@@ThamizhiAaseevagar you should wash in 3/4 times in cool water
ரொம்ப அழகா தெளிவாக சொல்லி இருக்கீங்க...... ரொம்ப நன்றி....
இன்று இந்த முறையில் செய்து பார்த்தேன். நன்றாக நெய் தனியாக பிரிந்து வந்தது. நன்றி சகோதரி. உன் குடும்பத்தார் உண்மையில் கொடுத்து வைத்தவர்கள்.
இன்று நான் நெய் செய்து பார்த்தேன் மிகவும் அருமையாக இருந்தது மிக்க நன்றி 🙏🙏 உங்கள் சமையல் அனைத்தும் மிகவும் அருமையாக உள்ளது.
Thank you 🙏
எவ்வளவு அழகா சொல்லி குடுத்து இருக்கீங்க... பயனுள்ள வீடியோ.. மிக்க நன்றி சகோதரி..
கடையில் வாங்குவதை தவிர்த்து இதுபோல் நாம் வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடுவது உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது .வீட்டில் செய்வது கலப்படமில்லாமல் இருக்கும் .
Antha paladaya 2 days vachi irunthan pulu vanthuduchi konjam soluga epadi pananum
@@Priyanka-vx6vm fridge la store pannunga
@@Priyanka-vx6vm freezer la store pananum pa.
Enga amma ippadi tha nei seivnga...Naanga kadaila nei vangunathe illa..pure homemade ghee👌🏻
Thank you 😍
@@indianrecipestamil ஆட்டு/சிக்கன் கொழுப்பில் இருந்து நெய் தயார் செய்ய முடியுமா சிஸ்டர்?
முடிந்தால் ஓர் வீடியோ போட முடியுமா?
Þt
Lp
@@indianrecipestamil அஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஅஈ
More than two years I'm doing this.. Till now I dint get ghee from shop.. I usually collect 2weeks of milk skin(paal aadai) and I will get 350 gms of ghee. Per month I will get 700 to 800 gms of ghee.. 👍👍
Thank you for sharing your experience 🙏
How much milk will you buy each day, Mam?
@@Meena-g7u1w 1ltr
Can we add water to the milk while boiling?
@@BGN-Universe I usually will not add any water to milk while boiling, and after warm I will keep it in fridge and take out next morning..
அருமை சகோதரி. நானும் இதே மாதிரி தயாரித்து வைத்திருக்கிறேன். நன்றாக வந்துள்ளது
நன்றி சகோதரி. நீங்கள் மேலும் வளர என்னுடைய வாழ்த்துக்கள்.♥️♥️
Thank you sis 🙏
Sis unga video paathu thaan na ghee ready panna kathukiten.ippo 4 month na veetlaye ghee ready pannikiran.tq sis...
I have tried long back. Unga video pathutu enakum seiyanumnu asaiya iruku. Nice channel 👌
Thank you sis 🙏
உங்கள் வீடியோ இன்று தான் பார்த்தேன் .முதல் முறையாக முயற்சி செய்யப் போகிறேன் .
Ethana million subscribers vanthalum entha oru headweight um illama ella comments kum reply panringa parunga neenga vera 11 ultimate ka
Thank you 🙏
எங்க வீட்டில் தயிர் ஆடையில் தான் வெண்ணெய் எடுத்து நெய் உருக்கினோம். இப்போது தான் பாலாடையில் வெண்ணெய் கலவை எடுப்பதை பார்க்கிறேன். இதை கட்டாயம் செய்து பார்க்கிறேன்👍🏽
சூப்பர் ஜி...👌👍
எங்க வீட்டில் இந்த முறையில் தான் எடுக்கிறாங்க ஜி.. ( நாட்டு பசும்பால் )👍
Thank you
Hi abi! Am bharathi. Unga video ellam paarpen. Ennoda beginning samaiyal neengadhan thank you so much. Sweets, cake, kuzhambu receipt ellam neengadhan. Ella videos paarpen but comments pannamaten because video paakura feeling irukkadhu en family ullavanga tips solra madhiri irukkum am sorry. Unga face paakuradhukku munnadi neenga konjam aged ah irupanganu nenachen but ippa soooooo young . Thanks a lot your channel for me and all. Keep going long. Amazing doing young age.
Thank you 🙏
I tried your method today. I received pure ghee. Really i'm very happy. Thank you so much sister.
Sister நீங்க சொன்ன மாதிரி தான் நா பால் ஆடை எடுத்து நெய் செஞ்சு பார்த்தேன் ரொம்ப சூப்பரா இருந்துச்சு tq sister
Thank you sis
நானும் இதே மாதிரி தான் தயாரித்து வாய்ப்பேன் sister 😋
Thank you sis
L
@@indianrecipestamil opp PLO
Butter yedutha pinnadi antha water thaan pure buttermilk sister, pls add water salt coriander leaves & small onion pieces mix woith spok & drink.. Semma tasty a irukum.
wow super akka we are not buying ghee in stores....we prepared ghee in home as the same steps you did..but one thing we keep follow is curry leaf added in final prepn...thanks yar
Thank you sis
இன்று நெய் இந்த முறையில் செய்து பார்த்தேன் சகோதரி நன்றாக வந்து இருக்கு super ❤😂🎉 nanri
Nallaa understand pannikra alavukku arumaiyana pathivu sister..... super,👍
Thank you sis
சிஸ்டர் நான் இப்போது நீங்கள் சொல்வது போல் செய்து பார்த்தேன் சூப்பர் ❤❤❤❤
i tried it today for the first time.. it came out well.. so happy.. Thank you 😊
Super sister romba alaga porumaiya sonninga thank u sister
I tried this, really it's came out very well, thankyou
Indha method dhan enga Amma enaku soli kuduthanga nanum adhan follow panren bt last ah nanga ginger thati potu muriya vaipom Nalla vasainaya irukum healthy
Should we add curd to the paal adai daily...?won't it spoilt if we keep only the paal adai in the fridge ...waiting for ur reply..
Very nice explanation sis 👏
Keep it in freezer it wont spoil I m collected it for 1 month and extracted ghee
Super 👌
If you add curd you can see the difference. Without curd ghee will not give good smell after 1 or 2 weeks. But if you add curd it will give good smell till the last drop.
Ok kandippa try pandren mam super thanku mam
இன்று இதை நான் செய்து பார்த்தேன் மிகவும் அருமையாக வந்துள்ளது நன்றி அக்கா
All time favorite Ghee,Butter Sis 😋
Thank you sis 🙏
Innaiku nan senjen enaku ghee superaa Vanthuchu happy ya irunthuchu rompa thanks
Very clear explanation sister.... my sister also use this method.... keep it up
Thank you sis
எங்க வீட்டிலும் இப்படி தான் நெய் செய்வோம் ஆனா முதல் நாள் தயிர்சேரத்து உறைஊற்றி அப்புறம் வெண்ணெய் எடுத்தா நெய் சூப்பரா இருக்கும் சிஸ்டர்
Tippan moodi vaikanuma
பால் ஆடை collection la first day night curd sekkanuma??
Naangalum apdi dhan seivom 1st day paal aadaila konjam curd sethuduvom. Adha fridge la dhan veppom. Daily collect pannitu apram same process.
Ama.. enga ammavu apdi than seivanga
Curd Sethu ferment pannitu butter edukanum
Thank you it's very useful for us
Today I prepared ghee by seeing ur video sis. Crystal clear step by step explanation sis. Thanks for sharing .
Your way of cooking is very easy to make by using normal ingredients. Keep it up sister 👍
Thank you sis
Tq
7777777777777
Edu ellam kastam nu ninaichu vetla seiyama irundamo adhuku ellam super tips kuduthuttu irukinga thank you sister
அருமையான விளக்கம்
Tq sistr naa try panan nalla vantutu tqq so mouch அல்லாஹ் உங்களுக்கு அருள் புரிவானக
Vera level sister thank you so much sister
Thank you sis
This is the one of the best cooking channel in tamil. Thanks a lot. Hats off to your teaching skills!
👍 Nice hygenic home made ghee. How long we've to grind the malai in mixie Abi? Kala.
Sis every step you need to follow as per this video to get perfect one.. thank you
அருமையான பதிவு என் உடன் பிறப்பே வாழ்க வளமுடன் 👍👌❤️
I tried this.. it came out really well
Super sis neenga nalla puriyara mathiri roomba theliva soldringa thenks abi sister 🙂
Thank you sis
Super Abi. Really good explanation 🤝
I tried today. By God's grace it came out very well
I tried today ..it came out very well..tq sis..
Neenga sonnadha follow panni Nan nei eduthen supera vandhuchi ❤
Thanking you so much mam... yours video is always very useful 🙏 thank you
Thank you sis 🙏
Na today try pane.....semma smell ghee kedachathu...very very happy
Akka me also prepared by your method....sema smell...semaya irukku...home made ghee... Thanku so much 🙏
Hi, அக்கா. நான் இதற்கு முன் நெய் எடுத்திருக்கேன் நெய்பிரிந்து வர ரெம்ப நேரம் கொதிக்கவைக்வேன்டியிருந்தச்சு. ஆன உங்க செய்முறை எனக்கு மிக சுலபமாக இருந்தது நான் செய்து பார்த்தேன். நன்றி❤❤
Thank you
Nanum ipdi dha seinjitu iruken... nice video sis...
Thank you sis
Akka super super...na try panen nalla vanthurku....thank u so much....
The liquid we get frm making butter is the orignal butter milk. The Siddha and Ayurvedic drs. recommend this for cooling the body and other medicinal qualities. Diluted curd is generally called butterfly milk and it is not good. Curd is a heat giving element in Indian medication eventhough it feels cool!
Which liquid, please can you explain??
After the butter filtered water
ரொம்ப சரியாக சொன்னீர்கள் ரொம்ப ரொம்ப கரெக்டா இருந்தது நன்றி 👌👌👌
Thank you sis
Thank you so much for your beautiful information Sissy
பயனுள்ள பதிவு தெளிவான விளக்கம்
Add a bit of curd while you collect malai on day1. Like how we so it to prepare curd. Daily you have to add the malai and mix it well with the previous day's malai and keep out of fridge for couple of hours. When you take the butter on day 15, that remaining water separates from butter turns into buttermilk. No need to waste that water. You can drink that as buttermilk.
Day 1 mattum curd add pannanuma or daily curd add pannanuma??
@@lovelylaugh9094 Day 1 mattum.
Thanks for the information
Try pannen sister success full sister😊❤
Thank you very much mam 🙏🙏very clear n perfect narration, loved your efforts, thank you very much mam
Thank you sis 🙏
Sis I made this today came out very well.. Thank you for ur tips... I made it😊😊😊
Highly useful subject. Thank you very much for your detailed step-by-step demonstration.
Much appreciated. God bless you.
Thank you 🙏
சூப்பர்ப்பா ஆனா ஆடை எடுத்து வைக்கும் போது ஒருதுளி மோர் ஊத்தி வச்சா நாம கடையும் மீதம் இருக்குற தண்ணிய கீழ கொட்ட வேண்டாம் ருசியான மோரும் கிடைக்கும்👍
S naaanum மோர் voothi vechi than vennei eduppean. Adhu than nalla manam, rusiyoda irukkum
@@priyadhanapal23 well said. That's the right method too and the aroma will be nice.wastage is less.
Super sister thank you ❤❤❤
Useful message
Antha morai vaithu moor kuzambu kuda saiyalam
Thank you sister🎉😊 today na try panna super ah irukku
Hi mam,i try this for the first time,i follow ur tips step by step ,when i got the final stage ,i became so happy ..
Ur videos are very useful for me
Thank u so much mam.
Nam try pana sister varaveya illa cool water mix pani archuten vennai varala milk mathiri iruku thirumbavum fridge la vachita
Today I tried this. It came very well. Thank you so much
Thank you sister
Thank you sis
Thank u so much❤❤❤I tried today came out very well...my dad appreciate me ❤
Wow! Delicious and superb home made ghee. 👌
Thank you 🙏
Ena maariyae Half litre milk ku half litre thanni oothravanga inga like pannunga 😂👍
Vera level sister🔥🔥🔥
Thank you sis
1st view . Super very useful tips . I watched your video's regularly 🥰🥰🥰🥰🥰. Keep going this way. All the best sister..
Thank you sis 🙏
We use to do it with butter milk, but this is much easier 👍👍👍
Thank you sis 🙏
I tried this it's comes well❤
We can also use Tulsi instead of curry leaves..nice presentation mam🥰
No!! Never cook tulsi
@@simpleandtasty7872karuvepilai avasiyam podanuma ?
இது போல நானும் செய்தேன் அருமையான பதிவு நன்றி மா
Do we have to add curd before grinding
No
Thank you
Akka i too tried ghee making steps of your ghee recipe videos 😊 . Really I got a very good ghee as same your video. I followed each and every steps of your videos
Vera level sis, god bless you✨
Thank you sis 🙏
Really comes out very nicely thanks sis ❤ but i tried this curd ana aprom varra aadai la irundhu pannen ...comes very nicely thanks a lotz
Thank you.. keep watching
Vera level akkaa 😘😘😘😘😘
Nalla super ra explain pandringa sister nanum senja paathaa super 😍😍😍😍😍😍
Akka antha paal adaiya direct ah kadai la pottalum namaku nei kidaikum. Itha oru thadava senju parunga itha seiya konja neram tha aagum. nanga apdi tha edupom v2la adai ellla tappa la store panni nei kachurathuku 4 hours munnadi eduthu veliya vachu apdiye kadaila potruvom apo apo light ah kindi viduvom konja neram kaluchu nei thaniya panner thaniya vanthurum but panner tha golden brown colour la irukum atha sugar add panni sapta super ah irukum. Mixi la araika venam, pathiramum veenagathu,time save aagum .
Thank you
Nan try panan neega sona mathriye super👏👏👏 tq
எங்கள் கிட்ட ஃப்ரிட்ஜ் இல்லை மேடம்.எப்படி நெய் செய்வது?
Make curd sir
Kadaila poi vangikanga
Pal Adai potura box ah laita open panni vachutu store panalam sis
Manponai la seringa
ஃபிரிட்ஜ் இல்லை என்றால் ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு வாரம் அளவுக்கு பாலாடையை சேர்த்து வைக்க முடியாது. கெட்டுப்போய் விடும். எனவே நீங்கள் தினமும் மீதமாகும் மொத்த பாலையும் தயிராக மாற்றி மண் பானையில் ஊற்றி விடுங்கள். அது மூன்று நாட்கள் வரை அதிகம் புளிக்காமல் இருக்கும். மூன்று நாட்களுக்கு ஒருமுறை நிறைய தண்ணீர் ஊற்றி மோராக்கி மத்தால் கடைந்து வெண்ணெய்யைப் பிரித்தெடுத்து சகோதரி சொல்வதுபோல் நெய் காய்ச்சி எடுக்கலாம்.
I tried today it came out super sissy❤❤
Wonderful 👍👌👌👌👌👌👌🔥👌🔥
Thank you sis
Nan unga videos parpen.usefulla iruku mam.2 time ghee kaichinen.superb.I am very happy.
I tried this, but while grinding with cold water in mixy, the whole butter got mixed with cold water
Grind it for long time in high speed..butter will float
For me also malai got mixed with cold water ...😢
Same happened to me too
Akka na try pannen superaa ghee ready pannen thank you so much akka
Hi akka super we do the same way to get pure home gee thanks for sharing this video. Step by step the way your speech is nice thank you abi akka 🥳🥳🥳🥳🥳🥳👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Thank you sis 🙏
I tried for first time but it gave good result 😊
Spr sister 🥰🥰
Thank you sis
Hi mam thanks the process is fantastic na try panni parthan it come out superb..❤❤
Sis by following this method my butter came perfectly 👌.but my mixer jar rubber became loose day by day 😔.so I bought hand blender this time and made butter..but the thing is that, the quantity was not UpTo the mixer jar..Soo much disappointed dear😞..can you give any solutions pls🤔...
Sis Iam doing this method for a long time using same mixer grinder. Try this method as per video you will get it right
@@indianrecipestamil thank you sis. Surely I'll follow ..
Super ra eruku sister nanum kandippa try pannuren
Thank you sis
Vennai thaniya pirinchu varala enaku 😢
Hi Sree, I faced this same issue too. Try taking the paaladai from the freezer just 1 hr before you start preparing. Don't keep it overnight in the fridge.
Ippo vennai piriyama irukuratha enna seiya
Grinder la podunga takkunu mudium ice cube la sethu podunga
Konjam neraya neram mixy ah arachinga na butter kedachirum
Ice tube neraya add panni grind Pannunga butter thaniya varum 😊