Полевая кухня: туркменский плов

Полевая кухня - это отдельная часть жизни в археологической экспедиции, самым приятным в которой становится приготовление нестандартных для поля блюд. На просторах Хакасии в Минусинском петроглифическом отряде ИАЭТ СО РАН Реджеп Курбанов приготовил вкуснейший туркменский плов в ответ на конкурс от ИИМК РАН m. photo.... В видео автор плова рассказывает об особенностях этого блюда, сколько видов плова в Центральной Азии и чем они отличаются друг от друга.
Реджеп Курбанов - географ, старший научный сотрудник Московского государственноо университета, Института географии РАН и просто хороший человек.
Автор видео - Сергей Борисенко.
#полеваякухня #иимкран #археология #деньархеолога #экспедиции #полеваяжизнь #минусинскийпетроглифическийотряд #иаэтсоран #новаяархеология
Видео подготовлено при поддержке центра «Новая археология» (НГУ) и ИАЭТ СО РАН.
ВКонтакте: archaeo...
Фейсбук: / archaeologynsk
Инстаграм: / new.archaeo
Твиттер: / iaet_sbras__nap

[@ЛарисаЛарина-б7с]

самый вкусный и любимый вариант - наш, туркменский. хлопковое масло, свежий барашек, желтая морковь и лук. ну и ташаузский рис.😃

[@сергейюхо-ж8ш]

Большое спасибо за чудесный и познавательный комментарий во время приготовления плова!

[@user-sk1ox8ll3y]

Очень аппетитно, и интересно рассказывает Реджеп)))
Очень красивый плов получился) уверена,что очень вкусный)

[@jerapretty9456]

Очень красивый получился плов!!!И мне кажется и вкусный)))Спасибо за отличный рассказ про плов

[@МойАккаунт-й2г]

Зашла посмотреть,как Вы готовите, да так заслушалась, оочень интересно и процесс и лекция,спасибище👍 С удовольствием посмотрела!

[@aromat_kazana]

Спасибо за рецепт 👍

[@morgancaptain922]

Berekella Rejep

[@huguesplisson4658]

с сдержанным признаком связи между археологами Аквитании и Сибири... : )

[@cookbook-4927]

Хорошо на природе!

[@ЭмильЯгмыров]

Молодец 💜

[@aMusaevasia213]

Очень душевно так))

[@БягулШамухаммедова]

Наш плов😋

[@АлексейРоманский-о4ю]

Барная стойка фоном))

[@АлександрСуханов-ф7о]

задний фон зачетный, целая батарея

[@РаушанБарлыбаева-о1у]

А чеснок?

[@StroiYg]

Саламчик брат

[@ЛюдмилаВержбицкая-р3т]

Плов с курицей, никак не туркменский плов. Настоящий туркменский плов, это хлопковое масло, из мяса , баранина и курдюк. Так же плов из осетрины , и третий вариант плов из качкалдаков

[@ilamanorazbayew7092]

Это не туркменский это вообще каша

[@ХасанКурбонбоев-и3б]

Ражаббой малодес журо бос.

[@sanationtortbytin4100]

"Отрадно" слышать от науч сотрудника Реджепа что дескать "наиболее древняя культура Таджикистан". Зачем принижать историю своих стран. Келтеминарская культура Приаралья древнее любого Таджикистана. Таджики ничем не отделяются от остальных. Что за низкий подмаз таджикам, или установки о изначальной культурности индоиранцев?

[@МадамВасилина]

эркек

[@ТимурланШаймерденов-ъ8ч]

Полевая рисовая каша

[@karlievbayram811]

Сам ты каша.

[@awaw4171]

Действительно 😃

[@ssd-tk3ov]

согласен, специя в плове одна и это соль. для ощущения вкуса продуктов этого достаточно. а всякие барбарисы и зира тупо убивают вкус основных ингредиентов. всем добра. в ташаузе тоже так готовят и это волшебный плов.