tamales colombianos con harina pan
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- Опубликовано: 27 дек 2021
- Ingredientes
Un kilo de harina precocida de maíz
15 presas de pollo
15 trozos de costilla de cerdo
Tocino un kilo
3 litros de caldo
6 papas
2 zanahorias grandes
250 gramos de arveja verde
3 a 4 libras de hojas de platano
Para el guiso:
2 kilos de tomate maduro
600 gramos de cebolla larga
400 gramos de cebolla cabezona
Un Pimentón rojo
Una cabeza de ajo
Condimento al gusto que tenga comino
250 ml de manteca de cerdo o aceite
Marinado:
Una cerveza
Cebolla larga
10 ajos grandes
Condimento al gusto
Sal aromatizada
Masa original tamal valluno👇
• Masa original de tamal...
Tamales estilo tolimence👇
• Tamales tolimenses
Contacto: mantequiando@gmail.com
Ingredientes:
Un kilo de harina precocida de maíz
15 presas de pollo
15 trozos de costilla de cerdo
Tocino un kilo
3 litros de caldo
6 papas
2 zanahorias grandes
250 gramos de arveja verde
3 a 4 libras de hojas de platano
Para el guiso:
2 kilos de tomate maduro
600 gramos de cebolla larga
400 gramos de cebolla cabezona
Un Pimentón rojo
Una cabeza de ajo
Condimento al gusto que tenga comino
250 ml de manteca de cerdo o aceite
Marinado:
Una cerveza
Cebolla larga
10 ajos grandes
Condimento al gusto
Sal aromatizada
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Receta masa original de maiz, maiz
Masa original tamal valluno 👇
ruclips.net/video/ERC-Drmskck/видео.html
Excelente Adriana, yo también soy Valluna. Un caluroso saludo desde Toronto- Canadá. Abrazos
Hola Adriana cómo estás muy ricos sus tamales yo soy de Colombia aquí se asen tolimense muy sabroso dios te bendiga y te guarde por esas resetas tan ricas que tú pre paras que tengas un lindo y feliz navidad mucho éxitos para ti y tu familia y un felíz año nuevo que sea muy bendecida y traiga muchas resetas
Me encantan tus recetas. Explicas todo super bien
Yo soy Caleña, se ven deliciosos. Voy a tratarlos con esa harina, antes los hice con mascara y me quedaron super ricos. Gracias.
Puchos. Julián. 😋
Soy Puertorriqueña 🇵🇷 pero mi Novio es Colombiano y hace tamales Colombianos y son muy ricos los tamales Colombianos!
Muchas Gracias!👍🙂
Hola Ana, un abrazo ♥️👩🍳
Adriana excelente la receta de los tamales yo los preparo igual, aprendí de tu Receta las cantidades de los ingedientes ya que si fallaba en esto muchas gracias un de abrazo de nuevo gracias por compartir te escribo de Cali Dios te bendiga cuidate
Soy santandereana y los nuestros son también ricos. Estos se ven deliciosos y me gusta la idea de prepararlos con PAN yo la uso mucho para las arepas. Vivo en MX.
Hola mi nombre , Yamile chamorro, de cali, valle del cauca, el domingo los hice quedaron espectaculares, muchísimas gracias,jamás había hecho tamales,
Espectacular la receta 👏👏muchísimas gracias Adriana 😊🇺🇸🇨🇴 vivo en el estado de Delaware.US y utilizo mucho de tus recetas, porque la gastronomía colombiana es una de las mejores indudablemente gracias a ti. eres un amor
Felicitaciones señora, aunque no los puedo probar doy por hecho su rico sabor y su exquisitez y variada, muy atractiva preparación, un tesoro, desde Venezuela mis felicitaciones, un verdadero plato Navideño...salud!..
Vi tu receta super deliciosa y muy fácil de hacer te escribo desde Canadá ,felicitaciones Dios te bendiga
Soy cubana y hago tamales a el estilo cubano me gustaria probar con tu receta se ven delicioso
Plato favorito de mi hija lo hago todos los años. Y este me copiaré de ti. Muy deliciosos gracias Adriana. Te escribo desde España castellon
Gracias por tu receta. Soy de Popayán y hacemos los deluciosos tamales de Pipián.
Hola soy nueva y soy mexicana pero me gustan la comida colombiana que delicia gracias por compartir tu Receta 💖💖💖👍👍👍👍
Adrianita eres un encanto de mujer en tu cosina desde canica dios te vendiga
Sencillamente geniales tus tamales quieroooo gracias Adriana por compartir tanta delicias colombiana amo la comida colombiana gracias gracias por lluvias de bendicnes para ti hermossaaaaaaa
HOLA ADRIANITA, SOY CALEÑA RADICADA EN "QUITO ECUADOR "ME ENCANTAN TODAS TUS RECETAS, Y ESTA DE LOS TAMALES SUPER BUENÍSIMA. MIL GRACIAS, MUY BIEN EXPLICADA 😊
Muchísimas gracias Adriana! Maravillosa receta, súper bien explicada. Todas tus recomendaciones son muy útiles. Voy a compartir este video con muchas personas
Soy de la costa norte de Colombia Cartagena , aquí hacemos pasteles de arroz con cerdo gallina o pollo , pero me encanta los tamales vallunos, tolimense, bogotanos . 5odos son ricos .felicitaciones .
En el Huila hacemos dos clases de envueltos, uno de arroz y otro de maíz, esos envueltos no lleva ninguna clase de carne, y quedan deliciosos y se envuelven como los pasteles que ustedes hacen y el tamal huilense es como el tolimense.
Yo las hago de maiz y carne y pollo todos los ingredientes de tamal pero envueltos como regalos rectangulares y otros de arroz los envuelvo bolitas y moño
No pueden quedar igual de ricos si no llevan carne😂
Gracias gracias!!! Justo hoy estoy preparando tamales vallunos desde Usa!! Gracias por las porciones bien explicado°
Agradezco tanto a está receta ya que comencé preparándola para que mi esposo la degustara ya que ama los tamales de masa, ahora los hago para vender y de paso para nosotros.
Siempre estos tamales hago el guiso tal cuál, bastante tomate y nunca se me dañan, quedan súper deliciosos 😋 🤤
Yo los voy asee muchas grasias riquísimo ps colombia
Holaaa, ... Soy de Medellín ..
Y aquí se hacen tamales Antioqueños .....🇨🇴👍😁😋.....
Muchas gracias ... Se ven deliciosos 😋.🔆💪♥️..
Que linda es usted al enseñarnos sus recetas sin ningún egoísmo
Bendiciones muy amable muchas gracias
De cali valle
Hola adrianita soy de la cuidado de mamizales Colombia me encantan todas sus resetas
La mejor receta de tamales Vallunos jamás haya visto . Desde Kissimmee, Fl la estamos siguiendo . Muchas gracias por compartir sus recetas👌
Dios mío son las 00:26 y yo viendo este delicioso vídeo que hambre me entró Adriana.
Gracias mil 😊🦋🌻.
Las mejores opciones para los que nos gusta la buena cocina, tradicional y delicioso como siempre adriana muchas gracias porque con sus recetas siempre hay algo rico para preparar
Adriana. eres genial, siempre te he seguido
Muy ricos se los tamales la explicación súper muchas gracias por enseñarnos yo le hablo desde Bucaramanga los tamales en lugar de alverja lleva garbanzos tampoco lleva papá ni zanahoria
Hola querida Colombiana, 😘
También soy Valluna, gracias por esas deliciosas recetas 😋, y los maravillosos consejos que nos compartes, esos tamales se ven deliciosos 😋, los voy a preparar y te cuento cómo me fue. Mil gracias 😊
De varese italia, pero soy de Bucaramanga, Colombia gracias 🙂 se ven muy ricos 😋
Se ven espectaculares, Adriana, como sabes y explicaa.....hummmmm un abrazo
hola querida sra seven muy ricos éstos tamales 😋 voy a mirar vien para aprender a serlo gracias muchas bendiciones Bogotá Colombia bendiciones
Hola Adriana feliz navidad 😊. Gracias por tu receta te cuento que vivo en España hace unos años. Soy Colombiana de Bucaramanga, hice tu receta de tamales ye quedaron riquísimos. Felicitaciones 🎊🎊🎊 por tu canal. Exelente explicación de cómo hacerlos lo seguí paso a paso y como te dije anterior mente. Me quedaron espectaculares. Gracias.
Me encanta esta receta. No sabía hacerlos con arina pan pero se ven deliciosos. Gracias señora Adriana. Me encantan todas sus recetas 🐔🔥
De Colombia. Me encanta el tamal. Pero éste como las empanadas son muy pocas las personas que en realidad tienen la sazón para hacerlos.
Me encantó la receta y los prepararé tal cual. Mil gracias. por compartirla.
A mi esposo se le hizo agua la boca… 🤤
Bella seguí los pasos y me quedaron super bien! Solo que yo soy Bogotana y acá no los comemos con guiso y no les puse, pero de resto muy muy bien!!! Gracias miles por los consejos de verdad que explicas muy bien y es la primera vez que los hago!!!!
Hazlos con el guiso, es lo más rico!!!! No te arrepentirás.
Muchísimas gracias Adriana.
Conozco hace poco tu canal y estoy encantada😍.
Agradezco de corazón tu dedicación y amabilidad.
Eres muy importante para nosotros tus seguidores.
Tu cocina es exquisita. ¡Mi Dios te bendiga,
Un fuerte abrazo!
Deliciosos gracias A driana
Adri super la receta de los tamales gracias hace un año te veo gracias
Muy bien uff q rico ..los voy hacer ..de santa cruz bolivia
Me gustó mucho tú receta de los tamales vamos a preparar lo único es que no se encuentra es la cebolla larga en el pueblo gracias soy colombiana pero vivo en España 👍🇨🇴
Buena receta Adriana soy de Venezuela
Soy venezolana pero tengo cocimiento que en Costa Rica lo hacen con la carnes crudas y queda exquisito, muchas gracias por esta receta, feliz año nuevo a usted y su familia desde muy lejos ..Portugal.
Hola Fátima, muchísimas gracias por tu comentario,un abrazo a ti y toda tú familia ❤️🧑🍳
En Colombia también la carne va cruda para que aporte sabor al tamal en su cocción.
@@mantequiandoconadriana7543 cUANDO TENGAS RECETAS ASI PUBLICA AQUI ESTAREMOS EN pORTUGAL BESOS.
Adriana buenas tardes, un saludo desde Palmira, gracias por la explicación, se ven super y no tan complicados.
Dios vendiga sus
Sus mano tbeo dese Venezuela soy María torralba
Yo los hago con esta harina!!!Tal cual Deliciosos, los recomiendo!!
Muchas gracias por la receta de tamales ballunos por qué solo ago tolimenses y me pareció espectacular está reseta saludos desde Colombia bendiciones
Ojalá los hayas preparado ❤️🧑🍳
Buenisima receta se ven deliciosos Gracie's x tu receta un soludo desde Canada
Es mejor 15 vez que veo este vídeo y lo amo ❤
Superrrrrr, muchísimas gracias,me alegra muchísimo que lo ames❤️❤️❤️🧑🏼🍳
Hola Adriana buenas tardes. Los preparé ya quedaron muy deliciosos. Incluso les agregué también carne de res. Gracias! Vivo en Jamundí, Valle del Cauca 😍
Se me hizo agua la boca 😃, excelente la receta...la felicito!!
Adrianita te felicito xg esplicas muy bien tus recetas
muchas gracias por compartir señora adriana lo vi muy super fasil gracias desde Armenia Quindio
Hola Adriana, deseándote muchas bendiciones y prosperidad en este 2022. Te cuento que prepare estos tamales para el el fin de año y quedaron espectaculares!!! Mi familia encantada, un buen tamal colombiano es difícil de conseguir en el área. Seguí al pie de la letra tu receta y me volví seguidora fiel de tus trucos. Gracias por compartir!
Hola Sam apenas veo tu comentario, me alegra muchísimo que te haya servido la receta ❤️🧑🍳
Mil gracias. Se ven requisimos. Yo preparo tamales Santandereanos. Intentare hacer tu receta, se ve exquisita. Me gusto el TIP de la harina de pan pero sobre todo, la consistencies de la masa. Wow!!! Gracias otra vez. Felicidades y espero te recuperes pronto. 🙏🙏🙏Bendiciones.🙏🙏🙏
Hola Luz, me alegra mucho que te haya gustado la receta si la preparas cuéntame ♥️👩🍳
Me gusto la masa pero la carne no pues no me gusta en pedasos tan grandes
Los hice pero descubrí que con la harina Maseca amarilla la masa queda muy rica y se siente al paladar muy fina , los he hecho con harina pan y la verdad quedan Mucho más ricos con la Maseca !
Hola.muy.buenos.dias.señora.Adriana.gracias.x.compartir.tu.receta.pars.tamales muy facy.y.delicioso.Dios.la.bendiga x.tus.recos.prepsrados.🙏🙏💓💖🖐️🧓🏼 saludos desde Bogotá.colombia.☀️☀️🌄🖐️
Esos tamales se ven de ataque, gracias por compartir esta receta!!
Muchísimas gracias ❤️🧑🍳
Se ven muy ricos yo sugeria que el guiso lo echaria encima delas carnesy no alo ultimo
@@YAMIDARBOLEDAM tradicionalme el guiso debe ir arriba para darle ese color delicioso arriba cuando se abre, el tamal y pues a las carnes no le pongo ya que están muy bien aliñadas, pero puedes ponerlo como más te guste, gracias por tu comentario ❤️👩🍳
Este estilo de tamal es también caldense, sólo me queda decirle que la felicito por esta rica receta, que bueno saber que aún tenemos viejas tradiciones, yo la masa o mejor la harina la dejo marinado de un día para otro solo con ajo bien picado y el tamal queda con un gran sabor,
Hola luis, muchísimas gracias por tus comentarios, esta masa queda con un sabor espectacular un abrazo ♥️👩🍳
Gracias Adri por esta receta es espectacular para sorprender a la familia. Dios te bendiga 🇨🇴🇨🇴🇨🇴no olvides orar por Colombia
esa masa cocinada quedan super sabrosos los tamales
Ya se cómo hacerlos , pero utilizo harina Doñarepa 100% producto 🇨🇴 gracias por tu receta se ve 😋
😋😋🤪😝
Soy de familia boyacence y aprendí hacer los de esa región ...pero amo de todos ..de cualquiera region de Colombia🎉
Nunca hecho tamales.pero su receta se ve magnífica. Me arriesgaré
Gracias
Muchas gracias Adriana por esta receta de tamales de arina pan, está super exelente, aquí en el llano se hacen tamales tradicionales, pero lo auténtico es la ayaca llanera.
Saludos desde Villavicencio Meta Colombia 🇨🇴👋
Gracias Jose Miguel, las hallacas una receta que tengo en lista de recetas a preparar, un abrazo gigante ♥️👩🍳
Siento envidia de no tener esa paciencia tan linda y esas ganas de cocinar tan ricooo 🙏🥰🥰🥰🥰😭😭😭😭
Mil gracias por compartir con nosotros tengo una amiga que tiene la receta pero no la comparte Dios te BENDIGA SIEMPRE
Uff. Se ven superdeliciosos, de todo mi gusto , personalmente me encantan los tamales.asi.con costilla y chicharrón y obvio el pollo. Con mucho guiso. Exactamente como te quedaron. Si tuvieras domicilio a Pereira de.seguro sería tu clienta.fija. luchas.bendiciones.
Hola, chévere todas sus recetas, aunque yo soy muy tradicionalista y fiel a los tamales tolimenses, también le cuento que hice la lechona tolimense y me quedo muy rica, todos los que la probaron quedaron encantados, muchas gracias por su ayuda, feliz y bendecido año que viene para usted y todos los suyos.
Hola Gloria, muchísimas gracias por preparar mis recetas, me alegra que te hayan servido ♥️👩🍳
Se ven deliciosos!! Yo en los ingredientes no le agrego tomate pimentón porque es muy fácil que se avinagren. También tengo que hacer dos preparaciones, los normales y veganos. Para la masa de los vegetarianos cómo la preparó? Gracias por compartir sus conocimientos culinarios.
Hola, la masa la hago igual solo que el caldo es de solo verduras y no uso la manteca de cerdo, gracias por tu comentario 👩🍳♥️
Nunca echo tamales pero no me gustaría agregar el tomate voy Hacer en estos dias
@@mantequiandoconadriana7543 felicitaciones 🎉🎊 q delicia de tamales
Hola pienso igual
El tomate y el pimentón, después de frito el guiso se conserva más tiempo....lo digo x experiencia 🙋
Amiga Adriana, muchas gracias por su Excelente receta, buena comunicación y explicación para la elaboración de buenos ricos y deliciosos Tamales Colombianos 🇨🇴. Aquí en Madrid 🇪🇦se recomienda el uso de La Hoja de Plátano marca América que es la mejor que se consigue en las tiendas de Alimentacion Latina, mercados municipales, Locutorios, mini market, Carnicerías y Fruterias en Madrid 🇪🇸 España 🇪🇸 y en toda Europa 🇪🇺. La Hoja de plátano marca América viene congelada de 500 grs. Ya viene lista para usar, viene entera, limpiecita, asada, muy flexible y ahumada, bien doblada y fácil de usar y a muy buen precio. Con 20 años que vivimos en Madrid 🇪🇦Recomendamos a nuestra gente de Colombia 🇨🇴La Hoja de plátano marca América realmente ¡Son las mejores!
Que delicia de tamales, apenas te empecé a segur, mil gracias por tu receta , los voy hacer, bendiciones, Mónica lis Ángeles, Ca
Los más ricos son los tolimenses !👌😁
Adriana soy caleña y me encantan los tamales voy a intentar hacerlos. Te quería preguntar mi esposo tampoco come carne como los podría hacer sería bueno unas recetas para personas que no comen carne, gracias
Hace el caldo con cubitos de vegetales y no les ponen carnes
Se, ven riquísimo ✨😋💛💙❤️😷👏🙏🥰✨ NORIS de VENEZUELA ✨👍✨
Esos tamales con esa masa quedan muy ricos, doy fé de eso.😋😋
Hola Adriana, deliciosa tu receta, soy una Colombiana en New Jersey (USA). Me gustaría preparar los tamales para vender, crees que se podrían hacer más pequeños? Gracias por hacer todas estas recetas 🎉❤
Soy de Vzla, y muy diferente, nosotros hacemos Hallacas, carne, puerco 🐷, pollo o gallina, sus tamales se ven muy buenos... Gracias x la receta
Pero me quedo con mis Hallacas 😊
A pasado mucho tiempo desde que la prepraste, destroy preparandolos este fin de semana para semana para el día de la madre
Carmen Ruiz desde Colombia me parece muy fácil y deliciosos que se ven
Que Dios bendiga tus manos. Me encanto la receta. Gracias.
ola como esta veo esa reseta super genian yo tambien ago esos tamales con todosesos yngrdientes pero yo cocino todo primero y en vez de ama rrarlos los embuelvos en aluminio claro con las hojas y luego el aluminio Dios la bendiga y q bendiga sus manos desde australia soy colombiana
Deliciosos y las cantidades muy exactas , los hice y quedaron sabrosos . Muchas gracias !
Soy venezolana me encantó esa preparación se ven sabrosos dios bendiga las manos qué lo hicieron
soy de Venezuela me encanta con tan solo abrirla provoque de verdad la presencia de la tu ya se ve muy seca y se me revolcó mi pancita tan me quedo con las de mi pais que se ven mejor presencia al quitar la hoja y picarla
Para nada seco y si sus hallacas son muy ricas y aclaro esto no es hallaca, en Colombia también las preparamos y son muy diferentes a estos que son tamales empezando desde el tamaño no por eso se desvalorizan las recetas de los demás países,, y si almenos las probaras seguramente tu pancita!! se revolcaria de alegría por el sabor de los tamales colombianos
Que delicia me gusta porque son con Arina precocida
Los preparare para ahora Diciembre saludos desde pasto
Que ricos desde las islas Canarias Fuerteventura. Gracias deliciosos 😋
Mami Q chevere te Qd Dios te bendiga Tus manos y Gracias muñeguita Sigue subirndo mas Receta yo vivo en estados UNIDOS Huston TX
Excelente preparación y la explicación ni se diga. Gracias Adriana por compartir tus conocimientos. Saludo salsero desde mi bella Santiago de Cali.
Deliciosos muy buenos Adriana soy Yolanda Arango el de España te felicito que tamales tan deliciosos muchas gracias
Hola Yolanda y muchísimas gracias por tu comentario ❤️🧑🍳
Margarita. Bernal. Ortiz hago tamales tolimense soy. Del Bogota me gusta como lo Hase gracias
Super tu receta gracias Dios te bendiga llevare a cabo esta receta muchas bendiciones pronta recuperacion cuidate mucho
Muchas gracias x compartir su conocimiento,los preparé con su receta, quedaron deliciosos.mil bendiciones.
yo la estoy viendo desde bogota y soy huilense y me encanta el tamal tolimense y el valluno ....
LA FELICITO SIEMPRE MIRO SUS RECETAS SOY COLOMBIANA VIVO EN ECUADOR
Riquisimos. los. tamales. se. Ven. deliciosos. gracias. Adriana. Por resetas. Dios. te. Bendiga. saludos. desde. Colombia♥️♥️
Súper Adriana. Muchas gracias por compartir tús maravillosas recetas. Bendiciones
No se hacer tamales pero ya quiero hacer los mios muchas gracias, te vi desde Palmira Valle del Cauca
Excelente!👍😋😋🙏 gracias por compartir tus recetas deliciosas
Hola Adriana saludos desde Cartagena Bolívar, infinitas gracias me encanta la forma cómo espones las recetas, todo claro y sencillo sin tanto protocolo,te felicito, que Dios te continúe llenando de sabiduría y bendiga tu negocio
Si me encanta todas las recetas suyas de verdad q son riquísimas gracias por compartir tus recetas mil gracias y q Dios te bendiga y Dios quiera q te recuperes pronto gracias
Sencillamente eres excelente.
Gracias.
Dios te bendiga
Hola Adriana........ Hermosa ya los hice.... Estoy feliz zzz..... Segui toda la receta.......El guiso la masa... El pollo la carne todo como lo enseñas.... El cambio es que como soy Santandereana usamos son garbanzos y sin arroz..... Pero me quedaron deliciosos....... Es la primera vez que hago tamales y seguí tu video y todos tus consejos..... Gracias.... Gracias..... ❤❤❤
Uyyy de verdad que me alegra muchísimo que te haya servido la receta y gracias por compartir tu experiencia felicitaciones, te mando un fuerte abrazo ❤️🧑🍳
Los hicimos en familia con mi hijo mi nuera..... Encantados siguiendo tu receta..... La masa excelente.... deliciosos...... Muchas gracias por compartir❤❤❤
Gracias, por tus consejos. Ya los he hecho y les ha gustado mucho en casa y súper deliciosos.
Me gusto mucho la preparación grasias boy a provar hacerlos muy practicos