【徹底解説】スペシャルティコーヒーって何？

[@chrisnakano3374]

登録しました〜

[@buildupCOFFEE]

chris nakanoさん
チャンネル登録、コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします！

[@塚本和也-o5n]

勉強になりました。

[@buildupCOFFEE]

塚本和也さん
コメントありがとうございます！
そういっていただけて嬉しいです。
わかりやすい解説ができるように努めていきたいと思います！

[@GenBraKun]

偶然、拝見いたしましたが、分かり易い表現でとても勉強になります。
ありがとうございます。
これからも勉強したいので、登録させて頂きます。
今後も楽しみにしております。

[@kazz_ash]

スペシャルティコーヒーってトレーサビリティだけのことかと思っていましたが、この動画を見て勉強になりました！

[@buildupCOFFEE]

kazz ashさん
スペシャルティコーヒーという言葉自体は身近なものになりつつありますけど、詳しく知っている方は多くないんじゃないかなと思って動画にさせていただきました！
少しでもお役に立てたなら嬉しく思います😊

[@missymissy4753]

スペシャルティコーヒーについて調べてたので、すごく参考になりました！登録しました！

[@buildupCOFFEE]

Missy Missyさん
登録いただきありがとうございます！！
今後も参考になる動画を発信していこうと思いますので今後ともよろしくお願いします！

[@筋肉頂戴]

いい男ですな

[@buildupCOFFEE]

筋肉頂戴さん
コメントありがとうございます！
まだまだです！
僕には筋トレが足りていないかもしれません！

[@秀ちゃんネル]

バランスの良いコーヒーって何でしょうか？コーヒーは嗜好品で浅煎りが好きな人もいれば深煎りが好きな人もいます。コーヒーの入れ方も多種多様で好みが別れます。なのでコーヒーのバランスと言われても理解出来ません。
動画をアップされているバリスタさんのほとんどが焙煎後の管理について殆ど話されないようてすが何故でしょうか。

[@buildupCOFFEE]

秀ちゃんネルさん
コメントいただきありがとうございます。
コーヒーは嗜好品であるというのは確かにその通りだと思います。
ただ僕が取り上げている［スペシャルティコーヒー］というものは良い悪いの評価をする上で世界基準があります。判定基準が定められています。
どういうコーヒーがよくて又はよく無いのか、明確な基準を作ったという言い方が正しいかもしれません。
味覚を言語化するのは非常に難しいです。
だからこそ基準に則ってコーヒーを点数化するプロがいます。
コーヒーのバランスについて深く学びたい場合は、スペシャルティコーヒー専門店のカッピングイベントやセミナーなどに参加してみると知見が広がるかもしれません。
僕も日々学び味覚を鍛えています。
焙煎後の豆の管理に関して動画を上げてらっしゃる方はいらっしゃるかと思いますが、僕も折を見て動画にしたいと思います！楽しみにしいてください^ ^
これからもよろしくお願いします。

[@asahi7614]

説明がわかりにくい上に長たらしい…

[@buildupCOFFEE]

Asahiさん
コメントいただきありがとうございます。
わかりやすく簡潔にお伝えできるように精進していきます！！