📸 *Aquí te dejo mis CONSEJOS para hacer buenas fotos de tus POSTRES PARA VENDER* ruclips.net/video/frSn9V7Wtu0/видео.html *Para quienes preguntan en que precio se vende* Los precios tienen que ser calculados por cada persona ya que varían mucho dependiendo de los costos de la materia prima, materiales, zona geográfica, la fecha en la que lo elaboren, tipo de clientes etc. 🙃 Pero aquí dejo este video, donde explico cómo calcular el precio de tus postres o pasteles, espero ayude *¿No sabes cómo cobrar tus pasteles?* ruclips.net/video/7g-FM1V5l-U/видео.html 👈🏼 *Aquí te dejo el video para que aprendas a vender y sacar tus precios*cobrar tus pasteles?* ruclips.net/video/7g-FM1V5l-U/видео.html 👈🏼 *Aquí te dejo el video para que aprendas a vender y sacar tus precios* *Aquí les dejo la lista completa de los postres para vender* ruclips.net/p/PLnmeFk8w7ORlxWoKkaEHwBty84gKmOc5A
Ingredientes: *Pastel* 4 huevos 100 g azucar blanca 16 ml aceite vegetal 5 ml vainilla 130 g harina Sal *Relleno* Fresas 180 g queso crema 80 g crema para batir 50 g Mantequilla 60 g azúcar glas
Amo los rolls cake, le gustaban mucho a mi mamá y otros pasteles secos que les llamaba "pasteladas" Aveces me compraba canelitas Marinela y las comía con leche fría. Ya no esta en la tierra mi madre pero que bonito es recordar.
La mía aún vive está conmigo en mi casa mi papito si se fue hace 17 meses pero mi mamá no le gusta la cocina ni hacer nada de recetas a ella solo le gusta comer jajaja.
Hola Helena vivo en Irapuato desde hace más de 15 años y conozco esa pastelería aún existe y sus rollos suizos son famosísimos aquí y su cremita me encanta y yo también al igual que tú he intentado descifrarla 😂 pero no lo he logrado 😢 probaré la tuya a ver qué tal 😅 gracias por compartir tus riquísimas recetas!! 😊
Hola, nunca me habia quedado , y probe tu receta y me quedo muy bien , la verdad tenia kiedo que se pegara todo en el papel, pero oh, sorpresa! 🎉🎉🎉Me quedo muy bien y muy rico. Muchas gracias por tu receta ...❤❤
Que barbara!! naciste para ser Repostera por que tienes ese Don y talento y todo lo que haces se ve espectacular! Gracias por compartir tus recetas saludos desde CDMX 👍👏😁🌹
Disculpa Elena, yo sé que eres muy talentosa y explicas perfectamente todo con detalle, a mi me gusta ver los ingredientes en la descripción, se me hace más fácil, ya estoy medio ciega, pero en realidad no es problema.. Gracias por compartir tus maravillosas recetas.. ❤
Me encanta esta receta , la voy a preparar si me sale bien te envío la foto , muchas gracias por compartir tus recetas y la explicación bien detallada 😊
Hola Zulma, sí una vez les dije que esta receta la grabé hace tiempo pero jamás terminé de editar ese video y me la pidieron mucho por instagram, pues aquí está y espero que les guste mucho
Soy tu fan !! Ese es uno de los postres que más me gusta desde niña y recuerdo que aquí en la ciudad de México había una pastelería que lo hacía de Mango...era una Delicia !!!
Para mis cumpleaños mi mami siempre me compraba este bizcocho, por qué desde pequeña tengo problemas de azúcar en la sangre, y lo mandaba a hacer bajito en azúcar y me encantaba por qué podía comer todo lo que quería sin que me hiciera daño. Me encanta. Ahora vivo en otro país y no venden esto en ningún lado, lo prepararé.
En Argentina se le dice pionono y es verdad que se come salado o Dulce.....hacerlo con Dulce de leche es muy normal. Nunca lo hice, y tampoco mis hijos probaron, en Francia, hay mucha pastelería moderna, pero este tipo de bizcocho me hace recordar mi infancia. Lo haré este fin de semana. Gracias Elena! 😋
@@NivelDelicia Elena lo hice y salio rico….pero para mi gusto muy….bizcocho grande 😂. Creo que hay mucha harina en la receta ( yo generalmente uso solo 80 gr)y no entiendo el tema del aceite, pero si yo le pongo una cucharada de miel. En fin, me gusto para llenarlo de dulce, pero para el salado prefiero un bizcocho mas finito (yo uso el 30x40 cm de molde) Gracias 😊 y saludos!
Hola Elena!!, este pastel lo conozco como brazo de gitano mi mamá lo hacía mucho cuando eran cumpleaños sencillos o paramos tías y tíos y le quedaba rico ; y así como lo hiciste tú la verdad este dime dan ganas de venderlo así tal cual se ve precioso y rico 😋, saludos hermosa
Hola Nadia, que alegría leerte Que rico, siento que me faltó ponerle más azúcar las encima como en "La Suiza" Así como yo lo hice a mi me encanta, de verdad queda delicioso
Yo lo conozco como tronco de fresas, o bien de la fruta que contenga, lo hice hace tiempo y le puse tres leches antes de la crema. Queda delicioso!! Gracias por compartir tus recetas
Hola! Seguro intentaré hacer esta receta, últimamente están de moda este tipo de rollos pero con figuritas, como si estuvieran dibujadas en el pan, no se si me explique pero si si, ojalá pudieras hacer uno 😁✨
Hola, que crees que yo también crecí en Irapuato y también comía ese niño envuelto pero no era chantilly lo que le ponían era una crema deliciosa y he visto casi todas las recetas de RUclips para ver si hacen algo parecido pero NO😢 y ahorita que te estoy escuchando A tí decir lo mismo que he estado pensando todo este tiempo me emocioné y voy a prepararlo tal cual lo muestras ❤
Hola, yo soy de Irapuato y también mis pasteles favoritos son los de la Suiza el brazo de gitana, me encanta mucho la crema que usan para el relleno y también eh querido descubrir la receta de la crema porque también es parecida a la pastelería de acá de Irapuato que se llama bocaty, me an dicho que usan nata para montar, mantequilla, azúcar glass y un poco de vainilla, pero veo que tu no usas nata para montar y mencionas que te queda parecida la crema.
Deli deli amiga mil gracias por compartir....conoces la receta del pastel arlequin que nos la compartas x favor soy de celaya y este pastel era de colores en forma de triangulo delicioso grs.
Hola , yo lo conozco como rollo japonés o coreano , el brazo de gitano para mí es diferente, el rollo japonés es súper esponjoso es delicioso yo lo preparo con una recta japonesa relleno de Blueberry y fresa con crema batida es muy esposo y delicioso
Aww que guay, muchas gracias Eva, no tengo idea si será la misma *pero esta queda deliciosa* Creo que aquella es mas firme, tal vez lleva más mantequilla o sólo crema batida Un abrazo hasta Irapuato
Me encanto tu receta méloé explicada me gustaría saber qu e precio más o meno se vende el brazo gitano, Dios te bendiga por tu talento me puede enviar la receta por este medio.❤
Hola nena. Una pregunta este relleno de brazo gitano lo puedo utilizar en un pastel de tres leches. La verdad es que se ve delicioso este relleno y me gustaría ponerlo en un pastel 3 leches que tengas bonito día. Y te mando muchas bendiciones. Gracias por compartir tus deliciosas recetas 😊😊😊
Si está aún, en blvd ejército nacional!!! Y siempre quise deducir ese relleno ya q no es chantillí común Salu2 Siempre quise conocer algún empleado haber si me decía la receta de la crema jajaja!!!
Elena en Colombia se le llama diferente en varias regiones... En Manizales Pionono y lleva dulce de leche, en la capital y otras partes brazo de reina..
Hola yo soy de Irapuato Y en efecto aún existe la pasteleria suiza . Obviamente ya no es lo mismo Pues la calidad ha bajado mucho . Yo elaboro este pastel Mi padre ahi trabajo Por lo tanto contamos con la receta original. Saludos
Es la 5a vez que lo hago (con otras recetas), no me sale, me sale dorado y se quiebra como galleta. Ojala me salga con tu receta lo explicas muy bien! Gracias🎉
Es que no tienes que hornear de más porque se deshidrata la miga, recuerda que el tiempo de horneado siempre es sugerido pero en cuanto tú veas que se ve hecho y el palillo sale limpio pero se sigue viendo esponjoso sácalo del horno, porque tal vez tu horno está mal calibrado y no está dando bien la temperatura, o ayúdate con un termómetro de horno, pero creo que si es mejor que lo revises antes porque no creo que sean las rectas más bien tu horno 🍀
Hola, la verdad no creo que haga mucha diferencia, porque es muy poca cantidad pero creo que para esta receta es mejor usar aceite, porque la mantequilla si tiene mejor sabor pero no le da mucha flexibilidad
📸 *Aquí te dejo mis CONSEJOS para hacer buenas fotos de tus POSTRES PARA VENDER* ruclips.net/video/frSn9V7Wtu0/видео.html
*Para quienes preguntan en que precio se vende* Los precios tienen que ser calculados por cada persona ya que varían mucho dependiendo de los costos de la materia prima, materiales, zona geográfica, la fecha en la que lo elaboren, tipo de clientes etc. 🙃
Pero aquí dejo este video, donde explico cómo calcular el precio de tus postres o pasteles, espero ayude *¿No sabes cómo cobrar tus pasteles?* ruclips.net/video/7g-FM1V5l-U/видео.html 👈🏼 *Aquí te dejo el video para que aprendas a vender y sacar tus precios*cobrar tus pasteles?* ruclips.net/video/7g-FM1V5l-U/видео.html 👈🏼 *Aquí te dejo el video para que aprendas a vender y sacar tus precios*
*Aquí les dejo la lista completa de los postres para vender* ruclips.net/p/PLnmeFk8w7ORlxWoKkaEHwBty84gKmOc5A
😅
Me encanta
L
La receta donde la encuentro
Ingredientes:
*Pastel*
4 huevos
100 g azucar blanca
16 ml aceite vegetal
5 ml vainilla
130 g harina
Sal
*Relleno*
Fresas
180 g queso crema
80 g crema para batir
50 g Mantequilla
60 g azúcar glas
@@ambarbrizuela3682 muchas gracias por la información feliz y bendecida noche para todos ustedes Dios les bendiga
Amo los rolls cake, le gustaban mucho a mi mamá y otros pasteles secos que les llamaba "pasteladas" Aveces me compraba canelitas Marinela y las comía con leche fría. Ya no esta en la tierra mi madre pero que bonito es recordar.
La mía aún vive está conmigo en mi casa mi papito si se fue hace 17 meses pero mi mamá no le gusta la cocina ni hacer nada de recetas a ella solo le gusta comer jajaja.
Aww muchas gracias Rosalba por compartir esto Los recuerdos son lo mejor que podemos tener, mil gracias por compartir el tuyo
@@ykarol_05 A mi mami si le gusta la cocina pero la repostería jamás fue lo suyo Como dices, a ella le gusta comer
Mmm... Se ve delicioso y lo haces ver muy fácil, hay que hacerlo. Muchas gracias bonita por siempre compartir éstas delicias 🌷🤗
Hola Rossy De verdad que es muy fácil y además está delicioso ojalá lo hagas
Muchas grasias cheff.maravillosa dios te bendiga.de Ibague Tolima Colombia..💛💙❤️
Hola Helena vivo en Irapuato desde hace más de 15 años y conozco esa pastelería aún existe y sus rollos suizos son famosísimos aquí y su cremita me encanta y yo también al igual que tú he intentado descifrarla 😂 pero no lo he logrado 😢 probaré la tuya a ver qué tal 😅 gracias por compartir tus riquísimas recetas!! 😊
Mmmm que rico. Muchas gracias por la receta ❤❤❤
Hola yo soy de Irapuato y si esa pastelería suiza hace riquísimos pasteles y postres 🎉 un saludo ❤
Holaaaaaaaa Príncesa Dios te Bendiga aquí en Venezuela se le llama Brazo Gitano.
Se ve súper riiiiiiico.
Tienes unas manos bendecidas por Dios.
Hola, nunca me habia quedado , y probe tu receta y me quedo muy bien , la verdad tenia kiedo que se pegara todo en el papel, pero oh, sorpresa! 🎉🎉🎉Me quedo muy bien y muy rico.
Muchas gracias por tu receta ...❤❤
Gracias, la voy a hacer, A mi si me recuerda mi niña, me gustan mucho las reynas, mi papá las compraba en El Molino, pastelería de Ciudad de México
Ojalá te quede delicioso
Gracias por tan deliciosa receta, brazo de gitano. Sin duda lo haré
Hola Mercy ¡Te va a quedar delicioso!
Que barbara!! naciste para ser Repostera por que tienes ese Don y talento y todo lo que haces se ve espectacular! Gracias por compartir tus recetas saludos desde CDMX 👍👏😁🌹
Aww Muchas gracias Sandy jeje Te mando un abrazo hasta la CdMX
Justo lo estoy haciendo 🎉gracias por la receta🫂
Se ve rico yo se lo hacía mis hijos con crema pastelera aproximadamente hace como 38 años
Delicioso lo haré gracias mil bendiciones Guayana Venezuela
Todos se ven❤❤ espectaculares
Que lindo te quedó gracias por compartir su receta feliz y bendecida noche para todos ustedes Dios les bendiga
Gracias igualmente 🤍
Huy ya llovió conmigo,las galletas o pasticetas Suandy😅y las roscas😋
Lo voy hacerlo para ver cómo me va,espero quede rico, gracias.
Nueva suscriptora desde Barquisimeto -Venezuela
Mil gracias, amiga por esta receta!!! Me encanta!!! Bendiciones 🙏
Gracias a ti Bertha bendiciones también para ti
Siii todavía existe esa pastelería, y el niño envuelto!! Soy de irapuato
Me encanta!!! ♥️🙌🏽
Que lindo explicas, eres muy simpática ademas ese brazo se ve delicioso, muchas gracias !!
Muy buena reseta muy rápida y buena gracias felicidades
Saludos desde Irapuato, esa crema será un enigma para siempre 😢
Siii, pero si sabe muy parecida y con las fresas 🤤👌🏽👌🏽👌🏽
Yo lo conozco como brazo gitano desde Caracas Venezuela muchas bendiciones
Me encanto a mi también me recuerda la infancia mi hermana me lo hacía y aquí le llamamos arrollado y saludos grandotes desde Costa Rica 🇨🇷
Que buena receta la del relleno 😊
Gracias
Hola ..a mi me a recordado a mi mamá.que esta en el cielo a ella le encantaba este postre y yo se lo preparaba siempre...
Awww que bonito, lo siento mucho por tu Mami!! y tenía razón con que fuera su favorito porque la verdad es una gran receta
Muy buena esa receta ❤
Me llamo muchisima la atencion la crema❤ se me antoja hacerla
La verdad te la recomiendo!!
Disculpa Elena, yo sé que eres muy talentosa y explicas perfectamente todo con detalle, a mi me gusta ver los ingredientes en la descripción, se me hace más fácil, ya estoy medio ciega, pero en realidad no es problema.. Gracias por compartir tus maravillosas recetas.. ❤
Yo soy de Irapuato y aun está la pastelería y yo también iba de niña a esa pastelería 🎉
Me encanta!!! 🥰
Me encanta esta receta , la voy a preparar si me sale bien te envío la foto , muchas gracias por compartir tus recetas y la explicación bien detallada 😊
Gracias a ti Jenny, me alegra muchísimo que te haya gustado, esperaré tu foto
Muy bien explicada la receta, debe quedar estupenda, gracias!
Muchas gracias, si queda delicioso a mi me encanta esta receta 🤤👌🏽
Mi papa siempre los compraba para navigates en mi nines me encantaban
🥰 gracias por compartir tu recuerdo con nosotros 🤍
Gracias por compartir tan rica receta, yo también lo conozco como niño envuelto.
sii Velia, le dicen de muchas formas pero la receta es la misma
Mucha gracias maravillosa receta ❤
Que bueno que te gustó, saludos Nelsy
Brazo de reina de colombia 🇨🇴. Josefina tiller ❤y. Nara nariannys Yera ❤
Que hermoso canal,saludos desde España
Gracias un abrazo 🇪🇸
Aunque tus videos son largos, no se hacen aburridos. Mucho éxito!!, saludos!
Excelente receta saludos desde celaya Guanajuato ❤❤❤❤
Gracias Alma, un abrazo hasta Celaya
Megusta mucho lapasteria ❤
❤🎉 Que delicia... creo le pondré 🥭 Mango tanto q te pedimos esta receta.. Gracias
Hola Zulma, sí una vez les dije que esta receta la grabé hace tiempo pero jamás terminé de editar ese video y me la pidieron mucho por instagram, pues aquí está y espero que les guste mucho
Wow gracia sporel tío de la crema. Espero pronto puedas hacer el mil hojas domino de la pastelería la Suiza de Irapuato. Gracias.
Hola!! Ĥte quedo hermoso y se ve Delicioso, Puedes escribir la receta completa .mil gracias por Compartir.
Aun existe la pastelería, saludos Elena, me encanta tu canal
Soy tu fan !! Ese es uno de los postres que más me gusta desde niña y recuerdo que aquí en la ciudad de México había una pastelería que lo hacía de Mango...era una Delicia !!!
Hola Adri, que rico con mango Y también es temporada de mango 👌🏽
Qué rico!!!😋Mil Gracias 🙏🏼
Gracias a ti!!!
Para mis cumpleaños mi mami siempre me compraba este bizcocho, por qué desde pequeña tengo problemas de azúcar en la sangre, y lo mandaba a hacer bajito en azúcar y me encantaba por qué podía comer todo lo que quería sin que me hiciera daño. Me encanta.
Ahora vivo en otro país y no venden esto en ningún lado, lo prepararé.
En Argentina se le dice pionono y es verdad que se come salado o Dulce.....hacerlo con Dulce de leche es muy normal. Nunca lo hice, y tampoco mis hijos probaron, en Francia, hay mucha pastelería moderna, pero este tipo de bizcocho me hace recordar mi infancia. Lo haré este fin de semana. Gracias Elena! 😋
Hola Ana!!! Si por favor hazlo y me cuentas que tal te salió, gracias a ti
@@NivelDelicia Elena lo hice y salio rico….pero para mi gusto muy….bizcocho grande 😂. Creo que hay mucha harina en la receta ( yo generalmente uso solo 80 gr)y no entiendo el tema del aceite, pero si yo le pongo una cucharada de miel. En fin, me gusto para llenarlo de dulce, pero para el salado prefiero un bizcocho mas finito (yo uso el 30x40 cm de molde) Gracias 😊 y saludos!
Yo preparo la crema batida,agregando 6 ch soperas de crema en polvo (de la que le ponemos al cafe) y la azúcar glass
👏🏼👏🏼👏🏼 lo intentare hacer!!
Hola Sandy ¡Es delicioso! 🤤 si lo haces me envías tu foto 😘😘😘
Hola Elena!!, este pastel lo conozco como brazo de gitano mi mamá lo hacía mucho cuando eran cumpleaños sencillos o paramos tías y tíos y le quedaba rico ; y así como lo hiciste tú la verdad este dime dan ganas de venderlo así tal cual se ve precioso y rico 😋, saludos hermosa
Hola Nadia, que alegría leerte Que rico, siento que me faltó ponerle más azúcar las encima como en "La Suiza" Así como yo lo hice a mi me encanta, de verdad queda delicioso
Yo lo conozco como tronco de fresas, o bien de la fruta que contenga, lo hice hace tiempo y le puse tres leches antes de la crema. Queda delicioso!! Gracias por compartir tus recetas
Uff seguro que con las 3 leches también queda delicioso
Saludos Ofe
Hola! Seguro intentaré hacer esta receta, últimamente están de moda este tipo de rollos pero con figuritas, como si estuvieran dibujadas en el pan, no se si me explique pero si si, ojalá pudieras hacer uno 😁✨
Gracias!!! Yo también los probé en LA Suiza pero en CDMX, frente al parque México y si existe aun ahí en CDMX, en Irapuato no se, gracias de nuevo 🙌🏻
Es delicioso
Saludos Susy
Hola, que crees que yo también crecí en Irapuato y también comía ese niño envuelto pero no era chantilly lo que le ponían era una crema deliciosa y he visto casi todas las recetas de RUclips para ver si hacen algo parecido pero NO😢 y ahorita que te estoy escuchando A tí decir lo mismo que he estado pensando todo este tiempo me emocioné y voy a prepararlo tal cual lo muestras ❤
Se ve tan delicioso gracias por compartir 🍥
Hola! Si está delicioso 🤤 ojalá lo hagas, saludos 😘
Ayy se ve muy rico! La haré cuando tenga horno jajaja
Te va a encantar
Que rico 😋 gracias por la receta 😊
Hola Susana, de nada!!
Se ve delicioso se puede mantener en la refrigerador?
Hola, yo soy de Irapuato y también mis pasteles favoritos son los de la Suiza el brazo de gitana, me encanta mucho la crema que usan para el relleno y también eh querido descubrir la receta de la crema porque también es parecida a la pastelería de acá de Irapuato que se llama bocaty, me an dicho que usan nata para montar, mantequilla, azúcar glass y un poco de vainilla, pero veo que tu no usas nata para montar y mencionas que te queda parecida la crema.
Se ve delicioso🎉
Gracias Ruth 💕 Si esta buenísimo 🤤
Tenía ya un tiempo buscando una buena receta de brazo gitano. Porque me encantan. Y la encontré. Te compartiré fotos😁👌🏼
🍥🌀 gracias por tantas recetas tan deliciosas
Yo sólo lo había visto como tronco navideño, decorado con chocolate 🍫
siii el tronco de chocolate esta delicioso pero este así con fresas con crema creo que me gusta más
Hola! Que increíble video muchas gracias, tengo una pregunta usas alguna marca en especial de crema oara batiir?
Hola me encantan tus recetas, me podrías decir dónde compras tus coladores están muy padres
Hola si se ve muy rico, en la colonia condesa de la CDMX, hay una pastelería La suiza y venden el brazo gitano muy rico
Que rico 😋
Deli deli amiga mil gracias por compartir....conoces la receta del pastel arlequin que nos la compartas x favor soy de celaya y este pastel era de colores en forma de triangulo delicioso grs.
Delicioso ❤
Saludos sin saber soy de irapuato y pensé en el rollo por la misma pasteleria 😂
Gracias por compartir. Apreciaría mucho éste rollo pero mixto vainilla y chocolate posible?
Hola , yo lo conozco como rollo japonés o coreano , el brazo de gitano para mí es diferente, el rollo japonés es súper esponjoso es delicioso yo lo preparo con una recta japonesa relleno de Blueberry y fresa con crema batida es muy esposo y delicioso
Hola me.podrias s pasar la receta?
Me regalas la receta del rollo japones,pero en internet hay muchas me da miedo hacerlo y q me quede mal,siento qnlleva menos azucar
Saludos desde Irapuato,aún existe esa pastelería Suiza. He tenido oportunidad de probarlo y está muy rico. Saludos
Que guay! Un abrazo con mucho cariño hasta Irapuarto
En Puerto Rico se conoce como Brazo Gitano muy sabroso 👍🏝️
Hola se ve deli!😋 yo soy de Irapuato y si aun existe esa pastelería, también he intentado hacer esa crema. Saludos 🎉
Aww que guay, muchas gracias Eva, no tengo idea si será la misma *pero esta queda deliciosa* Creo que aquella es mas firme, tal vez lleva más mantequilla o sólo crema batida
Un abrazo hasta Irapuato
La crema para batir tiene que estar frío? Gracias por tus videos
Me encanto tu receta méloé explicada me gustaría saber qu e precio más o meno se vende el brazo gitano, Dios te bendiga por tu talento me puede enviar la receta por este medio.❤
Hola nena. Una pregunta este relleno de brazo gitano lo puedo utilizar en un pastel de tres leches. La verdad es que se ve delicioso este relleno y me gustaría ponerlo en un pastel 3 leches que tengas bonito día. Y te mando muchas bendiciones. Gracias por compartir tus deliciosas recetas 😊😊😊
De que crema para batir, que marca recomiendas
Ay que buena receta ❣️ gracias Elena 💖 . Usaste la misma crema para rellenar y decorar ?
Ah gracias por publicar mi fotito ❣️🙏🏼🥰🧑🏻🍳
Holi, muchas gracias 🥰
Sí usé la misma 💕
Yo lo he envueltobpor la parte ancha quedara bien?
Si está aún, en blvd ejército nacional!!! Y siempre quise deducir ese relleno ya q no es chantillí común
Salu2
Siempre quise conocer algún empleado haber si me decía la receta de la crema jajaja!!!
Se ve hermoso, yo quiero pedir una receta, no se si puedas hacer un omelette cake que es un postre coreano creo porfabor y muchas gracias
Hola Yahany, si lo he visto pero jamás lo he hecho
@@NivelDelicia elena porfa seria hermoso, nomas la receta de un bizcocho manejable para poder doblarlo como taco y relleno de chantilli o un merengue
Disculpa eres de Irapuato porque la receta es igualita tanto la reseta como el sabor sabroso 😊
Hola hermosa soy de Irapuato y si todavía existe la pasteleria
Elena en Colombia se le llama diferente en varias regiones... En Manizales Pionono y lleva dulce de leche, en la capital y otras partes brazo de reina..
Gracias Un abrazo hasta Colombia
hola se ve muy rico, pero .cuanto lleva de harina?
Ahí dice que 135 gr 😊
Hola yo soy de Irapuato
Y en efecto aún existe la pasteleria suiza .
Obviamente ya no es lo mismo
Pues la calidad ha bajado mucho .
Yo elaboro este pastel
Mi padre ahi trabajo
Por lo tanto contamos con la receta original.
Saludos
Donde me comunico contigo
Súper bien tu explicación, en ningún video dan los secretos que nos diste
Es la 5a vez que lo hago (con otras recetas), no me sale, me sale dorado y se quiebra como galleta. Ojala me salga con tu receta lo explicas muy bien! Gracias🎉
Es que no tienes que hornear de más porque se deshidrata la miga, recuerda que el tiempo de horneado siempre es sugerido pero en cuanto tú veas que se ve hecho y el palillo sale limpio pero se sigue viendo esponjoso sácalo del horno, porque tal vez tu horno está mal calibrado y no está dando bien la temperatura, o ayúdate con un termómetro de horno, pero creo que si es mejor que lo revises antes porque no creo que sean las rectas más bien tu horno 🍀
En refractario de vidrio se puede hornear? Y si si, por cuánto tiempo y a qué temperatura
Hola !! Como se logra que quede perfecta la capita de encima como los swiss roll cake japoneses ???? Gracias !!!!
Si yo también quiero saber alguien sabe , algún truco para que salga perfecto esa capa de encima del rollo
Me encantan los rollos, brazo de gitano o niño envuelto como le llamamos acá en Oaxaca. Saludos Elena
Hay sí también lo he escuchado con ese nombre
Hola, soy de Irapuato. Todavía está la pastelería.❤
Cuál horno usas es eléctrico??? Ojalá pudieras decir por favor 😊
Helloooo Ele‼️ tendría algún resultado negativo si en lugar de aceite uso mantequilla ❓
Hola, la verdad no creo que haga mucha diferencia, porque es muy poca cantidad pero creo que para esta receta es mejor usar aceite, porque la mantequilla si tiene mejor sabor pero no le da mucha flexibilidad
En Perú se le conoce como pionono ❤
Cuál es la crema para batir ?