Masa original de tamal valluno
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- Опубликовано: 23 июн 2021
- Queridos seguidores les pido disculpas por que tuve que eliminar este video y volverlo a compartir ya que me di cuenta de un error en la edición, gracias por su comprensión
INGREDIENTES
Un kilo de maíz trillado
3 litros de caldo
200 gramos de manteca de cerdo
2 cucharonadas grandes de guiso
Color
Sal
RECETA TAMAL VALLUNO
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• Tamales vallunos Colom...
Contacto: mantequiando@gmail.com
Mil disculpas ya que tuve que volver a subir el video por un error en la edición, gracias por su comprensión
INGREDIENTES
Un kilo de maíz trillado
3 litros de caldo
Manteca de cerdo 200 gramos
Guiso 2 cucharonadas grandes
Color
Sal
RECETA TAMAL VALLUNO
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ruclips.net/video/CeOD44tPNa4/видео.html
Fabulosos los tamales
Video dela preparación mantequiando con Adriana.
Video dela segunda parte mantequiando con Adriana.
Hola Adriana. Ah tranquila asi mas aprendemos ..gracias por siempre estar pensando en nosotros. Dios te bendiga ❤😊
¡Muchas gracias Adriana por explicar al detalle todas las recetas!
Se ven riquísimos y fáciles de hacer. Muchísimas gracias.
Gracias,Adriana,por todo lo que enseñas,bendiciones mujer❤
Adriana muchas gracias por compartir sus conocimientos se ven deliciosos Dios te bendiga
Agradezco mucho tu compartir...lo pondré en n práctica este fin de semana 🙏 Shalom
Excelente paisana.
GRACIAS ADIANA👏👏👏QUE MARAVILLA DE PERSONA ES UD. DIOS LA BENDIGA🌹🌹🌹
Muchísimas gracias Adriana por enseñarnos a hacer la masa original y era así como la hacía mi madre,muy bien explicado
Wow que delicia de receta Adriana, muchas gracias...
mil ,mil , gracias Adriana x sus enseñanzas son muy útiles que Dios la bendiga
Gracias a ti jenny👩🍳♥️
Tu receta para la masa está genial. He cocinado muchas veces tamales pero con harina precocida los próximos los haré con tu receta mil gracias
Amiga gracias.esta era la masa.que queria.
Se ven muy ricos gracias por tu receta
Muy rico se ve , los voy hacer para compartir con mi familia este diciembre 2022. Gracias por la receta bendiciones
Hola Adriana gracias por tus recetas, esos tamales se ven deliciosos
Excelente receta gracias Adriana
Muchas gracias sra Adriana por esta receta es genial hacerlos como se hacían antes los voy hacer
Hola Maria ojalá y me puedas compartir tu resultado ♥️👩🍳
Buenísimo gracias bendiciones
Muchas gracias, se ve super deli
Que delicia me antoje de hacer estos tamales. Gracias
Lo que andaba buscando muchas gracias Adriana 🎉🎉🎉🎉
Gracias. Es muy valiosa la forma km enseñas. Dios le bendiga .
Muchísimas gracias Carlos 🧑🍳❤️
Mil gracias por tus recetas🌹🌺🌻
Gracias a ti por estar aquí ♥️👩🍳
Nena, qué genial! Me has antojado de tamal. Y la música recuerda esta tierra hermosa!
Espero y te animes a prepararlos♥️👩🍳
Deliciosos los estoy haciendo 🎉🎉 gracias feliz navidad 🎁
👍lo intentaré😅 Adriana, muchas gracias. También soy Tulueña. Bendiciones 🙏
Gracias bendiciones
Deliciosos,éstos sí son tamales vallecaucanos,muchas gracias
Gracias, gracias 🌹👍🏼🌹👍🏼👏🏾 desde valledupar, cesar,
Hola como estás, delicioso y fáciles de hacer, la felicito por qué enseñas muy bien, y no sos egoísta con tus recetas 😉 muchas bendiciones
Es con mucho gusto Nancy un abrazo fuerte 👩🍳♥️
Me gustan mucho tus recetas
Se ve muy delicioso, gracias
Gracias María un abrazo,❤️🧑🍳
Adriana, muchas gracias, 🧑🍳😘😘👏👏
Muchísimas gracias por tu comentario ♥️👩🍳
Gracias super
Muchas gracias Me trajiste un pedazo de mi tierra 🎉
Desde Venezuela. Que delicia. Me encantó todo..buena higiene ; la organización.. ahorrar tiempo es importante; bueno el gusto debe haber quedado increíble. Gracias . Un día más aprendizaje
Hola Amanda mil y mil gracias por tu comentario me alegraste el día ,un abrazo 🧑🍳❤️
Dios la bendice que bueno
Muy buenos.
Ufff que delicia me encantan tus recetas gracias . Saludos una caleña desde Milano Italia .
Ola Adriana que ricos Seven los prepararé ❤
Gracias 🤗👏
Gracias 😁
Gracias por compartir tus conocimientos sin egoísmo. Felicidades y muchas bendiciones 🙏. Por favor nos puedes compartir los tamales con masa de dulce y relleno de sal o de guiso? Te lo agradezco mucho.
DELICIOSO. MUCHAS gracias por la receta
Buenos y bendecido día 🙏 Adriana felicitaciones por tus espectaculares recetas y como las explicas y sin egoísmo,he aprendido muchísimo con usted y mi flia encantada con lo q les preparo,,,una pregunta Adriana soy de Cali la masa añeja q venden acá también se prepara igual,por libra de masa un litro de agua,,,( mi tia vende arepas de maíz trillado esa masa le sirve cierto y le agrega la misma cantidad de agua ) gracias
Para las personas que viven fuera de Colombia es una excelente receta
Si Lucy, no podemos renunciar a nuestras delicias ♥️👩🍳
Y para las q viven en Colombia también o solo es para los de afuera? Tan gracioso 😃😂
Que delicia! Gracias!!!!!
Wow exelente súper ricoo 😋😋😋😋
Gracias cami ♥️♥️👩🍳
Gracias cami ♥️♥️👩🍳
Te felicito se ve muy rico,tu por casualidad sabes hacer la masa para las empanadas, creo que es como la de los tamales 😏si sabes hacerla porfa no la puedes enseñar y mil gracias,éxitos.
Hola gracias por compartir tus conocimientos una pregunta lo puedo moler en molino electrico
Hola Adriana gracias por la receta,para la masa q ya viene lista igual se le agrega el caldo?osea se hace el mismo procedimiento?
Que rico se ven
MUY BUENOS ,PERO MUY TRABAJOSOS. YO LOS PROBÉ EN PERU
SI SON CASEROS SON MUY RICOS
Los prepare y me quedaron muy ricos también se puede con maíz amarillo 🤔cuántos días me dura congelado🤔muchas gracias por tus recetas
Delicioso 😋🤩
Yummy yummy
Qué!! Delicia bendiciones
Muchísimas gracias 🧑🍳❤️
Adriana Hermosa, puedo cambiar la manteca de cerdo por aceite de Oliva por ejemplo? Muchas 🙏 espectacular quedó tu tamal👍
Que rico.de ecuador
Mucha gracias Luz Adriana , una pregunta: cuando pongo el maíz a remojar se pone en la nevera oh fuera de la nevera? Muchas gracias
Gracias por comñartir. Me gustaria saber ¿cuanto costaría uno de estos tamales? 😋😋😋😇
Buenas tardes adrina es el mismo proceso con el amarillo gracias
Delicioso!!! Mil gracias Luz Adriana 🙏. ¿Será que se puede reemplazar el maíz con harina de maíz blanco o harina pan? He visto que al final le pones papa, zanahoria y arvejas ¿Están crudas?. Gracias!!!
Hola carolina, si puedes usar harina pan, y las verduras están crudas, cualquier otra duda aquí estoy 👩🍳♥️
Obvio el maíz es el que le da ese sabor especial. Harina pan para que
Deliciosos y fasiles
Muchas gracias Rosalba ♥️👩🍳
😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Adriana buenas noches, me podría colaborar con una inquietud.. Es normal el olor fermentado que coge el maíz dejándolo los tres días que nos enseña en el vídeo?... obviamente le cambié el agua cada día...nunca habia hecho ésta receta...solo hasta ahora que me encargaron tamales tolimenses, quiero probar con ésta masa ....soy de la ciudad de Neiva y aquí los tamales son solo con arroz... muchas gracias
Hola Adriana por favor me dice como hacer la masa de tamal valluno gracias
Hola Adriana muchas gracias por el video tengo una pregunta tiene que ser maíz blanco o también se puede con amarillo
Hola Diego sinceramente nunca los he hecho con amarillo y tampoco e visto a nadie que los haga con amarillo, tradicionalm es con maíz blanco
Estoy deseando comer un tamal y tengo el impulso de hacerlos con tu receta. No hay una manera de moler el maiz sin la máquina? Yo también vivo fuera de Colombia y no dispongo de una, si no me ticara hacerlos con harina pan. Gracias!
se ven super deliciosos Adriana una preguntica con cuanto tiempo puedo hacer estos tamales para el 24 de diciembre muchas gracias de antemano.
Hola Lili no te entendí la pregunta, quieres decir el tiempo de cocción?
@@mantequiandoconadriana7543 ,buenas tardes Adriana no me refiero con que tiempo de antelación los puedo dejar hechos para ponerlos a cocinar para las fechas decembrinas
@@liliateresagonzalezrivera8656 amiga yo los hago y los cocino de una vez, cuando enfrían se meten al congelador ya luego el día q los quieras comer un día antes los cambias a la parte baja de la nevera y al otro día los vuelves a cocinar bastante tiempo para asegurarse q queden bien calientes por dentro porq Aceves quedan congelados en el centro a mí me han durado hasta un mes congelados y son hasta más ricos q el mismo día de preparados
Gracias por tus recetas yo no tengo molino donde puedo moler el maíz
Hola podrías intentar en un procesador de alimentos, la verdad nunca lo he hecho pero podrías intentar, o los puedes hacer con harina precosida de maíz, quedan también deliciosos 😋
Buenos dias esa receta para cuantas personas???
Necesito saber cuánta masa en bloque requiero para hacer 100 atados de tamal
Buenos días cuantos tamales salen con el kilo de maiz
Tiene razon seño masa sin sabor no va gracias
Porque no se puede con maiz amarillo?
Sra, Adriana un saludo especial desde Valledupar, diciembre 23 de 2021 le cuento deje el maíz tal cual según explicación yo cambie el agua dos veces al día pero note un olor al maiz quisiera saber si es normal la verdad no lo utilice, gracias.
Si es normal ud solo los enjuaga bien y por día le cambia el agua el tiene a poner un olor vinagroso pero es normal.
Hola Ricio, es normal porque ez un miaz que va curado lo importante es lavarlo muy bien antes de moler, espero me compartas el resultado ♥️👩🍳
El agua no se cambia ,se aleja para darle buen sabor al tamal
Yo quiero q delicia 😋
Esa era la masa que yo quería, ningún tamal que compro sabe a nada, por qué la masa la hacen con harina y es como tú lo haces. Mí mamá los hacía así. Quiero saber si vendes tamales, dónde vives? Por qué yo vivo en Cali. Gracias
Hola Alba me alegra que te haya gustado la receta, vivo fuera de Colombia 😔
La masa que necesito es la harina precocida que venden por bloques.
Buenas tardes no se puede mejor cocinar el grano y después molerlo?
No es lo mismo,así como hice la receta es la original
@@mantequiandoconadriana7543 muchas gracias por responder y tiene que ser 3 días de remojo? No puede ser menos :)
Hola mi tía los hizo y la masa quedó dura como una piedra...q le pasaría?
Jumm la receta es maravillosa y se ve deliciosa, pero no tengo molino, voy a preparar unos tamales de arroz
Los puedes hacer con harina precosida de maíz y quedan también muy deliciosos, lo importante es aliñar muy bien la masa 👩🍳♥️
@@mantequiandoconadriana7543 una pregunta Adriana se puede reemplazar la manteca de cerdo y con que podría ser.gracias
Con aceite.
Nosotros no comemos cerdo, yo uso aceite de coco, aceite de aguacate 🥑 y aceite de oliva orgánico prensados en frío, cuál 🤔 uso, gracias x compartir, BENDICIONES
Más o menos para un tamal normal cuántas tapas salen? Y gracias. Pero la verdad no hay como el tamal de maíz maíz..yo tengo un secreto q funciona espectacular le quedan más ricos..se le agrega un poco de arracacha licuada un trocito solo a la masa, no se q será pero quedan ricos esa se lo copié a una abuela
Hola con esta receta salen 14 mas o menos y no le pongo arracacha porque en el país donde vivo no existe, de todos modos sin arracacha la masa de mis tamales que super deliciosa 😋
Lo sé, quedan bien sin arracacha pero con arracacha es un secreto antiguo y solo lo quería compartir sin herir sus sentimientos en el lugar donde yo vivo si hay traen productos colombianos y gracias por la respuesta
@@susyvarelagarcia5245 creo que me mal interpretaste, de ninguna manera heriste mis sentimientos no hay ningun motivo, creo que respondí muy bien no entiendo por qué lo dices...
@@mantequiandoconadriana7543 tranquila no pasa nada 👌👏🙏
@@susyvarelagarcia5245 te mando un fuerte abrazo Susy ♥️👩🍳
Cual es la cajita de información
Al lado del nombre del video hay una flecha la despliegas y esa es
No es mejor comprar la masa?
La puedes comprar si quieres, aquí les estoy enseñando a las personas que quieren aprender a preparla o para vender o para su uso personal
Si siempre me quedan grumos.
Yo soy Betty Garcia no Néstor Iván García, el es mi hermano, mi celular era de el
La masa hay que cernirla para que pueda quedar suave sin afrecho
Esta no queda con afrecho y super suave, el maiz es pilado
@@mantequiandoconadriana7543 está receta la estaba buscando
Gracias por todos tus concejos con tus tamales mañana es 31 de diciembre del 21
Mi hija quiere tamales y compré todo para hacerlos
Ojalá me queden buenos
Seguiré todos tus concejos
Muchas gracias
Me encanta tus recetas, Reinita hermosa me quiero casar con tigo
Gracias Javier por estar aquí 👩🍳♥️
Así es el tamal no con harinas de empaque
No pregunten q si con hariana pan🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️,en Colombia se hace d puro maíz maíz,a si lo hacían los antepasados y es el q le da sabor,ahora x la pereza d no moler o pilar,entonces compran harinas con recetas extrangeras procesadas con kimicos,blankeadas y sin sabor🤦🏽♂️🤦🏻♂️
Exacto!!🙄
Exquisito se ven gracias x la receta
Deliciosos muchas gracias por tu receta te sigo desdé Colombia un fuerte abrazo