Можно просто больше солода добавлять и тогда плотность начальная 12-13 ,я так делаю.Вместо 5 кг базы сыплю 7.Получается 23-25 литров пива ,уже разлитого .Солод замачиваю без марганцовки ,раньше с ней замачивал .Теперь не вижу смысла ,если все чисто конечно .Еще когда мою солод замоченный то пользуюсь такой же насадкой с дрелью которой корешки отделяете от ячменя.Получается очень хорошо ! Там столько грязи отмывается сколько проточной водой не вымоется ,конечно не в курсе вредит как то будущему солоду или нет .Пиво получается отличное и светлое .Сушить конечно хорошо на улице на солнце ,за два дня просыхает на ура .Только в Новосибирске погоды может и не быть .(((Зимой в бане сушил ,тоже пару дней нужно ..
Добрый день спасибо Вам большое за подробную информацию и очень важную для начинающих пивоваров которые хотят сами как можно больше не быть зависимым от магазинов. 👍🍺
Дядька анекдоты, похоже, не смешно рассказывает))) Очень, ну просто очень подробно. Это плюс, учитывая, что не у всех хватает терпения досмотреть, а значит я один из не многих...👍
Доброе время суток..скажите пожалуста что вы имели под словом (гусавчики) как начнут проскакивать сразу типо надо сушить ..скажите пожалуста...за ранее спасибо🤝
Ни одно видео еще так не утомляло, как это! И информация вроде полезная, и детали, нюансы есть, которые не хочешь упустить, блин, ну так долго, даже двойная скорость не помогла.
засыпал 100кг солода в ванну промыл открыл крышку ванны воду слил там и оставил прорастать идеально ровное прорастания рекомендую долго мучился с ящиками теперь уже 4 раз рощу и не знаю проблемм начинает греться проливаю холодной водой за ночь вода вся сливается и солод остается просто чуть влажным рекомендую
А что если старую машинку автомат приспособить под сушилку?переместить тен в сторону,в мозгах ковырнуть ей чтобы работала без воды и обороты по более будут и лопасти есть в нутри,поколдовать малехо и думаю можно сварганить.Даже закладывать и доставать удобней будет,щас этого добра на металлоломе хватает.
Вот почему бы проще, без всяких лишних упоминаний, фраз, а только по делу, хотите просто поговорить, передать привет Серëжке со Львова, и пр., мелочь, сделайте отдельный ролик, зачем у людей отнимаете время, только по делу - то, то, так то, так то
Господа профессионалы подскажите, у меня полусухой солод на вкус сладкий, это нормально? Или с температурой сушки перебрал? Сушил на теплом полу, на простыне, температура пола около 50 градусов. Но сам ячмень градусов 35, пока еще влажный немного, спустя 10 часов.
Блин, ну зачем тогда - это смотреть и хаять? Ведь человек, раскрывает технологию и секреты которых нет нигде! И по вашему это длинно??? А Вы пиво варили? Это не длинно???
Не варил, но для винокурения информация архи полезная))) и как тут не прокоментировать Если пришел домой на обед, обед час а ролик в ето время ну при всем желании не помещается
Это чисто "на камеру" снят ролик? Я до 7.40 досмотрел и не стал дальше время тратить - мужик в майке, а значит температура не ниже +25 градусов, а это значит, что ферментов в солоде мало сформируется и осолаживающая способность солода будет низкой.👎👎👎
Друзья!!!! Сейчас обращаюсь ко всем кто отозвался на любезное приглашение собственника канала разместить здесь свои видео. Никто из вас не задумывался, что канал надо называть правильно "Дважды Отец Димитрий", а не Дмитрий. Неужели так сложно называть канал правильно, как задумал его автор?
Орёшь здесь только ты. Остальные люди нормально общаются. Похоже, ты беспросветно туп. Чтобы печь вкусный домашний хлеб, совсем необязательно самому выращивать пшеницу. И, заметь, при одинаковой муке у разных домохозяек хлеб получается совершенно разный ( с хлебозаводами - такая же история) Всё зависит от рецептов, технологий, оборудования, мастерства и вложенной Души. С пивом -тоже самое. Так что иди и ори дальше, но ,желательно, не здесь, а где-нибудь за углом )
сорри, но ... блять ... есть же видеоредактор нахрена, такое выкладывать реально спал... чел, что хотел показать? как в реальном времени проращивается зерно?
проращивал! дальше что? смотреть как чел два часа х*йней мается? я не говорю, что информация не правильная, я говорю как это не профессионально преподнесено
Молодец Дядька большое ему спасибо
Можно просто больше солода добавлять и тогда плотность начальная 12-13 ,я так делаю.Вместо 5 кг базы сыплю 7.Получается 23-25 литров пива ,уже разлитого .Солод замачиваю без марганцовки ,раньше с ней замачивал .Теперь не вижу смысла ,если все чисто конечно .Еще когда мою солод замоченный то пользуюсь такой же насадкой с дрелью которой корешки отделяете от ячменя.Получается очень хорошо ! Там столько грязи отмывается сколько проточной водой не вымоется ,конечно не в курсе вредит как то будущему солоду или нет .Пиво получается отличное и светлое .Сушить конечно хорошо на улице на солнце ,за два дня просыхает на ура .Только в Новосибирске погоды может и не быть .(((Зимой в бане сушил ,тоже пару дней нужно ..
Зёма, марганец накапливается в организме и довольно опасен ... используй перекись водорода
У меня такое ощущение, как будто у дяде в гостях побывал. Молодец !
Добрый день спасибо Вам большое за подробную информацию и очень важную для начинающих пивоваров которые хотят сами как можно больше не быть зависимым от магазинов. 👍🍺
Дядька анекдоты, похоже, не смешно рассказывает))) Очень, ну просто очень подробно. Это плюс, учитывая, что не у всех хватает терпения досмотреть, а значит я один из не многих...👍
Доброе время суток..скажите пожалуста что вы имели под словом (гусавчики) как начнут проскакивать сразу типо надо сушить ..скажите пожалуста...за ранее спасибо🤝
Очень полезное видео!!!!
Ни одно видео еще так не утомляло, как это! И информация вроде полезная, и детали, нюансы есть, которые не хочешь упустить, блин, ну так долго, даже двойная скорость не помогла.
Ш Шшншнш шн н и ш отличного ш ш г шшш шшшшшшш шншш шшнннгшшншшншкншшшшшгнншгш н но
засыпал 100кг солода в ванну промыл открыл крышку ванны воду слил там и оставил прорастать идеально ровное прорастания рекомендую долго мучился с ящиками теперь уже 4 раз рощу и не знаю проблемм начинает греться проливаю холодной водой за ночь вода вся сливается и солод остается просто чуть влажным рекомендую
Наверное зерна, а не солода, засыпал - залил ))
Не хейтите. Норм видос, колоритный дядька...
Приветствую,делал солод подсушил и обжарил его получился плотный крепкий как рис че я делаю нетак подскажите???
Подскажите,его в темноте проращивать или без разницы и на свету можно?
вот это я понимаю объемы!!!
1:56:30 - много разных тройников. Они не рассчитаны на такой ток. Будут греться или плавиться
добрый день, как часто увлажнять зерно?
Дима, спасибо, что пропогандируешь хороших людей!
Теперь ясно откуда эта балтика берется.
Мог бы и пивом угостить за терпение и просмотр
Это какая то Санта Барбара о пиве
Ячмень больше 4часов замачивать можно? Он же задохнётся, утонит.
На х2 нормально.
А что если старую машинку автомат приспособить под сушилку?переместить тен в сторону,в мозгах ковырнуть ей чтобы работала без воды и обороты по более будут и лопасти есть в нутри,поколдовать малехо и думаю можно сварганить.Даже закладывать и доставать удобней будет,щас этого добра на металлоломе хватает.
тен там воду греет, а без воды сгорит мигом
22:05 - теперь марганцовку не купить. Только йод есть.
Здравствуйте Александр! Что вы думаете по поводу такой установки для автоматического проращивания солода? ruclips.net/video/r6w-coxC4GE/видео.html
1:41:25 - превращается в подобии биологического пластика
Вот почему бы проще, без всяких лишних упоминаний, фраз, а только по делу, хотите просто поговорить, передать привет Серëжке со Львова, и пр., мелочь, сделайте отдельный ролик, зачем у людей отнимаете время, только по делу - то, то, так то, так то
хороший мужик, но я его видео не смотрю, слишком долго излагает суть
Господа профессионалы подскажите, у меня полусухой солод на вкус сладкий, это нормально? Или с температурой сушки перебрал? Сушил на теплом полу, на простыне, температура пола около 50 градусов. Но сам ячмень градусов 35, пока еще влажный немного, спустя 10 часов.
нормально не переживайте. он немножко сладкий и должен быть, буквально чуть чуть. Главное не перегреть его выше 80
Барабан від стіралки вертикалки можна використати
1:38:40 - ну покормите кошку
хоть половина осталась ?
Тема конечно знатная, но почему так длинно)))) сори мне ещё
И на хлеб за это время лучше заработать
Блин, ну зачем тогда - это смотреть и хаять?
Ведь человек, раскрывает технологию и секреты которых нет нигде!
И по вашему это длинно???
А Вы пиво варили? Это не длинно???
Не варил, но для винокурения информация архи полезная))) и как тут не прокоментировать Если пришел домой на обед, обед час а ролик в ето время ну при всем желании не помещается
много базлает чем надо дядя ..........
Саша кинь свою электронку
А чего такой ролик короткий всего два часа с лишним?Надо было часов на восемь десять.
Это чисто "на камеру" снят ролик? Я до 7.40 досмотрел и не стал дальше время тратить - мужик в майке, а значит температура не ниже +25 градусов, а это значит, что ферментов в солоде мало сформируется и осолаживающая способность солода будет низкой.👎👎👎
Друзья!!!! Сейчас обращаюсь ко всем кто отозвался на любезное приглашение собственника канала разместить здесь свои видео. Никто из вас не задумывался, что канал надо называть правильно "Дважды Отец Димитрий", а не Дмитрий. Неужели так сложно называть канал правильно, как задумал его автор?
Wladimir Sytnik не важно
Все вокруг ОРУТ про крафтовое пиво!
Покажите мне хоть одного, кто вырастил ячмень???
Я сам покупаю ячмень, и дрожжи, всё остальное, сам!
Пивовар Митрич рукожоп значит
Орёшь здесь только ты. Остальные люди нормально общаются. Похоже, ты беспросветно туп. Чтобы печь вкусный домашний хлеб, совсем необязательно самому выращивать пшеницу. И, заметь, при одинаковой муке у разных домохозяек хлеб получается совершенно разный ( с хлебозаводами - такая же история) Всё зависит от рецептов, технологий, оборудования, мастерства и вложенной Души. С пивом -тоже самое. Так что иди и ори дальше, но ,желательно, не здесь, а где-нибудь за углом )
гемора сколько ?
7
7
Очень долго
сорри, но ... блять ... есть же видеоредактор
нахрена, такое выкладывать реально спал... чел, что хотел показать? как в реальном времени проращивается зерно?
А ты проращивал зерно?
Нет. тогда просто пропусти это видео ...
проращивал! дальше что? смотреть как чел два часа х*йней мается? я не говорю, что информация не правильная, я говорю как это не профессионально преподнесено
это можно было сделать в 10 раз короче
Пивовар Митрич может быть когда конкретно попробую сам весь процесс , скажи лучше какая мельница для солода 3-х или 2-х вальцовая ?
Александр Климец
у меня двух- самодельная, но говорят трех лучше ...
глянь на моем канале, я ее показывал