Как открыть кофейню. Собственная кофейня с нуля. Бизнес кофе с собой
HTML-код
- Опубликовано: 16 май 2024
- Недавно я посетил Санкт-Петербург, где познакомился с основателем сети кофеен ETLON COFFEE.
Найнта Обинов, рассказал, как открыть собственную кофейню в 2022 году, как грамотно выбрать локацию, какое оборудование необходимо и сколько можно зарабатывать на кофе с собой.
Стать партнером ETLON COFFEE - etlon.ru
Telegram для связи и ваших вопросов - t.me/ObinovN
00:00 Начало
00:33 История героя выпуска
01:47 Почему решил открыть кофейню
05:08 Выбор локации
06:38 Вода, электричество и водоотведение для кофе-ларька
07:25 Площадь и стоимость аренды кофе-ларька
07:40 Устройство кофе-ларька и оборудование
09:11 Условия оплаты для сотрудников
09:29 Инвестиции, сезонность, выручка и прибыль кофе-ларька
10:55 Обзор, цифры кофейни с посадочными местами и кофейни to go
16:34 База компании
23:08 Документы для запуска кофейни
26:21 Маркетинг
28:18 Популярные позиции, себестоимость напитка
29:25 Средний чек
30:13 Учебный центр
31:35 Склад
32:28 Поставщкики расходников
35:09 Готовая продукция для кофейни
36:02 Основные форматы кофеен и все главные цифры
37:32 Основные ошибки новичков
39:41 Франшиза или запускать кофейню самому?
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Telegram канал - t-do.ru/razborshik
Группа ВКонтакте - razborshikchannel
#кофейня #кофессобой #кофейнябизнес #какоткрытькофейню #кофейняснуля
Как бы вы поступили?🤔
Открыли два кофе-ларька или одну кофейню с посадочными местами?
Начал бы с кофе-ларька подобного типа(это самый простой формат), дошел до открытия 2-3 точек , только после этого открыл кофейню с посадочными местами
Главное делать ВКУСНО и во всех - у нас в городе тоже толпа кофеен, но только одна сеть пользуется 80% популярностью ибо аки в маке хочется быть уверенным в качестве!!
Шариф спасибо за крутое видео - по больше таких и предпринимателям реклама и людям опыт!!
Я всё ещё жду лесопилку😔
Ноутбук зачем там нужен я так и не понял слишком быстро разговаривает
Видно, что у Владельца 'горят" глаза, когда он рассказывает про свое дело .
Это круто...
Приятно поделиться успехом
редко когда досматриваю полностью выпуск. А этот ролик даже не заметил как досмотрел до конца. У Найнта мощная харизма
Понравилась искренность и в чем-то простота героя
@@inessamolodeeva дак монголы))) хорошие люди. Калмыки - это часть ойратов, западных монголов.
да! я тоже поразился простотой человека
Якуты,буряты,казахи,тувинцы все очень похожи
@@TARTARI99 ну калмыки не тюрки, хоть и родня нам))) они монголы, носути сказанного тобой не меняет)))
@@TARTARI99 Тюрко-монголы - это термин, относящийся к периоду монгольских завоеваний, в Великий улус входил тюрки и монголы. Нет таких народов тюрко-монголы))) Это такая же тупость в нашем диалоге, как и Древнюю (Киевскую, Новгородскую) Русь считать государством))))
Найнта показал себя , как очень приятный человек , профессионал свого дела, теперь хочется поддержать его, покупая кофе его кофейнях
Чел реально целеустремлённый. Без опыта, но с огромным желанием жить ИНАЧЕ. Молодец!!!! Лайк однозначно!!!
Очень замечательный человек, удачи ему, очень просто и хорошо объясняет, слушать очень интересно
Найнта - очень приятный человек. Так старается всё рассказать/показать, такой доброжелательный. Прям очень приятно слушать)
Неожиданно огромный выпуск в хорошем смысле. Почти всё возможное охвачено и рассказано. Однозначно лучший выпуск на канале
Боже, какой прекрасный человек! очень вдохновил: приехал из периферии, без ресурсов, без родителей со связями и достиг такого! молодец 🎉
Разборщик, отличная идея бизнеса, приятный владелец - идеальное сочетание на вечер)
Приятного просмотра!😉
Да, открытый парень👍
@@Razborshik у меня вопрос а не можно купить Автомат тоест сенсорный кофемашина???;
Боже мой, у каких же приятных и открытых людей Шариф берет интервью
Человека даже просто слушать безумно приятно
да, у Шарифа талант найти таких героев!
Я часто проходу это место, но не было желания у них выпить кофе🤷
По началу видео не ожидаешь масштаб бизнеса, я думал что будет расказ про ларёк. Но чем дальше тем просто афигеваешь на сколько все грамотно выстроено. Очень крутой герой в видео, респект!!!
💪🏻
Большой путь начинается с маленького шага
@@kravchenkovdele Ну да, как у Форда: сначала его отец 10 негров на плантации завез, потом 100 и пошло поехало...
Понравилось, что без воды и по делу. Крутой результат! Успехов!
Отличный выпуск 👍🏻 Сразу видно, что владелец бизнеса погружен во все процессы. Спокойно может ответить на любой вопрос. Кратко и по существу
Давненько не было такого выпуска, и приятного гостя). Парень красавчик, рад за его успехи, и желаю ещё большего! А тебе, Шариф, спасибо за очередной полезный контент 👍🏻
Впервые в жизни посмотрел что-то за 40 минут с удовольствием, внимательно и с перемотками назад! Супер выпуск! Хочу скорее открыть своё дело!
Желаю успехов!💪🏻
Согласен
@@believeboy5250 с удовольствием! Только по-английски научусь говорить)))
Вот !!! Яркий пример, как из глубинки выбраться в большой город ! Только собственным трудом ! Поражает образованность героя и понимание всех этапов работы - молодец !👍
Сказка для лохов
И как же? Всем кофеен наоткрывать?
Найнта , какой вы классный! И кофейни с вашим кофе - просто ШИК! Я с Калмыкии, и просто горжусь вами! Дальнейших успехов и процветания вашим кофейням! 😇🥰💖❤💗🧡💛💚💙💯💢💥💫👋👌👌👌👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Такие люди меня вдохновляют👍🔥 Идти и добиваться своей цели. Он так в себе уверен, что даже не боится делиться с нами своим опытом.
Честно не ожидал, выпуск нереальный. Предприниматель круто человек! Успехов ему и счастья!
Такой длинный выпуск и посмотрела с удовольствием. Очень понравилась политика Найнты, открытый, позитивный человек. Удачи и процветания тебе, парень)
С 2015 по 2022 всего за 7 лет с окупаемость одной точки 1.5 года и так мощно раскрутиться до таких масштабов. Это просто чудо.
Упорство и Целеустремленность, путь длинной проб и ошибок
Я бы сказал сказку рассказал. Хорошо в уши заливает
инвесторы наверное были или франшизу продает
Это явный пиздеж!)
А может быть кредиты брали с партнёрами после гола - 2 лет практики в этом деле. Для быстрого разгона без больших вложений столько точек за 7 лет думаю невозможно.
Обычно не пишу Коментарии, но тут прям не удержался, 5 баллов владельцу бизнеса и его команде, молодец парень, глаза горят, далеко пойдет, ну и конечно же Шариф молодец, всегда приятно его смотреть, позитивный парень, неглядя лайк и успехов)
Какой душевный, открытый человек, совершенно безо всякого пафоса рассказал бесплатно столь ценную информацию. Сразу видно насколько он вовлечен в свое дело и болеет за него 🙏🏻Процветания и успехов Вам!🏆
Очень прямой владелец, честно приятно что есть такие люди и следят качественно за своим объектом, качеством и брендом
Открытый человек, замечательное и информативное общение. С обучением стажеров вообще класс идея. Брендирование своей продукции привлекает. Очень прикольно 👍
Удивил, Найнта.
Такого продвинутого и простого, открытого бизнесмена давно не встречал.
Вкладывается в свой биз. Ремонты помещении, дизайн, обучение дорогого стоит.
Удачи тебе, парень! Здоровья!
Всем успехов!
Erulan Kokymbekov
Buongiorno
Come stai?
ЧЕГЕВАРА 👍
@@baktybekishatov1181 Бәке, қазақша-ақ айта берші. Итальянға жоқпын 😅.
Один из самых лучший выпусков на канале, посмотрел на одном дыхании.
Парень горит своим делом и знает каждый этап своего бизнеса, такие предприниматели однозначно двигают планету.
Успехов и процветания в это удивительное время!
Молодец парень, респект. У самого кофейни. Понимаю какой путь человек проделал ...
Владелец очень приятный открытый парень, успехов ему. Поймал себя на мысли, что подобные герои и их истории и очень мотивируют, так и очень демотивируют одновременно 😀 Когда видишь такой огонь в глазах это тебя заряжает, а когда понимаешь чего это всё стоило, сколько денег и своих и чужих, сколько нервов, сколько рисков, как такая относительно большая и сложная система функционирует 24/7, сколько всякой головомойки, то за голову невольно хватаешься 🥲🙂
Посмотрел на одном дыхании, без перемоток. Очень искренний и душевный человек. Удачи ему в его деле)
Выпуск просто бомба 💣
Заставляет поднять одно место с дивана и начать уже что то делать
Найнта отличный гость и предприниматель. Хлопаю стоя как ему, так и Шарифу за такой прекрасный ролик👏🏼
Мужик просто топовый, один из лучших выпусков : )
Сейчас именно " идеальный " момент открывать бизнес основанный на импорте чего-то :)))
Можно кофе медвежонок заваривать... С пакетика 🤔🤣🤣🤣
А вдруг)))
Да уже лучше какое-то " ретро такси " на новых москвичах от собянина организовать .
@Елена 0пти ну есть такое... Или было раньше...
если тачка и оборудование хорошие, то их хватает очень надолго, кофе вообще эфиопия-бразилия и др. не думаю, что там есть проблемы) а так параллельный импорт никто не запрещал)))
Уау!🥳что я сейчас посмотрела🥹🥹это просто бомба.! Уважаемый герой Найнта. Желаю Вам процветания удачи и терять ваш большое человеческое сердце. Это видно через камеру😍. Сейчас такое время пошло что люди стали каждое свое слово продавать (в таких делах тем более).А вы это все без корысных мыслей и с такой откровенной душой перевернули все наизнанку,что у вас есть! Респект таким героям. Привет из Казахстана🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Основатель - красавец. Всего достиг сам. Большое уважение.
Приятный, открытый парень, который достиг больших высот своим трудом, верой в свои силы и мечтой
Очень душевный человек ! Говорит и рассказывать все как есть .Смотрела и слушала с удовольствием. Спасибо огромное. Удачи вам во всем .
Классный выпуск! Серьёзный подход к бизнесу! Классный штаб и интересно как они развиваются без одного стиля дизайна в кофейне! Молодцы 👏🏼
Видно парень любит свое дело, и с горящими глазами все рассказывает.
Удачи в дальнейшем!
Спасибо герою за дельные советы!! за простоту подачи информации. Удачи тебе! Достижения всех поставленных целей!
Какой умница!!! Благодарю за открытость и подробную разверноутость! Вам процветания и улучшения!!!!
Очень хорошо объясняет. Кратко, понятно, энергично, без воды 👍🏻 видно, что сам поднялся
Зёма - красавчик, ещё больших успехов тебе )
Это самое мотивирующее, понятное и открытое видео! Ребята, спасибо - это круто! Желаю сети активного развития, океан новых идей и нескончаемого потока гостей, а команде Разборщик респект и спасибо за правильные вопросы и полноценные ролики!
Найнта спасибо! Весёлый, добродушный парень, без понтов . Было очень интересно смотреть и приятно слушать!
Очень информативный выпуск, с максимально приятным гостем! Видна искренность и от этого слушаешь в захлёб 🔥
Одна из самых крутых видео, молодцы !
Все сошлось.
Шикарный гость+проф съёмка+годный контент = Отличный и полезный ролик.
Простота и искренность героя просто покоряют. Самые лучшие пожелания дальнейшего развития!!
Крууутооо🔥
Как всегда крутой выпуск,по делу и без воды! 🤝
Приятно было смотреть на владельца,погружён в своё дело полностью и доносит мысли чётко и структурировано.
Вечер удался:)
то что он без секрета хочет все рассказать и помогать это доказывает что он реально всего сам добился. Красавчик брат.
Это значит что он хочет чтоб зрители реально стали его партнерами /дали ему бабла
Лучшее видео!!! Идёт 40мин, но пролетели не заметно, супер 👍
Кресла и диваны на 22 минуте моего производства. Самые комфортные кресла из которых не хочется вставать!)
Найнта красавчик) все четко и информативно. Удачи в делах!
ТОП выпуск, как обычно. Спасибо, Шариф. Предприниматель грамотно вещает, располагает к себе
Парни привет!
Это когда все просто и понятно, нету воды.
Спасибо, что поделились опытом, было очень интересно.
Респект вам и уважение.🤝
Блин, второй выпуск смотрю, круто, спасибо за честность и открытость!!!
Сразу видно человек из простых вышел! Душевный и искренний !!! Успехов ему !
Как не хватало таких людей во время перестройки, как ведущий... Спасибо !!!
Я в восторге от этого интервью 🔥 Спасибо, что создаёте такие классные выпуски 👍🏻 Найнте респект, стратегия его и его команды по расширению и продвижению бизнеса - бомбезная ✊🏻 Спасибо, что делитесь такой полезной информацией 😌
Самый лучший, продуктивный выпуск , таким предпринимателям большое уважение
Лучшее видео, парень заряжен от души красавчик, говорит не останавливается, видео о кофейнях было много, но после него захотелось оставить комментарий 🤘🏽красава
Получилось очень детально, спасибо за разбор!)
спасибо за вашу работу❤️
Спасибо братан за твои старания, каждый выпуск смотрю но этот выпуск че то заставило меня писать комментарии ✌️
Однозначно один из лучших выпусков очень приятный и искренний)
Но тут реально человек соображает, я думал пол видео посмотрю, а посмотрел всё сразу.
Этот не как другие Бизнесмены, которые половину не знают, и всё поручают работникам. На самом деле человек научился, и тот кадр, когда ехали в Мэрсе, уже всё рассказал на перёд. Мужик работал в СберБанке, а теперь на таком Мэрсе, уже всё ясно. Человек просто душу вкладывает в своё дело.
Прекрасный выпуск! Особенно проадовало то, что это моя самая любимая сетевая кофейня в СПб и так подробно разобрана.
Спасибо за видео! На сколько же светлый и позитивный человек! Удачи ему во всем!
Топчик, открытость и искренность, чувство доверия.Питер всегда будет креативным! Удачи герою ролика!
Потрясающий предприниматель. Такой открытый, «отдающий» так смело и получающий в ответ. Какая речь. Какая чистота везде.
Очень приятный человек, желаю ему успехов в бизнесе
Лучшее интересно,простой парень,где то,даже лучше ведущего
Спасибо парню и ребятам
Крутой выпуск, случайно его нашёл, все грамотно, все понятно, никакой воды, все по делу! Найнта Обинов просто красавчик и мотиватор! Простой парень который перевернул мое мировоззрение в голове. 👍🏻
Очень классный выпуск 👍 собственник все четко рассказывает - много полезной информации 🔥
Парень молодец👍, очень понятно излагает, приятно видеть человека, который получает кайф от своего дела, я только рад за таких людей, можно заниматься чем угодно- главное развивать своё направление и верить в себя.
С удовольствием смотрел, выпуск сделан интересно, без воды. Видно, что Найнта увлеченный своим делом, и открытый человек, желаю процветания!
спасибо, отличное видео ❤️👍
я бы с удовольствием пообщалась с владельцем)
мало людей которые готовы делиться опытом) это очень классно
Очень душевный герой... Получил удовольствие от приятного владельца бизнеса
Есть тоже желание открыть кофейню подобного формата, все информативно и вдохновляет 🙌
Найнта, ты лучший!
Всегда приятно наблюдать за реальными предпринимателями
И не нужно быть Вангой чтобы понять, что это не фэйк, в отличии от Лайк кофе😄
Супер интервью, приятно слушать человека, который горит своим делом.
С такой любовью все рассказывает ❤❤❤
Найнта! Вы молодец! Очень вежливый, радушный человек! Профессионал! Сделал себя с "О"! Готов делиться своим опытом, понимает как важно новичкам помощь профессионалов! Спасибо Вам огромное! Процветания Вам!!!❤
Лучшая кофейня в сочетании цена/качество. Являюсь у них постоянным клиентом. Спасибо
Очень крутой выпуск!👍Спасибо!🙂
Спасибо за автора
Всем удачи!
Парень вообще красавчик, хоть самому веди Ютуб канал. Очень харизматичный и умеет разговаривать, прям 👍
Интересный выпуск, приятно слушать человека, съемка так же на высоте!
По чаще такой выпуск с успешными в Малом бизнесе 👍👍👍
Все видео заказное, досмотрел до конца в ожидании рекламы о партнёрстве и дождался
Ты очень сильно помогаешь своим видео , мотивация это важно и я ее получаю , когда смотрю такие ролики , спасибо в том же духе , успехов )))
🚀✊🏻
Здраствуйте. Хотелось бы у вас взять несколько советов
Лучший выпуск на канале,однозначно( лично моё мнение)
Найнта🔥🔥🔥, крутой пример для подражания и вдохновения! Особенно вдвойне приятнее смотреть на своего успешного земляка!!!Удачи и процветания!!!
Я согласен со всеми. Найта так все рассказывает. Прям все как есть,все открыто. Так старается рассказать . У него горят глаза когда рассказывает. Видно что человек вложил душу в свое дело. Успехов ему и процветания . И каналу также процветания. Очень полезный контент. Сейчас таких каналов очень мало.
Гасу живет в Этлоне. Студенты обожают их вкусный кофе за адекватную цену. Очень долго думали кто открыл. Спасибо за выпуск про них❤️🔥
Тема ооочень обширная. Спасибо за подробный экскурс ,спасибо гостю за простоту изложения , желаем удачи и дальнейшего роста !
Восхищают люди, которые создают такое количество новых рабочих мест и дают возможность другим людям зарабатывать 👏👏👏
Найнта молодец! Спасибо Шарифу! Всем успехов!
Чел лучший🔥 чистейшая демонстрация как с нуля без опыта без всякого понимания дошел до целой сети!!!! У такого человека хотелось бы учится, через общение с ним понимать как он мыслить.
Парень молодец.успехов ему👍👍
Смеялась от Души!! Молодчина!! Настроение поднял.